常見犢牛腹瀉疾病的診治

才仁文毛

青海省玉樹州治多縣畜牧獸醫(yī)工作站，青海治多815400

常見犢牛腹瀉疾病的診治

才仁文毛

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摘要犢牛腹瀉會(huì)導(dǎo)致犢牛生長發(fā)育不良，生產(chǎn)性能降低。常見的犢牛腹瀉疾病有皺胃乳凝固不良引起的腹瀉、代乳品引起的腹瀉、慢性斷奶期腹瀉。本文分析了這3種腹瀉疾病的病因、癥狀以及防治方法。

關(guān)鍵詞犢牛；腹瀉；診治

才仁文毛，女，1982年生，助理獸醫(yī)師。

1　皺胃乳凝固不良

1.1病因

新生犢牛皺胃的容積為1.0～1.5 L，pH值為中性，因而第1次吃初乳時(shí)，乳在皺胃內(nèi)不能凝固而被通過，這樣有助于乳免疫蛋白分子在整個(gè)小腸上皮中的吸收。大約7～10日齡，也就是犢牛完全接受全乳或含全乳的乳代品時(shí)，其胃蛋白酶消化系統(tǒng)才完全建立。如果皺胃乳塊形成不良，全乳會(huì)進(jìn)入不能消化酪蛋白的十二指腸。除改變滲透平衡外，這種狀況也是下段腸道中細(xì)菌發(fā)酵的極好條件，從而引發(fā)腹瀉。同樣地，如果攝入過量的乳（青年?duì)倥４笥?.5 L），或饑餓的犢牛自己吮乳，那么由于皺胃消化的負(fù)荷過重，會(huì)使乳液進(jìn)入十二指腸，引發(fā)腹瀉。腹瀉也常見于哺乳犢牛，特別是母牛為產(chǎn)乳量高的荷斯坦雜交牛時(shí)，更易發(fā)生。犢牛會(huì)每隔幾小時(shí)進(jìn)行吮乳，仍會(huì)發(fā)生過食和腹瀉。每天只喂2次奶時(shí)，犢牛腹瀉更加常見。在犢牛飼養(yǎng)中，不同的管理因素會(huì)使皺胃乳凝固不良。這些因素包括：神經(jīng)質(zhì)或應(yīng)激的犢牛，如從市場回來，受去角或其他一些應(yīng)激因素影響后立即飼喂；無規(guī)律的飼喂時(shí)間；乳代品的飼喂溫度不當(dāng)或濃度不正確；皺胃炎癥。

1.2癥狀

犢牛皺胃乳凝固不良時(shí)，皺胃pH值上升，對感染菌更加易感。另外，消化不完全的脂肪進(jìn)入糞便時(shí)，會(huì)產(chǎn)生脂肪痢，進(jìn)而使?fàn)倥Ｍ炔亢蜁?huì)陰部脫毛。犢牛發(fā)病時(shí)，臨床癥狀根據(jù)病程可從稀軟糞便至半昏迷狀態(tài)表現(xiàn)多樣。發(fā)病初期犢牛排出稀軟、水樣糞便；因營養(yǎng)吸收不良，會(huì)表現(xiàn)為運(yùn)動(dòng)不靈活和體況下降，隨著病程的發(fā)展可表現(xiàn)出脫水的癥狀，隨著脫水嚴(yán)重，患犢可能出現(xiàn)末梢發(fā)涼、食欲減退或廢絕，喜臥或難以站立，昏迷等癥狀。

1.3防治

通常有效的治療是口服電解質(zhì)鹽2～3 d，并糾正采食。

2　代乳品引起的腹瀉

2.1病因

犢牛的胃蛋白酶-鹽酸消化系統(tǒng)不成熟。所以在出生3～4 d要飼喂初乳和全乳。大多數(shù)常用的代乳品是精制奶粉，所有成分被高度乳化，以確保重組時(shí)在乳中形成懸液。這些精制奶粉應(yīng)當(dāng)在皺胃中發(fā)生凝固。代乳品最大的問題可能是粗心造成的。在生產(chǎn)期間，如果精制奶粉加熱過度，酪蛋白會(huì)發(fā)生變性，皺胃乳凝固不良，不能被消化的酪蛋白進(jìn)入小腸發(fā)生腐敗性細(xì)菌發(fā)酵，從而引發(fā)犢牛腹瀉。錯(cuò)誤的乳濃度也會(huì)產(chǎn)生問題。1 d飼喂2次時(shí)，奶粉的一般添加量是125 g/L，1 d飼喂1次時(shí)，奶粉的一般添加量是150 g/L。在這種濃度下，皺胃凝固良好。乳濃度太小時(shí)，則凝固不良。因而，給腹瀉的犢牛不能飼喂“半濃度”的奶液，否則會(huì)阻滯凝固。研究表明某些適當(dāng)?shù)碾娊赓|(zhì)鹽制劑與全乳共同使用時(shí)，會(huì)縮短乳凝固的時(shí)間，但這樣形成的乳凝塊穩(wěn)定性差。實(shí)驗(yàn)表明，奶粉中60%以上的油類因攪拌不充分而丟失，由此使?fàn)倥ＩL發(fā)育不良，另外還可能因皺胃乳的不充分凝固而發(fā)生腹瀉。

2.2防治

首先，仔細(xì)檢測代乳品的成分，第1個(gè)原則就是閱讀生產(chǎn)說明。其次，為使產(chǎn)品均勻分布，特別是脂肪的均勻分布，建議在高溫下（45～50℃）混合奶粉，然后冷卻至血熱（42℃）飼喂，因而需要1支溫度計(jì)，不能憑手感判斷奶粉的溫度。飼喂乳的溫度下降6℃時(shí)，使皺胃內(nèi)乳凝固時(shí)間增加1倍，未消化的乳液流出皺胃，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低，有可能導(dǎo)致犢牛發(fā)生腹瀉。最后，不管是人工還是機(jī)械，都需要充分?jǐn)嚢琛Ｔ谶m宜溫度以下混合乳代品時(shí)，攪動(dòng)粗心時(shí)會(huì)混有奶粉塊，添加的蛋白和礦物質(zhì)沉積于桶底，會(huì)使混合品質(zhì)量低下，造成浪費(fèi)。脂肪混合不均勻時(shí)，會(huì)在乳液表面形成薄層，飼喂時(shí)，犢牛嘴角周圍形成脂肪圈，隨后導(dǎo)致嘴角周圍脫毛。用1個(gè)桶給長排犢牛飼喂，到最后1只犢牛時(shí)，乳液會(huì)變得更涼，脂肪會(huì)懸浮至乳液表面。

3　慢性斷奶期腹瀉

3.1病因

主要發(fā)生于4～10周齡犢牛。即斷奶前后和采食精料時(shí)會(huì)發(fā)生慢性持續(xù)性灰（褐）色腹瀉。管理因素特別是使牛消化紊亂的因素可能與該病的發(fā)生有關(guān)。給犢牛飼喂顆粒料時(shí)，該病的發(fā)病率比飼喂粗混合料高，這可能是犢牛采食粗混合料比較慢，咀嚼更徹底，因而產(chǎn)生更多唾液的緣故。給瘤胃發(fā)育不完全的犢牛飼喂成年泌乳牛的精料和玉米面筋（兩者都不適合犢牛）、變質(zhì)飼料，或食管溝閉鎖不全引起消化紊亂時(shí)，都會(huì)導(dǎo)致犢牛腹瀉。衛(wèi)生狀況可能是重要因素，發(fā)病區(qū)徹底的清潔有助于犢牛的康復(fù)。犢牛群養(yǎng)飼喂時(shí)，斷奶期腹瀉的發(fā)病率比單獨(dú)圈養(yǎng)的犢牛高，因而將斷奶后1～2周之前的犢牛單獨(dú)圈養(yǎng)有助于降低發(fā)病率。

3.2癥狀

該病的發(fā)病率通常較高，但死亡率低。死后尸體剖檢變化多樣，很少有一致的報(bào)道。瘤胃可發(fā)生纖維素性嵌塞，結(jié)腸表現(xiàn)為臌脹。許多病例呈溫和性腹瀉，常未被報(bào)道而自愈，但癥狀嚴(yán)重時(shí)，犢牛食欲下降，體質(zhì)量明顯丟失。腹瀉持續(xù)時(shí)間可能很長，有些病例可達(dá)4～6周，使?fàn)倥ｓw質(zhì)量明顯下降，表現(xiàn)為遲鈍。無癥狀時(shí)，犢牛也會(huì)排出賈第鞭毛蟲卵來。犢牛糞便中球蟲的卵囊通常很少，發(fā)病牛的腸道組織病理學(xué)變化呈典型的球蟲病病變，在飼料中添加1.67 kg/t的葵氧喹酯，按375 g/kg飼喂時(shí)，發(fā)病動(dòng)物的體況有明顯的改善。該綜合癥與豬結(jié)腸炎類似，也就是飼料采食不平衡時(shí)，腸道內(nèi)寄生蟲發(fā)病增殖。該病在不同犢牛群間發(fā)生的速率也可表明是否為傳染病。

3.3防治

可采用不同的方法進(jìn)行治療，但沒有一種方法特別有效，大多數(shù)病例最終都是自我痊愈。對發(fā)病犢牛進(jìn)行糞檢，可發(fā)現(xiàn)許多病原微生物，包括賈第鞭毛蟲、隱孢子蟲、球蟲、彎曲菌和輪狀病毒。在新鮮糞涂片上常可觀察到運(yùn)動(dòng)的原蟲。治療主要是對癥治療，包括使用抗菌藥、抗球蟲藥和維生素?？捎么蟓h(huán)內(nèi)酯類、磺胺和其他抗球蟲藥進(jìn)行治療。應(yīng)給病情嚴(yán)重的犢牛飼喂全價(jià)乳液，每日飼喂3～4次。

收稿日期：2015-05-19