廣府風(fēng)情的文學(xué)書寫及其價(jià)值探繹

□紀(jì)德君（廣州大學(xué) 新聞與傳播學(xué)院，廣東　廣州510006）

廣府風(fēng)情的文學(xué)書寫及其價(jià)值探繹

□紀(jì)德君
（廣州大學(xué) 新聞與傳播學(xué)院，廣東廣州510006）

明清以來(lái)，廣府文學(xué)對(duì)廣府地區(qū)的文化風(fēng)情進(jìn)行了生動(dòng)、形象的書寫，表現(xiàn)出明顯的本土化創(chuàng)作傾向。從審美的角度來(lái)說(shuō)，廣府文學(xué)涉筆地域風(fēng)情，可以營(yíng)造一種真實(shí)可感的環(huán)境氛圍，更好地啟動(dòng)故事情節(jié)，增強(qiáng)文學(xué)敘事的現(xiàn)場(chǎng)感與新奇性，有效地映襯人物的情感心理或個(gè)性風(fēng)采，凸顯作品的歷史色彩、個(gè)性魅力乃至民族風(fēng)格。就認(rèn)識(shí)價(jià)值而言，廣府文學(xué)對(duì)廣府風(fēng)情的摹繪，無(wú)疑也有助于今人更具體地了解廣府地區(qū)的風(fēng)俗民情，為當(dāng)今的廣府文化研究與傳承等提供鮮活可感的文獻(xiàn)資料。

廣府文學(xué)；風(fēng)俗民情；審美功能；認(rèn)識(shí)價(jià)值

明清以來(lái)，不同時(shí)期、各種體裁的文學(xué)文本從不同角度描繪了千姿百態(tài)的廣府生活圖景，頗為形象地反映了廣府地區(qū)的社會(huì)生活和文化精神風(fēng)貌。以往人們還很少?gòu)奈膶W(xué)文本入手，系統(tǒng)地探索其中以各種形態(tài)存在的廣府圖景及其文化意蘊(yùn)。近兩年來(lái)，筆者因研究廣府文學(xué)，遂對(duì)廣府文學(xué)所反映的廣府風(fēng)情（包括商業(yè)風(fēng)情、飲食文化、禮儀習(xí)俗、歲時(shí)節(jié)慶、民間信仰、娛樂(lè)習(xí)尚、園林建筑等），進(jìn)行了具體的發(fā)掘、梳理與初步研究，目的在于追尋廣府文學(xué)的“廣味”，揭示其所蘊(yùn)含的審美認(rèn)識(shí)價(jià)值。

一、廣府文學(xué)的本土化創(chuàng)作傾向

俗話說(shuō)：“一方水土養(yǎng)一方人，一方山水有一方風(fēng)情?！币粋€(gè)人在一個(gè)地方生活久了，耳濡目染，自然會(huì)對(duì)該地的風(fēng)土人情熟稔于心，不知不覺地浸染上該地的生活氣息與文化風(fēng)習(xí)，并在心理上產(chǎn)生一種文化認(rèn)同感與親和力。這一點(diǎn)，就連作者本人也往往直言不諱。如梁?jiǎn)⒊谄湫≌f(shuō)《新中國(guó)未來(lái)記·緒言》中就明確地說(shuō)：“此編于廣東特詳者，非有所私于廣東也?！岜净浫?，知粵事較悉，言其條理，可以訛謬較少，故凡語(yǔ)及地方自治等事，悉偏趨此點(diǎn)。因此之故，故書中人物，亦不免多派以粵籍，相因之勢(shì)使然也。”［1］

不獨(dú)梁?jiǎn)⒊绱?，其他的廣府文學(xué)作者也多懷有這種自覺的鄉(xiāng)土文化意識(shí)。如吳趼人，可謂近代最著名的小說(shuō)家之一。他是廣東佛山人，雖說(shuō)年紀(jì)輕輕就離家赴上海謀生，但卻始終懷有深厚的鄉(xiāng)土文化情結(jié)，故而其所著小說(shuō)多署名“我佛山人”，以示不忘故土之意。他的小說(shuō)代表作如《九命奇冤》、《恨?！?、《劫余灰》、《發(fā)財(cái)秘訣》等，多以廣府地區(qū)的人物故事與風(fēng)土民情作為描寫對(duì)象；《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》，則是以親身經(jīng)歷與見聞作為主要的素材來(lái)源，書中頻繁涉筆廣府地區(qū)的風(fēng)俗民情。

又如黃世仲，他本來(lái)是廣州番禺人，很熟悉粵港地區(qū)的生活與風(fēng)俗，加上他又是粵港地區(qū)著名的政治活動(dòng)家與宣傳家，其小說(shuō)又都連載于粵港的報(bào)刊上，因而其小說(shuō)創(chuàng)作便主要敘寫本地人、本地事和本地的風(fēng)俗民情，從而使其小說(shuō)流溢出濃厚的鄉(xiāng)土文化氣息。如《大馬扁》譏斥廣東南海人康有為借改良立憲招搖撞騙，《宦海潮》寫清末外交官南海人張蔭桓的宦海浮沉，《廿載繁華夢(mèng)》寫廣州富商周棟生廿載繁華恍若一夢(mèng)，《洪秀全演義》寫廣東花縣人洪秀全領(lǐng)導(dǎo)的太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)，《陳開演義》寫佛山人陳開領(lǐng)導(dǎo)的天地會(huì)起義，《五日風(fēng)聲》寫廣州黃花崗起義等，其所敘都是粵籍名人與大事要聞，旨在配合粵港地區(qū)興起的資產(chǎn)階級(jí)民主革命，為之鳴鑼開道。至于這些小說(shuō)對(duì)粵港地區(qū)風(fēng)俗民情（諸如經(jīng)商風(fēng)氣、節(jié)慶娛樂(lè)、婚喪嫁娶、飲食起居等）的描寫，則展現(xiàn)了一幅幅用文字描繪的市井風(fēng)俗畫，這自然會(huì)讓粵港受眾讀來(lái)倍感親切。

再如梁紀(jì)佩，他是廣府南?？h人。其小說(shuō)創(chuàng)作的一大特點(diǎn)是善于就地取材，著重演繹粵地人物、時(shí)事、掌故、奇聞等，“凡粵中時(shí)事，與及諸前人，或有大造功于社會(huì)，或有蠹害夫人群，或時(shí)事，或偵探，皆著成一卷，刊諸坊間”［2］。他晚年所著的《粵東新聊齋》初集與二集，更集中體現(xiàn)了他對(duì)本土文化的喜愛以及向受眾傳播家鄉(xiāng)文化的創(chuàng)作用意。該小說(shuō)集所寫均為粵東奇聞怪異之說(shuō)，內(nèi)容多為仁孝節(jié)烈義俠之事，亦涉戀愛情事、名跡掌故等，因而具有鮮明的地域文化特點(diǎn)。羅界仙在《粵東新聊齋二集·序》中所說(shuō)：“其言雖志異而事必求真，且所敘皆粵東軼聞，并無(wú)夾雜杜撰，其有功掌故，閱者不僅作小說(shuō)觀，直作廣東鄉(xiāng)土史讀可也?！?/p>

至于現(xiàn)當(dāng)代廣府文學(xué)的代表作家如歐陽(yáng)山，他的祖籍原是湖北荊州，可是其76年的文學(xué)生涯中有61年是在廣州度過(guò)的，他對(duì)廣州有著極其深厚的感情。他的代表作《三家巷》，“就是他生活的那個(gè)時(shí)代的真實(shí)記錄，是他看到的、體驗(yàn)的、感悟的、了解到的那個(gè)時(shí)代的廣州人民生活的歷史畫卷”。他一生中為中國(guó)的現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)畫廊所創(chuàng)造出來(lái)的那些最為成功的典型形象和風(fēng)俗畫卷，也大部分來(lái)源于廣州市或廣東地區(qū)的生活原型。

總之，大凡生長(zhǎng)在廣府地區(qū)的文學(xué)家，由于多有一種較深厚的本土文化情懷，故而其創(chuàng)作能自覺地接地氣，表現(xiàn)出較突出的本土化創(chuàng)作傾向，這就使不少?gòu)V府文學(xué)作品能在不同程度上形象、逼真地展現(xiàn)廣府地區(qū)的風(fēng)俗民情，具有較豐富的文化內(nèi)涵與較高的審美認(rèn)識(shí)價(jià)值。

二、廣府文學(xué)描繪廣府風(fēng)情的審美功能

從審美的角度來(lái)說(shuō)，文學(xué)作品涉筆地域風(fēng)情，無(wú)疑可以營(yíng)造一種真實(shí)可感的環(huán)境氛圍，凸顯作品的歷史色彩、個(gè)性魅力乃至民族風(fēng)格。對(duì)此，中外文學(xué)大師曾發(fā)表過(guò)精辟的見解。如巴爾扎克指出文學(xué)家應(yīng)成為當(dāng)代社會(huì)的“風(fēng)俗史家”。他說(shuō)：“在我們這個(gè)時(shí)代，大家潛心鉆研，主要是改造藝術(shù)形式，就在同時(shí)，找到了一種獵取讀者注意的新方法，多給讀者一種證據(jù)，證明故事的真實(shí)性：這就是所謂歷史色彩。一個(gè)時(shí)代復(fù)活了，跟著復(fù)活的還有當(dāng)時(shí)那些重要名勝、風(fēng)俗、建筑、法律以及事件，我們必須承認(rèn)，實(shí)際就帶來(lái)了一種類似威信的東西；大家看見虛構(gòu)的人物在大家熟悉的那些歷史人物的氛圍之中走動(dòng)，就是不相信真有這個(gè)人，也不大可能?！保?］魯迅在給友人的信中也指出：“現(xiàn)在的世界，環(huán)境不同，藝術(shù)上也必須有地方色彩，庶不至于千篇一律?！保?］“有地方色彩的，倒容易成為世界的，即為別國(guó)所注意?！保?］

廣府文學(xué)對(duì)廣府風(fēng)情的書寫，就使其或多或少地帶有與眾不同的“廣味”，有效地增強(qiáng)了文學(xué)描寫的真實(shí)性、時(shí)代感與吸引力。比如清代小說(shuō)《蜃樓志》，題“庾嶺勞人說(shuō)，禺山老人編”，卷首序稱：“勞人生長(zhǎng)粵東，熟悉瑣事，所撰《蜃樓志》一書，不過(guò)本地風(fēng)光，絕非空中樓閣也?！保?］該小說(shuō)以廣州十三行洋商蘇萬(wàn)魁及其子蘇吉士的興衰際遇為主線，描寫當(dāng)時(shí)廣州“海關(guān)貿(mào)易，內(nèi)商涌集，外舶紛來(lái)”，十三行洋商富可敵國(guó)、生活奢靡、時(shí)興使用舶來(lái)品，粵海關(guān)對(duì)十三行洋商“任意勒索”、“病商累民”，以及粵東地區(qū)“洋匪”橫行、竊盜蜂生、賭興娼盛，諸如此類，具有濃郁的時(shí)代氣息和鮮明的地方色彩，生動(dòng)地展示了一幅清中葉廣東沿海地區(qū)的社會(huì)風(fēng)俗畫，使讀者可以真切地感受廣府文學(xué)的地域特色及其個(gè)性魅力。鄭振鐸就曾這樣評(píng)介《蜃樓志》：“因所敘多實(shí)事，多粵東官場(chǎng)與洋商的故事，所以寫來(lái)極為真切?！保?］這種取材及其表現(xiàn)的地域風(fēng)情在明清小說(shuō)中是極為罕見的。

廣府文學(xué)對(duì)廣府風(fēng)情的書寫，也是為了營(yíng)造一種特定的環(huán)境氛圍，增強(qiáng)敘事的新奇性與感染力。例如，梁紀(jì)佩的《粵東新聊齋·素馨田》，就將廣州花田風(fēng)情的描繪與浪漫傷感的愛情故事有機(jī)地交融在一起，營(yíng)造了一種感人至深的藝術(shù)情境。該小說(shuō)首先講述了素馨的來(lái)歷及素馨田的歷史變遷：“素馨，乃南漢王劉鋹之妃。花田在城西十里。宋方孚若《南海百詠》，謂劉氏美人葬此平田。彌望皆種素馨花，實(shí)則今之河南莊頭也。按鵝潭之側(cè)，有素馨田，阡連黃木灣，居民以種樹為生，家世以販花為業(yè)。環(huán)顧汀渚，為廣州產(chǎn)名茶地?！苯又銛⑹隽艘欢斡嘘P(guān)素馨花的凄美故事。閩縣王生，隨父宦至粵。愛慕素馨之美而購(gòu)置之，遍種署內(nèi)。后來(lái)其父去官歸里，王生將數(shù)千盆素馨一同運(yùn)回閩縣。里中之人未睹此花者，皆驚羨其美。后經(jīng)霜雪，素馨枝葉黃落，待至明春，萎處雖復(fù)萌發(fā)，但花兒已是秀而不華。王生甚為懊惱。后聞知乃易地栽植，土非原土之故。王生于是返粵購(gòu)泥。怎奈購(gòu)運(yùn)泥土為當(dāng)時(shí)官吏所禁，王生無(wú)計(jì)，便居留粵省，以種植素馨為業(yè)。某日偶于田間聞采茶之歌，不禁心搖神蕩。次日復(fù)聞之，戀慕不已。后得知該歌女已為人婦，心甚悵惘，未幾病卒，葬于花田。來(lái)年，墳頭忽生素馨一株，高大異常。每逢王生病卒之期，花則盛開，形大如盞，璀璨若銀。遠(yuǎn)近之人爭(zhēng)先觀賞，前歌女張氏亦往觀之，聞王生因聽其采茶之歌而后病卒，心為之惻，乃購(gòu)楮帛奠之。今人讀此篇小說(shuō)，可知清末廣州城外河南莊頭村一帶，遍種素馨花，鵝潭之側(cè)還有素馨田與產(chǎn)茶地，當(dāng)?shù)匕傩斩嘁载溁ú刹铻闃I(yè)。時(shí)人所作竹枝詞即云：“古墓為田長(zhǎng)素馨，素馨斜外草青青。采茶人唱花田曲，舟外橋邊隔岸聽。”試想在素馨花的陣陣香風(fēng)中，聆聽那宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的采茶歌，是何等的銷魂蕩魄！難怪癡愛素馨花的王生會(huì)迷失在香花甜歌之中，為采茶女子的歌聲勾去了三魂七魄，殉情于花田之中了。

廣府文學(xué)作者書寫廣府風(fēng)情，也是為了更好地啟動(dòng)故事情節(jié)，增強(qiáng)文學(xué)敘事的現(xiàn)場(chǎng)感與趣味性。如吳趼人的小說(shuō)《劫余灰》，寫陳耕伯考中了秀才，父母歡天喜地，便安排舀酒祝賀。書中寫道：

這里李氏便忙著叫人買酒，預(yù)備后天行聘，順便舀酒，索性熱鬧在一起。原來(lái)廣東風(fēng)氣，凡遇了進(jìn)學(xué)中舉等事，得報(bào)之后，在大門外安置一口缸，開幾壇酒，舀在缸里，任憑鄉(xiāng)鄰及過(guò)往人取吃，謂之舀酒。那富貴人家，或舀至百余壇，就是寒酸士子，徼幸了，也要舀一兩壇的。所以李氏興頭里，先要張羅這個(gè)。又叫預(yù)備一口新缸，不要拿了醬缸去盛酒，把酒弄咸了，那時(shí)候，我家小相公不是酸秀才，倒變成咸秀才了。說(shuō)的眾人一笑。……那些鄉(xiāng)鄰親族及過(guò)往之人，都來(lái)爭(zhēng)取，也有當(dāng)堂吃了的，也有取回去給讀書小孩子吃，說(shuō)是吉利的。跋來(lái)報(bào)往，好不熱鬧。亂過(guò)一陣，三四十壇酒都舀完了，人也散了。（第二回）［8］

這種“舀酒”風(fēng)俗，就令人耳目一新，既渲染了一種喜慶氛圍，又增強(qiáng)了敘事的趣味性。孰知樂(lè)極生悲，陳耕伯竟被其表叔朱仲晦乘機(jī)賣了豬仔。可見，這一段舀酒風(fēng)俗的描寫也是為此后情節(jié)的開展做鋪墊的。又如，黃世仲的小說(shuō)《廿載繁華夢(mèng)》第十六、十七回，描寫周庸佑府中在除夕之夜隆重祀神，焚化紙帛，不慎失火，結(jié)果將整座大宅燒得罄盡，由此生發(fā)了周庸佑夫人馬氏移居香港、周庸佑另覓新宅尋歡作樂(lè)等重要情節(jié)。

至于用風(fēng)俗描寫來(lái)映襯人物的情感心理或個(gè)性風(fēng)采等，這在廣府小說(shuō)中更是司空見慣。如歐陽(yáng)山的《三家巷》為了刻畫區(qū)桃心靈手巧、聰慧過(guò)人的美好形象，就惟妙惟肖地再現(xiàn)了西關(guān)小姐過(guò)乞巧節(jié)的全過(guò)程。書中寫道：

這七月初七是女兒的節(jié)日，所有的女孩子家都要獨(dú)出心裁，做出一些奇妙精致的巧活兒，在七月初六晚上拿出來(lái)乞巧。大家只看見這幾盤禾苗，又看見區(qū)桃全神貫注地走出走進(jìn)，都不知道她要搞些什么名堂?！教旌谡茻舻臅r(shí)候，八仙桌上的禾苗盤子也點(diǎn)上了小油盞，掩映通明。區(qū)桃把她的細(xì)巧供物一件一件擺出來(lái)。有丁方不到一寸的釘金繡花裙褂，有一粒谷子般大小的各種繡花軟緞高底鞋、平底鞋、木底鞋、拖鞋、涼鞋和五顏六色的襪子，有玲瓏輕飄的羅帳、被單、窗簾、桌圍，有指甲般大小的各種扇子、手帕，還有式樣齊全的梳妝用具，胭脂水粉，真是看得大家眼花繚亂，贊不絕口。此外又有四盆香花，更加珍貴。那四盆花都只有酒杯大小，一盆蓮花，一盆茉莉，一盆玫瑰，一盆夜合，每盆有花兩朵，清香四溢。區(qū)桃告訴大家，每盆之中，都有一朵真的，一朵假的?？墒侨螒{大家盡看盡猜，也分不出哪朵是真的，哪朵是假的。只見區(qū)桃穿了雪白布衫，襯著那窄窄的眼眉，烏黑的頭發(fā)，在這些供物中間飄來(lái)飄去，好像她本人就是下凡的織女。［9］

這樣的描寫就將人物形象的刻畫與民俗風(fēng)情的呈現(xiàn)巧妙地結(jié)合起來(lái)了，使兩者可以相得益彰，相映成趣，給人留下了美好難忘的印象。

總之，廣府風(fēng)俗民情的文學(xué)書寫，對(duì)于文學(xué)作品本身來(lái)說(shuō)具有多方面的審美藝術(shù)價(jià)值，它能賦予小說(shuō)文本以較為鮮明的地域特色乃至民族風(fēng)格，使其更有新奇動(dòng)人的個(gè)性魅力。唐弢曾說(shuō)：“民族風(fēng)格的第一個(gè)特點(diǎn)是風(fēng)俗畫——作品所反映的具有中國(guó)特色的社會(huì)生活、風(fēng)土人情、世態(tài)習(xí)俗，也就是歷來(lái)強(qiáng)調(diào)的采風(fēng)的內(nèi)涵。文學(xué)作品要表現(xiàn)社會(huì)生活，也要表現(xiàn)社會(huì)情緒，離不開富有民族色彩的風(fēng)土人情、世態(tài)習(xí)俗?！保?0］沈從文也說(shuō)，文學(xué)作品如果能寫好民俗風(fēng)情，那么作品“必然會(huì)充滿了傳奇性而又富于現(xiàn)實(shí)性，充滿了地方色彩也有個(gè)人生命的流注”［11］?？梢哉f(shuō)，廣府的一些文學(xué)名著如《廿載繁華夢(mèng)》、《九命奇冤》、《三家巷》等，之所以出名，也與它們善于描寫本地故事與本地的風(fēng)土人情有著非常密切的關(guān)系。

三、廣府風(fēng)情文學(xué)書寫的認(rèn)識(shí)價(jià)值

就認(rèn)識(shí)價(jià)值而言，文藝作品對(duì)一方一隅風(fēng)土人情的形象描繪，無(wú)疑能開闊讀者的眼界，增長(zhǎng)其見識(shí)。魯迅在《致羅清楨》的信中說(shuō)：“地方色彩，也能增畫的美和力，自己生長(zhǎng)其地，看慣了，或者不覺得什么，但在別地方人，看起來(lái)是覺得非常開拓眼界，增加知識(shí)的。”［12］這雖然是就繪畫來(lái)說(shuō)的，但是借用來(lái)評(píng)價(jià)文學(xué)創(chuàng)作也同樣是合適的。

廣府文學(xué)對(duì)廣府風(fēng)情的摹繪，有助于今人了解廣府地區(qū)的風(fēng)俗民情，為當(dāng)今的廣府文化研究與傳承等提供鮮活可感的文獻(xiàn)資料。例如，關(guān)于飲食文化，廣府文學(xué)作品所描寫的“無(wú)雞不成宴”與廣式燒臘、茶樓風(fēng)情與精美點(diǎn)心、“粵菜三絕”與河鮮海味、坊間小食與特產(chǎn)瓜果，以及廣府飲食融入的外國(guó)元素等等，就可以使我們對(duì)“食在廣府”有一種活色生香的感性體驗(yàn)，從而有效地彌補(bǔ)了歷史文獻(xiàn)記載的不足。

又如清末民初粵港地區(qū)頻繁出現(xiàn)的“賣豬仔”，也即西方侵略者在我國(guó)東南沿海地區(qū)大肆拐、擄華工赴南洋、美洲等地轉(zhuǎn)賣，雖然相關(guān)文獻(xiàn)也有記載，但很少?gòu)氖芎φ叩慕嵌葘?duì)“賣豬仔”的整個(gè)過(guò)程做真切詳盡的描述。而吳趼人則在《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》、《發(fā)財(cái)秘訣》、《劫余灰》等小說(shuō)中多次暴露了“賣豬仔”的黑幕。這些小說(shuō)告訴人們，被賣豬仔的人大多是因生活所迫，或被人拐騙，或遭人利誘，在西方殖民者眼中他們就像“豬仔”一樣卑賤，過(guò)著“被驅(qū)不異犬與雞”的屈辱生活。如《劫余灰》第十六回所寫的陳耕伯，劫后余生，痛苦地回憶其被賣豬仔的經(jīng)過(guò)：

入得門時(shí)，卻是一所黑暗房子，里面有個(gè)人出來(lái)招呼，帶了我到后面一間去。見有許多囚首垢面的人，柴、游兩個(gè)也在那里。我便約他們出去，他兩個(gè)哭道：“我們出去不得的了！這里是豬仔館，進(jìn)來(lái)了，便要販到外洋去賣的?！蔽衣犃顺粤艘惑@，連忙要出去時(shí)，那門早反鎖了。在這黑房里住了兩天，吃的都是冷飯，又沒(méi)有茶水。到第三天，一個(gè)人拿了一疊紙來(lái)，叫我們簽字在上面，說(shuō)是簽了字，就放出去的。大家不知所以，便簽了給他。忽然又有人送了一大壺茶進(jìn)來(lái)，大家渴了兩天了，便盡情痛飲。誰(shuí)知喝了那茶之后，舌頭都麻了，說(shuō)不出話來(lái)，人也迷惘了。［13］

這是說(shuō)自己被騙誤入“豬仔館”，接著是說(shuō)他被裝載入船，賣到國(guó)外：

在船上受的苦，比在黑房時(shí)還勝十倍……昏昏沉沉，也不知走了多少天，到了一處，把一眾人趕上岸。到了一處房屋，把我們一個(gè)個(gè)用麻布袋裝起來(lái)，便有人來(lái)講論價(jià)錢，逐個(gè)磅過(guò)，又在袋外用腳亂踢一會(huì)兒，便又把我放了出來(lái)。還有幾十個(gè)同放的，卻不見了柴、游兩個(gè)……此時(shí)便有兩個(gè)外國(guó)人，把我們當(dāng)豬羊般驅(qū)趕出去。又到了一個(gè)輪船上，行駛了三天，才到了一個(gè)地方。重復(fù)驅(qū)趕上岸，到了一所煙園里，叫我們給他種煙?！瓝?jù)說(shuō)賣到這煙園里，還是好的，若是賣到別處地方，還要受罪。然而這一個(gè)園子里，總共五百人做工，每日受他那拳腳交下，鞭撻橫施，捱饑受渴的苦，一個(gè)月里面，少說(shuō)點(diǎn)，也要磨折死二三十個(gè)人。［14］

這就是“賣豬仔”的全過(guò)程，參照相關(guān)文獻(xiàn)記載，可知其所寫相當(dāng)真實(shí)，不過(guò)由于作者是借受害人之口訴說(shuō)的，所以讀起來(lái)又感人至深，激起了人們對(duì)那些騙賣同胞的漢奸與西方殖民者的無(wú)限痛恨。

當(dāng)然，文學(xué)作品對(duì)風(fēng)俗民情的描寫也難免有藝術(shù)想象與虛構(gòu)的成分，如何鑒別其虛實(shí)、真假，也非易事。對(duì)此，我們可以采用文史互證的方法，將文學(xué)文本對(duì)廣府風(fēng)情的描寫與一些史書、方志、筆記的有關(guān)記載，相互參證，以辨其虛實(shí)，甚至還可由此發(fā)現(xiàn)新的歷史事實(shí)。比如按一些文獻(xiàn)記載，過(guò)去稱疍民之女為“咸水妹”，這是因其在海上活動(dòng)，以船為家。可是清代的徐珂在《清稗類鈔》中卻說(shuō)“咸水妹”是粵東蜑婦“為洋人所娛樂(lè)者也。西人呼之為咸飛司妹，華人效之，簡(jiǎn)稱之曰咸水妹，亦以其初棲宿海中，以船為家也。又有稱之咸酸梅者，則謂其別有風(fēng)味，能領(lǐng)略于酸咸之外也”［15］。吳沃堯在《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第五十七回中也說(shuō)：“香港是一個(gè)海島，海水是咸的，他們都在海面做生意，所以叫他做‘咸水妹’。以后便成了接洋人的妓女之通稱。”［16］這樣的記述，就提供了可資研究的新材料。

另外，廣府文學(xué)有關(guān)民俗風(fēng)情的描繪是否有地道的“廣味”呢？這也需要辨析。對(duì)此，不妨參照廣府之外其他地區(qū)相關(guān)民俗風(fēng)情的文獻(xiàn)記載來(lái)加以鑒別。比如上文提到“乞巧”習(xí)俗，各地皆有，但又各異其趣。《三家巷》寫乞巧節(jié)到來(lái)前，西關(guān)小姐區(qū)桃將三盤用稻谷發(fā)芽長(zhǎng)到二寸長(zhǎng)的禾苗擺在八仙桌上，每盤禾苗都用紅紙剪的通花彩帶圍著，預(yù)備“拜仙禾”；然后又編制各種奇巧的小玩藝，“擺設(shè)停當(dāng)，那看乞巧的人就來(lái)了。依照廣州的風(fēng)俗，這天晚上姑娘們擺出巧物來(lái)，就得任人觀賞，任人品評(píng)。哪家看的人多，哪家的姑娘就體面”。之后，便是焚香點(diǎn)燭，對(duì)星空跪拜“七姐”，自三更至五更，要連拜七次。拜仙后，姑娘們手執(zhí)彩線對(duì)著燈影將線穿過(guò)針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫“得巧”，穿不到七個(gè)針孔的叫“輸巧”。這些習(xí)俗，外地乞巧節(jié)比較少見，小說(shuō)寫得繪聲繪色，別具風(fēng)味。

最后，追尋廣府文學(xué)中的“廣味”，不僅可以感受其獨(dú)特的審美文化意蘊(yùn)，對(duì)于今天的廣府文學(xué)創(chuàng)作也不無(wú)借鑒與啟發(fā)價(jià)值。目前，我們正處在一個(gè)經(jīng)濟(jì)全球化、文化也不可避免地趨同化的時(shí)代。重溫過(guò)去廣府文學(xué)的“廣味”，反觀今天的廣府文學(xué)創(chuàng)作，我們吃驚地發(fā)現(xiàn)，廣府文學(xué)的地域文化色彩幾乎流失殆盡。在此背景下，強(qiáng)調(diào)廣府文學(xué)創(chuàng)作要接地氣，抵御趨同化，寫出有廣府風(fēng)味的社會(huì)生活、風(fēng)土人情、世態(tài)習(xí)俗，以詩(shī)意的方式參與當(dāng)代的廣府文化建設(shè)，其重要意義是不言而喻的。

［1］梁?jiǎn)⒊?飲冰室文集（第六集）［M］.昆明：云南人民出版社，2001.38.

［2］曾少谷.革黨趙聲歷史序［A］.梁紀(jì)佩.革黨趙聲歷史［C］.嶺南小說(shuō)社.辛亥年刊本.

［3］巴爾扎克.評(píng)《流氓團(tuán)伙》［A］.巴爾扎克論文選［C］.上海：新文藝出版社，1958.199.

［4］魯迅.致何白濤.魯迅全集（第十三卷）［M］.北京：人民文學(xué)出版社，2005.5.

［5］魯迅.致陳煙橋.魯迅全集（第十三卷）［M］.北京：人民文學(xué)出版社，2005.81.

［6］庾嶺勞人.蜃樓志［M］.太原：山西人民出版社，1993.1.

［7］鄭振鐸.巴黎圖書館中之中國(guó)小說(shuō)與戲曲［A］.鄭振鐸全集（第五卷）［C］.石家莊：花山文藝出版社，1998.434.

［8］［13］［14］吳趼人.吳趼人全集（第五卷）［M］.哈爾濱：北方文藝出版社，1998.90—91.195.196.

［9］歐陽(yáng)山.三家巷［M］.北京：人民文學(xué)出版社，1960.40.

［10］唐弢.西方影響與民族風(fēng)格——中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)發(fā)展的一個(gè)輪廓［J］.文藝研究，1982，（6）.

［11］沈從文.沈從文文集（第12卷）［M］.廣州：花城出版社、三聯(lián)書店香港分店，1984.

［12］魯迅.魯迅全集（第十二卷）［M］.北京：人民文學(xué)出版社，2005，532.

［15］徐珂.清稗類鈔［M］.北京：中華書局，1984.2577.

［16］吳趼人.吳趼人全集（第二卷）［M］.哈爾濱：北方文藝出版社，1998.464.

□責(zé)任編輯：溫朝霞

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*本文為羊城學(xué)者中青年學(xué)術(shù)帶頭人項(xiàng)目“明清以來(lái)小說(shuō)中的廣府風(fēng)情研究”的階段性成果。

2015—10—21

紀(jì)德君（1966—），男，博士，廣州大學(xué)新聞與傳播學(xué)院教授，廣東省特色文化研究基地“廣府文化研究基地”研究員，主要研究方向?yàn)橹袊?guó)古代小說(shuō)與區(qū)域文化。