2011～2014年上海市屠宰場上市肉豬主要病毒感染情況調(diào)查

鞠厚斌，周錦萍，楊德全，李凱航，葛菲菲，劉 健，楊顯超，吳秀娟，李 鑫，劉佩紅

（上海市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，上海201103）

·簡報(bào)·

2011～2014年上海市屠宰場上市肉豬主要病毒感染情況調(diào)查

鞠厚斌，周錦萍，楊德全，李凱航，葛菲菲，劉 健，楊顯超，吳秀娟，李 鑫，劉佩紅

為了解上海市屠宰場上市肉豬主要病毒的感染情況，2011～2014年在上海市5個(gè)屠宰場共采集759份血清樣品，采用ELISA方法進(jìn)行了口蹄疫、豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征抗體檢測；采用熒光PCR方法對(duì)720份組織樣品進(jìn)行了口蹄疫病毒、豬繁殖與呼吸綜合征病毒、豬瘟病毒、偽狂犬病毒、豬圓環(huán)病毒2型、豬流感病毒、豬細(xì)小病毒7種病毒檢測。血清學(xué)檢測結(jié)果顯示，豬繁殖與呼吸綜合征、豬瘟、口蹄疫抗體平均陽性率依次為96.6%、72.3%、66.4%。熒光PCR檢測結(jié)果：口蹄疫病毒、豬瘟病毒、豬繁殖與呼吸綜合征病毒、偽狂犬病毒均為陰性，但豬圓環(huán)病毒2型、豬細(xì)小病毒陽性率較高，陽性率分別是37.9%、8.3%。由此可見，上海市屠宰場上市肉豬重大動(dòng)物疫病防控已有一定效果，但豬圓環(huán)病毒2型和豬細(xì)小病毒仍具有較高陽性率，對(duì)豬群健康存在一定的危害。

病毒；感染；豬；屠宰場；上海

（上海市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，上海201103）

隨著我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，豬病的種類也越來越多，對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的危害也越來越重，尤其是傳染性病毒病，已成為制約我國養(yǎng)豬業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展的重要因素[1-4]。生豬及其產(chǎn)品流通渠道多而頻繁，對(duì)

豬的疫病發(fā)生和傳播起到推動(dòng)作用。自國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》實(shí)行以來，定點(diǎn)屠宰、集中檢疫工作在全國全面開展，上海市作為生豬銷售大市，生豬主要來自江蘇省、浙江省、山東省、河南省、江西省、安徽省、福建省等養(yǎng)豬大省。屠宰場如發(fā)生重大動(dòng)物疫病，不但會(huì)嚴(yán)重影響屠宰場生產(chǎn)經(jīng)營，使經(jīng)濟(jì)蒙受損失[5,6]，如疫情得不到有效的控制，周邊地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)還會(huì)受到極大威脅，甚至在當(dāng)?shù)匾l(fā)更大規(guī)模的重大動(dòng)物病疫情。因此，本研究針對(duì)2011～2014年上海市屠宰場商品豬主要病毒病感染情況進(jìn)行調(diào)查，為分析和預(yù)測我國豬病的流行態(tài)勢，指導(dǎo)本市豬病綜合防控，保障養(yǎng)豬生產(chǎn)健康、穩(wěn)定的發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 樣品 來自2011～2014年上海市5個(gè)屠宰場759份血樣及720份內(nèi)臟組織樣品，包括頜下淋巴結(jié)、肺臟、肝臟、脾臟、扁桃體（見表1）

1.1.2 主要試劑 豬口蹄疫（foot and mouth disease, FMD）抗體ELISA檢測試劑盒購自荷蘭賽迪公司；豬瘟（classical swine fever, CSF）抗體ELISA檢測試劑盒、豬繁殖與呼吸綜合征（porcine reproductive and respiratory syndrome, PRRS）抗體ELISA檢測試劑盒均購自于美國IDEXX公司；豬口蹄疫病毒（Foot and mouth disease virus，F(xiàn)MDV）、豬瘟病毒（Classical swine fever virus，CSFV）、豬繁殖與呼吸綜合征病毒（Porcine reproductive and respiratory syndrome，PRRSV）、偽狂犬病毒（Pseudorabies virus, PRV）、豬圓環(huán)病毒2型（Porcine circovirus type 2, PCV-2）熒光PCR檢測試劑盒購自北京生科尚儀生物有限公司；豬流感病毒（Swine inf uenza virus, SIV）熒光PCR檢測試劑盒購自北京凱杰生物有限公司；豬細(xì)小病毒（Porcine parvovirus , PPV）熒光PCR檢測試劑盒購自廣州維伯鑫生物有限公司；核酸抽提試劑購自德國MN公司。

1.2 方法

1.2.1 血清學(xué)檢測 按試劑盒說明書規(guī)定的操作程序進(jìn)行。

1.2.2 病原學(xué)檢測 根據(jù)病毒的組織嗜性，選取頜下淋巴結(jié)進(jìn)行FMDV、PCV-2檢測，選取肺臟進(jìn)行PRRSV、SIV檢測，選取扁桃體進(jìn)行CSFV、PRV、PPV檢測[7,8]。將待檢樣品剪碎、研磨，PBS勻漿，5400×g離心5 min，取上清進(jìn)行核酸提取。

2 結(jié)果與討論

2.1 血清學(xué)檢測結(jié)果經(jīng)免疫抗體檢測，2011～2014年豬繁殖與呼吸綜合征的抗體陽性率最高，為96.6%，其次是豬瘟、口蹄疫分別是72.3%、66.4%。豬繁殖與呼吸綜合征抗體水平一直保持較高的水平，最低為2012年的陽性率94.2%，口蹄疫、豬瘟的抗體水平均呈現(xiàn)“首尾高、中間低”的現(xiàn)象。從時(shí)間跨度上看，3種抗體整齊度顯示，2011、2014年呈現(xiàn)較好的一致性，且3種疫病的抗體水平均較高。從來源上看，上海市本地產(chǎn)豬口蹄疫、豬瘟的抗體水平均高于外省供滬豬，本地產(chǎn)豬口蹄疫、豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征抗體水平依次為73.4%、75.3%、95.7%，外省供滬豬抗體水平依次為57.9%、68.7%、97.6%，具體檢測結(jié)果見表2、圖1和圖2。

血清學(xué)檢測檢測結(jié)果可以看出，2011～2014年流入上海市屠宰場的豬抗體檢測合格率比較理想。尤其是近年來危害豬健康最嚴(yán)重之一的PRRSV，隨著弱毒疫苗的使用，豬群的抗體水平和整齊度均得到了明顯的提高。2012、2013年豬瘟、口蹄疫抗體水平較低，可能是近些年P(guān)RV、豬流行性腹瀉病毒（Porcine epidemic diarrhea virus，PEDV）的流行，致使豬群整體健康受到影響，也可能是PCV-2的高感染率，豬免疫水平受到抑制（2012、2013年P(guān)CV-2病原學(xué)檢測陽性率最高）。從來源上分析，上海市本地產(chǎn)豬口蹄疫、豬瘟的抗體水平均高于外省供滬豬，一定程度上說明上海市本地產(chǎn)豬疫病防控效果略優(yōu)于外省供滬豬，但由于屠宰場采集血樣的信息不完整，無法掌握上市豬的免疫檔案，檢測結(jié)果僅供參考。

2.2 病原學(xué)檢測情況2011～2014年間檢出PCV-2、PPV、PRRSV、SIV陽性率依次為37.9%、8.7%、1.1%、0.13%，F(xiàn)MDV、CSFV、PRV均為陰性。2011～2014年每年均檢出PCV-2，2013年陽性率最高為64%，2011年最低為21.3%，而且在外省供滬豬和上海市本地產(chǎn)豬中均有檢出，陽性率分別為39.4%、36.7%。PRRSV、SIV僅在2011年檢出，HPRRSV檢測為陰性，SIV經(jīng)分型檢測為H3N1亞型。2014年P(guān)PV在外省供滬豬和本市地產(chǎn)豬中均有檢出，陽性率分別為10%、7.8%。具體檢測結(jié)果見圖3和表3。

病原學(xué)檢測結(jié)果可以看出，上海市屠宰場肉豬重大動(dòng)物疫病防控具有一定效果。FMDV、CSFV、HPRRSV、PRV均為陰性，經(jīng)典PRRSV、SIV僅在2011年檢出少數(shù)。但值得關(guān)注的是PCV-2、PPV還是具有很高的陽性率，尤其PCV-2平均陽性率為37.9%，最高2013年為64%，PCV-2的高感染率對(duì)豬群的健康將起到嚴(yán)重的影響；其次，PPV的感染不容小覷，在外省供滬豬和上海市本地產(chǎn)豬中均有檢出，陽性率分別為10%、7.8%，PPV是垂直傳播疫病，尤其在種豬中一旦傳播流行，沒有得到很好控制，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)會(huì)造成巨大的損失。從來源上分析，上海市本地產(chǎn)豬與外省供滬豬，在PCV-2、PPV感染情況上無明顯差異，外省供滬豬僅略高于上海市本地產(chǎn)豬。PCV-2感染普遍，是豬群本身感染還是由于PCV-2疫苗的使用造成，仍值得進(jìn)一步研究[9]。

通過2011-2014年上海市上市肉豬主要病毒檢測結(jié)果來看，上海市屠宰場商品豬整體健康水平比較理想，開展對(duì)屠宰場豬主要病毒病的針對(duì)性調(diào)查，對(duì)保障養(yǎng)豬業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展及豬肉食品安全無疑具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和技術(shù)價(jià)值。

[1] 農(nóng)業(yè)部發(fā)布新版《一、二、三類動(dòng)物疫病病種名錄》及《人畜共患傳染病名錄》[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志, 2009（2）: 56.

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INVESTIGATION OF MAJOR VIRUS DISEASES IN COMMERCIALLY SLAUGHTERED PIGS FROM SHANGHAI IN 2011 – 2014

JU Hou-bin, ZHOU Jin-ping, YANG De-quan, LI Kai-hang, GE Fei-fei, LIU Jian, YANG Xian-chao, WU Xiu-juan, LI Xin, LIU Pei-hong
(Shanghai Center of Animal Disease Control, Shanghai 201103, China)

To investigate the prevalence of major swine virus diseases in Shanghai, 759 serum samples and 720 visceral tissue samples were collected from slaughtered pigs in Shanghai from 2011 to 2014 and tested using ELISA and real-time PCR. Serological positive rates were 96.6% for Porcine reproductive and respiratory syndrome virus(PRRSV), 72.3% for Foot and mouth disease virus(FMDV) and 66.4% for Classical swine fever virus(CSFV). The positive rates of tissue samples were 37.9% for Porcine circovirus(PCV-2) and 8.3% for Porcine parvovirus(PPV). No tissue samples were found positive for FMDV, CSFV, HPRRSV and PRV. The overall results indicated improvement in animal health but attention was still needed for PCV-2 and PPV.

Virus; infection; pig; slaughterhouse; Shanghai

S858.282.65

B

1674-6422（2015）03-0055-06

2015-09-25

上海市市級(jí)農(nóng)口青年人才成長計(jì)劃(滬農(nóng)青字（2014）第2-9號(hào))

鞠厚斌，男，碩士，獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物病毒病的分子流行病學(xué)調(diào)查和研究

劉佩紅, E-mail: cathrinevet@163.com