高職飼料專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設的思考

周根來++楊曉志++張力++殷潔鑫

摘要：校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設是構建高職專業(yè)實訓體系的重要組成部分，也是高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的必然要求。以江蘇農(nóng)牧學院為例，主要對目前高職飼料專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地的建設現(xiàn)狀、存在問題進行分析和思考。

關鍵詞：高職；飼料專業(yè)；校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地

中圖分類號：G718 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2014）12-0118-02

培養(yǎng)高技術技能人才是高職高專院校的人才培養(yǎng)目標，高質(zhì)量的實踐教學體系建設對高職人才的培養(yǎng)十分重要。校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地有別于校內(nèi)一般實訓室、校外實訓基地，是介于兩者之間的一種人才培養(yǎng)空間，其主要功能是實現(xiàn)課堂無法完成、校外基地無法直接參與的技能操作，通過系統(tǒng)、規(guī)范、模擬實際崗位群對學生實施專業(yè)技能訓練和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。

作為國家骨干院校重點建設專業(yè)（群）和教育部提升專業(yè)服務能力重點專業(yè)，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院飼料專業(yè)在高職人才培養(yǎng)模式、課程體系、“雙師”團隊建設等方面進行了探索和實踐。

建設校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地的必要性

是實現(xiàn)高職人才培養(yǎng)目標的要求 高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標是面向生產(chǎn)一線的高素質(zhì)技能型人才，要求學生畢業(yè)時職業(yè)道德素養(yǎng)高、專業(yè)理論夠用、生產(chǎn)技術操作熟練、協(xié)調(diào)組織能力強。這就要求高職院校提供具備真實生產(chǎn)過程的生產(chǎn)性實訓基地，讓學生在校期間就能感受到職場氛圍，接觸到真實的生產(chǎn)場景，以逐漸培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能。

是構建專業(yè)實訓體系的重要組成部分 一個完整的專業(yè)實訓體系應包括校企深度融合、聯(lián)合共建的校外實訓基地，校內(nèi)一般實訓室，校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地等。校外實訓基地對學生頂崗實習、畢業(yè)實習等的支撐作用明顯，對學生的職場認知、專業(yè)綜合技能訓練有不可替代的作用。但校外實訓基地存在的一些問題，如難以同時接納大量學生并給予詳細指導，存在生產(chǎn)經(jīng)營效益和學生能力訓練的矛盾，無法進行多技能訓練等，這都需要由校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地來解決。

飼料專業(yè)實訓現(xiàn)狀及存在的問題

近年來，我國飼料行業(yè)發(fā)展迅速，需要大量從事現(xiàn)代飼料行業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)秀高端技能型專門人才，企業(yè)對人才的職業(yè)道德和專業(yè)技能的要求也越來越高。目前，高職飼料與動物營養(yǎng)專業(yè)主要的就業(yè)崗位為兩個方向，一是以飼料檢化驗、飼料營銷與技術服務為主的農(nóng)科崗位；二是以飼料廠中控工、加工設備維修工為主的工科崗位。而現(xiàn)有的畢業(yè)生在工科崗位上的技能還不能完全達到企業(yè)的要求。

下面以我院飼料專業(yè)為例，分析高職同類專業(yè)實訓體系中校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設中存在的問題。

生產(chǎn)性實訓完全依賴校外實訓基地 飼料企業(yè)技術規(guī)格高、安全技術要求嚴，操作不慎就可能導致質(zhì)量和安全事故。由于學生缺乏工作經(jīng)驗和技能，企業(yè)不可能安排實習生動手操作生產(chǎn)設備和參與主要生產(chǎn)過程，學生往往只能現(xiàn)場觀摩或做些輔助性工作，而飼料企業(yè)生產(chǎn)過程中的噪聲和粉塵也影響正常實訓教學的開展。另外，飼料企業(yè)一般從3月至11月[5]武文平.基于仿真技術的實訓基地建設研究[J].中國職業(yè)技術教育，2012（29）：32-34.

（責任編輯：張維佳）endprint