小學(xué)生寒假前后體脂變化與生活方式關(guān)聯(lián)分析

薛亭亭，游永豪，王雪梅

（1.合肥師范學(xué)院體育科學(xué)學(xué)院，安徽 合肥 230601；2. 合肥市方興小學(xué)，安徽 合肥 230601）

小學(xué)生寒假前后體脂變化與生活方式關(guān)聯(lián)分析

薛亭亭1，游永豪1，王雪梅2

（1.合肥師范學(xué)院體育科學(xué)學(xué)院，安徽 合肥 230601；2. 合肥市方興小學(xué)，安徽 合肥 230601）

1 前 言

根據(jù)國家學(xué)生體質(zhì)檢測數(shù)據(jù)，小學(xué)生體質(zhì)最近20余年持續(xù)下降，肥胖人數(shù)逐年增加。小學(xué)生肥胖是一個社會性問題，與家庭成員、社會價值觀、生活方式等有著密切的聯(lián)系。不合理的生活方式會導(dǎo)致小學(xué)生身體脂肪（體脂）含量增加，引發(fā)肥胖，造成血壓、心臟、器官病態(tài)以及其他不良后果。小學(xué)生體脂含量是評價小學(xué)生肥胖的有效指標(biāo)。對小學(xué)生體脂與生活方式的關(guān)聯(lián)性研究有利于揭示小學(xué)生不良生活習(xí)慣，促進(jìn)小學(xué)生健康成長。本研究在2013 ～ 2014年寒假前后對280名小學(xué)生身體成分進(jìn)行了測試，同時對這些小學(xué)生寒假期間的生活方式進(jìn)行了調(diào)查，探索小學(xué)生寒假前后體脂變化與生活方式的關(guān)聯(lián)性。

2 研究對象與方法

2.1 研究對象

選取合肥市方興小學(xué)1 ～ 3年級285名小學(xué)生為研究對象。要求身體健康、無急慢性疾病。獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)表明，男女小學(xué)生身高、體重、年齡均無顯著性差異。

2.2 研究方法

2.2.1 文獻(xiàn)資料法借助中國知網(wǎng)、google學(xué)術(shù)等媒介查閱與小學(xué)生體脂、生活方式相關(guān)的文獻(xiàn)資料，了解相關(guān)研究前沿動態(tài)。

2.2.2 實(shí)驗(yàn)測試法采用美國產(chǎn)ioi353人體成分測試儀分別在寒假前兩周和寒假后兩周對合肥市方興小學(xué)1 ～ 3年級285名小學(xué)生進(jìn)行測試，測試指標(biāo)包括身高、體脂肪量、肌肉量、腹部肥胖、標(biāo)準(zhǔn)體重、體脂肪率、身體年齡、身體質(zhì)量指數(shù)等。

2.2.3 問卷調(diào)查法根據(jù)小學(xué)生理解能力和初步的訪談了解，制做小學(xué)生寒假生活方式調(diào)查問卷。寒假后兩周內(nèi)對這部分小學(xué)生發(fā)放問卷并當(dāng)場回收。調(diào)查過程中，小學(xué)生填寫問卷時均是在研究人員指導(dǎo)下情況下完成。

2.2.4 數(shù)據(jù)整理與統(tǒng)計分析由于測試和調(diào)查樣本量較大，實(shí)施中部分小學(xué)生無體成分?jǐn)?shù)據(jù)或無問卷相關(guān)數(shù)據(jù)，造成部分分析缺失值不同。但是缺失樣本都不大，不會對結(jié)果造成明顯影響。采用Excel 2007對數(shù)據(jù)進(jìn)行初步整理。結(jié)合SPSS 18.0對小學(xué)生體脂與生活方式統(tǒng)計分析。定量數(shù)據(jù)描述采用 的方式，寒假前后體脂變化分析采用配對樣本t檢驗(yàn)，兩組間對比采用獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)，多組間對比采用單因素

方差分析，生活方式描述、關(guān)聯(lián)分析采用頻數(shù)分析或 檢驗(yàn)。顯著性水平取0.05，非常顯著性水平取0.01。

3 結(jié)果與分析

不同性別小學(xué)生寒假前后各指標(biāo)變化程度均無顯著性差異（表1），因此，不同性別小學(xué)生寒假前后體脂變化基本一致。

不同體脂等級的小學(xué)生寒假前后體脂參數(shù)變化都不具有顯著性（表2），也就是說不同體脂率的小學(xué)生寒假期間各項(xiàng)體成分基本不變。

不同體脂等級小學(xué)生寒假期間平時吃早餐情況基本一致（=4.771，P=0.312>0.05）。79.3%的小學(xué)生平時吃早餐，17.2%的小學(xué)生偶爾吃早餐，3.4%的小學(xué)生不吃早餐。研究表明早餐提供的能量在全天能量和營養(yǎng)素的攝入中占有重要地位。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)80%小學(xué)生有吃早餐的習(xí)慣，說明生活方式表現(xiàn)良好。

不同體脂等級小學(xué)生寒假期間吃零食狀況基本一致（=6.324，P=0.176>0.05）。13.8%的小學(xué)生寒假期間會吃更多零食，39.7%的小學(xué)生吃的平時一樣，46.6%的小學(xué)生吃的比平時少。總體上看小學(xué)生寒假期間吃零食狀況無顯著差異，研究表明，很多零食都是油炸食品，

難消化，且營養(yǎng)素破壞嚴(yán)重，不利于小學(xué)生健康發(fā)育，不提倡家長給孩子過多的零食。

不同體脂等級的小學(xué)生寒假期間基本都吃早餐（=6.324，P=0.176 >0.05）。80.0%的小學(xué)生經(jīng)常吃早餐，20.0%的小學(xué)生偶爾吃早餐。小學(xué)生應(yīng)養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣。

不同體脂等級的小學(xué)生寒假多數(shù)每天按時吃飯（=1.580，P=0.454 >0.05），69.5%的小學(xué)生按時吃飯，30.5%的小學(xué)生不按時吃飯。研究發(fā)現(xiàn)，生活方式在諸多方面對個體的健康起著決定和中介作用。按時吃飯是良好的生活方式，希望在家長的督促下孩子們可以按時吃飯養(yǎng)成的良好的生活習(xí)慣。

不同體脂等級小學(xué)生平時每天吃飯次數(shù)基本一致（=3.190 ，P= 0.785>0.05）。79.30%的小學(xué)生平時每天吃3頓飯，12.10%每天吃2頓飯，6.90%每天吃1頓飯，1.70%每天吃4頓。大多數(shù)小學(xué)生平時吃3頓飯，較為規(guī)律。研究表明，家長膳食安排是否合理對兒童營養(yǎng)狀況影響較為突出。

不同體脂等級小學(xué)生寒假期間每天吃飯次數(shù)無顯著差異（=5.113， P=0.529>0.05）。76.70%的小學(xué)生每天吃3頓飯，16.7%的小學(xué)生每天吃2頓飯，寒假期間每天吃1頓飯和5頓飯的學(xué)生分別占了3.30%。研究表明，營養(yǎng)教育是指導(dǎo)人們科學(xué)合理選擇膳食及建立健康生活方式的重要途徑。

不同體脂等級小學(xué)生寒假期間睡覺時長與平時相比較無顯著差異（=0.754，P=0.944>0.05）。49.10%的小學(xué)生比平時睡的時間長，29.8%的小學(xué)生和平時一樣，21.10%的小學(xué)生比平時睡得少。研究表明，人得生活方式對其和諧發(fā)展具有重要意義。幾乎一半的小學(xué)生比平時睡的時間長，不提倡小學(xué)生寒假多睡覺，小學(xué)生身體正處于發(fā)育階段要多運(yùn)動，體質(zhì)健康才有保證。

不同體脂等級小學(xué)生對體育運(yùn)動的喜愛無顯著差別（=1.104，P=0.894>0.05）。76.70%的小學(xué)生喜歡體育運(yùn)動，16.7%的小學(xué)生對體育運(yùn)動喜愛一般，6.70%的小學(xué)生不喜歡體育運(yùn)動。研究表明，體育鍛煉有利于小學(xué)生身心健康發(fā)展。應(yīng)大力提倡，養(yǎng)成鍛煉的好習(xí)慣。

不同體脂等級小學(xué)生喜歡的運(yùn)動形式基本一致（=4.585，P=0.598 >0.05）。55.90%的小學(xué)生喜歡2 ～ 5人的運(yùn)動形式，28.8%的小學(xué)生喜歡5人以上集體運(yùn)動，13.6%的小學(xué)生喜歡單獨(dú)一人的運(yùn)動形式，1.70%的小學(xué)生喜歡5人的運(yùn)動形式。大多數(shù)學(xué)生喜歡2 ～ 5人的運(yùn)動形式，提倡學(xué)校和家長給小學(xué)生們

多制造運(yùn)動的條件。

不同體脂等級小學(xué)生每次的運(yùn)動強(qiáng)度無顯著差異（=5.444，P= 0.245>0.05）。40.00%的小學(xué)生每次的運(yùn)動強(qiáng)度是大汗淋漓，32.70%的小學(xué)生中等出汗，27.30%的小學(xué)生微微出汗。小學(xué)生每次運(yùn)動完出汗有助于加快新陳代謝，促進(jìn)其骨骼發(fā)展。

不同體脂等級小學(xué)生喜歡的體育項(xiàng)目無顯著差異（=12.720，P= 0.594>0.05）。25.4%的小學(xué)生喜歡武術(shù)，18.6%的小學(xué)生喜歡游泳，16.9%的小學(xué)生喜歡羽毛球，15.30%的小學(xué)生喜歡足球，11.90%的小學(xué)生喜歡健美操，6.80%的小學(xué)生喜歡乒乓球，3.4%的小學(xué)生喜歡跑步，1.70%的小學(xué)生喜歡網(wǎng)球。興趣是最好的老師，針對小學(xué)生的喜好培養(yǎng)他的興趣愛好，有助于其快樂成長。

不同體脂等級小學(xué)生寒假每天花在運(yùn)動上的時間（=3.099，P= 0.796>0.05）。50.00%的小學(xué)生寒假每天在運(yùn)動上的時間為1個小時以下，34.50%的小學(xué)生寒假每天在運(yùn)動上的時間為1 ～ 2個小時，12.10%的小學(xué)生寒假每天在運(yùn)動上的時間為2 ～ 3個小時，3.40%的小學(xué)生寒假每天在運(yùn)動上的時間為3 ～ 4個小時。調(diào)查表明，大多數(shù)小學(xué)生在運(yùn)動上的時間較少，適量的運(yùn)動有助于小學(xué)生的身心健康，小學(xué)生應(yīng)加強(qiáng)鍛煉，延長在運(yùn)動上的時間。

不同體脂等級小學(xué)生75.00%的小學(xué)生寒假沒有參加體育培訓(xùn)班，25.00%的小學(xué)生寒假參加了體育培訓(xùn)班（=0.376，P=0.829>0.05）。只有少數(shù)小學(xué)生寒假參加了體育培訓(xùn)班，體育培訓(xùn)班可以很好的促進(jìn)小學(xué)生運(yùn)動興趣的養(yǎng)成，提倡家長給孩子報個體育培訓(xùn)班。

不同體脂等級小學(xué)生67.30%寒假期間在家人的陪同下外出旅游，32.7%的小學(xué)生沒有外出旅游（=2.113，P=0.348>0.05）。大多數(shù)小學(xué)生寒假在家長的陪同下外出旅游，父母與孩子一起出游有助于家庭和睦和孩子的健康成長。建議部分家長可以多陪孩子出游，增進(jìn)父母與孩子的感情。

不同體脂等級行為方式習(xí)慣相似，偏瘦的小學(xué)生57%的喜愛玩電腦，正常體脂的小學(xué)生63%喜愛看電視，偏胖的小學(xué)生68%喜愛玩電腦，而學(xué)習(xí)在不同體脂等級的小學(xué)生行為方式均占大量比例。不同體脂等級小學(xué)生中正常體脂的小學(xué)生體育活動所占比例均大于偏瘦體脂和偏胖體脂，體育活動對人體有重要作用，適量的鍛煉有助于健康。

不同體脂等級小學(xué)生行為方式習(xí)慣相似（表3），不同體脂等級的小學(xué)生運(yùn)動制約因素中沒時間因素均占50%以上比例，偏瘦體脂中沒興趣和沒有鍛煉伙伴因素所占比例均為35.7%，正常體脂中學(xué)習(xí)壓力大占40.00%，偏胖體脂中學(xué)習(xí)壓力大占50.00%。

綜上所述，沒時間、沒興趣、學(xué)習(xí)壓力大以及沒有鍛煉伙伴因素是制約小學(xué)生行為方式的重要因素，因此，學(xué)校和家長應(yīng)體諒孩子，培養(yǎng)孩子鍛煉的好習(xí)慣，多陪陪孩子，給孩子一些娛樂的時間，勞逸結(jié)合學(xué)習(xí)效果更佳。

表3 不同體脂等級小學(xué)生運(yùn)動制約因素一覽表

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié) 論

不同性別、體脂等級小學(xué)生寒假前后身體成分變化基本一致。

寒假期間不同體脂等級小學(xué)生生活方式基本一致。

寒假期間的生活方式與小學(xué)生身體成分基本沒有關(guān)聯(lián)性。

大多數(shù)小學(xué)生寒假期間吃飯次數(shù)和頻率很規(guī)律，假期睡覺時長有所增加，喜愛體育運(yùn)動，假期運(yùn)動時間很少，每次運(yùn)動強(qiáng)度適中，大多數(shù)沒有參加體育培訓(xùn)班外出旅游。假期中制約小學(xué)生鍛煉行為的因素主要包括：沒時間、沒興趣、學(xué)習(xí)壓力大、沒有鍛煉伙伴等。寒假期間很多小學(xué)生學(xué)習(xí)和玩電腦的比例較大。

4.2 建 議

調(diào)查表明，小學(xué)生均有吃零食狀況，大量的零食會給小學(xué)生體質(zhì)帶來不利影響，甚至?xí)l(fā)肥胖問題，應(yīng)有效控制。

研究表明，家長對孩子的飲食習(xí)慣及生活方式起著重要影響。

家長對于孩子的身心健康問題關(guān)注不夠，要正視此類問題，從小學(xué)生日常習(xí)慣培養(yǎng)開始，有意識地形成良好的生活方式，朝著正常健康的身體體脂發(fā)展。

2015-02-18

2013年度安徽省教育科學(xué)規(guī)劃重點(diǎn)課題（編號：JG13184）。

薛亭亭（1990 ～）。研究方向：體育教育學(xué)。

游永豪（1982 ～），講師，碩士。研究方向：統(tǒng)計評價與技術(shù)分析。