試述動物科學(xué)專業(yè)教學(xué)的改革實踐

寧方勇 杜智恒 張忠遠

(東北農(nóng)業(yè)大學(xué),黑龍江哈爾濱 150030)

教學(xué)研究

試述動物科學(xué)專業(yè)教學(xué)的改革實踐

寧方勇 杜智恒 張忠遠*

(東北農(nóng)業(yè)大學(xué),黑龍江哈爾濱 150030)

隨著我國教育體制的不斷深化與改革，動物科學(xué)專業(yè)教育逐漸被重視，其已經(jīng)成為我國教育體制的一個重要組成部分，主要是因為動物科學(xué)專業(yè)教育與我國畜牧業(yè)發(fā)展兩者之間存在較大的聯(lián)系。畜牧業(yè)在我國的國民經(jīng)濟當中占據(jù)著至關(guān)重要的位置，其要想發(fā)展進步，離不開動物科學(xué)專業(yè)人才教育的研究與創(chuàng)新。但是，就目前而言，我國動物科學(xué)專業(yè)教育與我國畜牧業(yè)的發(fā)展兩者存在一定的矛盾，以及對接問題，本文主要針對這些問題進行詳細的闡述分析。

動物科學(xué)教育 畜牧業(yè) 改革 對接

隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展與進步，其對各類人才的要求越來越高，就目前而言，我國動物科學(xué)專業(yè)人才越來越難以適應(yīng)經(jīng)濟社會的要求，難以推動我國畜牧業(yè)的發(fā)展與進步?，F(xiàn)代的畜牧業(yè)與傳統(tǒng)的畜牧業(yè)存在著較大區(qū)別，現(xiàn)代畜牧業(yè)更趨于科學(xué)性與高效性，其需要動物科學(xué)專業(yè)人才的不斷創(chuàng)新改革來完成。但是，目前我國動物科學(xué)專業(yè)教育的改革不能夠符合現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展要求，與畜牧業(yè)的發(fā)展對接存在一定矛盾。

1 動物科學(xué)專業(yè)教育的現(xiàn)狀

1.1 理論知識與動手實踐脫離

任何知識學(xué)習(xí)的最終目的都是為了將系統(tǒng)的理論知識與實際問題相結(jié)合，將理論知識轉(zhuǎn)化為動手實踐能力，應(yīng)用到實際問題當中。同樣的，學(xué)校對于動物科學(xué)專業(yè)的教育也要保證學(xué)生理論知識系統(tǒng)完整的同時注重學(xué)生的動手實踐操作能力的培養(yǎng)。但是，根據(jù)目前我國各大高校對于動物科學(xué)專業(yè)的教育情況調(diào)查而言，我國大多數(shù)學(xué)校理論知識課時與相應(yīng)的動手實驗課時分配不均衡，實驗課時較少，使學(xué)生難以將課本的理論知識轉(zhuǎn)化為實際的動手操作。

1.2 教學(xué)內(nèi)容不合理

動物科學(xué)專業(yè)屬于實用性很強的一門專業(yè)，學(xué)校在開設(shè)這門學(xué)科之前就要明確這一性質(zhì)，根據(jù)這一性質(zhì)制定科學(xué)合理的教學(xué)內(nèi)容，其要保證教學(xué)內(nèi)容具有專業(yè)性以及針對性。經(jīng)濟社會是不斷進步的，我國的畜牧業(yè)也隨之不斷發(fā)展，就此學(xué)校在對動物科學(xué)專業(yè)人才的教育過程中要參考我國畜牧業(yè)的發(fā)展情況，要使教學(xué)內(nèi)容充分貼近實際畜牧業(yè)的發(fā)展，使其自身對學(xué)生的教育具有實用性。但是，目前我國大多數(shù)高校還存在教學(xué)內(nèi)容不合理的情況，其對動物科學(xué)專業(yè)學(xué)生的教育僅僅是簡單地進行課本知識講授，運用老舊的教材，并沒有根據(jù)畜牧業(yè)的實際發(fā)展而調(diào)整自身的教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生所學(xué)知識與我國畜牧業(yè)的發(fā)展要求相違背，相脫離[1]。

1.3 學(xué)生畢業(yè)后實用性差

就目前而言，影響我國畜牧業(yè)發(fā)展的一個主要原因就是我國動物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生其畢業(yè)的實用性較差，不能夠符合畜牧業(yè)對于動物科學(xué)專業(yè)人才的要求。任何事物的發(fā)展進步都離不開創(chuàng)新，其中包括產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、創(chuàng)意創(chuàng)新以及生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新等等，畜牧業(yè)也不例外。一個飼料企業(yè)要想發(fā)展與進步，就要不斷地注入新鮮技術(shù)人員血脈，使企業(yè)的技術(shù)永遠是最新、最高效的。但是，目前我國動物科學(xué)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后在飼料企業(yè)工作，其并沒有發(fā)揮高等教育的價值，在企業(yè)的工作中仍然處于只會最簡單的動物檢查、區(qū)分操作[2]，但是對于生產(chǎn)動物的年度周期周轉(zhuǎn)等綜合性問題卻難以正確安排和合理規(guī)劃，這勢必會影響其個人發(fā)展及企業(yè)的生產(chǎn)效益。

1.4 校企合作性差

近年來，校企合作模式逐漸走進各大高校，學(xué)校為企業(yè)輸送動物科學(xué)專業(yè)人才，企業(yè)為學(xué)校提供相應(yīng)的實習(xí)崗位，就此實現(xiàn)校企雙贏的局面。目前雖然我國大多數(shù)的高校都應(yīng)用了這一教育模式，但是真正將其落實好、應(yīng)用好的學(xué)校寥寥無幾[3]。各個高校并沒有在學(xué)校開設(shè)相應(yīng)的技術(shù)服務(wù)信息平臺，沒有為合作企業(yè)提供相應(yīng)專業(yè)的服務(wù)系統(tǒng)，最終導(dǎo)致企業(yè)為學(xué)校實習(xí)生提供的工作崗位少之又少，通常情況下，學(xué)校在一定程度上缺少專業(yè)服務(wù)的意識，甚至有的專業(yè)課老師存在缺少專業(yè)服務(wù)的能力，最終導(dǎo)致校企合作模式不能夠科學(xué)有效地進行，無法達到校企雙贏的局面。

2 動物科學(xué)專業(yè)教育實踐

2.1 理論知識聯(lián)系實踐應(yīng)用

各大高校在對動物科學(xué)專業(yè)人才的教育培養(yǎng)過程中，除了常規(guī)的課本理論知識講授以外，還要注重與其相應(yīng)的動手實踐應(yīng)用。動物科學(xué)屬于一門動手操作能力較強的專業(yè)，并且我國畜牧業(yè)對于人才的動手實踐能力要求較高，就此學(xué)校要將科學(xué)系統(tǒng)的理論知識以及專業(yè)過硬的動手實踐能力相融合進行教育，使學(xué)生能夠適應(yīng)社會的發(fā)展與要求。我國各大高校對于動物科學(xué)專業(yè)動手實踐能力的培養(yǎng)存在一定的誤區(qū)，認為只要組織學(xué)生在飼料企業(yè)進行參觀就可以，其實不然，單純的參觀僅僅是學(xué)生用眼睛看，并沒有實際動手去操作，沒有達到培養(yǎng)學(xué)生動手實踐的目的。針對這一種情況，學(xué)?？梢园才鸥吣昙壍耐瑢W(xué)進行基地實習(xí)活動，例如，學(xué)校可以聘請國內(nèi)有知名度的飼料企業(yè)的技術(shù)人員來本校進行專家講座，將其工作經(jīng)驗向?qū)W生傳授，使學(xué)生對自己未來的職業(yè)有一個全面的了解[4]。同時，要求飼料企業(yè)的技術(shù)人員與本校師生共同參加基地實習(xí)活動，技術(shù)人員對學(xué)生予以跟蹤實踐指導(dǎo)，讓學(xué)生在動手實踐的過程中隨時發(fā)現(xiàn)問題、隨時解決問題，以此深化學(xué)生對課本知識的理解，強化學(xué)生解決實際問題的能力。

2.2 完善教學(xué)內(nèi)容與課程體系

根據(jù)相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)[5]，我國各大高校的應(yīng)屆畢業(yè)生存在找工作困難的情況，并且各大企業(yè)存在聘請專業(yè)優(yōu)秀人才困難的現(xiàn)象，這兩種現(xiàn)象充分說明了目前我國高校對于學(xué)生的教育與實際社會對于人才的要求相脫離，教育與社會的聯(lián)系不密切，這對于學(xué)生職業(yè)生涯造成一定影響的同時也會阻礙我國企業(yè)的發(fā)展進步。就此，各大高校在進行課程體系建立以及教學(xué)內(nèi)容安排的過程中，以社會市場為參考基準，根據(jù)市場的要求、企業(yè)對于人才的要求等各方面進行思考，設(shè)定科學(xué)合理的教育結(jié)構(gòu)。同時要根據(jù)實時變化的市場要求調(diào)整相應(yīng)的教材講授知識內(nèi)容，使學(xué)校的教學(xué)能夠達到與時俱進的效果，并且在課程分配的過程中將理論知識課時與動手實踐課時兩者合理配置，學(xué)生在具有系統(tǒng)全面理論知識的同時擁有過硬的動手操作能力，使學(xué)生能夠適應(yīng)社會的發(fā)展。

2.3 實現(xiàn)科學(xué)研究成果轉(zhuǎn)化

學(xué)校還要重視專業(yè)的科學(xué)研究，主要是鼓勵在校動物科學(xué)專業(yè)教師組建科研小組，帶領(lǐng)學(xué)生選取有效課題，對其進行研究，就此將研究科技成果應(yīng)用于企業(yè)與社會，為我國畜牧業(yè)的發(fā)展貢獻力量。任何教育都不能夠僅僅停留在理論傳授，而是要將其應(yīng)用到實際生產(chǎn)當中，解決一定的實際問題。對于教師的專業(yè)科研，不能夠只是傳統(tǒng)的進行學(xué)術(shù)鼓勵、學(xué)術(shù)評價，而是要將科學(xué)研究進行成果的轉(zhuǎn)化，將其研究的技術(shù)以及成果應(yīng)用到社會，推動我國畜牧業(yè)的發(fā)展進步。

3 結(jié)語

本文主要針對動物科學(xué)教育的改革與我國畜牧業(yè)的發(fā)展進行詳細的闡述分析，其中包括我國當前動物科學(xué)專業(yè)的教育現(xiàn)狀，針對現(xiàn)狀提出了動物科學(xué)教育改革與畜牧業(yè)發(fā)展對接策略，通過改變創(chuàng)新我國動物科學(xué)教育模式體系，能夠豐富學(xué)生的理論專業(yè)知識同時還能夠培養(yǎng)學(xué)生動手實踐操作能力，對其未來的職業(yè)生涯起到一定的促進作用，在此基礎(chǔ)上還能夠推動我國畜牧業(yè)的長久可持續(xù)發(fā)展。

[1]付曉蘭，孫寶麗，魏蒨，等.加強動物科學(xué)類專業(yè)學(xué)生誠信教育的研究與對策[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2015，（3）：160-162.

[2]寧方勇.動物科學(xué)專業(yè)課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革的初步探討[J].科學(xué)種養(yǎng)，2014，（7）：252-253.

[3]王文娟，汪水平.淺論動物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)[J].中國家禽，2011，33（7）：4-9.

[4]陳國順，李沖.動物科學(xué)教育與畜牧業(yè)發(fā)展的對接和責(zé)任[J].時代教育（教育教學(xué)版），2012，（15）：115-116.

[5]黃仁術(shù)，凌明亮，趙群，等.地方高校動物科學(xué)專業(yè)創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)的研究與實踐[J].皖西學(xué)院學(xué)報，2010，26（2）：53-56.

寧方勇（1977- ），男，講師，研究方向：特種經(jīng)濟動物。

張忠遠（1971- ），男，副教授，研究方向：動物營養(yǎng)。