校企深度合作下高職外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程教學(xué)改革與實(shí)踐

何冬蘭

（廣州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510550）

外貿(mào)單證實(shí)務(wù)是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)核心課程，適用于國際貿(mào)易和商英專業(yè)，是國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、外貿(mào)函電、商務(wù)談判的延伸課程。在國際貿(mào)易中，無論采用哪種結(jié)算方式，單證是必不可少的重要憑證，涉及到貨物的商檢、保險、報關(guān)、運(yùn)輸、交付、結(jié)匯等，是買賣雙方交接貨物的憑證和雙方權(quán)益的保證。該課程要求學(xué)生首先要掌握較扎實(shí)的國際貿(mào)易理論知識和英語基礎(chǔ)，進(jìn)而結(jié)合模擬案例或?qū)嶋H案例進(jìn)行制單、審單、交單、歸檔等技能操作。

目前，國內(nèi)進(jìn)出口貿(mào)易形式不斷變化，國家政策也在不斷調(diào)整，隨著現(xiàn)代科技和溝通交流手段的進(jìn)步發(fā)展，商務(wù)洽談和交易方式有了極大的不同，外貿(mào)單證的工作也相應(yīng)有所調(diào)整，比如其定義、在外貿(mào)環(huán)節(jié)中的作用和地位、格式、類型、繕制的基本要求等。但縱觀目前各高職院校所使用的教材，內(nèi)容相對陳舊、單一，跟不上進(jìn)出口單證工作發(fā)展實(shí)情，學(xué)生畢業(yè)進(jìn)入企業(yè)后不能很好地適應(yīng)崗位。

校企深度合作協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制有助于破除傳統(tǒng)的封閉式的人才培養(yǎng)弊端,為校企之間搭建直接溝通的橋梁，建立互惠互利的合作，同時更全面高效地推進(jìn)實(shí)用技能型人才的職業(yè)能力培養(yǎng)，滿足企業(yè)用人要求。

一、高職外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程教學(xué)中存在的問題

1.學(xué)生理論知識不過關(guān)

單證實(shí)務(wù)是操作性很強(qiáng)的工作，同時需要理論的密切指導(dǎo)，如果沒有扎實(shí)的國際貿(mào)易實(shí)務(wù)理論知識，做單的時候就很容易出現(xiàn)困惑。比如，單據(jù)繕制的先后順序，為了在有效日期內(nèi)交單，什么時候組織貨物生產(chǎn)，什么時候辦理保險，申領(lǐng)所需的各種證件、交付貨物、結(jié)匯等都必須在合理的范圍內(nèi)，應(yīng)事先有一個合理規(guī)劃，確保交易順利進(jìn)行。不少同學(xué)對制單的日期無法掌握，有些教材的單據(jù)練習(xí)中，全部制單日期都寫成提單日當(dāng)天，這是非常不合理的。不同的結(jié)算方式都有指定的交單日期，如果不能在規(guī)定時間內(nèi)繕制出符合合同或信用證要求的單據(jù)，回收貨款將面臨重重困難。如何去規(guī)劃合理的制單日期，需要扎實(shí)的理論知識指導(dǎo)。再比如匯票的繕制，大部分教材只介紹了跟單信用證項(xiàng)下商業(yè)匯票的繕制，當(dāng)工作中遇到托收項(xiàng)下匯票的繕制或銀行匯票、本票的業(yè)務(wù)申請時不少同學(xué)馬上就陣腳大亂了。目前各高職院校所使用的教材內(nèi)容相對陳舊、單一，跟不上行業(yè)發(fā)展實(shí)情是塊硬傷，而學(xué)生理論知識的欠缺是實(shí)實(shí)在在的內(nèi)傷，至于是教材理論知識的偏差，還是教學(xué)方式的偏差，需要我們做進(jìn)一步的探究。

2.教材實(shí)操性不強(qiáng)，制單練習(xí)過于死板

受各種因素影響，單據(jù)的繕制和申領(lǐng)常常會出現(xiàn)不同變動。比如，不同國家的貿(mào)易政策和習(xí)慣各異，相同貨物賣到不同國家，成交的貿(mào)易條件自然有差異，所需單據(jù)也會不同。大部分單證教材的練習(xí)模塊都基本遵循一個模式：給出合同、信用證、相關(guān)信息，要求按所給資料填制單據(jù)。所要求填制的單據(jù)基本上是商業(yè)發(fā)票、裝箱單、保險單、產(chǎn)地證、提單、裝船通知、受益人證明、匯票等基本單據(jù)。當(dāng)在工作中接觸到熏蒸消毒證、裝運(yùn)前檢驗(yàn)證、品質(zhì)證、衛(wèi)生證、植物檢疫證、歐盟證書等外貿(mào)實(shí)際工作中經(jīng)常出現(xiàn)的單證時，實(shí)習(xí)同學(xué)一臉茫然。從這個方面來說，我們的單證實(shí)務(wù)教材應(yīng)該內(nèi)容更加豐富，練習(xí)更加靈活，跟上行業(yè)發(fā)展實(shí)情。

3.學(xué)生專業(yè)英語詞匯薄弱

繕制單據(jù)的前提是能準(zhǔn)確解析往來函電、合同和信用證，不少同學(xué)在閱讀合同、信用證尤其是后者的時候有明顯的閱讀障礙。筆者嘗試在商英11、12級同學(xué)間收集了120分調(diào)查問卷，得出制單困難原因的排序如下：①專業(yè)詞匯多，理解不了其中條款；②沒有掌握繕制要求，對要填制的內(nèi)容感到困惑；③信用證全部都是大寫字母，看得很辛苦。信用證內(nèi)容相對冗長，有一些長達(dá)十來頁，歐美的信用證條款比較規(guī)范，制單時容易理解，中東的來證會復(fù)雜很多，條款較為詳細(xì)，而且會出現(xiàn)其當(dāng)?shù)靥赜械臈l款，單證員須認(rèn)真審證，解析所需單據(jù)，分析其合理性，沒有扎實(shí)的英語知識和詞匯，制單談何容易。

4.授課過程側(cè)重理論，操作不足

由于校內(nèi)教學(xué)場地、教學(xué)條件有限，要獲得真實(shí)的單據(jù)存在困難。有些學(xué)生在學(xué)完整門課程后連一張真實(shí)的單證都沒有見過，任課教師在課堂上主要解析理論，抽象的理論沒有形象的實(shí)際操作來鞏固，很容易遺忘，教材后面的同步練習(xí)通常過于死板單一，學(xué)生對單證的掌握停留在膚淺的水平，在實(shí)際工作中一遇到格式不同的單據(jù)時就蒙了。

二、建立高職外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程教學(xué)改革與實(shí)踐的校企深度合作

培養(yǎng)的人才專業(yè)素質(zhì)不高，難以勝任外貿(mào)公司的用人要求是目前高職外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程的軟肋。高校教學(xué)課程、管理體制改革進(jìn)程緩慢，行業(yè)發(fā)展變化卻很快，要改善單證實(shí)務(wù)教學(xué)現(xiàn)狀，必須進(jìn)行校企深度合作，建立長效機(jī)制，促進(jìn)雙方良性互動。

1.校企建立互惠共贏的合作

畢業(yè)生是教育的“成品”，是企業(yè)用工的重要來源，畢業(yè)生的優(yōu)劣直接影響校企合作的成敗。學(xué)校應(yīng)與企業(yè)相互滲透，建立利益共享關(guān)系，把高職教育的育人功能滲透到企業(yè)價值鏈中。高職教育唯有與企業(yè)密切合作，共同培養(yǎng)人才，才能培養(yǎng)出一線崗位所需的應(yīng)用型專門人才，實(shí)現(xiàn)高職教育與社會用人單位的緊密銜接，師生融入實(shí)際工作，理論與實(shí)踐真正結(jié)合。企業(yè)重效益，利益是其產(chǎn)生合作愿望的動力，建立一種合理的校企合作利益保障機(jī)制，才能激發(fā)企業(yè)主動參與人才培養(yǎng)的責(zé)任意識。校企深度合作不能單一地以學(xué)校為重或者以企業(yè)為重，需探索一種良好的共贏機(jī)制，保障雙方利益得以實(shí)現(xiàn)。

2.校企深度合作模式

近幾年，不少高職院校都在努力探索校企合作的方式，人才培養(yǎng)質(zhì)量略有進(jìn)步，但絕大部分的校企合作模式仍停留在較淺的層次，其廣度、深度、成效有待提高。究其原因，在于合作模式單一、不夠深入。訂單班、實(shí)訓(xùn)基地、頂崗實(shí)習(xí)是常見的校企合作方式，但很多時候企業(yè)和高校各管各的，并沒有積極地進(jìn)入對方營地進(jìn)行相互指導(dǎo)和交流。學(xué)生進(jìn)入單證頂崗實(shí)習(xí)崗位后各種抱怨，覺得工作枯燥單一、薪水不高等，甚至擅離崗位，用人單位對實(shí)習(xí)生頻頻搖頭，覺得學(xué)生好逸惡勞，做出來的單據(jù)質(zhì)量差。這種現(xiàn)象的源頭，在于在訂單班的培養(yǎng)過程中，校企雙方?jīng)]有做到真正的相互理解和交流合作。高職校企合作很多都是短期階段性的，雙方只在初期落實(shí)合作愿望和最后輸送實(shí)習(xí)學(xué)生時才相互聯(lián)系，中期可能再安排一兩次企業(yè)到校發(fā)表講座，彼此之間并沒有建立固定的交流互動平臺，所謂的校企文化融合流于表面。高校作為育人平臺，應(yīng)充分利用企業(yè)所擁有的信息、技術(shù)和市場資源，主動搭建交流互動平臺，持續(xù)地保持密切互動合作，甚至從招生直到就業(yè)的全方位合作，結(jié)合外貿(mào)單證崗位，從職業(yè)道德、專業(yè)素質(zhì)、行業(yè)特點(diǎn)方面全面培養(yǎng)學(xué)生。校企深度合作應(yīng)該包含以下項(xiàng)目：專業(yè)設(shè)置、課程開發(fā)、教學(xué)過程、實(shí)訓(xùn)基地、頂崗實(shí)習(xí)、考核評價等要素的合作。

專業(yè)設(shè)置：專業(yè)設(shè)置僅憑校內(nèi)一方之力進(jìn)行決斷往往容易出現(xiàn)偏誤，比如：商英旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)是否需要外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程？哪些專業(yè)需要安排外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程？沒有行業(yè)、企業(yè)的指導(dǎo)，有些高校的專業(yè)設(shè)置中，經(jīng)常錯誤地把外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程強(qiáng)加到不對應(yīng)的專業(yè)中去。因此，進(jìn)行專業(yè)設(shè)置，課程設(shè)置人員的構(gòu)成也十分重要，高校應(yīng)邀請企業(yè)參與到專業(yè)設(shè)置中，根據(jù)學(xué)生專業(yè)特點(diǎn)合理分析課程設(shè)置。

課程開發(fā)：要摒除單證實(shí)務(wù)傳統(tǒng)課程中的弊端，進(jìn)行校企合作下的課程開發(fā)，使外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程真正具有職業(yè)教育特色，更符合工作過程導(dǎo)向，在企業(yè)人員的幫助下高校教師也能提高課程開發(fā)的能力，從而推動工學(xué)結(jié)合，突出培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐、創(chuàng)新、就業(yè)能力，對教學(xué)質(zhì)量的提高具有重要意義。高校教師應(yīng)主動把企業(yè)中的最新工作理念和方式引入課堂教學(xué)，在課程開發(fā)的改編與整合過程中應(yīng)做到有的放矢，符合行業(yè)、企業(yè)實(shí)踐。

教學(xué)過程：傳統(tǒng)單證實(shí)務(wù)教學(xué)過程重理論、輕實(shí)踐，課堂實(shí)操不足，企業(yè)參與教學(xué)過程的指導(dǎo)，甚至直接派送單證員到校進(jìn)行教學(xué)，使教學(xué)過程與工作過程對接，校企雙方文化相互融合，價值趨同。培養(yǎng)出來的學(xué)生上手快，對外貿(mào)流程中的理論知識欠缺更容易查漏補(bǔ)缺，對外貿(mào)進(jìn)、出口全套單據(jù)中的眾多專業(yè)詞匯也能在工作情景中更好地消化理解和記憶。

實(shí)訓(xùn)基地：外貿(mào)單證實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)基地分校內(nèi)、校外，校內(nèi)主要是制單實(shí)訓(xùn)室，通常配備有制單的相關(guān)軟件，常用的有世格外貿(mào)制單軟件、億學(xué)外貿(mào)單證軟件等，學(xué)生能通過校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地對全套基本單據(jù)形成初步認(rèn)識。但只有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要校外實(shí)訓(xùn)基地才能進(jìn)一步地幫助學(xué)生了解各行各業(yè)、不同貿(mào)易中所需的真實(shí)單據(jù)。單證是外貿(mào)工作中必不可少的一個環(huán)節(jié)，理論上任何一間外貿(mào)公司都可以成為外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程的實(shí)訓(xùn)基地。雖然實(shí)施起來有一定難度，如何充分考慮企業(yè)利益，同時為學(xué)生爭創(chuàng)良好的實(shí)訓(xùn)基地是我們接下來應(yīng)該努力的方向。

頂崗實(shí)習(xí)：很多高職院校都實(shí)行“2+1”的教育模式，在校學(xué)習(xí)2年，第3年到企業(yè)實(shí)習(xí)。事實(shí)上，不少學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)時的專業(yè)對口率并不高，頂崗實(shí)習(xí)不能與企業(yè)用人需要匹配是職業(yè)教育的失職。在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)之前，各高校應(yīng)建立學(xué)生頂崗需求和企業(yè)用人需求的交流平臺，提前主動聯(lián)系需要外貿(mào)單證員的企業(yè)，使考取了單證員職業(yè)資格證的學(xué)生能夠提高專業(yè)對口匹配率。

考核評價：采用統(tǒng)一內(nèi)容、統(tǒng)一形式和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)答案的固定化形式來考核學(xué)生，忽視了對學(xué)生知識運(yùn)用、發(fā)散性思維、實(shí)踐創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)的考核。單證課程傳統(tǒng)的考核方式下，會使學(xué)生產(chǎn)生慣性思維，填制單據(jù)時過于死板，不懂變通。如保單、提單、匯票的抬頭，按照結(jié)算方式的不同和雙方約定會靈活變動。在課本和統(tǒng)一考試的練習(xí)答案中，保單的被保險人一般制成出口商，提單、匯票抬頭一般制成指示性抬頭，學(xué)生在傳統(tǒng)考核中能填制出標(biāo)準(zhǔn)答案，但在實(shí)際工作中面對靈活多變的交易方式卻經(jīng)常犯錯誤。請看下面一個案例：學(xué)生A在某外貿(mào)公司實(shí)習(xí)，該外貿(mào)公司與印度某公司B一直有業(yè)務(wù)往來，慣例是先收款再放貨，所以提單抬頭一般制成TOORDEROFSHIPPER憑貨主命令放貨；某次交易印度公司急需此批貨，主動在出口公司備貨前把全部貨款電匯付清，學(xué)生A按理應(yīng)把提單抬頭直接制成印度公司B，但卻按照慣例還是制成了指示性抬頭憑貨主命令放貨，貨物抵達(dá)印度港口時，適逢國內(nèi)十一黃金假期，整整一周無人上班，印度公司B在目的港提貨不成，大發(fā)雷霆。因此，外貿(mào)單證實(shí)務(wù)能力的考核評價，企業(yè)應(yīng)參與其中，聘請企業(yè)單證員骨干參與命題和考核，用真實(shí)、千變?nèi)f化的案例來考核學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。

另外，作為單證實(shí)務(wù)課的的任課教師，不僅要能教好學(xué)生，還要能勝任企業(yè)制單工作，應(yīng)定期深入企業(yè)學(xué)習(xí)鍛煉，把最新崗位信息帶回課堂，成為高素質(zhì)的雙師型教師。

[1]劉章文.外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程考核方式改革思考[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2011（38）：219-220.