盛夏保持奶牛產奶量不減的技術措施

馬志寧

(華亭縣畜牧科技開發(fā)服務中心，甘肅華亭 744100)

盛夏保持奶牛產奶量不減的技術措施

馬志寧

(華亭縣畜牧科技開發(fā)服務中心，甘肅華亭 744100)

夏季如何減少奶牛的熱應激,本文從重視環(huán)境的通訊和遮陽,供給奶牛充足的飲水,安裝風扇和噴淋裝置調節(jié)環(huán)境溫度,調整奶牛的飼喂方式,應在牛場周圍設置綠化隔離帶等措施減少高溫對奶牛的不良影響,保證產奶量不減。

盛夏季節(jié),奶牛產奶量,技術措施

奶牛是一種代謝比較旺盛的高產動物，對環(huán)境條件的要求比其他動物來說都要高，尤其是對高溫環(huán)境比較敏感。因此，在炎熱的夏季高溫氣候條件下，加強對奶牛的特殊飼養(yǎng)和管理，防止產奶量下降，就顯得更為重要了。奶牛適宜生產的環(huán)境溫度范圍是10～24℃, 最適宜環(huán)境溫度是17℃。在夏季，一旦氣溫高于24℃，奶牛就會出現食欲減退，采食量下降，影響產奶量。如果氣溫高于32℃奶牛的產奶量就會下降10%～20%或更多；氣溫達到38C°，濕度為20%時，奶牛就會出現呼吸、脈搏加快，體溫上升和喘息癥狀，這就需要采取降溫措施以緩解太陽輻射熱產生的熱應激反應；氣溫38℃，濕度80%時就可能導致奶牛的死亡。為此，在炎熱的夏季，要高度重視奶牛的飼養(yǎng)管理工作，采取必要的措施，來緩解奶牛的熱應激反應，以確保奶牛的正常產奶生產。

1 重視環(huán)境的通風和遮陽

奶牛透過皮膚出汗蒸發(fā)散失體內熱量的能力是很有限的，因此，奶牛對高溫天氣就很敏感。進入酷暑的夏季，一般要求在奶牛的戶外運動場上應搭建遮陽簡易涼棚，以遮擋太陽的輻射熱，有條件的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)還要在牛舍、運動場安裝通風設施，人為的加快環(huán)境中的空氣流通量，以促進牛體熱的散失而起到降溫的作用。

2 供給奶牛充足而清涼的飲水

在炎熱的夏季要保證奶牛隨時能夠喝到新鮮、清潔的清涼飲水(以井水為宜)，這樣就能降低奶牛的體溫，增進食欲。水溫以不高于16℃為宜。應避免飲水長期存放、曬熱。可用自動飲水器或使水槽內的水不斷流動、更新。即使非高溫季節(jié)，保證充足的飲水在泌乳母牛的管理中也很重要。

3 安裝風扇和噴淋裝置調節(jié)環(huán)境溫度

炎熱的夏季，奶牛為了維持正常的體溫，就會通過加快呼吸等方式來將體內多余的熱能釋放出體外，這無形中會增加奶牛體內營養(yǎng)物質的分解代謝過程，影響動物的正常生產活動，為了有效降低這些不必要的損失，確保奶牛正常的生產，就應通過在奶牛舍安裝風扇或者在運動場上裝置噴淋器，通過開風扇或噴水淋浴的方式降低環(huán)境溫度，進而達到散失奶牛體內產熱和降溫的目的。風扇和噴淋裝置要間歇開啟，每次開啟的持續(xù)時間以5～10 min為宜。

4 科學調整日糧的營養(yǎng)濃度及水平

夏季應提高奶牛日糧的營養(yǎng)濃度，增加精飼料的比例，粗飼料要求質量優(yōu)易被消化，適當減少粗飼草的喂量，纖維含量高的粗飼草不僅適口性差，同時其消化代謝過程中會產生較多的熱量。在精料補充料中還可以考慮添加適當數量的脂肪和蛋白質飼料，以增加高溫環(huán)境下奶牛的維持能量需要，有效提高其他營養(yǎng)物的利用效率；要提高奶牛日糧中鉀、鈉、鎂的含量以補充因出汗而造成的損失。鉀的含量增加到日糧干物質的1.3%～1.5%，鈉增加到0.5%，鎂增加到0.3%。要提高維生素A、維生素E供給量，因為在高溫環(huán)境中，奶牛的熱應激反應需要消耗大量的維生素A和維生素E，一般要比適宜環(huán)境中高出一倍以上的用量。所以，在炎熱的夏季要給奶牛多喂些胡蘿卜、南瓜、西瓜皮之類的多汁青飼料，以緩解熱應激反應。

5 調整奶牛的飼喂方式

奶牛的體增熱與采食有很大關系，一般在采食后的3小時至4 h是體內熱能產生的主要階段。因此，進入炎熱的夏季，要適當調整奶牛的日糧飼喂時間和次數，應將飼喂時間盡量的安排在氣溫較低的時間段內進行，60%～70%的日糧放到晚8點至早8點時間段進行飼喂。這樣正好會將奶牛因采食而產生的大部分熱能在氣溫較低的時候就散失掉。增加每天的飼喂次數、延長飼喂時間可增進奶牛的食欲，提高采食量。

6 應在牛場周圍設置綠化隔離帶

盛夏氣溫比較高、持續(xù)時間長的地區(qū)，在建造奶牛場時，要有計劃的在生產區(qū)道路兩旁及奶牛運動場周圍栽種一些樹冠高大的白楊樹、柳樹，可在夏季能起到遮陰乘涼的作用。同時，還可以減少奶牛場內臭味外逸，吸附空氣中的微粒和微生物，進而達到凈化和改善奶牛場小氣候環(huán)境的作用。

冬季注意犢牛腹瀉的治療

犢牛冬季腹瀉的治療應以除去病因為為主，輔以促進消化，抗菌消炎，防止酸中毒，胃腸發(fā)酵和腐敗過程，增強機體抵抗力。首選將病犢單獨置于干燥、溫暖、清潔的畜舍，然后進行藥物治療。

1、消化不良性腹瀉

方用：焦白術10 g；焦山楂30 g；麥芽20 g；健曲10 g；卜子10 g；白芍10 g；黨參10 g；茯苓20 g；升麻15 g；干姜24 g；枳殼10 g；蒼術15 g，水煎灌服。或用痢特靈10片、次蒼片30片、胃蛋白酶6片、稀鹽酸5 mL、大蒜酊20 mL、多維素10片加常水適量，1次灌服。肌注0.2%亞硒酸鈉5 mL。肚脹者加魚石脂20 mL；腹瀉較輕者，可去掉次蒼片給以鹽類或油類瀉劑；若腹瀉劇烈時，可增用藥用炭片50片。

2、寄生蟲性腹瀉

犢牛新蛔蟲引起的腹瀉，可用左旋咪唑片5～8 mL/kg體重內服；莫尼茨絳蟲引起的腹瀉，內服1%硫酸銅(化學純)100～150 mL或用大白10 g、南瓜子50 g內服。驅蟲后可內服矽炭銀30片、痢特靈10片、顛茄片5片、維生素B110片、胃蛋白酶6片。

3、細菌及其毒素性腹瀉：黃連10 g；黃芩15 g；木香10 g；白芍10 g；當歸10 g；枳殼15 g； 梔子15 g；葛根10 g；柴胡15 g，一付二煎，1次灌服?；?0%葡萄糖水500 mL、5%糖鹽水1 000 mL、四環(huán)素100萬IU、碳酸氫鈉50 mL、維生素C20 mL，氫化可的松10 mL，10%安鈉咖10 mL混合1次靜注。

(本期責編林清)

Technical Measures of Keeping Dairy Cow Milk Yield in Midsummer

MA Zhi-ning

(HuatingCountyAnimalHusbandryScienceandTechnologyDevelopmentServiceCenter,Huating,Gansu, 744100,China)

It's an important problem about how to reduce the heat stress of dairy cow in midsummer. This article analyzed some technical measures, such as attaching great importance to the environment of communication and shading, supply enough water for dairy cow, installing the fan and spray device to adjust the environment temperature, adjusting the feeding method, setting the green belt around dairy farm and so on. It found that these measures reduced the negative influence of high temperature on dairy cow, and could keep dairy cow milk yield could not reduce.

Midsummer season; Dairy cow milk yield; Technical measures

中國牛業(yè)科學2015，41(1)：78?81ChinaCattleScience科技推廣

2014-12-12

2014-12-30

馬志寧(1966-)，男，甘肅靜寧人，本科，高級畜牧師，主要從事畜牧技術的推廣和研究工作。

S823

A

1001-9111(2015)01-0076-02