初中化學(xué)有效實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)思考

陳慶華

摘 要：從根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有效地提出問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，理解?shí)驗(yàn)原理，創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，重視實(shí)驗(yàn)中的異?，F(xiàn)象，做好自主家庭實(shí)驗(yàn)等幾個(gè)角度進(jìn)行思考，以期實(shí)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的高效益。

關(guān)鍵詞：思考；初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)；有效教學(xué)

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，形成化學(xué)概念與原理，還可以提升學(xué)生操作、觀(guān)察、分析、思維、合作等多種能力，實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的關(guān)鍵在于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。通過(guò)研究化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性，力求改變教師只需按教材“照方抓藥”，學(xué)生則“依葫蘆畫(huà)瓢做實(shí)驗(yàn)”的狀況，讓學(xué)生真正參與實(shí)驗(yàn)，不僅知道怎么做，還明白為什么要這樣做，更多地用“腦”做實(shí)驗(yàn)，從而獲得知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)三維目標(biāo)的協(xié)調(diào)發(fā)展。那么，如何進(jìn)行有效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)呢？

一、根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有效地提出問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

“興趣是最好的老師?！边@就是說(shuō)一個(gè)人一旦對(duì)某事物有了濃厚的興趣，就會(huì)主動(dòng)去求知、去探索、去實(shí)踐，并在求知、探索、實(shí)踐中產(chǎn)生愉快的情緒和體驗(yàn)，所以古今中外的教育家無(wú)不重視興趣在智力開(kāi)發(fā)中的作用。因此，教師在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，需要花大力氣研究如何根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象提出問(wèn)題和提出怎樣的問(wèn)題，以適應(yīng)學(xué)生的認(rèn)知水平與年齡特征，維持學(xué)習(xí)活動(dòng)的適當(dāng)難度，不斷向?qū)W生指出討論中有爭(zhēng)議的部分，以培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)能力。例如，做完用濃氨水與酚酞作試劑探究微粒的運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)后，教師可以這樣問(wèn)：水不能使酚酞變成紅色；氨水呈堿性，能使酚酞變成紅色，但是在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中沒(méi)有將氨水加入酚酞試液中，那是什么原因使酚酞試液變成紅色呢？師生交流討論后教師接著進(jìn)一步提出問(wèn)題：為什么酚酞微粒不會(huì)運(yùn)動(dòng)到濃氨水中使?jié)獍彼兗t呢？問(wèn)題提出后，學(xué)生就會(huì)很自然地進(jìn)入思考的狀態(tài)，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

二、有效指導(dǎo)學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，理解?shí)驗(yàn)原理

任何一個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)都應(yīng)該有它的主要目的。沒(méi)有目的，實(shí)驗(yàn)就沒(méi)有指向性，實(shí)驗(yàn)就毫無(wú)意義，更談不上實(shí)驗(yàn)的有效性。所以教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)的目的必須認(rèn)真分析研究，找出實(shí)驗(yàn)的主要目的所在，并且在課堂實(shí)施過(guò)程中始終圍繞實(shí)驗(yàn)主要目的來(lái)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)。例如，除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)的實(shí)驗(yàn)的主要實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖菍W(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)會(huì)溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)等實(shí)驗(yàn)基本操作技能；初步學(xué)會(huì)用過(guò)濾、蒸發(fā)的方法對(duì)混合物進(jìn)行分離。

實(shí)驗(yàn)原理的理解是進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。沒(méi)有理解實(shí)驗(yàn)原理，就不知道怎樣做實(shí)驗(yàn)，也不知道為什么要這樣做。對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)、改進(jìn)和設(shè)計(jì)就更談不上了。化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理包括化學(xué)反應(yīng)原理和方法，儀器選擇和使用原理，操作先后順序原理以及尾氣處理原理等。例如，一氧化碳還原氧化鐵的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)該讓學(xué)生多思考以下問(wèn)題：該實(shí)驗(yàn)怎樣做？為什么要這樣做？還有沒(méi)有其他方法可以做？如何控制實(shí)驗(yàn)條件等？

三、創(chuàng)造機(jī)會(huì)，讓學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性

學(xué)生是課堂的主體，更是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的主角，作為教師，應(yīng)該為學(xué)生創(chuàng)造更多的動(dòng)手機(jī)會(huì)，心理學(xué)家皮亞杰說(shuō)過(guò)：“要讓學(xué)生動(dòng)手做科學(xué)，而不是用耳朵聽(tīng)科學(xué)或用眼睛看科學(xué)。”只有體驗(yàn)和實(shí)踐，才能有所感悟和創(chuàng)新?；谶@種思考，在實(shí)驗(yàn)條件允許的情況下，最大限度地讓學(xué)生參與課堂演示實(shí)驗(yàn)，教師可根據(jù)實(shí)驗(yàn)類(lèi)型與難度挑選學(xué)生，既可以作為對(duì)學(xué)習(xí)上有明顯進(jìn)步學(xué)生的獎(jiǎng)勵(lì)，也可以作為對(duì)成績(jī)欠佳而動(dòng)手能力較強(qiáng)學(xué)生的鼓勵(lì)，更可以推選優(yōu)秀學(xué)生作為同學(xué)們學(xué)習(xí)的榜樣。此方法的優(yōu)點(diǎn)是比較注重學(xué)生的個(gè)體差異，能照顧到不同層次的學(xué)生，有利于使每個(gè)學(xué)生都得到充分的發(fā)展，尤其是后進(jìn)生，課堂氣氛變得寬松、活躍，學(xué)生觀(guān)察實(shí)驗(yàn)的注意力更加集中，同時(shí)也關(guān)心著同伴實(shí)驗(yàn)成功與否，哪些學(xué)生能榮幸上臺(tái)演示？當(dāng)他們被鼓舞、被信任、體驗(yàn)到成功的愉悅時(shí)，他們才有更大的積極性，才有可能學(xué)得更好。

另外，課堂上也可將部分演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。例如，“微粒之間有空隙”是“構(gòu)成物質(zhì)的基本微?！边@一節(jié)的內(nèi)容，關(guān)于“酒精和紅墨水兩種液體的混合實(shí)驗(yàn)”與“壓縮注射器中的水與空氣的實(shí)驗(yàn)”，大部分教師可能作為演示實(shí)驗(yàn)，但是學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的體驗(yàn)不深，更別說(shuō)對(duì)學(xué)生進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的培養(yǎng)。針對(duì)這種情況，我采取了學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。幾個(gè)學(xué)生互相配合，小心翼翼地操作，由于效果明顯，學(xué)生興趣很高，其中有些學(xué)生提出不用酒精和紅墨水，用同一種液體行不行？我就讓學(xué)生用水與水混合做實(shí)驗(yàn)，最后對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行討論分析，有效地落實(shí)了課堂教學(xué)的三維目標(biāo)，提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

四、學(xué)會(huì)探究實(shí)驗(yàn)的有效設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的探究實(shí)驗(yàn)是指在開(kāi)放的化學(xué)問(wèn)題情境下，學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、解決問(wèn)題的一種學(xué)習(xí)形式。下面舉一例探究實(shí)驗(yàn)加以說(shuō)明。

【提出問(wèn)題】

氫氧化鉀溶液中存在著（H2O、K+、OH-）三種粒子，哪一種粒子能使無(wú)色酚酞變紅色？

【猜想與假設(shè)】

_____使無(wú)色酚酞變紅色。

【設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)】

實(shí)驗(yàn)1：在第一支試管中加入約2毫升蒸餾水，滴入幾滴無(wú)色酚酞溶液，觀(guān)察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)2：在第二支試管中加入約2毫升氯化鉀溶液（pH=7），滴入幾滴無(wú)色酚酞溶液，觀(guān)察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)3：在第三支試管中加入約2毫升氫氧化鉀溶液，滴入幾滴酚酞溶液，觀(guān)察現(xiàn)象。

通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)的探究，回答下列問(wèn)題：

實(shí)驗(yàn)1看到的現(xiàn)象是______，你得出的結(jié)論是______。

實(shí)驗(yàn)2看到的現(xiàn)象是______，說(shuō)明K+_________。

實(shí)驗(yàn)3看到的現(xiàn)象是______，你得出的結(jié)論是_______。

【得出結(jié)論】

猜想________。（填“成立”或“不成立”）

【反思與評(píng)價(jià)】

以上三個(gè)實(shí)驗(yàn)中，你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)______是多余的，原因是______。

【表達(dá)與交流】

實(shí)驗(yàn)臺(tái)上還有四種試劑（稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、硝酸鉀溶液、氯化鈣溶液），你認(rèn)為第二支試管中的試劑還可以加入以上四種試劑中的_____來(lái)替換氯化鉀溶液。

五、重視實(shí)驗(yàn)中的異?，F(xiàn)象，拓寬實(shí)驗(yàn)的深度和廣度

實(shí)驗(yàn)中的異常現(xiàn)象指的是在實(shí)驗(yàn)者的預(yù)見(jiàn)范圍之外出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。特別是一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，經(jīng)常會(huì)有意想不到（根據(jù)已有知識(shí)預(yù)測(cè)不見(jiàn)的）或“教師不希望出現(xiàn)的”現(xiàn)象產(chǎn)生。事實(shí)上，實(shí)驗(yàn)中的“異?，F(xiàn)象”是十分重要的，歷史上許多重大發(fā)現(xiàn)、發(fā)明就是受到實(shí)驗(yàn)中“異常現(xiàn)象”的啟示而誕生的，它是培養(yǎng)學(xué)生好奇心、創(chuàng)造力的重要源泉。例如，鎂帶與稀酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，試管口有時(shí)會(huì)出現(xiàn)白霧現(xiàn)象；銅片在空氣中加熱，表面有時(shí)不是黑色等。當(dāng)有學(xué)生提出這些實(shí)驗(yàn)中的“異?，F(xiàn)象”時(shí)必須正確對(duì)待，認(rèn)真進(jìn)行分析，絕不能采取“視而不見(jiàn)”的態(tài)度，更不能對(duì)學(xué)生敷衍了事或打擊學(xué)生的積極性，應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真分析產(chǎn)生“異?，F(xiàn)象”的原因，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行探究，保護(hù)學(xué)生好奇心，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

六、做好自主家庭實(shí)驗(yàn)，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)聯(lián)系社會(huì)生活實(shí)際

在日常生活和學(xué)習(xí)中，學(xué)生常常會(huì)碰到各種各樣的東西，腦子里會(huì)出現(xiàn)許許多多的問(wèn)題。自主家庭實(shí)驗(yàn)?zāi)苁箤W(xué)生養(yǎng)成探究欲望，樂(lè)于實(shí)驗(yàn)，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)延伸到課外，伴隨著學(xué)生生活。例如，講了溶液的酸堿性之后，指導(dǎo)學(xué)生去測(cè)定本地土壤溶液、水樣的酸堿性；講了有機(jī)物的知識(shí)后，指導(dǎo)學(xué)生鑒別羊毛衫的真與假；講了幾種重要的鹽后，指導(dǎo)學(xué)生鑒別廚房里的食鹽與小蘇打以及用食醋除水垢等。這些問(wèn)題的提出，可以幫助學(xué)生將陌生的化學(xué)世界同學(xué)生所熟悉所關(guān)心的生產(chǎn)、生活問(wèn)題聯(lián)系起來(lái)。這就是告訴學(xué)生，化學(xué)其實(shí)并不是那樣神秘莫測(cè)，而是研究我們身邊的物質(zhì)的一門(mén)科學(xué)。

總之，有效化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展，學(xué)生要立足于實(shí)驗(yàn)前預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要仔細(xì)觀(guān)察發(fā)生的現(xiàn)象，聯(lián)系學(xué)習(xí)的知識(shí)進(jìn)行分析判斷，認(rèn)真做好記錄，實(shí)驗(yàn)后如實(shí)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。教師要充分挖掘教材、生產(chǎn)生活中的素材，精心備好課，在調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性、培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)方式方法上下功夫，最終實(shí)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的高效益。

參考文獻(xiàn)：

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？誗編輯 魯翠紅