中學(xué)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)淺探

冉永紅

生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。許多生活現(xiàn)象只有通過(guò)實(shí)驗(yàn)才能得到解釋，各種生物體結(jié)構(gòu)必須通過(guò)實(shí)驗(yàn)才能觀察清楚，生物學(xué)理論是人們通過(guò)實(shí)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的，所以實(shí)驗(yàn)教學(xué)在生物教學(xué)中占有非常重要的地位。由于歷史等原因，我國(guó)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)起步較晚，以致重知識(shí)、輕實(shí)驗(yàn)，重理論、輕實(shí)踐，“高分低能”現(xiàn)象至今仍相當(dāng)嚴(yán)重。隨著教育改革的推進(jìn)，新編九年制義務(wù)教育生物教學(xué)大綱注重理論和實(shí)踐相結(jié)合的原則，突出實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多、實(shí)驗(yàn)形式多、實(shí)驗(yàn)要求多的特點(diǎn)。這樣，學(xué)生動(dòng)手參加實(shí)驗(yàn)的次數(shù)和機(jī)會(huì)就多了。當(dāng)然，如果教師不注意對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)規(guī)則和技能教育，不精心設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、步驟和項(xiàng)目，學(xué)生不明白實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒁蠛妥⒁馐马?xiàng)，則不僅效果不好，甚至?xí)?dǎo)致實(shí)驗(yàn)秩序亂，無(wú)法達(dá)到應(yīng)有的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。多年教學(xué)實(shí)踐告訴我們：生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中必須始終堅(jiān)持三個(gè)基本原則，即客觀性原則；嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的原則；尊重學(xué)生、靈活引導(dǎo)的原則。在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，為使每個(gè)實(shí)驗(yàn)達(dá)到教學(xué)大綱的要求，必須加大生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)力度，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)規(guī)則和技能。

一、加強(qiáng)組織紀(jì)律教育

“沒有規(guī)矩，不成方圓”。實(shí)驗(yàn)室守則和實(shí)驗(yàn)規(guī)則是上好實(shí)驗(yàn)課的保證，為了培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，使實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行，必須向?qū)W生強(qiáng)調(diào)遵守實(shí)驗(yàn)室守則和實(shí)驗(yàn)規(guī)則的重要性。并向?qū)W生講清道理，反復(fù)教育，使學(xué)生明白并自覺遵守，保證實(shí)驗(yàn)室內(nèi)環(huán)境干凈。要求學(xué)生不到下課時(shí)間不準(zhǔn)擅自離開實(shí)驗(yàn)室。如本人實(shí)驗(yàn)完畢或有事要離開，須報(bào)告教師。總之，要養(yǎng)成有組織、有紀(jì)律的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和良好作風(fēng)。

二、實(shí)驗(yàn)材料的選定

中學(xué)生物學(xué)的實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)是大多數(shù)實(shí)驗(yàn)材料需要自己采集、培養(yǎng)、選定。許多實(shí)驗(yàn)由于實(shí)驗(yàn)材料選擇不當(dāng)而宣告失敗。我經(jīng)過(guò)多年教學(xué)實(shí)踐，在眾多材料中篩選出很多適合中學(xué)生物學(xué)試驗(yàn)的最佳材料，現(xiàn)按教材順序簡(jiǎn)介如下：

1.植物學(xué)試驗(yàn)

A觀察植物細(xì)胞選用洋蔥葉肉表皮。B光合作用實(shí)驗(yàn)選用銀邊天竺葵。C觀察酵母菌選用酒廠或面包廠的酵母菌。D用橘皮培養(yǎng)青霉。E用電燙斗法快速制作植物蠟片標(biāo)本。

2.動(dòng)物試驗(yàn)

A觀察草履蟲彩天然生長(zhǎng)的草履蟲。B觀察豬肉絳蟲標(biāo)本。C昆蟲展翅板選用包裝泡沫板。D對(duì)家兔進(jìn)行活體解剖動(dòng)態(tài)觀察。

3.人體生理實(shí)驗(yàn)

A長(zhǎng)骨結(jié)構(gòu)觀察選用羊的四肢長(zhǎng)骨。B關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)觀察選用羊蹄子。C鑒定骨的成分，選用魚的肋骨。D制作血涂片時(shí)選用一次性采血針。E觀察小腸絨毛選用羊的小腸。

三、預(yù)習(xí)好實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，明確實(shí)驗(yàn)過(guò)程

只有讓每個(gè)學(xué)生弄清每個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、操作步驟、注意事項(xiàng)、實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮兔總€(gè)實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程，學(xué)生才能做到心中有數(shù)，進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室才能有條不紊地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。同時(shí)對(duì)于難度較大的實(shí)驗(yàn)，教師要事先講解實(shí)驗(yàn)難點(diǎn)和要點(diǎn)，以使學(xué)生掌握要領(lǐng)，使實(shí)驗(yàn)達(dá)到預(yù)期目的。如制作臨時(shí)裝片，練習(xí)使用顯微鏡，對(duì)初中一年級(jí)學(xué)生來(lái)說(shuō)有一定困難，教師可事先在課外興趣小組活動(dòng)時(shí)培養(yǎng)好骨干，再由這些骨干學(xué)生輔導(dǎo)帶動(dòng)其他同學(xué)做好實(shí)驗(yàn)，在練習(xí)使用顯微鏡時(shí)，特別強(qiáng)調(diào)使用方法和操作要領(lǐng)。如順時(shí)針調(diào)節(jié)精調(diào)節(jié)輪時(shí)，使鏡筒緩慢向下，這時(shí)頭應(yīng)向左側(cè)偏下，眼光與裝片在同一水平面上，眼要特別注意物鏡下降的位置，當(dāng)物鏡靠近裝片時(shí)停止。這時(shí)用左眼從目鏡觀察，同時(shí)右眼也要睜開，用右手逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)節(jié)輪，使鏡筒慢慢上升，直到對(duì)準(zhǔn)焦點(diǎn)，看清物像為止。再轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，來(lái)回調(diào)節(jié)，使看到的物像更加清晰。千萬(wàn)不能違反操作規(guī)程，下降鏡筒時(shí)，一定要從旁注視物鏡，防止物鏡碰到蓋玻上，損壞玻片標(biāo)本和物鏡。教師可以用兩臺(tái)顯微鏡示范，一臺(tái)是已經(jīng)對(duì)好光的，另一臺(tái)則是已找到標(biāo)本清晰圖像的，讓學(xué)生觀察后模仿。

四、要有實(shí)事求是和富于探索的科學(xué)態(tài)度

要求學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要做好記錄，如果一個(gè)實(shí)驗(yàn)小組兩人，則一人做實(shí)驗(yàn)，一人記錄，下一次實(shí)驗(yàn)互相對(duì)調(diào)。實(shí)驗(yàn)繪圖要求學(xué)生實(shí)事求是地照看到的現(xiàn)象畫，在實(shí)驗(yàn)課中完成。如解剖鯽魚時(shí)，有的同學(xué)發(fā)現(xiàn)魚的心室和動(dòng)脈球的搏動(dòng)位置在心房的上方，而在生物教學(xué)掛圖中，心室位于心房下側(cè)，在心室前端有一白色的動(dòng)脈球，這就要按實(shí)際看到的畫。又如初中生物課本中，用顯微鏡觀察（人的口腔上皮細(xì)胞裝片）實(shí)驗(yàn)，而在實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)上則要求，觀察人的口腔上皮細(xì)胞要用0.01%亞基藍(lán)溶液作為染色劑，如果此種試劑一時(shí)買不到，不進(jìn)行染色，人的口腔上皮細(xì)胞透明度大，那么在顯微鏡下很難看清其細(xì)胞膜和細(xì)胞核等。為了觀察清楚，這時(shí)可提示學(xué)生是否可用稀釋的碘酒或墨水作為染色劑，觀察人的口腔上皮細(xì)胞裝片，學(xué)生試著做了，結(jié)果很滿意。人的口腔上皮細(xì)胞被染成黃（紅）色，細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核看得很清楚。細(xì)胞周圍空間呈白芭，圖像很清晰。再如有些同學(xué)即使不用牙簽輕刮口腔上皮，用一滴口水，處理后也可找到口腔上皮細(xì)胞，這又是為什么？等等。從而培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立探索和實(shí)際操作、制作能力，培養(yǎng)學(xué)生觀察思維、動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

五、要關(guān)心愛護(hù)教學(xué)儀器，節(jié)省實(shí)驗(yàn)材料

在做每個(gè)實(shí)驗(yàn)前后，要求學(xué)生一定養(yǎng)成洗手的習(xí)慣，以免實(shí)驗(yàn)時(shí)沾污實(shí)驗(yàn)儀器和試劑、樣品、標(biāo)本，從而引起實(shí)驗(yàn)誤差，同時(shí)還要求學(xué)生不應(yīng)做與本實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)的動(dòng)作，以免損壞實(shí)驗(yàn)儀器，甚至發(fā)生意外事故。要節(jié)約實(shí)驗(yàn)材料，如在制作洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，只要取一張洋蔥表皮就夠了，不必取大塊，另外擦鏡紙、吸水紙、大頭針和各種試劑等要節(jié)約使用。嚴(yán)禁將教學(xué)器具如鑷子、放大鏡、剪子等帶出實(shí)驗(yàn)室。同時(shí)為保證實(shí)驗(yàn)用品、材料、儀器不丟失，在實(shí)驗(yàn)前分發(fā)給每個(gè)小組一份實(shí)驗(yàn)儀器、材料登記表，要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前后進(jìn)行核實(shí)，并填寫本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)名稱、日期、班級(jí)和組別等，最后要簽名，以示清點(diǎn)核實(shí)無(wú)誤并承擔(dān)責(zé)任。實(shí)踐證明，在實(shí)驗(yàn)中對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛護(hù)關(guān)心儀器和節(jié)約實(shí)驗(yàn)材料教育，有助于培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、艱苦奮斗、自力更生的精神，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生上好實(shí)驗(yàn)課的積極性。

六、做好實(shí)驗(yàn)小結(jié)，啟發(fā)學(xué)生自我評(píng)價(jià)

實(shí)驗(yàn)結(jié)束前，用3～4分鐘時(shí)間讓一些實(shí)驗(yàn)認(rèn)真、觀察細(xì)致、操作熟練、清楚實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、正確掌握實(shí)驗(yàn)技能、并實(shí)驗(yàn)成功的同學(xué)簡(jiǎn)單談?wù)勈斋@、體會(huì)。也可由教師或者同學(xué)給予肯定評(píng)價(jià)和鼓勵(lì)。反之，一些實(shí)驗(yàn)做得不好的同學(xué)或看不到實(shí)驗(yàn)結(jié)果的同學(xué)可談?wù)勈≡蚝鸵〉慕逃?xùn)。如有的同學(xué)可能因?yàn)榕侣闊?、怕臟、怕腥味等原因不愿意做實(shí)驗(yàn)，以至于實(shí)驗(yàn)效果不好或無(wú)結(jié)果，為此教師要幫助其克服怕麻煩、怕臟、怕腥味的嬌慣心理，自覺做好實(shí)驗(yàn)。最終使學(xué)生懂得生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，實(shí)驗(yàn)、觀察、標(biāo)本的采集和制作等在生物學(xué)教學(xué)中有著十分重要的地位。

七、始終保持實(shí)驗(yàn)室整潔衛(wèi)生

要養(yǎng)成整齊清潔的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不得亂丟紙屑、雜物，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要清理實(shí)驗(yàn)儀器，把儀器放回原位，清潔實(shí)驗(yàn)卓（臺(tái)）凳。對(duì)于貴重儀器，如顯微鏡要求學(xué)生做到實(shí)驗(yàn)完畢用軟布認(rèn)真擦凈其各個(gè)部分，鏡頭（目鏡和物鏡）必須用擦鏡紙輕輕地擦，擦完后轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器將兩上物鏡置于兩則，再將鏡筒下降，目鏡、物鏡放入鏡頭里的規(guī)定位置，反光鏡鏡面要直立，以免落灰塵，罩上鏡罩，把顯微鏡放回箱內(nèi)，固定螺絲要擰緊，鏡箱要鎖牢，最后由值日生做好整個(gè)實(shí)驗(yàn)室的安全檢查。

以上就是本人根據(jù)多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)中學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)的總結(jié)和看法，這里本人所說(shuō)的也只是一家之言，希望能起到拋磚引玉的作用。