提高黃牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的技術(shù)措施

陳 永

(云南省永勝縣片角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,云南永勝 674206)

提高黃牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的技術(shù)措施

陳 永

(云南省永勝縣片角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,云南永勝 674206)

對黃牛進(jìn)行養(yǎng)殖所獲的利潤大小完全取決于市場供求價格，但是市場的價格形成并不是完全由飼養(yǎng)者進(jìn)行干預(yù)的，同時消費(fèi)者對價格的干預(yù)數(shù)量也有限。對于價格而言，黃牛的市場供求關(guān)系才是占據(jù)主要地位的。所以如果想要對黃牛養(yǎng)殖的利潤進(jìn)行最大化，其最有效果的方式就是對養(yǎng)牛的成本進(jìn)行最小化處理。因此本文所提出的提高黃牛肉牛養(yǎng)殖技術(shù)的方式都是基于成本降低的方面來寫的。這就是黃牛的養(yǎng)殖效益提升思路。

黃牛 養(yǎng)殖效益 技術(shù)措施

要想黃牛養(yǎng)殖獲得最好的利潤，方法之一是降低養(yǎng)牛成本。

1 適時配種

以往農(nóng)戶對于牛群的早配采取放任態(tài)度，黃母牛還沒有達(dá)到配種年齡甚至是才10月齡，出現(xiàn)發(fā)情就配種，不僅影響了母牛自身的正常發(fā)育，還產(chǎn)生了極其不良作用，不利于犢牛生長。由于早配，牛體發(fā)育還不成熟。研究顯示，黃母牛1.5歲時配種，母牛生產(chǎn)之后，犢牛個體顯著變大，且生產(chǎn)的犢牛體質(zhì)好，抗病性強(qiáng)。

2 黃母牛妊娠后期補(bǔ)充飼料

母牛懷孕5個月后，其體內(nèi)胎兒生長速度顯著增加，其間母牛所需要的營養(yǎng)成分也會大量增多。所以，應(yīng)該及時補(bǔ)充各種飼料，如，玉米等，只有這樣才會讓母牛產(chǎn)后的肥膘保持住，產(chǎn)生的乳汁數(shù)量增加，在生產(chǎn)之后再次發(fā)情配種的時間間隔縮短，同時，對小牛犢的身體發(fā)育也產(chǎn)生極其良好的正刺激，使其發(fā)育速度增加。

3 適齡出欄

小牛從出生到1.5歲，生長速度最快，從1.5歲到成年生長速度會大幅度減慢。因此，如果提前出欄，產(chǎn)生的效益不高，提前搶出來的時間并不足以彌補(bǔ)生長周期多產(chǎn)生出的那部分經(jīng)濟(jì)價值。因此如果等到1.5歲才進(jìn)行出欄作業(yè)的話其經(jīng)濟(jì)效益是最高的。

4 提前斷奶

為了提高新生小牛的身體素質(zhì)，改變以往傳統(tǒng)的牛犢喂養(yǎng)方式，使得其斷奶時間提前。這樣可以促進(jìn)牛犢的迅速生長。當(dāng)牛犢進(jìn)行生產(chǎn)兩個星期之后開始對其進(jìn)行干草的喂食訓(xùn)練，在三個星期的時候開始對其投放精飼料進(jìn)行適應(yīng)性進(jìn)食，然后逐步開始使用青料進(jìn)行喂食并且過渡到拌草料喂食，逐步讓牛犢完全適應(yīng)成年牛所使用的進(jìn)食方式。這樣不僅可以促進(jìn)牛的快速生長，還能夠使得牛身體內(nèi)部的營養(yǎng)成分更加均衡，減少病害的發(fā)生。

5 供給優(yōu)質(zhì)飼料

進(jìn)行黃牛飼養(yǎng)的時候需要有大量的牧草進(jìn)行支援，尤其是在冬季，由于牧草本身的不生長，飼料短缺的情況就顯得十分突出。因此，養(yǎng)牛的聚集點(diǎn)就要對飼料資源進(jìn)行展開，這樣就可以解決飼料短缺無以為繼的問題。首先，可以自己種植黃牛適合的牧草，由于黃牛產(chǎn)下的各類肥料都可以對牧草進(jìn)行使用，沼液和廢渣還能夠?qū)δ敛莸漠a(chǎn)地進(jìn)行土壤肥力增值，因此進(jìn)行牧草的自給自足是完全可行的。第二，對當(dāng)?shù)氐娘暳蟻碓催M(jìn)行各種擴(kuò)展。比如和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠家，如紅薯加工廠、白酒釀造廠進(jìn)行合作獲取大量的生產(chǎn)剩余物品，比如酒糟等等，還可以對周圍農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行收集，比如秸稈或者玉米稈。同時對這些材料采用國家、個人、地方三方面廣泛合作配合的思路進(jìn)行組織架構(gòu)，建設(shè)青貯池，就可以對飼料不足的問題進(jìn)行解決，同時對飼料的營養(yǎng)價值進(jìn)行改善，不僅解決了環(huán)境污染問題，還解決了牛的飼料營養(yǎng)成分不足的弊病，一箭雙雕，節(jié)約了成本還獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

6 疫情防控

每當(dāng)養(yǎng)牛集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生了零星的突發(fā)疾病，鄉(xiāng)鎮(zhèn)縣級的獸醫(yī)站就要及時調(diào)查情況，對發(fā)生的問題進(jìn)行報告總結(jié)，并采集病毒菌樣進(jìn)行化驗(yàn)和分析。如果出現(xiàn)了問題就要馬上對病牛進(jìn)行隔離行為，并且馬上控制牛的買賣流動。對這些已經(jīng)患牛，要隔離治療，以防止病情擴(kuò)散造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。同時，還要加強(qiáng)對黃牛的飼養(yǎng)管理，對飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生情況進(jìn)行改善處理，只有這樣才能從源頭上控制住疫情的蔓延。平時還要對各種經(jīng)常發(fā)作的動物疫情進(jìn)行嚴(yán)密重視，減少疾病的發(fā)生頻率。

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[3] 楊正德,楊忠誠.貴州地方黃牛肉質(zhì)的營養(yǎng)特性與氨基酸模型研究[J].中國畜牧雜志,2010,(9)：4-7.