巨菜谷之謎

姜永育

洋蔥長(zhǎng)得像小樹(shù)，土豆宛如大石頭，豌豆和大豆高過(guò)人……這是地球上的蔬菜嗎？回答是肯定的，地球上確實(shí)有兩個(gè)神奇的地方，那里的蔬菜長(zhǎng)得十分大，人們稱其為“巨菜谷”。

巨菜谷里的蔬菜為何與眾不同？那里到底隱藏著什么驚人的秘密呢？

不可思議的菜園

這兩個(gè)神奇的地方，一個(gè)是美國(guó)阿拉斯加州安哥羅東北部的麥坦納加山谷，一個(gè)是俄羅斯的薩哈林島。

來(lái)到這里，走進(jìn)當(dāng)?shù)厝说牟藞@，首先映入眼簾的是一棵棵“身高”近2米的大白菜。這些大白菜“體重”達(dá)50公斤，人們采挖之后，只能用貨車載運(yùn)，一般情況下，一輛小貨車只能裝載一棵。大白菜體型碩大，而它的鄰居卷心菜也不甘落后，這里的卷心菜足有一人高，30公斤重，它們的葉子像大象耳朵，中間卷起的菜心像大沙包。卷心菜旁邊，是一片郁郁蔥蔥的小樹(shù)林，仔細(xì)一看，原來(lái)是豌豆和大豆的植株，從“樹(shù)上”摘下幾只豆角，剝開(kāi)只見(jiàn)一顆顆豌豆粒大如臺(tái)球，真是可愛(ài)。

地面上的蔬菜身軀龐大，那么地下的蔬菜又如何呢？瞧，那邊正有農(nóng)民在挖土豆和蘿卜。幾個(gè)農(nóng)民費(fèi)了九牛二虎之力，才將一個(gè)土豆從地里刨了出來(lái)。這家伙真大啊，它少說(shuō)也有50公斤重，看上去像一塊大石頭。正當(dāng)你為土豆驚訝不已時(shí)，一個(gè)20多公斤重的大白蘿卜被挖了出來(lái)，它白白胖胖，身體又粗又大，真是人見(jiàn)人愛(ài)。

此外，這里還有大如酒桶的冬瓜、1米多長(zhǎng)的葫蘆、形如足球的大蒜頭……總之，這里的所有蔬菜都像被放大了許多倍，令人十分吃驚。

巨菜成因大猜想

巨菜谷的蔬菜為何長(zhǎng)得如此巨大呢？有人認(rèn)為：這里的蔬菜都是特殊品種，所以它們才能出類拔萃，成長(zhǎng)為世間所罕見(jiàn)的巨菜。

為了揭開(kāi)巨菜谷的奧秘，一些科學(xué)家特地到阿拉斯加的麥坦納加山谷進(jìn)行了考察，他們經(jīng)過(guò)研究，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝朔N植的蔬菜種子，其實(shí)和普通的種子并無(wú)二樣。為了證實(shí)這一結(jié)論，科學(xué)家們分成兩組，一組將巨菜谷的蔬菜移到其他地方栽植，不到兩年，這些蔬菜便退化的和當(dāng)?shù)仄胀ㄊ卟艘粯影。涣硪唤M將外地的蔬菜種子拿到巨菜谷種植，經(jīng)過(guò)幾代繁衍后，這些普通的蔬菜變得出奇高大，“身高”、“體重”也和當(dāng)?shù)氐木薏藗儾Ⅰ{齊驅(qū)了。

排除了蔬菜品種的特殊性，有人又提出，巨菜谷的蔬菜長(zhǎng)得巨大，是否因?yàn)槿照諘r(shí)間長(zhǎng)。日照時(shí)間長(zhǎng)，光合作用強(qiáng)，蔬菜的生長(zhǎng)就會(huì)更加旺盛。從麥坦納加山谷和薩哈林島所處的地理緯度來(lái)看，這兩個(gè)地方都處于高緯度地帶，夏季這里的日照時(shí)間比較長(zhǎng)，確實(shí)對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)很有利。不過(guò)，相同緯度的其他地方蔬菜都很普通，并未見(jiàn)有如此高大的同類蔬菜，因此這種說(shuō)法也不正確。

還有人認(rèn)為，巨菜谷的蔬菜可能是特殊氣候造成的，無(wú)論是麥坦納加山谷還是薩哈林島，夏天當(dāng)?shù)氐臅円箿夭疃驾^大，白天氣溫可達(dá)20多攝氏度，而晚上氣溫降至10攝氏度以下——懸殊的晝夜溫差對(duì)植物生長(zhǎng)十分有利。不過(guò)，這種說(shuō)法同樣無(wú)法解釋為何在有類似氣候條件的其他地方，蔬菜卻沒(méi)有長(zhǎng)成巨型。

巨菜與史前植物有關(guān)嗎

巨菜谷體型巨大的蔬菜，讓人不禁聯(lián)想到了史前植物。據(jù)考察分析，從距今3億多年前的石炭紀(jì)到距今6000萬(wàn)年前的第三紀(jì)，是地球上植物生長(zhǎng)最茂盛的時(shí)期。那時(shí)的植物生長(zhǎng)速度比現(xiàn)在快許多，而且它們的體型也要大得多?？茖W(xué)家分析，史前植物瘋長(zhǎng)有三個(gè)重要原因：

第一是重水含率低。重水正如它的名字一樣，是一種蘊(yùn)含在普通水中、密度比普通水更大的化合物，通俗地說(shuō)，它就是一種含礦物質(zhì)多的水。一般來(lái)說(shuō)，普通水中的重水含率越低，對(duì)植物和人體的傷害越小。史前年代的水系中，普通水中的重水含率非常低，因此對(duì)植物的生長(zhǎng)非常有利。

第二是放射性環(huán)境?，F(xiàn)代科學(xué)家已經(jīng)證實(shí)，放射性元素的射線、宇宙射線及其他射線對(duì)植物生長(zhǎng)有很大的刺激作用，如：科學(xué)家們將一些植物的種子放進(jìn)宇宙飛船送入太空，經(jīng)過(guò)太空中的宇宙射線照射后再帶回地球種植，有的植物體型會(huì)增大，產(chǎn)量成倍增加；在有鈾、钚、鐳等放射性元素礦藏的地方，有的植物（如紫云英等）長(zhǎng)得特別旺盛。科學(xué)家認(rèn)為，史前地球上的放射性元素含量很高，發(fā)出的射線也很強(qiáng)，因此能刺激植物更快、更大地生長(zhǎng)。

第三是電場(chǎng)、磁場(chǎng)的影響。大自然中有一個(gè)有趣的現(xiàn)象：在雷電交加的日子，植物生長(zhǎng)得特別快，原因在于有雷電的天氣，空間電場(chǎng)強(qiáng)度比平時(shí)高得多?？茖W(xué)家認(rèn)為：史前時(shí)代的地球上，雷電天氣比現(xiàn)在多得多，而且磁場(chǎng)也比現(xiàn)在強(qiáng)，因此植物都長(zhǎng)得很高大。

揭開(kāi)巨菜生長(zhǎng)的奧秘

那么，巨菜谷的蔬菜，其生長(zhǎng)原理是否和史前植物一樣呢？

經(jīng)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，地球上有極少數(shù)地方的地下深處土壤巖石中，儲(chǔ)存了史前年代的重水含率非常低的水，并源源不斷地輸送到地面，或地下深處的土壤巖石有過(guò)濾重水的功能，而巨菜谷正是這極少數(shù)的地方之一，這里的重水含率十分低，非常適合包括蔬菜在內(nèi)的植物生長(zhǎng)。

科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，巨菜谷的地下有大量放射性元素礦藏，而且那里的地質(zhì)構(gòu)造、地形地貌等因素綜合起來(lái)，制造了一個(gè)強(qiáng)電場(chǎng)、強(qiáng)磁場(chǎng)的環(huán)境，這一環(huán)境對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)有很強(qiáng)的刺激作用。此外，巨菜谷一帶土壤肥沃，氣候適宜，也為蔬菜的瘋長(zhǎng)創(chuàng)造了有利的條件。

可以說(shuō)，巨菜谷的蔬菜瘋長(zhǎng)，很大程度上是繼承了史前植物這一“老祖宗”的生長(zhǎng)秘笈。endprint