從黃油出發(fā)

JIUHAO+STUDIO+楊致遠(yuǎn)

第一次見到Moritz Schmid的時(shí)候，他戴著黑框眼鏡，一截項(xiàng)鏈從休閑西裝里露出來。他說話很慢，但很認(rèn)真，聲音不大但很確定，讓我想到“剛?cè)岵?jì)”這個(gè)成語。這位來自中歐的設(shè)計(jì)師，在材料混搭的拿捏上一直恰到好處。比如，巧妙糅合了橡木和玻璃這兩種敏感性質(zhì)截然相反的家具作品PILE就是最好的證明。在交談中，其實(shí)不難發(fā)現(xiàn)，他是典型的思考型設(shè)計(jì)師，空間產(chǎn)品對使用者自身行為和生活習(xí)慣的影響似乎始終令他耿耿于懷，如果說建筑有著重塑一個(gè)城市景觀乃至改變大部分人的生活的能力，那么這位年輕的設(shè)計(jì)師則相信，與建筑相比，產(chǎn)品設(shè)計(jì)可以在更小的環(huán)境更親密的關(guān)系里默默發(fā)揮出相同的功效。

Moritz Schmid作為瑞士當(dāng)紅的家具設(shè)計(jì)師之一，曾為眾多設(shè)計(jì)品牌和機(jī)構(gòu)擔(dān)任過設(shè)計(jì)委托和展陳設(shè)計(jì)，包括像Atelier Pfister、Kvadrat、Glassworks、Glas Tr？sch、Gallery Helmrinderknecht以及蘇黎世設(shè)計(jì)美術(shù)館，其家具作品“Etage”先后獲得瑞士聯(lián)邦設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)和瑞士新銳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，將紡織品與木材組合使用的Aris系列在德意志聯(lián)邦共和國國家設(shè)計(jì)獎(jiǎng)中被提名。08年的時(shí)候，他在蘇黎世這座中世紀(jì)與現(xiàn)代化相結(jié)合的城市成立了個(gè)人設(shè)計(jì)工作室，他的作品一如這座在18世紀(jì)的法國大革命中朝現(xiàn)代化邁進(jìn)的城市一般，時(shí)常不露聲色地混雜進(jìn)手工感和工業(yè)化的痕跡，而在此之前，他一直在巴塞爾藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)，同時(shí)在Alfredo H？berli的工作室從事產(chǎn)品設(shè)計(jì)的工作。

在瑞士，像Moritz合作的瑞士家具生產(chǎn)商Atelier Pfister（成立于1882年 ）這類憑借手工藝作坊起家的案例似乎無處不在，如今，憑借精湛工藝和創(chuàng)新性聞名的瑞士設(shè)計(jì)，多誕生于這片傳統(tǒng)制造產(chǎn)業(yè)的溫床，通過資金推動(dòng)創(chuàng)新、依靠設(shè)計(jì)師完成新舊的交接，手工與科技的混合體逐漸成為瑞士設(shè)計(jì)的新形象。設(shè)計(jì)作為一面社會(huì)的鏡子，通過它，了解到一座城市乃至一個(gè)國家的過去和現(xiàn)在，無論是漢斯·科賴的經(jīng)典作品“Landi Chair”，還是Michel設(shè)計(jì)的名為“Davy”的桌子，“回顧”和“再出發(fā)”早已根植于瑞士設(shè)計(jì)師乃至瑞士設(shè)計(jì)文化之中，如同日本生活中隨處可見的侘寂之美，因?yàn)榱?xí)以為常而變得不再特別起來。

回看去年在北京建外畫廊和上海chi K11藝術(shù)空間接連兩場瑞士設(shè)計(jì)的展覽，加上在剛過去的九月里與上海西岸藝術(shù)設(shè)計(jì)博覽會(huì)合作呈現(xiàn)的“瑞士杰出設(shè)計(jì)”展，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，近年來，越來越多的像Moritz Schmid這樣具有全球意識的新一代設(shè)計(jì)師們，就像Michel Charlot和Adrien Rovero，通過兩年一度的瑞士新銳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)這個(gè)途徑，在瑞士設(shè)計(jì)基金會(huì)的共同協(xié)助下頻繁走進(jìn)媒體的視野，作為一個(gè)國家的資本和“戰(zhàn)斗力”，輸出送往中國這片巨大的“戰(zhàn)場”，設(shè)計(jì)出口這件事本身并不存在好壞，目前來看，對于國內(nèi)的設(shè)計(jì)品市場來說這無疑是一針還未見成效的強(qiáng)心劑，而對于設(shè)計(jì)師和瑞士來說，選擇中國這個(gè)巨大的未來市場，本身也是一種挑戰(zhàn)，我們觀望并期待著。

Q=楊致遠(yuǎn) A=Moritz Schmid

Q > 當(dāng)初為何選擇用“Etage”來命名這件產(chǎn)品？

A > Etage是法文，原意是地板，但其實(shí)最接近法文翻譯過來的應(yīng)該是“樓層”這個(gè)單詞。最初，它來自于我對儲(chǔ)藏物的概念——那是一種木制的用來裝黃油的盒子，盒子由一個(gè)底托和蓋子組成，當(dāng)你想吃的時(shí)候就打開它，用完了就再合上，而Etage看起來更像一只有著多個(gè)底的盒子。因?yàn)樵谑褂玫臅r(shí)候不再是單純的開和關(guān)，而是被設(shè)計(jì)成可以上下升降的外殼，人們在使用架子的時(shí)候，就像人們在上樓梯，你可以感受一下，整個(gè)作品就像一個(gè)又一個(gè)的舞臺(tái)，當(dāng)帷幕升起的時(shí)候你才能看清里面正在發(fā)生的一切。而選擇法文也是一個(gè)無意識的決定，法語是我生活的一部分，當(dāng)“Etage”脫口而出的時(shí)候覺得就是它了。

Q > Etage和裝黃油的盒子之間，有更多的內(nèi)在聯(lián)系嗎？

A > 當(dāng)你買了一整塊黃油回來，拆開包裝后通常一次是無法吃完的，我們往往會(huì)存放在敞口的瓷盆里用蓋子蓋上，當(dāng)看見用松木制作的存放黃油的盒子的時(shí)候，我對它的造型產(chǎn)生了濃厚的興趣，包括在Etage這件產(chǎn)品的身上，很多線條都保留了那種特別的存放黃油木盒原本的痕跡。雖然我不清楚對別的設(shè)計(jì)師來說是否也是這樣，對我來說，命名是件很困難的事情，它更貼近對設(shè)計(jì)師概念的反映，你居然也理解了，看來這個(gè)名字是對的。

Q > 通過創(chuàng)作這件作品，你有在嘗試解決什么問題嗎？

A > 其實(shí)沒有。但僅僅是設(shè)計(jì)一件新的家具，也并不是很有趣，有時(shí)候?yàn)榱俗屇繕?biāo)（靜態(tài)產(chǎn)品）和處境（動(dòng)態(tài)環(huán)境）產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，你需要重新考慮一件產(chǎn)品的處境——用它來做什么、產(chǎn)品各部分如何有效的發(fā)揮作用。然后在物品的存放中，找到那種令人滿意的、介乎隱藏和顯現(xiàn)之間、操作方式上新的可能，并最終創(chuàng)作出能說明來意的產(chǎn)品，這才是一件有趣的事情。對Etage來說，將架子和邊柜相結(jié)合，通過手柄上下的滑動(dòng)和軌道卡件之間的配合，來固定這個(gè)看起來更像是大一號木箱的外殼，隱藏的擱板和儲(chǔ)存物在環(huán)形膠合板的升降交替中得到顯現(xiàn)，如何讓這種看似新的操作方式不會(huì)太多的改變?nèi)伺c環(huán)境原有的關(guān)系，這是我所需要考慮的。

Q > 最終為何選擇橡木這種材料？

A > 選擇不同的材料其實(shí)會(huì)對設(shè)計(jì)產(chǎn)生最直接的影響，因?yàn)镋tage使用到了大量的木頭，除了橡木還有一種名為arura vermelho的木頭以及夾板，考慮到上下的滑道都是木質(zhì)的，所以需要一種既堅(jiān)固又有彈性的木材，從材質(zhì)上考量橡木是比較合適這個(gè)設(shè)計(jì)的選擇，加上這種硬木細(xì)密的木質(zhì)結(jié)構(gòu)和良好的韌性能承受高精度的加工，而R？thlisberger在木材的加工上又以高精作業(yè)聞名，雖然還有很多別的硬木品種可供選擇，但作為橡木原產(chǎn)地的瑞士，無論從找到適合的原材料供應(yīng)，還是專業(yè)的加工工藝上考慮，就地取材似乎是最好的決定。

Q > 不同的設(shè)計(jì)師在原型制作階段，其實(shí)選擇使用材料上都會(huì)有各自的考慮，就Etage而言？

A > 通常在工作室我會(huì)用紙和紙板試作原型，至于實(shí)物原型的制作，我覺得和生產(chǎn)廠商一同完成的這個(gè)過程非常重要，在原型制作的階段，最好跟將來會(huì)負(fù)責(zé)生產(chǎn)的廠商盡早產(chǎn)生聯(lián)系，設(shè)計(jì)本來也是一個(gè)互相探討的過程，在對工藝和材質(zhì)有一定把握下進(jìn)行設(shè)計(jì)，其實(shí)是一種物盡其用。加上之前與合作方R？thlisberger已經(jīng)認(rèn)識了很久，可能有六年，或者更長的時(shí)間，這樣說是因?yàn)槲乙恢焙芸粗嘏c合作對象之間的關(guān)系，有時(shí)候甚至需要基于多年彼此間的了解和信賴，我堅(jiān)信一段好的關(guān)系是開展良好合作的基礎(chǔ)，像這次就是他們找到我這邊，然后提出一起來做一件家具吧。所以，其實(shí)在我們建立正式的合作關(guān)系之前，Etage并不存在，我個(gè)人覺得應(yīng)該是我運(yùn)氣比較好吧，大概公司建立半年之后就陸陸續(xù)續(xù)收到設(shè)計(jì)委托。

Q > Etage帶有工業(yè)化的痕跡，但一定程度上也保留了手造的樂趣，不如我們聊聊加工制造具體使用的那些工藝？

A > 考慮到Etage是為瑞士品牌R？thlisberger創(chuàng)作——這家公司生產(chǎn)產(chǎn)品的方式通常介于機(jī)器化和純手工之間，因此很多設(shè)計(jì)想法需要與品牌的特性相呼應(yīng)，比如像桌腿的部分，就是由計(jì)算機(jī)數(shù)控機(jī)床制作完成，而你看見像木柵的部分其實(shí)是分兩步制作完成，先用一種擠壓成型的技術(shù)對橡木進(jìn)行初步處理，觀察橡木從機(jī)器里面出來的過程其實(shí)是非常有趣的一件事，因?yàn)闄C(jī)器令橡木原有的結(jié)構(gòu)和形狀發(fā)生改變，接下來的制作和組裝就都交由工匠完成。

Q > 過去與別的品牌合作的時(shí)候，哪些工藝給你留下了比較深刻的印象？

A > 和從事玻璃吹制工藝的Matteo Gonet合作的時(shí)候，工匠是使用一根長管，通過嘴巴吹氣將一團(tuán)玻璃塑造成想要的形狀，而在和從事平板玻璃制作的Glas Tr？sch合作的時(shí)候，工匠則通過裁切、粉碎、膠合等一系列工序制作出大型的玻璃窗戶，其實(shí)真正有趣的并不是工藝本身，而是通過我的眼睛看到的整個(gè)過程，換作是你，在觀察中看到的就是另外一種可能，所以在接觸各種工藝時(shí)，給我印象深刻的并不在于是具體的哪一種，而是當(dāng)你發(fā)現(xiàn)，不同的設(shè)計(jì)師通過自己的觀察，然后用同一種工藝創(chuàng)作出截然不同的作品。每個(gè)設(shè)計(jì)師都會(huì)沿著自己對設(shè)計(jì)的思索，用這種“語言”創(chuàng)造出屬于他們自己的交流方式，這非常有趣。

Q > 在面對不同材質(zhì)的處理上你也是基于這種觀察行為嗎？

A > 應(yīng)該說，每接觸到一種新的材質(zhì)或者工藝的時(shí)候，其實(shí)會(huì)不由自主帶著一種像是對知識的使命感去觀察和學(xué)習(xí)，因?yàn)椴欢圆艜?huì)存在各種可能的機(jī)會(huì)。（編輯：李魯博）