呼和浩特市谷子膜下滴灌效益與栽培技術(shù)

劉先芬，田曉艷，趙建華

（1. 呼和浩特市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 010051；2.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，內(nèi)蒙古010011）

1 呼和浩特市概況

呼和浩特市位于東經(jīng)110°46′～ 112°10′，北緯40°51′～ 41°8′，地處土默川平原，南有黃河，北有陰山，屬中溫帶干旱大陸性氣候。地勢(shì)東北高，西南低，平均海拔1 050 m。氣候春秋季節(jié)短，晝夜溫差大，年平均氣溫8 ℃左右，極端最高氣溫38.5 ℃，極端最低氣溫-41.5 ℃。年日照時(shí)數(shù)2 800～3 000 h，有效積溫2 700～3 000 ℃，年平均降水量340～450 mm，70%降水集中在6～8月份，無(wú)霜期110～ 140 d。

全市轄9個(gè)旗縣區(qū)（1旗、4縣、4區(qū)），44個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)村人口105.5萬(wàn)人，水資源總量為14.2 億hm3，人均水資源占有量465 hm3，為嚴(yán)重缺水城市。耕地面積45.07 萬(wàn)hm2，其中旱地為29.73 萬(wàn)hm2，灌溉面積15.33 萬(wàn)hm2。

2 谷子種植與膜下滴灌效益

谷子是呼市重要小雜糧，清水河縣、和林格爾縣、托克托縣的山丘地區(qū)大部分有種植谷子的習(xí)慣，長(zhǎng)期以來(lái)谷子一直作為低產(chǎn)作物在旱地種植，加之品種推新慢、種植技術(shù)滯后，產(chǎn)量低效益差。2010年在國(guó)家糧油高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目的輻射帶動(dòng)下，張雜谷系列品種以其高產(chǎn)、抗旱、耐瘠等優(yōu)點(diǎn)快速推廣。2015年全市谷子種植面積1.87 萬(wàn)hm2。清水河縣“小香米”以米質(zhì)好、口味佳成功打造“蒙清”、“伊牛”、“蒙鑫”內(nèi)蒙古自治區(qū)名牌產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，并出口日本、東南亞等國(guó)家，深受消費(fèi)者青睞。

膜下滴灌栽培技術(shù)示范田平均每公頃產(chǎn)谷糧7 500 kg，秸稈15 000 kg，每公頃收入達(dá)3.375萬(wàn)元。旱地谷子平均每公頃產(chǎn)谷糧1 875 kg，秸稈9 000 kg，每公頃收入1.369萬(wàn)元；膜下滴灌谷子較旱地谷子每公頃增產(chǎn)谷糧5 625 kg，每公頃增產(chǎn)秸稈6 000 kg。膜下滴灌谷子第一年設(shè)備投資每公頃 1.2萬(wàn)元，滴灌設(shè)施以周期15 a折舊計(jì)算，每年投入滴灌成本795元。以后每年更換一次毛管，成本費(fèi)約1 500元，每公頃地膜900元。滴灌設(shè)施折舊、每年更換1次毛管和地膜3項(xiàng)合計(jì)增加成本3 195元/hm2。膜下滴灌谷子每公頃純?cè)鍪? 124.5元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出當(dāng)?shù)仄渌底髯魑锸找妗?/p>

3 谷子膜下滴灌路徑與增產(chǎn)機(jī)理

覆膜種植可減少田間水分蒸發(fā)，保持土壤水分，有利于保墑。滴灌利于節(jié)水，發(fā)揮灌溉水效。谷子膜下滴灌栽培技術(shù)是覆膜種植與滴灌種植的優(yōu)勢(shì)技術(shù)組合。

3.1 膜下滴灌路徑

干旱制約呼市谷子產(chǎn)量提高。節(jié)水和水分利用率最高的滴灌與地膜覆蓋結(jié)合，緩解和抗御干旱對(duì)谷子生長(zhǎng)的影響。膜下滴灌用水來(lái)自旱作蓄水窖儲(chǔ)藏的雨水以及井水。水源經(jīng)過(guò)加壓泵加壓，再經(jīng)過(guò)過(guò)濾設(shè)施濾“清”，融合水溶性肥料形成肥水溶液。肥水溶液通過(guò)輸水干管、支管進(jìn)入毛管，由毛管的滴水器均勻、定時(shí)、定量浸潤(rùn)谷子根系。

3.2 增產(chǎn)的作用機(jī)理

3.2.1 提早出苗

覆膜種植前期明顯增加地溫，與不覆膜的大田相比，地溫可提高3～7 ℃，有利于谷子早播種、早出苗、出全苗。

3.2.2 抑制雜草、蟲(chóng)害輕

雜草受膜內(nèi)高溫灼傷和缺氧窒息，抑草率超過(guò)80%，雜草減少后病蟲(chóng)即失去寄主源。覆膜小氣候打亂地下害蟲(chóng)活動(dòng)規(guī)律。早春自然地溫回升到10 ℃，地下害蟲(chóng)向上移動(dòng)，此期膜內(nèi)地溫已達(dá)12 ℃，種子萌發(fā)；當(dāng)自然地溫升到15 ℃時(shí)，此期膜內(nèi)地溫已達(dá)17 ℃，谷苗長(zhǎng)大，害蟲(chóng)危害減輕。

3.2.3 膜下穴播、增加密度

采用大小壟覆膜穴播種植，每公頃穴數(shù)7.5萬(wàn)穴。每穴留苗3株，每公頃株數(shù)22.5萬(wàn)株，單株產(chǎn)量35～50 g，每公頃產(chǎn)量達(dá)到7 500 kg。大小壟種植邊行優(yōu)勢(shì)明顯，利于通風(fēng)透光，形成小群體壯個(gè)體。

3.2.4 穴播抑制無(wú)效分蘗

谷苗點(diǎn)播以穴為生長(zhǎng)群體，造成穴內(nèi)密度加大抑制無(wú)效分蘗發(fā)生。分蘗減少后主穗養(yǎng)分集中，有利于個(gè)體優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮，從而減少秕粒。

3.2.5 滴灌土壤結(jié)構(gòu)好

膜下滴灌均勻、土壤結(jié)構(gòu)疏松、通透性好，可形成良好的水、肥、氣、熱小氣候。

4 膜下滴灌技術(shù)要點(diǎn)

4.1 輪作與選地

谷子不宜重茬，輪作周期需要2 a以上。谷子前茬以大豆和薯類為好，其次是玉米和小麥，高粱。避開(kāi)蕎麥和向日葵茬。

選擇地勢(shì)較平坦、肥力較高、缺水、有一定水源不適于大量開(kāi)采或可進(jìn)行降雨儲(chǔ)藏（水窖）的干旱、灌溉保證率低的地塊。

4.2 整地

整地是出苗和豐產(chǎn)的前提。

前茬作物收獲后深耕30～35 ㎝滅茬，將根茬、有機(jī)肥埋入土中。未秋耕結(jié)合施基肥早春耕，在4月上中旬土壤解凍20 cm以上時(shí)，深松土壤25～30 cm，打破犁底層；播前旋耕打碎根茬坷垃，平整地表，重耙耱。整地質(zhì)量達(dá)到齊、平、松、碎。春季整地做好鎮(zhèn)壓保墑。為保證滴灌帶出水均勻，鋪設(shè)滴灌帶的地塊要土壤細(xì)碎，清理地塊中的根茬、石頭、玻璃等尖銳雜質(zhì)，以免刺破滴灌帶。

4.3 施肥

底肥要施足。秋深耕時(shí)施入底肥促使養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，熟化土壤。在重施有機(jī)肥基礎(chǔ)上，配合氮肥、增施磷肥，每公頃施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2.25 萬(wàn)kg，磷酸二銨300 kg，尿素225 kg。孕穗期、灌漿期隨滴灌追施尿素和硼肥，促進(jìn)谷子開(kāi)花結(jié)實(shí)，減少秕谷，促早成熟。

4.4 選種與種植

4.4.1 選用優(yōu)良品種

根據(jù)本市的種植習(xí)慣和氣候特點(diǎn)，選用小香米、張雜谷3號(hào)、張雜谷5號(hào)、張雜谷6號(hào)等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。張雜谷系列品種為雜交種，只種1代，不能留種；小香米、七月黃、赤峰紅谷等本地常規(guī)品種選擇長(zhǎng)勢(shì)健壯、整齊無(wú)病穗留種，需單收、單存、單脫粒。

4.4.2 種子處理

選用發(fā)芽率90%以上的種子。播前2～3 d前的晴天中午在地上均勻攤曬谷種，提高谷種的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率。播種前按種子重量的0.2%～0.3%用多菌靈拌種，防治白發(fā)病、黑穗病和地下害蟲(chóng)。

4.4.3 播種日期

高產(chǎn)谷子要適期播種。播種期要求≥10℃氣溫持續(xù)10 d以上。搶墑播種，把種子播在濕土上。呼市谷子播期在4月20日—5月15日之間。尤其是生育期長(zhǎng)達(dá)150 d的小香米谷子最遲不能晚于4月底播種。

4.4.4 種植密度

小香米谷子、張雜谷系列品種秸稈高大，谷草和谷糧產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)大，適宜稀植，采用大小行種植，大行距60 cm，小行距40 cm，株距26.4 cm，每公頃穴數(shù)7.5萬(wàn)穴，每穴留苗2～3株，每公頃留苗18.0萬(wàn)～22.5萬(wàn)株。

4.4.5 播種方式

用玉米播種機(jī)換谷子取種器，集播種、施肥、覆膜、覆土、鋪設(shè)滴灌帶順序完成。使用寬度70 cm地膜，每膜種植2行。在種子里攙入種子量2～3倍毒谷或炒熟的谷子，混合均勻后播種。播種量7.5 kg /hm2，播種深度3～5 cm，每穴播種6～8粒。播種后用濕土封嚴(yán)播種孔，鎮(zhèn)壓2～3次。

播種技術(shù)概括為“八字方針”：早(播種早）、深（耕翻深）、足（下種足）、實(shí)（壓的實(shí)）、嚴(yán)（封的嚴(yán)）、密（穴內(nèi)密）、聚（聚水肥）、保（保成熟）。

5 田間管理

5.1 防止破膜

播種后經(jīng)常檢查地膜，發(fā)現(xiàn)有破損地膜及時(shí)用濕土封嚴(yán)，防止大風(fēng)揭膜。

5.2 及時(shí)補(bǔ)苗

播種后遇降雨，造成播種孔覆土板結(jié)，壓一遍磙子，及時(shí)破除板結(jié)，助苗出土，防止捂苗。對(duì)缺苗斷壟及時(shí)補(bǔ)苗。補(bǔ)苗在苗高3～5 ㎝、3～4葉時(shí)進(jìn)行。若有小苗壓在膜內(nèi)，需用手指放苗，再用土封嚴(yán)播種孔。

5.3 間苗定苗

苗高7～9 ㎝、5～6片葉時(shí)間定苗，每穴留苗2～3株，并清除雜草。

5.4 鎮(zhèn)壓與蹲苗

采用人工或機(jī)械鎮(zhèn)壓與蹲苗，控上促下。

鎮(zhèn)壓和蹲苗促壯可防止倒伏。谷苗3葉1心時(shí)，使用木頭磙子鎮(zhèn)壓，或控制肥水，縮短地上部第3莖節(jié)長(zhǎng)度，增加粗度防倒伏。

5.5 中耕鋤草

苗期結(jié)合間定苗進(jìn)行第1次淺中耕，拔節(jié)期結(jié)合培土進(jìn)行第2次深中耕，封壟前結(jié)合高培土進(jìn)行第3次深中耕。

5.6 適時(shí)灌溉

澆水前調(diào)試滴灌設(shè)備。滴管帶與支管連接，沖洗滴灌帶后封末端，擰緊連接管件確保不滴漏。播種出苗后谷子需水少,春墑?shì)^好時(shí)第1次中耕后連接滴灌管（帶）灌第1次水。春墑差則應(yīng)在覆膜后及時(shí)連接滴灌管（帶）灌第1次水，以保全苗。孕穗期是谷子需水“臨界期”，此期結(jié)合追肥進(jìn)行第2次灌水。谷子生長(zhǎng)后期視土壤干旱程度，少澆勤澆。

5.7 追施肥料

追肥時(shí)期為抽穗前15～20 d的孕穗階段，追肥量為純氮75 kg/ hm2。選用水溶性復(fù)合肥和液體肥料通過(guò)滴灌為谷子追肥。追肥前先滴清水20 min后加入肥料，追肥結(jié)束后再滴清水30 min清洗管道，避免滴頭堵塞。

追肥前計(jì)算一個(gè)輪灌區(qū)的需肥量，肥料一次加入施肥罐，加滿水用木棍攪動(dòng)使肥料完全溶解，排出空氣，蓋緊施肥罐，打開(kāi)施肥罐水管連接閥進(jìn)行滴灌追肥。

5.8 防病治蟲(chóng)

谷子幼苗期有螻蛄、鉆心蟲(chóng)害，發(fā)現(xiàn)有螻蛄隧道時(shí)用50%辛硫磷乳油每公頃 3 750 g拌麥麩75 kg，下午5時(shí)后撒在隧道周圍。鉆心蟲(chóng)防治在5月末到6月初，發(fā)現(xiàn)有鉆心蟲(chóng)時(shí)噴撒除蟲(chóng)精粉每公頃 15～30 kg，或用4.5%高效氯氰菊酯ME噴霧，鳥(niǎo)害是谷子灌漿后的一大危害，要重視防治。

5.9 收獲與貯藏

當(dāng)谷穗變黃，籽粒變硬，葉片發(fā)黃，即可適時(shí)收獲，以防風(fēng)吹、鳥(niǎo)害造成減產(chǎn)。收獲后不急于脫粒，堆放7～10 d后脫粒，可利用后熟提高產(chǎn)量。谷子脫粒后應(yīng)及時(shí)晾曬，當(dāng)含水率降到13%時(shí)，即可人庫(kù)貯存。庫(kù)房要干燥通風(fēng)。

[1] 陳勇.推廣膜下滴灌技術(shù) 促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[J].天津農(nóng)林科技，2006（3）：28-29.

[2] 劉先芬，李志棟，郭宏偉.呼和浩特市馬鈴薯膜下滴灌栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2014（3）：111-113.

[3] 劉先芬，郭瑞峰，馬少榮.呼和浩特市地膜覆蓋栽培技術(shù)推廣應(yīng)用情況調(diào)研報(bào)告[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2014（5）：80-81，86.

[4] 鞏琴琴.谷子地膜覆蓋栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2012（6）：52-53.