基于新常態(tài)和“一帶一路”戰(zhàn)略背景下我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場(chǎng)趨勢(shì)研究

韓永奇

(濱州醫(yī)學(xué)院 葡萄酒學(xué)院,山東 煙臺(tái) 264003)

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基于新常態(tài)和“一帶一路”戰(zhàn)略背景下我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場(chǎng)趨勢(shì)研究

韓永奇

(濱州醫(yī)學(xué)院 葡萄酒學(xué)院,山東 煙臺(tái) 264003)

我國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展的“黃金十年”在2012年下半年戛然而止，拉開了行業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整的序幕，在探底調(diào)整中轉(zhuǎn)型創(chuàng)新成為葡萄酒業(yè)發(fā)展新常態(tài)。在對(duì)2014年以來(lái)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場(chǎng)表現(xiàn)進(jìn)行回望的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)分析處于我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)和“一帶一路”戰(zhàn)略背景下的我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)趨勢(shì)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面預(yù)測(cè)未來(lái)我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)趨勢(shì)，提出我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展周期的觀點(diǎn)。

葡萄酒;市場(chǎng)趨勢(shì);產(chǎn)業(yè)分析

受國(guó)內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)基本面改變的影響，中國(guó)酒業(yè)結(jié)束10年黃金期后，于2012年6月踏上漫漫調(diào)整征程，同年初夏成為釀酒業(yè)從景氣到調(diào)整的明顯分界線。進(jìn)入新常態(tài)下的2013和2014年這兩年，我國(guó)酒業(yè)在“探底中盤整，調(diào)整中轉(zhuǎn)型，轉(zhuǎn)型中創(chuàng)新”，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展新常態(tài)。有著中國(guó)酒業(yè)之朝陽(yáng)行業(yè)稱號(hào)的葡萄酒業(yè)遭遇了新常態(tài)的沖擊，產(chǎn)量、銷售收入、利稅等標(biāo)志葡萄酒產(chǎn)業(yè)運(yùn)行好壞的各項(xiàng)指標(biāo)均反常于往年同期。以2014年為例，當(dāng)年我國(guó)葡萄酒生產(chǎn)同比下降1.5%，總產(chǎn)量116.1萬(wàn)千升[1]。在產(chǎn)量下滑的同時(shí)增速出現(xiàn)下降，市場(chǎng)持續(xù)低迷成為整個(gè)產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)常態(tài)。進(jìn)入2015年，市場(chǎng)依然在反復(fù)的小幅波動(dòng)之中，雖然比2014年有所好轉(zhuǎn)，但在產(chǎn)能過(guò)剩、進(jìn)口酒沖擊、高端酒受挫等因素的綜合作用下，當(dāng)前依然沒有徹底好轉(zhuǎn)的跡象，并沒有出現(xiàn)我們大多數(shù)人認(rèn)為的反轉(zhuǎn)直上趨勢(shì)，讓我們不得不理性地審視中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)的現(xiàn)在，重新思考中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)，預(yù)測(cè)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的前景和趨勢(shì)。當(dāng)前，我國(guó)正處于兩個(gè)五年規(guī)劃交替之際，黨的十八屆五中全會(huì)審議通過(guò)的《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃的建議》，決定著中國(guó)未來(lái)五年的命運(yùn)，中高速增長(zhǎng)的目標(biāo)、“五大發(fā)展”理念與“六個(gè)堅(jiān)持”的發(fā)展原則，對(duì)我們未來(lái)克服經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)下的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)乏力和各種不利經(jīng)濟(jì)因素困擾意義重大。2016年，是實(shí)施十三五規(guī)劃的第一年，也是實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略的關(guān)鍵一年，可以說(shuō)是機(jī)遇空前，但機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，各種不確定因素所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)依舊很大，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)將會(huì)更加錯(cuò)綜復(fù)雜，不可避免地給我國(guó)葡萄酒業(yè)發(fā)展帶來(lái)新的挑戰(zhàn)。那么，2016年，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)欲向何方，市場(chǎng)前景趨勢(shì)如何？

一、新常態(tài)下的我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)基本特征分析

2015年即將走過(guò)，2016年就要來(lái)臨，年末歲尾，新常態(tài)下的我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)特征值得總結(jié)，筆者認(rèn)為，有如下兩方面的基本特征較為突出。

(一)產(chǎn)業(yè)不景氣，發(fā)展遭遇瓶頸

產(chǎn)業(yè)不僅是隨著社會(huì)分工的產(chǎn)生而產(chǎn)生，隨著社會(huì)分工的發(fā)展而發(fā)展，而且也是介于宏觀經(jīng)濟(jì)與微觀經(jīng)濟(jì)的中觀經(jīng)濟(jì)。因此，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受宏觀經(jīng)濟(jì)及微觀經(jīng)濟(jì)影響較大。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)非常不利于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形成了瓶頸。經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)對(duì)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)影響極大，2014和2015這兩年，對(duì)于葡萄酒市場(chǎng)與產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)極其不平凡的年代?；赝呀?jīng)走過(guò)2014和2015年葡萄酒行業(yè)，令葡萄酒業(yè)內(nèi)感慨萬(wàn)千。2014年，行業(yè)和市場(chǎng)整體不景氣成為國(guó)內(nèi)葡萄酒行情的常規(guī)表現(xiàn)。2015年，雖有好轉(zhuǎn)，但依然沒有擺脫困境，市場(chǎng)的低迷直接影響了葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。受近年葡萄酒市場(chǎng)景氣度下降以及反常的氣候因素影響，全國(guó)不少葡萄產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量萎縮，品質(zhì)變差，庫(kù)存增加，成本加大，效益下滑，產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)一片蕭條。2014年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)116.1萬(wàn)千升，比2013年同期下降1.5%[1]。一直處于不景氣之中，成為2014年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)常態(tài)，需求減弱，增速下滑，效益下降，經(jīng)營(yíng)困難，成為全年產(chǎn)業(yè)發(fā)展描述的關(guān)鍵詞。2014年葡萄酒產(chǎn)業(yè)處在調(diào)整之中，大型葡萄酒企業(yè)和一些名企仍能正常經(jīng)營(yíng)，受影響較大的是部分小葡萄酒企業(yè)，一些企業(yè)出現(xiàn)虧損，甚至關(guān)門。產(chǎn)業(yè)低迷的態(tài)勢(shì)尤其是葡萄酒市場(chǎng)的不旺，葡萄酒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)非常不景氣，讓許多葡萄酒投資者、經(jīng)銷者悲觀消極。拔葡萄藤現(xiàn)象再次在西部一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的失望之大，可想而知。由于全國(guó)各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不均衡性，各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)也出現(xiàn)了冰火兩重天的現(xiàn)象，2015年以來(lái)，東部一些葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)如煙臺(tái)的一些葡萄酒大企業(yè)絲毫不受經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的影響，在葡萄酒產(chǎn)區(qū)各級(jí)政府的支持下，葡萄種植面積有所增加，有擴(kuò)張之趨勢(shì)。

(二)市場(chǎng)持續(xù)低迷，量、價(jià)、利普降

經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)持續(xù)低迷，市場(chǎng)的疲軟導(dǎo)致庫(kù)存增大、成本增加，而銷售量的銳減、價(jià)格的下降帶來(lái)利潤(rùn)的下滑。新常態(tài)下2014和2015這兩年，我國(guó)葡萄酒是“屋漏偏遭連陰雨”，零關(guān)稅下國(guó)外葡萄酒的長(zhǎng)驅(qū)直入，國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)理性回歸，使價(jià)格下降、利潤(rùn)下滑成為葡萄酒市場(chǎng)新常態(tài)。還有白酒價(jià)格、利潤(rùn)無(wú)休止的滑坡，像瘟疫一樣傳染了葡萄酒市場(chǎng)。一向價(jià)格堅(jiān)挺的高端葡萄酒也放棄了最后的抵抗，價(jià)格被攔腰砍掉一半；中、低端葡萄酒更是隨波逐流，價(jià)格一降再降。理性回歸成為葡萄酒市場(chǎng)的主旋律，“高大上”的葡萄酒市場(chǎng)形象蕩然無(wú)存。

零關(guān)稅下的國(guó)外葡萄酒更是瘋狂進(jìn)入國(guó)內(nèi)，進(jìn)口葡萄酒采取低價(jià)優(yōu)質(zhì)，以其高性價(jià)比打入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，對(duì)國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的沖擊巨大；限制“三公”消費(fèi)的政策性因素對(duì)葡萄酒市場(chǎng)影響空前。2014和2015這兩年的葡萄酒市場(chǎng)上，國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口酒都在降價(jià)親民。國(guó)內(nèi)的張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝三大葡萄酒企業(yè)加快高端向中低端的產(chǎn)品調(diào)整，順勢(shì)降價(jià)。筆者從2014年7月份開始，用了一年多的時(shí)間，先后赴山東省會(huì)濟(jì)南和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市青島、煙臺(tái)等地，調(diào)研了張?jiān)?、長(zhǎng)城等大品牌葡萄酒在超市銷售情況。超市里葡萄酒禮盒降價(jià)促銷的橫幅高懸，以讓利10元到30元不等的幅度來(lái)吸引消費(fèi)者。2014年“雙節(jié)”讓利促銷高潮迭起，濟(jì)南許多超市里，某品牌葡萄酒正在舉辦“迎雙節(jié)買一送一”的活動(dòng)。雖然說(shuō)沒有直接降價(jià)，但這樣大的讓利優(yōu)惠力度，其實(shí)就是變相降價(jià)。120-150元之間市場(chǎng)零售價(jià)的中端國(guó)產(chǎn)葡萄酒，在當(dāng)時(shí)濟(jì)南和青島超市里比比皆是，40-90元價(jià)格的國(guó)內(nèi)葡萄酒在超市里隨處可見。2015年中秋和國(guó)慶節(jié)期間，在葡萄酒產(chǎn)區(qū)蓬萊市的一些超市、酒店里，葡萄酒商更是打起了價(jià)格戰(zhàn)。當(dāng)然，山東這些城市只是全國(guó)市場(chǎng)的縮影，全國(guó)葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格下滑不是什么稀罕事。降價(jià)、促銷、消除庫(kù)存成為2014和2015這兩年葡萄酒市場(chǎng)的典型特征，不僅傳統(tǒng)渠道商經(jīng)銷商在降價(jià)出貨，新渠道電商也大打價(jià)格戰(zhàn)，國(guó)慶、中秋、“光棍節(jié)”成為電商降價(jià)走貨的最好時(shí)機(jī)。國(guó)內(nèi)葡萄酒價(jià)格下滑，國(guó)外葡萄酒價(jià)格也入鄉(xiāng)隨俗，進(jìn)口葡萄酒隨波逐流，成為降價(jià)潮的弄潮兒。上海海關(guān)發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是最好的說(shuō)明，上海海關(guān)在2014年1-11月，進(jìn)口1.1億升葡萄酒，同比減少2.6%;進(jìn)口均價(jià)為46.5元/升，同比下滑21.2%[2]。此番降價(jià)中，法國(guó)葡萄酒等舊世界著名高端葡萄酒在華銷售遇阻，不得不降價(jià)，成為此番降價(jià)潮原因之一，當(dāng)然，“三公”消費(fèi)也是高端酒價(jià)格下滑的重要誘因。但新世界葡萄酒國(guó)家產(chǎn)能過(guò)剩，為開拓市場(chǎng)而采取親民價(jià)格的策略大舉入華，也對(duì)國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒的均價(jià)整體下滑起著推波助瀾作用。

從國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)整體上看，2014和2015這兩年，供過(guò)于求，葡萄酒銷售困難，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)疲軟，大幅度降價(jià)，基本上低于到其他國(guó)家采購(gòu)葡萄原酒的價(jià)格。葡萄酒市場(chǎng)行情沉悶，行業(yè)發(fā)展進(jìn)入低谷。但在行業(yè)低迷的同時(shí)，回歸理性成為葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的主旋律，消費(fèi)者追求個(gè)性和性價(jià)比，前幾年葡萄酒市場(chǎng)上的價(jià)格虛高與暴利已一去不復(fù)返了，由貴族消費(fèi)向大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)變，是葡萄酒銷售的最好營(yíng)銷策略，調(diào)整價(jià)格與渠道，推出親民價(jià)格成為更多的葡萄酒生產(chǎn)商殺手锏。因此，2014和2015這兩年，葡萄酒消費(fèi)進(jìn)入尋常百姓家，提高性價(jià)比，推出平價(jià)產(chǎn)品，不足為奇，這是火熱市場(chǎng)冷卻調(diào)整和消費(fèi)理性的結(jié)果。

總之，經(jīng)歷了泡沫破滅洗禮后的國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)，在市場(chǎng)反思中開始轉(zhuǎn)向理性，葡萄酒產(chǎn)業(yè)在轉(zhuǎn)型調(diào)整的陣痛中，尋找突破口突圍。一個(gè)新常態(tài)下中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新階段將要到來(lái)?？梢哉f(shuō)，經(jīng)過(guò)2014和2015年兩年調(diào)整后，我國(guó)葡萄酒行業(yè)在反復(fù)波動(dòng)、盤整、整固中蓄勢(shì)待發(fā)，只待東風(fēng)。

二、基于“一帶一路”下的我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

隨著進(jìn)入新常態(tài)和即將進(jìn)入“十三五”時(shí)期，中國(guó)經(jīng)濟(jì)已告別了兩位數(shù)GDP增速，其經(jīng)濟(jì)規(guī)模不斷擴(kuò)大而增速逐年遞減。同時(shí)，國(guó)內(nèi)資源環(huán)境約束加強(qiáng)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇不穩(wěn)定，我們依然面臨國(guó)內(nèi)外的雙重壓力。但要看到，“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略為“十三五”時(shí)期的中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)提供了發(fā)展動(dòng)力，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速趨向潛在水平的“新常態(tài)”，即“三個(gè)趨于”：趨于優(yōu)化的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，趨于適度物價(jià)漲幅、趨于穩(wěn)定新增就業(yè)?！叭齻€(gè)趨于”表明“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略下的“十三五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然面臨新機(jī)遇。展望2016年乃至“十三五”時(shí)期，在“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略的帶動(dòng)下，適度平穩(wěn)增長(zhǎng)仍然是新常態(tài)下中國(guó)經(jīng)濟(jì)主基調(diào)，新常態(tài)下中國(guó)經(jīng)濟(jì)將運(yùn)行在合理區(qū)間，常年保持7%左右的增速將成為大概率。新常態(tài)和“一帶一路”背景下，2016年乃至“十三五”時(shí)期的中國(guó)葡萄酒企應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)呢？那就是在“十三五”規(guī)劃的指引下，正確認(rèn)識(shí)新常態(tài)和“一帶一路”下葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)變化的規(guī)律。2016年乃至“十三五”時(shí)期，新常態(tài)依然繼續(xù)并成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主基調(diào)，“一帶一路”將成為我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力，作為葡萄酒行業(yè)必須在2016年乃至“十三五”時(shí)期，積極適應(yīng)新常態(tài)，努力融入“一帶一路”，及時(shí)抓住新機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)新發(fā)展、新突破。當(dāng)然，新常態(tài)和“一帶一路”下的2016年乃至“十三五”時(shí)期，一定會(huì)有新的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，而新的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)將會(huì)出現(xiàn)新的市場(chǎng)行為，市場(chǎng)資源將會(huì)得到合理配置和優(yōu)化，可以預(yù)見，2016年乃至“十三五”時(shí)期，第三產(chǎn)業(yè)會(huì)有相當(dāng)大的發(fā)展，消費(fèi)將成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最重要的一駕馬車，對(duì)于整個(gè)國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)較為明顯的利好，同時(shí)，“一帶一路”成為“十三五”時(shí)期我國(guó)葡萄酒發(fā)展的新動(dòng)力，走出去、布局“一帶一路”沿線，也成為“十三五”我國(guó)葡萄酒行業(yè)的新選擇。但也要看到，新常態(tài)”是由高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)為中速增長(zhǎng)，增長(zhǎng)速度放緩；“一帶一路”也會(huì)對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)和葡萄酒企業(yè)提出新的要求。在新常態(tài)和“一帶一路”下，“十三五”中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入優(yōu)化、調(diào)整、提升的新階段?；谏鲜龇治觯P者認(rèn)為，“一帶一路”下的2016年乃至“十三五”時(shí)期，葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)趨勢(shì)如下。

(一)拐點(diǎn)將現(xiàn)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)將由蕭條轉(zhuǎn)向復(fù)蘇

經(jīng)過(guò)2012、2013、2014和2015這四年的有效調(diào)整，葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)觸底，并在底部反復(fù)盤整，積蓄了向上的能量和動(dòng)力，如果國(guó)內(nèi)外形勢(shì)尤其是經(jīng)濟(jì)形勢(shì)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，在“十三五”國(guó)家政策利好的刺激下，2016年有望結(jié)束調(diào)整，出現(xiàn)反彈復(fù)蘇。從國(guó)際上來(lái)看，名莊葡萄酒需求已露端倪。自2014年以來(lái)，許多著名年份的波爾多名莊酒的價(jià)格已經(jīng)上漲，有的超過(guò)300%[3];在有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)的價(jià)格也在悄然小幅上漲；國(guó)內(nèi)來(lái)看，2014年下半年葡萄酒行業(yè)在低基數(shù)基礎(chǔ)上已初現(xiàn)復(fù)蘇跡象，當(dāng)年10月過(guò)后到年底曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)一波波的小行情。進(jìn)入2015年后，在“一帶一路”的帶動(dòng)下，葡萄酒市場(chǎng)大有復(fù)蘇之態(tài)勢(shì)，一季度葡萄酒產(chǎn)銷量均好于去年同期，今年二季度葡萄酒景氣度有所恢復(fù)，三、四季度逐漸小幅上升，這一跡象非常明顯。當(dāng)前行業(yè)銷售收入和利潤(rùn)總額增速均實(shí)現(xiàn)了由負(fù)轉(zhuǎn)正。同時(shí)，新世界進(jìn)口加速，這可以說(shuō)，是得益于國(guó)家的宏觀調(diào)控和“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施，也是市場(chǎng)調(diào)整的必然結(jié)果。但也要看到，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。受到智利、澳大利亞等國(guó)家零關(guān)稅影響，新世界葡萄酒進(jìn)口將加速，進(jìn)口酒沖擊依然嚴(yán)峻。不過(guò)，在酒類消費(fèi)整體低迷背景下，葡萄酒行業(yè)復(fù)蘇一馬當(dāng)先，其領(lǐng)頭羊作用已經(jīng)顯現(xiàn)。預(yù)計(jì)2016年四季度，產(chǎn)業(yè)的景氣度將會(huì)繼續(xù)上升，在“一帶一路”等有利的經(jīng)濟(jì)向好因素影響下，復(fù)蘇勢(shì)頭將會(huì)進(jìn)一步加快。對(duì)此，我們葡萄酒企業(yè)應(yīng)該充滿市場(chǎng)自信、行業(yè)自信，圍繞“一帶一路”等政策機(jī)遇，做好充分的準(zhǔn)備，請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去，迎接曙光的到來(lái)。

(二)融合加快，葡萄酒產(chǎn)業(yè)將由單一轉(zhuǎn)向復(fù)合

當(dāng)前，產(chǎn)業(yè)間的融合已成為潮流。葡萄酒產(chǎn)業(yè)是最具備產(chǎn)業(yè)融合協(xié)同發(fā)展時(shí)代特征的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)本身不僅是關(guān)聯(lián)性極強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，也是綠色、生態(tài)、高效和成長(zhǎng)性極好的產(chǎn)業(yè)，這是它與其他產(chǎn)業(yè)融合的基礎(chǔ)。2015年6月，在第二屆中國(guó)葡萄酒論壇上，中國(guó)釀酒大師、山東濱州醫(yī)學(xué)院劉樹琪教授首次使用“葡萄酒+”，來(lái)論述葡萄酒產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合協(xié)同發(fā)展問(wèn)題。劉樹琪教授認(rèn)為，“葡萄酒+”如同于“互聯(lián)網(wǎng)+”，是催化行業(yè)變革升級(jí)的加速器，能夠激活一個(gè)個(gè)新的經(jīng)濟(jì)復(fù)合業(yè)態(tài)，這種復(fù)合業(yè)態(tài)概念就如同于“互聯(lián)網(wǎng)+”；我們把它叫作“葡萄酒+”，是因?yàn)槠咸雅c葡萄酒是綠色的、健康的、可持續(xù)的、生態(tài)的產(chǎn)業(yè)，這樣的一個(gè)產(chǎn)業(yè)+什么業(yè)態(tài)都能夠成功地復(fù)合出一個(gè)新產(chǎn)業(yè)；他又舉例說(shuō)，它+農(nóng)業(yè)、+工業(yè)就不用說(shuō)了，關(guān)鍵是它+金融、+旅游業(yè)、+健康產(chǎn)業(yè)、+文化產(chǎn)業(yè)、+互聯(lián)網(wǎng)，就能延伸出好多的新業(yè)態(tài)，如葡萄酒金融、葡萄酒旅游、葡萄酒養(yǎng)生健康、葡萄酒體驗(yàn)休閑、葡萄酒電商平臺(tái)等產(chǎn)業(yè)[4]。未來(lái)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的融合將會(huì)加快，由單一產(chǎn)業(yè)向多元復(fù)合產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變將是新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

2016年乃至“十三五”時(shí)期，國(guó)內(nèi)外的葡萄酒與旅游文化產(chǎn)業(yè)的融合協(xié)同發(fā)展將如火如荼。因?yàn)?，在眾多可以作為融合協(xié)同發(fā)展基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)即可+的產(chǎn)業(yè)中，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游、文化的有著天然的親和力，是產(chǎn)業(yè)融合協(xié)同發(fā)展的最常態(tài)，在實(shí)踐中得到廣泛認(rèn)可。在國(guó)外，美國(guó)納帕、法國(guó)波爾多等產(chǎn)區(qū)，因葡萄酒而形成的葡萄酒旅游文化這一復(fù)合業(yè)態(tài)是產(chǎn)業(yè)融合協(xié)同發(fā)展的成功典范，每年都有世界各地的數(shù)以億計(jì)的旅游者來(lái)到這里的葡萄酒產(chǎn)區(qū)參觀葡萄園與酒莊美景，品味鑒賞體驗(yàn)葡萄酒文化，為當(dāng)?shù)貛?lái)了財(cái)富和人氣。在國(guó)內(nèi)，近年來(lái)，作為我國(guó)優(yōu)秀的旅游城市、國(guó)際葡萄·葡萄酒城煙臺(tái)大力實(shí)施“葡萄酒+”戰(zhàn)略，推動(dòng)葡萄酒與旅游文化深度融合、協(xié)同發(fā)展，出現(xiàn)了可喜的局面，達(dá)到互相促進(jìn)協(xié)同發(fā)展的效果。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年國(guó)慶期間，僅煙臺(tái)蓬萊葡萄酒莊旅游人數(shù)達(dá)到上萬(wàn)人次。截至目前為止，2015年蓬萊葡萄酒文化旅游突破10多萬(wàn)人次。今年來(lái)煙臺(tái)進(jìn)行葡萄酒旅游的海內(nèi)外游客將超過(guò)千萬(wàn)人次，旅游收入將達(dá)百億元。煙臺(tái)的實(shí)踐證明了“葡萄酒+”的巨大威力[4]。國(guó)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)張?jiān)９尽⒕斁魄f、云南紅酒業(yè)公司等也探索和實(shí)踐“葡萄酒+”，促進(jìn)葡萄酒與旅游文化的融合協(xié)同，帶來(lái)了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的來(lái)客和收入，取得了巨大的成功。國(guó)內(nèi)葡萄酒與旅游文化產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的實(shí)踐，說(shuō)明葡萄酒同旅游文化的融合協(xié)同發(fā)展大有可為，大有潛力可挖。因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)要取得持續(xù)發(fā)展，必須要與旅游文化深度融合協(xié)同，而旅游文化產(chǎn)業(yè)的騰飛同樣要融合協(xié)同于葡萄酒產(chǎn)業(yè)，達(dá)到互相促進(jìn)協(xié)同發(fā)展的效果?？梢灶A(yù)言，2016年乃至“十三五”時(shí)期，葡萄酒旅游文化產(chǎn)業(yè)將伴隨葡萄酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，蒸蒸日上，到葡萄酒產(chǎn)區(qū)去旅游體驗(yàn)葡萄酒文化將蔚然成風(fēng)，葡萄酒旅游文化活動(dòng)將呈現(xiàn)出井噴增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

(三)市場(chǎng)轉(zhuǎn)換，葡萄酒市場(chǎng)將由高端轉(zhuǎn)向中低端

市場(chǎng)圍繞消費(fèi)轉(zhuǎn)換，當(dāng)前，中國(guó)排浪式消費(fèi)已經(jīng)終結(jié)，市場(chǎng)轉(zhuǎn)換勢(shì)在必行。筆者預(yù)測(cè)，2016年我國(guó)葡萄酒隨著消費(fèi)理性變化將繼續(xù)市場(chǎng)轉(zhuǎn)換，可能這種轉(zhuǎn)換還將要在第二季度加速。眾所周知，以往高檔葡萄酒是國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)，不管是本土酒還是洋酒，都集中在高檔葡萄酒上，象奪取市場(chǎng)戰(zhàn)略高地那樣重視，出現(xiàn)反復(fù)爭(zhēng)奪的拉鋸戰(zhàn)。但2013年過(guò)后，這種現(xiàn)象消失了，葡萄酒市場(chǎng)出現(xiàn)一個(gè)很顯著的改變。國(guó)內(nèi)反腐高壓態(tài)勢(shì)， “三公消費(fèi)” 嚴(yán)格限制，讓高端葡萄酒多年笑傲市場(chǎng)的英姿不再，其泡沫正在破裂，一再下降的高端酒消費(fèi)，庫(kù)存積壓嚴(yán)重，拋貨減壓，就連名莊酒和國(guó)外名酒也不能夠幸免，價(jià)格一路下滑，高檔葡萄酒風(fēng)光不再，高檔酒銷量在下降。而中低檔葡萄酒銷量在上升，中低檔葡萄酒引領(lǐng)風(fēng)騷。由于大眾消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展蓬勃，中國(guó)民眾的酒類消費(fèi)也越來(lái)越成熟，性價(jià)比高的葡萄酒在逐漸熱賣，消費(fèi)者片面追求名牌不再，轉(zhuǎn)向大眾消費(fèi)成為中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)基本趨勢(shì)。高端葡萄酒早已成為昨日黃花。從一些葡萄酒上市公司的2014年報(bào)上面，可以清楚地看到這樣的表述，如張?jiān)７Q，高端產(chǎn)品有效需求下降較大，給公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)巨大壓力。張?jiān)Ｖ赋觯骸肮臼芗眲∽兓氖袌?chǎng)環(huán)境以及高檔葡萄酒需求大幅萎縮的影響，大力實(shí)施‘穩(wěn)步發(fā)展中高檔葡萄酒，大力發(fā)展低檔葡萄酒、白蘭地以及自有品牌進(jìn)口酒’的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，將營(yíng)銷資源向適應(yīng)市場(chǎng)需求的低檔葡萄酒、白蘭地以及自有品牌進(jìn)口酒進(jìn)行了適當(dāng)傾斜，有效遏制了公司營(yíng)業(yè)收入的快速下滑。有知情人士透露，毛利率的下滑表明，張?jiān)Ｕ诩铀偻七M(jìn)低檔葡萄酒的布局?！盵5]中國(guó)釀酒大師、濱州醫(yī)學(xué)院劉樹琪教授說(shuō)：“必須回歸葡萄酒本身，提高葡萄酒的性價(jià)比，讓消費(fèi)者以同樣的價(jià)格享受到更多的實(shí)惠?！盵6]看來(lái)，2016年，回歸理性消費(fèi)成為消費(fèi)市場(chǎng)的重要特征，滿足大眾消費(fèi)，中低檔葡萄酒市場(chǎng)空間將會(huì)大開。國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌首先在中低檔酒上發(fā)力。張?jiān)?、長(zhǎng)城等早在行業(yè)內(nèi)開始了中低端產(chǎn)品布局，力爭(zhēng)搶占國(guó)內(nèi)中低端葡萄酒空地?？磥?lái)，2016年乃至“十三五”時(shí)期，價(jià)格虛高的所謂的高端酒、名莊酒等就要壽終正寢，“尊重消費(fèi)者，回歸葡萄酒本身，提高葡萄酒的性價(jià)比，讓消費(fèi)者以同樣的價(jià)格享受到更多的實(shí)惠”[6]，已成為未來(lái)葡萄酒市場(chǎng)的主旋律。筆者認(rèn)為，2016年乃至“十三五”時(shí)期，在葡萄酒市場(chǎng)中異軍突起的將是中低端葡萄酒，是拉升葡萄酒生產(chǎn)與消費(fèi)的最有力的品種，是優(yōu)化消費(fèi)結(jié)構(gòu)的主力軍，也是實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略最有力的抓手。葡萄酒企業(yè)在2016年乃至“十三五”時(shí)期掘金“一帶一路”，必須抓住性價(jià)比高的中低端葡萄酒，這將會(huì)讓其經(jīng)濟(jì)效益提高，推動(dòng)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，加速走上國(guó)際化之旅。

(四)戰(zhàn)略有變，葡萄酒經(jīng)營(yíng)將由本土走向國(guó)際化

戰(zhàn)略是葡萄酒企業(yè)的生命，葡萄酒企業(yè)在2016年乃至“十三五”時(shí)期經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略將會(huì)發(fā)生根本性的改變。攻城略地、搶占中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成為2014年以來(lái)國(guó)外葡萄酒布局全球的重要戰(zhàn)略。他們憑借的是其價(jià)格和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，國(guó)外洋酒極大地沖擊了國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)。在這種情況下，國(guó)際化成為我國(guó)葡萄酒企業(yè)的新戰(zhàn)略。走出國(guó)門，成為中國(guó)葡萄酒選擇的另一道路，也是適應(yīng)2016年乃至“十三五”時(shí)期經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化、融入“一帶一路”的客觀要求，到國(guó)外去經(jīng)營(yíng)、投資葡萄酒莊或葡萄種植基地將成為中國(guó)葡萄酒的重要一景。從不完全統(tǒng)計(jì)的資料分析，2014年度中國(guó)買家國(guó)外酒莊投資總額大幅度增加，特別是單筆交易額同比增多，從分布的國(guó)家和地區(qū)來(lái)看，2014年所收購(gòu)?fù)顿Y的酒莊中，除了法國(guó)波爾多是主流外，中國(guó)資本開始分流向法國(guó)南部、美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、南非等。中國(guó)買家國(guó)際酒莊投資熱并沒有削減，從所收購(gòu)?fù)顿Y的酒莊來(lái)看，酒莊的品質(zhì)和品牌是中國(guó)買家更看重的，產(chǎn)區(qū)當(dāng)然也是重要的。中國(guó)買家理性投資不僅重量，也更重質(zhì)，幾年前收購(gòu)的家庭式小型葡萄園的做法已經(jīng)不存在了，現(xiàn)在，中國(guó)買家轉(zhuǎn)變投資觀念，主要是收購(gòu)大型葡萄園特別是有規(guī)模和品牌的，出現(xiàn)了從“量”到“質(zhì)”飛躍。中國(guó)企業(yè)融入“一帶一路”，聯(lián)姻國(guó)外葡萄酒的步伐將會(huì)加快。在中澳簽訂自貿(mào)協(xié)定的利好背景下，美夏公司(Summergate)及其子公司葡道與澳大利亞酒業(yè)零售巨頭Woolworths聯(lián)姻。梅多克中級(jí)酒莊被中國(guó)投資者收購(gòu)。這位中國(guó)買家2014年已經(jīng)收購(gòu)了另外兩座波爾多酒莊，并以合作形式參與了多個(gè)酒莊的經(jīng)營(yíng)。但在梅多克進(jìn)行的投資是普雅克酒莊的首次[7]。筆者認(rèn)為，在大敵當(dāng)前，國(guó)外葡萄酒長(zhǎng)驅(qū)直入國(guó)內(nèi)，外國(guó)葡萄酒文化和產(chǎn)品推廣被國(guó)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)同之際，中國(guó)葡萄酒企業(yè)的國(guó)際化步伐緩慢，世界對(duì)中國(guó)葡萄酒的認(rèn)可度不高，市場(chǎng)美譽(yù)度不強(qiáng)。同時(shí)，也向中國(guó)葡萄酒企業(yè)敲響了警鐘：全球化趨勢(shì)正在加快，國(guó)內(nèi)葡萄酒企應(yīng)對(duì)之策就是國(guó)際化，走出去，布局“一帶一路”，參與國(guó)際大循環(huán)，才是中國(guó)葡萄酒的根本出路。國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)走向國(guó)際市場(chǎng)的欲望強(qiáng)烈，國(guó)內(nèi)企業(yè)收購(gòu)國(guó)外葡萄酒莊(企業(yè))將是新趨勢(shì)。

(五)格局重構(gòu)，葡萄酒商戰(zhàn)將由激烈轉(zhuǎn)為更加激烈

2014年以來(lái)，中國(guó)成為洋酒的傾銷地；2016年，國(guó)外葡萄酒搶灘中國(guó)的勢(shì)頭將會(huì)更加猛烈。其實(shí)，2014年初就有這樣的跡象，只不過(guò)是受到了一些因素的干擾和稀釋。法國(guó)國(guó)際葡萄酒與烈酒展覽會(huì)在2014年1月28日公布的一項(xiàng)研究報(bào)告中稱：“中國(guó)已超過(guò)法國(guó)和意大利，成為全球最大的紅葡萄酒消費(fèi)國(guó)。這項(xiàng)由國(guó)際葡萄酒與烈酒研究機(jī)構(gòu)IWSR完成的研究表明，中國(guó)消費(fèi)紅葡萄酒全球第一?！盵8]國(guó)外葡萄酒加緊搶灘中國(guó)已毋庸置疑。目前，已有28個(gè)國(guó)家和地區(qū)對(duì)華出口葡萄酒；據(jù)海關(guān)信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，2014年1-10月，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口紅酒2.9億升，進(jìn)口均價(jià)為4美元/升，歐盟為最大進(jìn)口來(lái)源地，近六成來(lái)自歐盟；2014年1-10月，我國(guó)自歐盟進(jìn)口紅酒16440.8萬(wàn)升，同比下降8.1%，占同期我國(guó)紅酒進(jìn)口總量56.8%，作為葡萄酒消費(fèi)第一的我國(guó)已經(jīng)取代美國(guó)，成為國(guó)外葡萄酒最大的海外市場(chǎng)；2014年1-10月，上海進(jìn)口紅酒9195.8萬(wàn)升，增長(zhǎng)9.6%，廣東進(jìn)口5749.5萬(wàn)升，增長(zhǎng)8.2%，其中，法國(guó)、意大利、西班牙等葡萄酒舊世界國(guó)家以及智利、澳大利亞、美國(guó)等葡萄酒新世界國(guó)家在我國(guó)市場(chǎng)銷售份額中占據(jù)主要地位[9]?？v觀各國(guó)葡萄酒在華市場(chǎng)占有率不難看出，占有率和產(chǎn)區(qū)推廣活動(dòng)的投入成正比。2014年以來(lái)，在國(guó)內(nèi)葡萄酒銷售企業(yè)的配合下，各葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)組織在華的宣傳推廣葡萄酒活動(dòng)頻發(fā)，一些主題推廣活動(dòng)常態(tài)化，努力消除國(guó)內(nèi)限制三公消費(fèi)對(duì)葡萄酒市場(chǎng)的影響。其中，2014年推廣宣傳的投入和活動(dòng)最多的是法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)組織，因?yàn)榉▏?guó)是占據(jù)國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)份額最大的國(guó)家。從公開的一些數(shù)據(jù)來(lái)看，相比瓶裝酒與散裝酒進(jìn)口量，瓶裝大于散裝；從價(jià)格看，散裝酒與瓶裝酒不可同日而語(yǔ)，瓶裝價(jià)格大大高于散裝，更多國(guó)外優(yōu)質(zhì)酒將走進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)，對(duì)處于調(diào)整期的國(guó)產(chǎn)品牌來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一場(chǎng)惡仗。當(dāng)然，零關(guān)稅是大的利好。多年來(lái)，澳大利亞是中國(guó)進(jìn)口瓶裝葡萄酒主要來(lái)源國(guó)，名列第二。中澳自由貿(mào)易協(xié)定談判在2014年11月17日已達(dá)成共識(shí)，澳大利亞葡萄酒的關(guān)稅在中國(guó)將逐年降到零。協(xié)定2015年生效后，將會(huì)促進(jìn)澳大利亞葡萄酒性價(jià)比的提高，對(duì)澳大利亞葡萄酒在中國(guó)擴(kuò)張十分有利。當(dāng)前，除了澳大利亞實(shí)現(xiàn)葡萄酒關(guān)稅優(yōu)惠外，還有智利、新西蘭，這有利于中國(guó)葡萄酒商經(jīng)營(yíng)進(jìn)口這些國(guó)家的葡萄酒產(chǎn)品。國(guó)外葡萄酒產(chǎn)能過(guò)剩所帶來(lái)的市場(chǎng)疲軟、銷售困境，中國(guó)第一葡萄酒消費(fèi)大國(guó)的地位表明其巨大的市場(chǎng)潛力，極大地誘惑了洋葡萄酒的進(jìn)入?！耙粠б宦贰毕碌膰?guó)內(nèi)外葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)將更為激烈，國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)將彌漫著更濃的火藥味。2016年乃至“十三五”時(shí)期，在“一帶一路”的帶動(dòng)下，葡萄酒市場(chǎng)的趨勢(shì)是國(guó)內(nèi)外葡萄酒相互融合、相互交織、相互滲透的犬牙交錯(cuò)競(jìng)爭(zhēng)格局。因此，2016年葡萄酒市場(chǎng)將是一個(gè)更加不平靜的市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，國(guó)外對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的攻勢(shì)將會(huì)由激烈轉(zhuǎn)向更加猛烈。

(六)渠道創(chuàng)新，葡萄酒銷售將由傳統(tǒng)渠道轉(zhuǎn)向新興渠道

變革往往發(fā)生在危機(jī)之間，沒有危機(jī)，就沒有變革，就沒有新事物的出現(xiàn)。2014年是葡萄酒傳統(tǒng)渠道商的“多事之秋”，度日艱難成為葡萄酒傳統(tǒng)渠道商的真實(shí)寫照。眾多渠道商轉(zhuǎn)型白酒、啤酒領(lǐng)域，長(zhǎng)城最大的經(jīng)銷商海福鑫資金有缺口，瀕臨破產(chǎn)。澳洲最大的食品零售企業(yè)伍爾沃斯(Woolworths)全資收購(gòu)美夏(國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒渠道商龍頭企業(yè))。在國(guó)內(nèi)葡萄酒行情低迷的大環(huán)境中，不少企業(yè)受到波及，遭遇追債、資金鏈斷裂等問(wèn)題。進(jìn)入到2015年，在葡萄酒市場(chǎng)行情沒有大的起色的情況下，葡萄酒傳統(tǒng)渠道危機(jī)日益顯現(xiàn)出來(lái)，由傳統(tǒng)渠道向現(xiàn)代新渠道轉(zhuǎn)變，成為當(dāng)務(wù)之急！

當(dāng)然，對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)影響深刻的還是互聯(lián)網(wǎng)，電商凸顯的優(yōu)勢(shì)就是方便快捷，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，跨地域營(yíng)銷、壓縮流通環(huán)節(jié)費(fèi)用，電商是拿手好戲。介入電商領(lǐng)域的企業(yè)愈來(lái)愈多，葡萄酒更是不甘落后。目前，開拓新渠道就是電子商務(wù)平臺(tái)，1919、美酒網(wǎng)、紅酒客、也買酒、酒仙網(wǎng)等酒類專營(yíng)的網(wǎng)站靠電子商務(wù)來(lái)尋找新出路，常見的商業(yè)模式如傳統(tǒng)酒企與互聯(lián)網(wǎng)酒業(yè)公司合作，品尚紅酒、騰邦名酒雙方合作。品尚紅酒發(fā)售騰邦名酒的“法國(guó)1855年”61家名莊系列。此外，微信賣酒成績(jī)不斐。微信營(yíng)銷成為許多葡萄酒渠道商選擇。很多渠道商用公眾號(hào)、服務(wù)號(hào)來(lái)發(fā)布促銷信息推廣品牌。葡萄酒傳統(tǒng)渠道受新興銷售渠道沖擊波越來(lái)越大。因此，經(jīng)過(guò)2015年的廣泛探索和轉(zhuǎn)軌，2016年乃至“十三五”時(shí)期，新興渠道將迎來(lái)發(fā)展的元年和最好年華，成為葡萄酒大行其道的奠基石時(shí)代。但低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)是新興渠道不可回避的問(wèn)題，賠本賺吆喝的企業(yè)還會(huì)出現(xiàn)。還有新興渠道的誠(chéng)信、物流等等，必須徹底解決，才能促進(jìn)電商等新興渠道的發(fā)展，促進(jìn)葡萄酒傳統(tǒng)渠道商的順利轉(zhuǎn)型。

[1]國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的2014年全國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)[EB/OL].http://www.chyxx.com/data/201504/309601.html.

[2]上海海關(guān)發(fā)布2014年前11個(gè)月上海海關(guān)進(jìn)口葡萄酒的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)[EB/OL].http://www.cncmrn.com/cms/2014/1224/1444875.html.

[3]上海期貨交易所發(fā)布紅酒期貨liv-ex100指數(shù)[EB/OL].http://www.shfe.com.cn/.

[4]韓永奇,劉世松.開創(chuàng)中國(guó)葡萄酒的美好未來(lái)：2015中國(guó)葡萄酒論壇綜述[J].中外葡萄與葡萄酒，2015(4):60-66.

[5]張?jiān)Ｆ咸丫乒煞萦邢薰竟嫉?014年年報(bào)[EB/OL].http://data.eastmoney.com/notice/20150428/2Wvl2 WIJuIBmq9.html.

[6]劉樹琪.葡萄酒產(chǎn)業(yè)密碼[M].北京：人民出版社，2014.

[7]韓永奇.2015我國(guó)葡萄酒何去何從[J].中國(guó)食品工業(yè)，2015(2).

[8]IWSR.中國(guó)超越法國(guó)和意大利成為全球最大紅葡萄酒消費(fèi)國(guó)[N].中國(guó)證券報(bào)，2014-01-30.

[9]中國(guó)海關(guān)發(fā)布2014年1-10月中國(guó)進(jìn)口紅酒的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)[EB/OL].www.chinairn.com/news/77.shtml.

(責(zé)任編輯 趙冰)

Research on the Development of Wine Industry and Market Trend in China Based on the New Normality and the “One Belt, One Road” Strategy

HAN Yong-qi

(College of Viticulture and Enology, Binzhou Medical University, Yantai Shandong 264003, China)

Based on the new normality and the “One Belt, One Road” strategy, this paper reviews the development of wine industry and its market performance since 2014, mainly analyzes the market trend of wine industry and its prospect, and points out that the wine industry has come into a new period in China.

wine; market trend; industry analysis

2015-10-17

韓永奇(1963—)，男，河南太康人，濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院教授，葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)，從事產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究工作。

10.13783/j.cnki.cn41-1275/g4.2015.06.003

F125；F426

A

1008-3715(2015)06-0012-06