黑山羊偷吃馬鈴薯中毒的診療報(bào)告

張桂芬，李文富，楊新義

(澄江縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，云南 澄江 652599)

馬鈴薯中毒主要是由馬鈴薯中含有龍葵素等有毒物質(zhì)引起的，若馬鈴薯發(fā)芽、變質(zhì)、腐爛，其中有毒物質(zhì)龍葵素含量更高。龍葵素直接刺激胃腸黏膜，吸收后損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，破壞紅細(xì)胞，導(dǎo)致胃腸炎、神經(jīng)麻痹、溶血等一系列癥狀，死亡率較高。筆者診治了一起黑山羊偷吃馬鈴薯中毒，除1只重癥羊死亡外，其余全部治愈，療效顯著，現(xiàn)將診療經(jīng)過(guò)報(bào)告如下。

1 發(fā)病情況

云南省澄江縣九村鎮(zhèn)溫水河村養(yǎng)殖戶張某飼養(yǎng)黑山羊54只，2013年12月24日突然死亡6只，另有22只發(fā)病，其中急性發(fā)病重癥羊9只，輕癥羊13只，死亡羊和發(fā)病羊均屬羊群中壯年羊。主訴:羊群是因?yàn)榘l(fā)病前一天放羊比平時(shí)晚約2 h，羊只把羊圈門拱開(kāi)后偷吃了堆放在圈外的馬鈴薯后發(fā)病的。查看后發(fā)現(xiàn)吃剩的馬鈴薯碎屑因?yàn)槌睗瘢呀?jīng)發(fā)芽、變質(zhì)，有的發(fā)生腐爛。

2 臨床癥狀

重癥羊，主要呈現(xiàn)神經(jīng)癥狀，病羊表現(xiàn)興奮不安，亂跑亂撞，不久陷于沉郁，全身肌肉震顫。走路搖擺，共濟(jì)失調(diào)，口唇顫抖，附有泡沫，呼吸微弱，喘氣，可視黏膜發(fā)紺，心臟衰弱，痙攣抽搐，四肢麻痹臥地不起。輕癥羊，主要表現(xiàn)胃腸炎癥狀，精神沉郁，食欲廢絕，步態(tài)不穩(wěn)，口腔黏膜腫脹、流涎，腹脹，疼痛呻吟，排稀便，便內(nèi)混有黏液和血絲，無(wú)毛處可見(jiàn)濕疹或水皰性皮炎。

3 病理剖檢

剖檢死羊，胃內(nèi)容物中發(fā)現(xiàn)尚有未完全消化的馬鈴薯殘物，胃腸黏膜充血、潮紅，有出血點(diǎn)，黏膜觸之即脫，有出血性炎癥變化;胸腔有大量黃色液體，心內(nèi)、外膜有散在出血點(diǎn)，心腔內(nèi)充滿凝固不全的暗黑色血液;肝臟腫大并有瘀血，脾稍腫大，腦充血水腫。

4 診斷

根據(jù)發(fā)病情況、臨床癥狀、病理剖檢變化，初步診斷為馬鈴薯中毒。隨即檢驗(yàn)采食剩余的馬鈴薯，將采食剩余的馬鈴薯切開(kāi)，在芽附近加l滴濃硝酸，呈玫瑰紅色，為陽(yáng)性反應(yīng)，確診該群黑山羊?yàn)轳R鈴薯中毒。

5 治療

5.1 將羊群隔離分為三群

假定健康群、重病群、輕癥群，分別處理。密切觀察假定健康羊，一旦發(fā)現(xiàn)羊群中有羊只發(fā)生中毒癥狀，立即并入為病羊，亦采取相應(yīng)的中西醫(yī)結(jié)合治療措施。

5.2 重病群

興奮不安的病羊，肌肉注射氯丙嗪鎮(zhèn)靜，待安靜后，用中藥三黃解毒湯給病羊內(nèi)服，以促進(jìn)其排毒解毒。三黃解毒湯的方劑組成:黃連、黃柏、黃芩各30 g，知母、連翹、山梔、蒲公英、龍膽草、板藍(lán)根、生地、茵陳、牽牛子、木通、澤瀉、茯苓各25 g，滑石、麻仁各100 g，甘草15 g，煎水取汁，候溫后每只羊1次灌服500 mL，早晚各1次。并配合用10%葡萄糖注射液500 mL、10%苯甲酸鈉咖啡因注射液2 mL、維生素C注射液20 mL、硫酸鎂注射液20 mL，混合靜脈注射，每天早晚各注射1次，以改善病羊的血液循環(huán)，從而加速解毒功能。同時(shí)，肌肉注射維生素B12注射液每次0.5 mL，每天1次，連用3 d。

5.3 輕癥群

清除胃腸道有害毒物，中和毒物，防止吸收，制止有毒物質(zhì)的吸收擴(kuò)散。用2.5%高錳酸鉀溶液每只羊250 mL灌服，同時(shí)5%鞣酸溶液1 000 mL給病羊灌腸，以清除病羊胃腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)，再對(duì)癥治療。

5.4 其他

對(duì)馬鈴薯中毒引起病羊發(fā)生皮膚濕疹、水皰性皮炎的部位，先剪去患部的被毛，清除污垢物，并用20%鞣酸溶液或30%硼酸溶液進(jìn)行洗滌，然后涂擦30%龍膽紫溶液，以對(duì)患部起到防腐、收斂和制止?jié)B出的作用。有胃腸癥狀病羊用痢特靈、鞣酸蛋白、藥用碳等消除胃腸炎癥，加強(qiáng)飼喂調(diào)理，酌情應(yīng)用利尿藥，結(jié)合對(duì)癥治療。

采用以上中西醫(yī)結(jié)合綜合救治后，22只發(fā)病羊除1只重癥羊死亡外，其余臨床癥狀逐漸好轉(zhuǎn)，3 d后全部治愈康復(fù)。

6 討論

(1)這一起黑山羊偷吃馬鈴薯中毒的救治取得了較好療效，一方面可能是由于山羊偷吃的馬鈴薯變質(zhì)程度不嚴(yán)重，龍葵素含量不高，另一方面是診斷準(zhǔn)確，及時(shí)采取中西醫(yī)結(jié)合救治的結(jié)果。

(2)黑山羊耐粗飼，食口好，喜吃馬鈴薯，應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，做到定時(shí)放牧，圈舍門窗固定牢。腐爛變質(zhì)、發(fā)芽變綠的馬鈴薯毒素含量增加，毒性增強(qiáng)，家畜只食少許就易引起中毒。所以應(yīng)注意馬鈴薯的保存，用馬鈴薯作飼料時(shí)，應(yīng)煮熟或加醋熟透再喂，飼喂量宜逐漸增加。妊娠母羊不應(yīng)喂馬鈴薯，防止發(fā)生流產(chǎn)。

(3)馬鈴薯的主要有毒成分是龍葵素，在馬鈴薯各部位中的含量差異很大，完整良好的薯塊含微量的龍葵素，一般不會(huì)引起畜禽中毒。但貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或因保存不當(dāng)而引起發(fā)芽變綠、變質(zhì)腐敗時(shí)，龍葵素的含量顯著增加。若馬鈴薯用做飼料，喂量不宜過(guò)多，每只羊日喂量不能超過(guò)2 kg，且要與其他飼料搭配，最好和青綠飼料混合青貯。

(4)馬鈴薯中毒目前尚無(wú)特效解毒藥物，飼喂時(shí)應(yīng)注意觀察馬鈴薯是否發(fā)芽變綠，遺棄的馬鈴薯應(yīng)妥善處理，防止畜禽誤食致病。發(fā)現(xiàn)牲畜馬鈴薯中毒后，應(yīng)立即停止飼喂有毒馬鈴薯，及時(shí)采取中西醫(yī)結(jié)合治療措施。