乳酸菌凍干粉制劑在狐貉養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果

■ 殷 博 安 琦 郭立姝 曹亞彬 吳皓瓊 牛彥波

（1.黑龍江省科學(xué)院微生物研究所，黑龍江哈爾濱150010；2.黑龍江省科學(xué)院高技術(shù)研究院，黑龍江哈爾濱150010）

近年來(lái)，隨著裘皮的市場(chǎng)需求量與日俱增，狐貉養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展。飼料的品質(zhì)是影響狐貉生長(zhǎng)繁殖及毛皮質(zhì)量的主要因素[1]。狐貉對(duì)于飼料的要求較高，飼料變質(zhì)、食物過(guò)冷過(guò)熱均可引起狐貉的腸道性疾病[2]。微生物飼料添加劑能夠維持動(dòng)物腸道的生態(tài)平衡，提高其抗病能力及飼料利用率[3]。乳酸菌不僅能夠促進(jìn)消化和鈣吸收，還可有效抑制病原菌繁殖，增強(qiáng)免疫力，是微生物飼料添加劑的首選[4]。有研究表明，將有乳酸菌的微生物飼料添加劑飼喂豬后，不僅使其出欄時(shí)間縮短，提高了飼料利用率，節(jié)約了飼料成本，還能降低其糞便氣味[5]。杭柏林等在肉雞飼料中添加乳酸菌后，進(jìn)行喂養(yǎng)試驗(yàn)，結(jié)果顯示其白細(xì)胞吞噬率顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）[6]。因此，采用乳酸菌作為微生物飼料添加劑前景廣闊。本研究利用乳酸菌凍干粉制劑作為飼料添加劑，進(jìn)行狐貉喂養(yǎng)試驗(yàn)，探討其對(duì)狐貉產(chǎn)崽數(shù)、成活數(shù)、增重以及腹瀉的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)時(shí)間：2014年1月至2014年12月。

試驗(yàn)地點(diǎn)：黑龍江省肇源縣南湖狐貉養(yǎng)殖專業(yè)合作社（肇源縣茂興鎮(zhèn)）。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物品種

狐為芬蘭公藍(lán)狐與本地母藍(lán)狐雜交種。

貉為烏蘇里貉。

1.3 試驗(yàn)樣品

乳酸菌凍干粉制劑，安瓶0.75 g，有效活菌數(shù)保證值1.0×1010CFU/g，黑龍江省科學(xué)院微生物研究所研制，哈爾濱中科生物工程有限公司生產(chǎn)。

基礎(chǔ)日糧：狐貉專用飼料（哈爾濱華隆飼料開(kāi)發(fā)有限公司）。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)選用體態(tài)接近、健康的狐貉按要求隨機(jī)分組，如表1所示。

表1 試驗(yàn)分組

選取種母狐30只，隨機(jī)分成3組，每組10只。試驗(yàn)由1月9日起至7月18日結(jié)束，試驗(yàn)期處理組母狐全程飼喂乳酸菌凍干粉制劑。母狐在3月10日開(kāi)始陸續(xù)配種，至4月20日配種結(jié)束；自5月1日開(kāi)始陸續(xù)產(chǎn)仔，至6月11日全部產(chǎn)仔；進(jìn)入哺乳期后飼喂37 d后分窩，至7月18日分窩結(jié)束，記錄分窩前仔獸死亡數(shù)，分窩時(shí)按窩稱重。

1.5 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)組每安瓶?jī)龈煞塾? 000 ml水稀釋后，每天1次，集中添加，拌料飼喂。T1組添加量每只20 ml稀釋液（50只/安瓶），T2組添加量每只10 ml稀釋液（100只/安瓶），對(duì)照組：只喂養(yǎng)基礎(chǔ)飼料，不添加乳酸菌凍干粉制劑。

1.6 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)用狐貉單籠飼養(yǎng)于金屬籠內(nèi)，每日早、晚喂養(yǎng)2次，自由采食，自由飲水。每日進(jìn)行籠、舍、器具清理，定期消毒。夏季注意灑水降溫。配種期根據(jù)發(fā)情情況正常配種。每日觀察紀(jì)錄精神狀態(tài)、采食狀態(tài)、糞便狀態(tài)、采食量等情況，正常的疾病治療。對(duì)照組與處理組投喂相同的飼料，正常防疫與疾病治療。試驗(yàn)組與對(duì)照組的飼養(yǎng)管理一致。

1.7 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)期記錄繁殖期母狐貉的配種情況、產(chǎn)仔數(shù)、斷奶前成活數(shù)，試驗(yàn)截止時(shí)仔獸稱重。記錄育成期公狐貉死亡數(shù)、腹瀉數(shù)與持續(xù)時(shí)間，試驗(yàn)起始時(shí)仔獸稱重。應(yīng)用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

腹瀉指數(shù)：腹瀉指數(shù)=（腹瀉狐貉只次數(shù)/總飼養(yǎng)量只次數(shù)）×100。

2 結(jié)果與分析

2.1 乳酸菌凍干粉制劑對(duì)生育期母狐繁殖的影響

表2結(jié)果表明：與對(duì)照組相比，飼喂乳酸菌凍干粉制劑的T1組與T2組，母狐平均產(chǎn)仔數(shù)分別提高0.5只與0.6只、分欄時(shí)仔獸存活數(shù)分別提高0.43只與0.60只、仔獸均重分別提高3.75%與2.08%，但統(tǒng)計(jì)學(xué)分析結(jié)果表明，差異并不顯著（P＞0.05）。

表2 乳酸菌凍干粉制劑對(duì)母狐繁殖的影響

2.2 乳酸菌凍干粉制劑對(duì)育成期仔公狐生長(zhǎng)的影響

試驗(yàn)分為預(yù)備試驗(yàn)期與正式試驗(yàn)期，預(yù)試期6 d，調(diào)整籠舍，挑選生長(zhǎng)期一致（70～80日齡）、體重相近的仔公狐隨機(jī)分組，每組15只，適應(yīng)試驗(yàn)用飼料，淘汰病弱獸。正式期自7月20日起至8月25日結(jié)束，共計(jì)35 d，于正式期開(kāi)始和結(jié)束當(dāng)天空腹稱重。試驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果見(jiàn)表3，結(jié)果表明：與對(duì)照相比，飼喂乳酸菌凍干粉制劑的T1組與T2組，平均日增重差異顯著（P＜0.05），分別提高7.81%與7.00%，T1組與T2組之間差異不顯著（P＞0.05）。飼喂凍干粉制劑，對(duì)仔公狐的腹瀉指數(shù)的影響比較顯著，對(duì)照組、T1組與T2組分別出現(xiàn)腹瀉28只次、11只次與13只次，腹瀉指數(shù)分別是5.33、2.10與2.47，表明凍干粉制劑對(duì)防治仔公狐腹瀉有良好的效果。

表3 乳酸菌凍干粉對(duì)育成期仔公狐生長(zhǎng)的影響

2.3 乳酸菌凍干粉制劑對(duì)生育期母貉繁殖的影響

選取育成期的母貉30只，隨機(jī)分成3組，每組10只。試驗(yàn)由1月9日起至6月28日結(jié)束，試驗(yàn)期處理組母貉全程飼喂乳酸菌凍干粉制劑。母貉在2月5日陸續(xù)進(jìn)入配種期，至3月15日配種結(jié)束；至4月7日開(kāi)始陸續(xù)產(chǎn)仔，至5月15日全部產(chǎn)仔；進(jìn)入哺乳期飼喂45 d后分窩，至6月28日分窩結(jié)束，記錄分窩前仔獸死亡數(shù)，分窩時(shí)按窩稱重。試驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果見(jiàn)表4，結(jié)果表明：與對(duì)照組相比，飼喂乳酸菌凍干粉制劑的T1組與T2組，母貉產(chǎn)仔平均數(shù)、分欄時(shí)仔獸存活數(shù)差異并不顯著（P＞0.05）；仔獸均重分別提高5.83%與4.85%，與對(duì)照相比，T1、T2組差異不顯著（P＞0.05）。

表4 乳酸菌凍干粉制劑對(duì)母貉繁殖的影響

2.4 乳酸菌凍干粉制劑對(duì)育成期仔公貉生長(zhǎng)的影響

試驗(yàn)分為預(yù)備試驗(yàn)期與正式試驗(yàn)期，預(yù)試期6 d，調(diào)整籠舍，挑選生長(zhǎng)期一致（65～75日齡）、體重相近的仔公貉隨機(jī)分組，每組15只，適應(yīng)試驗(yàn)用飼料，淘汰病弱獸。正式期自7月11日起至8月16日結(jié)束，共計(jì)35 d，于正式期開(kāi)始和結(jié)束當(dāng)天空腹稱重。試驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果見(jiàn)表5，結(jié)果表明：與對(duì)照相比，飼喂乳酸菌凍干粉制劑的T1組與T2組，平均日增重差異顯著（P＜0.05），分別提高10.91%與8.80%，T1組和T2組之間差異不顯著（P＞0.05）。飼喂凍干粉制劑，對(duì)仔公狐腹瀉的影響比較顯著，對(duì)照組、T1組與T2組分別出現(xiàn)腹瀉35只次、18只次與15只次，腹瀉指數(shù)分別是6.67、3.42與2.86，表明凍干粉制劑對(duì)防治仔公貉腹瀉有良好的效果。

表5 乳酸菌凍干粉對(duì)育成期仔公貉生長(zhǎng)的影響

3 討論

微生物飼料添加劑因具有強(qiáng)化飼料營(yíng)養(yǎng)，提高飼料利用率，提高動(dòng)物健康水平等功能，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于各種飼料中[7]。乳酸菌是目前應(yīng)用最廣泛的微生物飼料添加劑，其產(chǎn)生的細(xì)菌素及有機(jī)酸等物質(zhì)能夠有效抑制多種腸道致病菌繁殖[8]。研究表明，乳酸菌已經(jīng)應(yīng)用于多種家禽與家畜的飼料中，對(duì)于提高其免疫水平及消化吸收能力均有一定作用。相比于乳酸菌發(fā)酵液，乳酸菌凍干粉制劑作為微生物飼料添加劑具有諸多優(yōu)勢(shì)，可降低其受污染概率，延長(zhǎng)乳酸菌的保存期限，提高了微生物飼料添加劑的穩(wěn)定性。

本研究中可以看出，乳酸菌凍干粉制劑對(duì)公狐貉的腹瀉顯現(xiàn)出較明顯的防治效果。試驗(yàn)過(guò)程中觀察到處理組的腹瀉主要出現(xiàn)在前期，后期極少出現(xiàn)，病治愈時(shí)間也縮短到1～2 d，而對(duì)照組的腹瀉表現(xiàn)為前重后輕，后期也有出現(xiàn)，病治愈時(shí)間在4 d左右，最長(zhǎng)病情持續(xù)到6 d。乳酸菌凍干粉制劑對(duì)于提高母狐貉的產(chǎn)仔數(shù)、成活數(shù)、分欄重量均有一定作用。在生育期母貉的喂養(yǎng)試驗(yàn)中，與對(duì)照組相比，喂養(yǎng)乳酸菌凍干粉制劑的T1組仔獸均重顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），但母貉產(chǎn)仔平均數(shù)、分欄時(shí)仔獸存活數(shù)均差異不顯著（P＞0.05）。此外，不同劑量的乳酸菌凍干粉制劑對(duì)于生育期母貉的作用效果具有差異性，T1組仔獸均重增長(zhǎng)量顯著高于T2組。對(duì)于生育期母狐，T1組與T2組仔獸均重增長(zhǎng)量無(wú)顯著差異。由試驗(yàn)可以看出，乳酸菌凍干粉制劑的添加量會(huì)影響喂養(yǎng)試驗(yàn)的效果。因此，在后續(xù)試驗(yàn)中應(yīng)進(jìn)一步優(yōu)化乳酸菌凍干粉制劑的喂養(yǎng)劑量，以顯著促進(jìn)狐貉的生長(zhǎng)繁殖。

4 結(jié)論

①飼喂乳酸菌凍干粉制劑對(duì)防治仔公狐貉的腹瀉有良好的效果，腹瀉指數(shù)顯著下降，進(jìn)而保證了仔公狐貉的健康成長(zhǎng)，平均日增重也顯著的提高，差異顯著（P＜0.05）。

②飼喂乳酸菌凍干粉制劑對(duì)母狐貉的產(chǎn)仔數(shù)、成活數(shù)、分欄重量等有提高，但統(tǒng)計(jì)學(xué)結(jié)果表明差異不顯著（P＞0.05）。