推進無公害畜產(chǎn)品認定認證建設安全食品基地

楊立華

(吉林省磐石市福安街畜牧獸醫(yī)站132399)

推進無公害畜產(chǎn)品認定認證建設安全食品基地

楊立華

(吉林省磐石市福安街畜牧獸醫(yī)站132399)

無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證是國家實施的一項旨在提高畜產(chǎn)品質量，保證畜產(chǎn)品質量安全的利國利民工程。磐石市按照農(nóng)業(yè)部 “無公害食品行動計劃”的總體要求和省、市畜牧業(yè)管理局的具體部署，堅持以提升優(yōu)勢畜產(chǎn)品競爭力為主線，以保障畜產(chǎn)品安全為目標，以無公害畜產(chǎn)品認定認證為重點，結合磐石市畜牧業(yè)發(fā)展實際，緊緊圍繞本市黃牛、生豬、家禽等產(chǎn)業(yè)全面推進畜產(chǎn)品質量建設，取得了一定的成效。

1 加強組織領導，統(tǒng)籌推進無公害 “雙認證”工作

畜產(chǎn)品質量安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，推進無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證，可以提高畜產(chǎn)品質量安全水平，提升本市畜產(chǎn)品市場競爭能力、加快畜牧業(yè)結構調整、促進畜牧業(yè)增效和農(nóng)民增收，是新時期畜牧業(yè)工作的一項重要任務。磐石市局領導非常重視這項工作，一是成立了以主管局長為組長的無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證工作領導小組。領導小組負責全市無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地申報材料的編著和對各無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地進行指導和監(jiān)督檢查等工作。二是將畜產(chǎn)品質量安全工作作為一項重要內(nèi)容列入畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃。多次在會議中強調抓好畜產(chǎn)品質量安全工作的重要性和緊迫性，并鼓勵更多的企業(yè)和生產(chǎn)基地開展畜產(chǎn)品質量安全認證，大力發(fā)展無公害畜產(chǎn)品。三是將無公害 “雙認證”作為畜牧業(yè)工作重要抓手。全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部落實了畜牧業(yè)無公害畜產(chǎn)品認定認證工作任務，以保證該項工作有條不紊的進行。同時，將畜產(chǎn)品檢測、標準化生產(chǎn)和無公害認證等內(nèi)容，作為本年度鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站目標任務考核的重要指標。四是廣泛開展宣傳發(fā)動。采取層層召開動員會、制作電視專題、印發(fā)宣傳資料、刷寫宣傳標語、印發(fā)信息簡報、網(wǎng)上發(fā)布信息等多種形式進行宣傳，在工作中做到了 “三個面向”：面向領導宣傳，贏得領導對無公害畜產(chǎn)品認定認證工作的重視和支持；面向養(yǎng)殖戶宣傳，樹立 “標準化生產(chǎn)，規(guī)?；芾怼焙?“無公害生產(chǎn)是立場之本”的新理念；面向群眾宣傳，營造消費無公害食品的濃厚氛圍。

2 注重培育企業(yè)，不斷擴大無公害 “雙認證”規(guī)?？偭?/h2>

磐石市以無公害畜產(chǎn)品認定認證工作為抓手，大力推進標準化生產(chǎn)。注重把龍頭企業(yè)、畜牧專業(yè)合作組織作為無公害畜產(chǎn)品認定認證的主體，引導他們積極參與畜產(chǎn)品質量安全基地建設和無公害畜產(chǎn)品認定認證。在工作中，我們注意安排得力人員深入到申報單位進行現(xiàn)場考察、現(xiàn)場指導和培訓，按照無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)要求，規(guī)范養(yǎng)殖企業(yè)科技飼養(yǎng)和科學管理。同時，抓好龍頭企業(yè)、各類專業(yè)合作組織和協(xié)會的輻射帶動作用，在本市總結推廣了先進龍頭企業(yè)標準化生產(chǎn)經(jīng)驗，在各個養(yǎng)殖場（小區(qū)）宣傳普及畜產(chǎn)品質量安全知識，進一步提高了全市科學化養(yǎng)殖、規(guī)?；?jīng)營和標準化生產(chǎn)的水平。

3 強化服務管理，確保無公害“雙認證”工作質量

一是及時服務指導，簡化工作程序。安排技術骨干，負責申報的組織動員、受理、初審工作。認真組織申報企業(yè)負責人積極參加無公害畜產(chǎn)品認定認證培訓，學習無公害農(nóng)產(chǎn)品有關管理文件、規(guī)范及生產(chǎn)技術，掌握申報材料的填報要求。對照申報條件，深入到企業(yè)檢查指導標準化生產(chǎn)。二是嚴格審查核查，確保申報質量。按照鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站組織申報動員、受理、初審，市畜產(chǎn)品質量安全中心負責技術審查、產(chǎn)地檢查和產(chǎn)地認定，并對申報材料匯總、審核，市局統(tǒng)一把關的工作流程，上下協(xié)作，層層把關，共同推進無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證工作。三是開展專項檢查，加強證后監(jiān)管。進一步促進無公害畜產(chǎn)品認證企業(yè)完善和執(zhí)行生產(chǎn)記錄、出欄承諾、用藥和休藥期等制度的落實，并落實包保責任制，每個場都有專人負責，進行日常監(jiān)管，確保按無公害產(chǎn)品要求組織生產(chǎn)。四是優(yōu)化外部環(huán)境，保障安全生產(chǎn)。為從源頭上為無公害標準化生產(chǎn)提供保障，借助省、市各種食品安全大檢查、大排查以及食品安全大整治等行動，加大執(zhí)法力度，強化獸藥經(jīng)營市場管理，強化對養(yǎng)殖戶投入品的使用監(jiān)管，配合上級部門定期抽檢飼料、獸藥、各類畜產(chǎn)品和尿樣等，嚴厲打擊違法添加行為。通過整治，有效地凈化外部環(huán)境，本市申報的養(yǎng)殖基地沒有檢出使用違禁物質的現(xiàn)象。

4 強化業(yè)務培訓，打牢無公害“雙認證”工作基礎

磐石市十分重視加強畜產(chǎn)品質量安全管理人員的培訓，去年根據(jù)本市無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證工作開展情況，重點對本轄區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)站人員、企業(yè)管理人員，進行了當前我國無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定、產(chǎn)品認證工作概況、無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定、產(chǎn)品認證的管理文件、程序及內(nèi)容要求等方面知識的培訓。目前，本市已建立了一支穩(wěn)定的畜產(chǎn)品質量安全管理隊伍，為無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證提供了有力的組織保障，確保了從源頭上的畜禽產(chǎn)品質量安全，促進畜牧業(yè)健康發(fā)展和農(nóng)民增收，保障廣大人民群眾吃上安全、放心的畜禽產(chǎn)品。

楊立華（1961.1-），男，漢族，吉林省磐石市人，大學本科，動物醫(yī)學專業(yè)，獸醫(yī)師，從1980年開始一直在基層從事畜牧獸醫(yī)工作。