紫花苜蓿豐產(chǎn)栽培和高效利用的技術總結

車小平

（臨夏市畜牧技術推廣站，甘肅 臨夏 ）

臨夏位于甘肅省中部西南面，地處青藏高原邊緣東北麓，是黃土高原向青藏高原過渡的農(nóng)牧過渡地帶.自2011年全面實施“草原保護補助獎勵機制政策”以來，使轄區(qū)內(nèi)群眾種植優(yōu)質牧草、發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟的信心日益高漲，種草面積逐年增加，目前，轄區(qū)內(nèi)的紫花苜蓿種植面積基本較項目實施前翻了一番，群眾也從中得到了很大的實惠。為了進一步實現(xiàn)優(yōu)質飼草豐產(chǎn)栽培和高效利用的目的，筆者經(jīng)過積極探索和深入調研，總結出了幾點紫花苜蓿豐產(chǎn)栽培和高效利用方面的關鍵技術，旨在為草食畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮作用。

1 豐產(chǎn)栽培

1.1 肥沃的地塊是豐產(chǎn)栽培的前提

紫花苜蓿其適應性非常廣，一般對土壤的要求不嚴，在土壤pH值7－9的高寒陰濕區(qū)的荒坡和荒山均可種植，但不宜種植在低洼及易積水的地帶。因此，應選擇雜草少、地勢開闊、土層深厚、土壤肥力適中、陽光充足、排灌方便的地塊種植較好。

1.2 地塊翻整是豐產(chǎn)栽培的基礎

整地質量好壞直接影響苜蓿的出苗率和整齊度。由于紫花苜蓿的種子非常小，與土壤的接觸空間較小，因此在播前要精細整地，一般要求將地塊適度翻曬，然后進行地面平整、土塊細碎，徹底清除雜草，適時播種。

1.3 種子選擇是豐產(chǎn)栽培的核心

選擇合適的苜蓿品種是實現(xiàn)高產(chǎn)的核心環(huán)節(jié)，種子田要選用國家標準I級種子，收草田可靠選用國家標準II級、III級種子，種子播種前要曬種2～3d，去掉雜質，以提高發(fā)芽率和幼苗整齊度。有條件的在播種前應進行專用的苜蓿族根瘤菌接種，這樣可使苜蓿幼苗迅速形成大量的有效根瘤進行生固氮，既節(jié)約肥料，又可使產(chǎn)量提高30%～50%。

1.4 適時播種是豐產(chǎn)栽培的關鍵

紫花苜蓿的播種時期因根據(jù)當?shù)氐臏囟?、雨量、栽培用途而定。一般在春、秋兩季播種較好，（1）春播：在臨夏地區(qū)一般與春小麥播種期相同，在清明前頂凌播種，因紫花苜蓿發(fā)芽時需較多的水份，此時土壤剛解凍，土壤溫度大，容易獲得全苗。春播當年發(fā)育好，產(chǎn)草量高。（2）秋播：在冬小麥收獲后播種，最遲不能晚于8月中旬，因此時水熱條件適中，土壤墑情好，溫度適宜，播種后出苗快，保苗率高，同時，由于紫花苜蓿耐寒返青早，能有效抑制雜草，可保證產(chǎn)量和質量。

1.5 田間管理是豐產(chǎn)栽培的保障

紫花苜蓿的田間管理非常重要，會直接影響產(chǎn)量。首先，灌水是紫花苜蓿高產(chǎn)量的一個重要條件，適時澆水可有效提高紫花苜蓿產(chǎn)量。但紫花苜蓿不適于在低洼和地下水位高的地方生長，遇澇會造成紫花苜蓿爛根而大量死亡，在多雨秀節(jié)要注意及時排水。其次，要定期除草，雜草生長迅速，并同紫花苜蓿爭水、爭肥、爭光照，會嚴重降低紫花苜蓿的產(chǎn)量和品質，嚴重者甚至幼苗死亡。再次，要適時施肥，播前施入有機肥可以促進幼苗生長發(fā)育，返青或每次刈割后追施有機肥和磷肥可增加植株的莖枝數(shù)量，使產(chǎn)量、質量提高，一般每畝施過磷酸鈣10～20 kg或磷二銨4～6kg為宜。秋季最后一次刈割后追肥松土，春季結合耙地撒施一次農(nóng)家肥，效果更好。最后，還要注意病蟲害防治，紫花苜蓿病蟲害較多。受病蟲害危害后，往往莖葉枯黃或出現(xiàn)病斑，葉面殘缺甚至落葉，生長發(fā)育不良，產(chǎn)量下降，品質變劣，利用年限縮短，造成損失。病蟲害防治是田間管理上一個值得重視的環(huán)節(jié)。一般情況下，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)病蟲害，即行刈割為最好。同時要普遍增施磷、鉀肥，增強抗病力。

2 高效利用

2.1 適時刈割

紫花苜蓿的刈割要根據(jù)其的生長狀況而定。刈割過早會降低產(chǎn)量，刈割太晚時莖的木質化程度高，葉量減少，纖維多蛋白質含量低。

2.1.1 刈割時間 紫花苜蓿播種當年，在生長季結束前刈割利用，植株高度過低時，要留苗過冬，冬季嚴禁放牧；次年以后，刈割的最佳時期為初花期，不超過盛花期，這時鮮草產(chǎn)量高，品質好。刈割應選在晴郎天氣午前（后）進行。

2.1.2 刈割次數(shù) 紫花苜蓿刈割利用在株高30～40cm時的初花至盛花期為宜，在臨夏干旱及高寒陰濕地區(qū)一般刈割2次／年，川塬灌區(qū)3次／年為宜。最后一次在生長結束前20～30d刈割，過遲不利于植株根部和根莖部營養(yǎng)物質的積累。

2.2 合理利用及加工貯藏

2.2.1 合理利用 紫花苜蓿可以青飼，也可以調制干草和干草粉，還可以調制成草塊、草顆粒，也可青貯。目前農(nóng)村對紫花苜蓿的利用，大多采用逐日刈割鮮飼，利用過早或過晚，造成了營養(yǎng)價值不高和單位面積產(chǎn)量低的現(xiàn)象，沒有充分發(fā)揮苜蓿的生產(chǎn)潛力。因此，要改進利用方法，盡量一次刈割，進行貯藏利用，以提高其產(chǎn)量和質量。

2.2.2 加工貯藏 紫花苜?？梢哉{制成干草和干草粉，還可以調制成草塊、草顆粒，也可青貯。（1）調制青干草時，要防止雨淋，選擇晴朗天氣1次刈割，刈割之后平鋪在田間或麥場爆曬0.5～1d，使之萎蔫呈半干燥狀態(tài)，而后扎捆懸掛繼續(xù)干燥1～2d（干草含水量約17%左右）堆垛存放。有條件的可在通風避光處陰干。（2）紫花苜蓿青貯時，將蕾期或始花期苜蓿刈割后經(jīng)晾曬，使之成為凋萎狀態(tài)，含水充降至45%～60%，鍘成3cm左右裝窖。亦可用鮮苜蓿與黃玉米秸稈或與干麥草混合青貯，其比例一般為60︰40為宜。

3 小結

通過采用紫花苜蓿豐產(chǎn)栽培和高效利用關鍵技術，不但可提高紫花苜蓿的產(chǎn)量和質量，而且在土地充分利用和提高種植（養(yǎng)殖）群眾經(jīng)濟收入方面具有十分重要的意義。