西蘭花新品種超綠的特征特性及高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

秦文斌+戴忠良+張振超+肖燕

摘要：超綠是從日本新引進(jìn)的中早熟優(yōu)良西蘭花品種，株高約56.0cm，開展度約58.5cm，單株葉片數(shù)約15.6張，無分枝，單球質(zhì)量約1.1kg，從播種至收獲全生育期約85d，比對(duì)照炎秀全生育期（95d）早10d。該品種蕾粒細(xì)而均勻，花球半球形，頂圓，結(jié)球厚實(shí)，主花球，花球主莖粗4.0～5.0cm，顏色綠，商品性好；耐熱，抗病、抗逆性強(qiáng)，適宜保鮮出口或內(nèi)銷，適合在長江中下游地區(qū)推廣種植。

關(guān)鍵詞：西蘭花；引進(jìn)新品種；超綠；特征特性；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S635.304文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-1302（2014）11-0187-02

超綠是從日本新引進(jìn)的中早熟優(yōu)良西蘭花品種，全生育期85d，比對(duì)照炎秀（95d）約早10d。該品種蕾粒細(xì)而均勻，花球半球形，頂圓，結(jié)球厚實(shí)，主花球，花球主莖粗4～5cm，顏色綠，商品性好，耐熱，抗病、抗逆性強(qiáng)，適宜保鮮出口或內(nèi)銷，截至2013年底，該品種已在江蘇、上海等省市了進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)及多點(diǎn)示范，表現(xiàn)優(yōu)良，適合在長江中下游地區(qū)推廣種植。

1材料與方法

1.1材料

供試西蘭花品種超綠從日本引進(jìn)，由鎮(zhèn)江瑞繁農(nóng)藝有限公司提供。

1.2方法

2012—2013年在江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所蔬菜試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，以炎秀為對(duì)照，試驗(yàn)田為前茬未種過十字花科蔬菜的園地，土壤肥力中等，整地前施腐熟家禽肥75000kg/hm2、45%三元高效復(fù)合肥（N、P2O5、K2O含量均為15%）450kg/hm2、95%硼砂15kg/hm2；定植活棵后施尿素75kg/hm2，現(xiàn)蕾初期施尿素150kg/hm2、氯化鉀120kg/hm2。用72孔穴盤育苗，苗具4～5張葉時(shí)直接定植大田，定植株行距45cm×50cm，密度為45000株/hm2左右，小區(qū)面積為30m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)[1]。整個(gè)生長期間，只治蟲不防病，其他管理同一般大田生產(chǎn)。2011—2012年同時(shí)在江蘇句容、張家港、宜興、上海崇明進(jìn)行生產(chǎn)示范試驗(yàn)，以炎秀為對(duì)照，各點(diǎn)小區(qū)面積0.2hm2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。

2結(jié)果與分析

2.1植物學(xué)性狀

由表1可以看出（以2013年7月25日播種的為例），超綠植株的株高約56.0cm，開展度約58.5cm，較對(duì)照炎秀植株矮，株型緊湊，半直立，葉片數(shù)15.6張，葉色濃綠、葉面有蠟質(zhì)，無分枝，而對(duì)照炎秀分枝數(shù)為2～3個(gè)。由表2可以看出（以2013年7月25日播種的為例）超綠全生育期85d左右，較對(duì)照炎秀全生育期（95d）約早10d。

2.2產(chǎn)量及商品性

超綠平均產(chǎn)量48676.5kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)29.4%（以2013年7月25日播種的為例）；花球半球形，頂圓，花球顏色鮮綠，結(jié)球厚實(shí)，蕾粒均勻、較細(xì)，花球主莖粗4～5cm，滿天星無，商品性好，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良（表3），適合保鮮出口或國內(nèi)銷售。

2.3生產(chǎn)示范結(jié)果

2012年超綠4個(gè)點(diǎn)平均產(chǎn)量46029.0kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)28.5%；2013年4個(gè)點(diǎn)平均產(chǎn)量45748.5kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)29.2%，適合在長江中下游地區(qū)推廣種植。

2.4在田抗病性

由表5可以看出，超綠與對(duì)照品種炎秀對(duì)病毒病、黑腐病均表現(xiàn)出抗病。

3栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1育苗

長江中下游地區(qū)露地早秋西蘭花栽培，7月下旬播種，8月下旬定植大田。穴盤育苗用種量約225g/hm2。

3.2穴盤育苗

先整理好穴盤擺設(shè)的場(chǎng)地，最好把穴盤架空，利于移栽時(shí)能盡可能多保留根系，更利于活棵發(fā)根。播種前根據(jù)播種量確定穴盤的數(shù)量，用育苗專用營養(yǎng)土裝盤，反復(fù)澆水直至澆透。播種前穴孔內(nèi)的營養(yǎng)土表面距盤表面1cm為宜，每穴1粒，均勻地播在穴孔的中央，待全部播完后再均勻撒1層營養(yǎng)土，澆足水，在表面蓋上1張報(bào)紙，以利保濕，待苗長到4～5張葉片、苗齡26d左右時(shí)，即可直接定植大田。

3.3定植

大田施腐熟有機(jī)肥如雞糞45000kg/hm2、三元復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量均為15%）750kg/hm2，均勻地翻入土中作基肥，深翻25～30cm，充分曬垡，細(xì)耕整平，連溝做成1.2m左右的平畦，株行距45cm×50cm，栽45000株/hm2左右，選陰天或多云天氣定植。

3.4定植后的管理

超綠屬于中早熟西蘭花品種，秋季以后氣溫由高轉(zhuǎn)低，適合西蘭花生長。在幼苗緩苗后，新根發(fā)生時(shí)，施用稀薄糞肥；在植株葉片生長旺盛期，施尿素22.5kg/hm2。這2次施肥都應(yīng)結(jié)合松土。在現(xiàn)蕾初期，采用行間開溝埋窖肥或結(jié)合澆水施化肥，這次施肥量要大，有效氮用量應(yīng)在225kg/hm2以上[2]。

3.5病蟲害防治

超綠抗病力較強(qiáng)。播種時(shí)，可用50%多菌靈1000倍液對(duì)營養(yǎng)土消毒。出苗后，適當(dāng)控制水分，降低濕度，降低病害的發(fā)生。移植大田后，若有黑腐病的發(fā)生，可用65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴施1次，隔7d再噴1次。土壤多發(fā)田地，應(yīng)實(shí)行3年以上輪作。超綠栽培前期，主要受到小菜蛾、斜紋夜蛾、菜青蟲、蚜蟲等的危害，可用5%氟啶脲乳油1000倍液，或34%丙·氟氟啶脲乳油1500倍液交替噴霧防治，用10%吡蟲啉粉劑2000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液交替噴霧防治蚜蟲。噴藥時(shí)，藥液量要足，注意葉背及植株基部土中躲藏的幼蟲。

3.6采收

超綠西蘭花花球邊緣開始松散時(shí)即可采收，先進(jìn)行預(yù)冷，再包裝上市，以提高西蘭花的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。西蘭花保鮮出口還需根據(jù)出口企業(yè)的對(duì)花球的具體要求進(jìn)行采收。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳萌山，馬淑萍，周普國.實(shí)施出口帶動(dòng)戰(zhàn)略發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)[J].中國蔬菜，2007（2）：1-4.

[2]楊力，張民，萬連步.大白菜、甘藍(lán)、菜花優(yōu)質(zhì)高效栽培[M].濟(jì)南：山東科學(xué)技術(shù)出版社，2006.

摘要：超綠是從日本新引進(jìn)的中早熟優(yōu)良西蘭花品種，株高約56.0cm，開展度約58.5cm，單株葉片數(shù)約15.6張，無分枝，單球質(zhì)量約1.1kg，從播種至收獲全生育期約85d，比對(duì)照炎秀全生育期（95d）早10d。該品種蕾粒細(xì)而均勻，花球半球形，頂圓，結(jié)球厚實(shí)，主花球，花球主莖粗4.0～5.0cm，顏色綠，商品性好；耐熱，抗病、抗逆性強(qiáng)，適宜保鮮出口或內(nèi)銷，適合在長江中下游地區(qū)推廣種植。

關(guān)鍵詞：西蘭花；引進(jìn)新品種；超綠；特征特性；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S635.304文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-1302（2014）11-0187-02

超綠是從日本新引進(jìn)的中早熟優(yōu)良西蘭花品種，全生育期85d，比對(duì)照炎秀（95d）約早10d。該品種蕾粒細(xì)而均勻，花球半球形，頂圓，結(jié)球厚實(shí)，主花球，花球主莖粗4～5cm，顏色綠，商品性好，耐熱，抗病、抗逆性強(qiáng)，適宜保鮮出口或內(nèi)銷，截至2013年底，該品種已在江蘇、上海等省市了進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)及多點(diǎn)示范，表現(xiàn)優(yōu)良，適合在長江中下游地區(qū)推廣種植。

1材料與方法

1.1材料

供試西蘭花品種超綠從日本引進(jìn)，由鎮(zhèn)江瑞繁農(nóng)藝有限公司提供。

1.2方法

2012—2013年在江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所蔬菜試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，以炎秀為對(duì)照，試驗(yàn)田為前茬未種過十字花科蔬菜的園地，土壤肥力中等，整地前施腐熟家禽肥75000kg/hm2、45%三元高效復(fù)合肥（N、P2O5、K2O含量均為15%）450kg/hm2、95%硼砂15kg/hm2；定植活棵后施尿素75kg/hm2，現(xiàn)蕾初期施尿素150kg/hm2、氯化鉀120kg/hm2。用72孔穴盤育苗，苗具4～5張葉時(shí)直接定植大田，定植株行距45cm×50cm，密度為45000株/hm2左右，小區(qū)面積為30m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)[1]。整個(gè)生長期間，只治蟲不防病，其他管理同一般大田生產(chǎn)。2011—2012年同時(shí)在江蘇句容、張家港、宜興、上海崇明進(jìn)行生產(chǎn)示范試驗(yàn)，以炎秀為對(duì)照，各點(diǎn)小區(qū)面積0.2hm2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。

2結(jié)果與分析

2.1植物學(xué)性狀

由表1可以看出（以2013年7月25日播種的為例），超綠植株的株高約56.0cm，開展度約58.5cm，較對(duì)照炎秀植株矮，株型緊湊，半直立，葉片數(shù)15.6張，葉色濃綠、葉面有蠟質(zhì)，無分枝，而對(duì)照炎秀分枝數(shù)為2～3個(gè)。由表2可以看出（以2013年7月25日播種的為例）超綠全生育期85d左右，較對(duì)照炎秀全生育期（95d）約早10d。

2.2產(chǎn)量及商品性

超綠平均產(chǎn)量48676.5kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)29.4%（以2013年7月25日播種的為例）；花球半球形，頂圓，花球顏色鮮綠，結(jié)球厚實(shí)，蕾粒均勻、較細(xì)，花球主莖粗4～5cm，滿天星無，商品性好，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良（表3），適合保鮮出口或國內(nèi)銷售。

2.3生產(chǎn)示范結(jié)果

2012年超綠4個(gè)點(diǎn)平均產(chǎn)量46029.0kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)28.5%；2013年4個(gè)點(diǎn)平均產(chǎn)量45748.5kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)29.2%，適合在長江中下游地區(qū)推廣種植。

2.4在田抗病性

由表5可以看出，超綠與對(duì)照品種炎秀對(duì)病毒病、黑腐病均表現(xiàn)出抗病。

3栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1育苗

長江中下游地區(qū)露地早秋西蘭花栽培，7月下旬播種，8月下旬定植大田。穴盤育苗用種量約225g/hm2。

3.2穴盤育苗

先整理好穴盤擺設(shè)的場(chǎng)地，最好把穴盤架空，利于移栽時(shí)能盡可能多保留根系，更利于活棵發(fā)根。播種前根據(jù)播種量確定穴盤的數(shù)量，用育苗專用營養(yǎng)土裝盤，反復(fù)澆水直至澆透。播種前穴孔內(nèi)的營養(yǎng)土表面距盤表面1cm為宜，每穴1粒，均勻地播在穴孔的中央，待全部播完后再均勻撒1層營養(yǎng)土，澆足水，在表面蓋上1張報(bào)紙，以利保濕，待苗長到4～5張葉片、苗齡26d左右時(shí)，即可直接定植大田。

3.3定植

大田施腐熟有機(jī)肥如雞糞45000kg/hm2、三元復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量均為15%）750kg/hm2，均勻地翻入土中作基肥，深翻25～30cm，充分曬垡，細(xì)耕整平，連溝做成1.2m左右的平畦，株行距45cm×50cm，栽45000株/hm2左右，選陰天或多云天氣定植。

3.4定植后的管理

超綠屬于中早熟西蘭花品種，秋季以后氣溫由高轉(zhuǎn)低，適合西蘭花生長。在幼苗緩苗后，新根發(fā)生時(shí)，施用稀薄糞肥；在植株葉片生長旺盛期，施尿素22.5kg/hm2。這2次施肥都應(yīng)結(jié)合松土。在現(xiàn)蕾初期，采用行間開溝埋窖肥或結(jié)合澆水施化肥，這次施肥量要大，有效氮用量應(yīng)在225kg/hm2以上[2]。

3.5病蟲害防治

超綠抗病力較強(qiáng)。播種時(shí)，可用50%多菌靈1000倍液對(duì)營養(yǎng)土消毒。出苗后，適當(dāng)控制水分，降低濕度，降低病害的發(fā)生。移植大田后，若有黑腐病的發(fā)生，可用65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴施1次，隔7d再噴1次。土壤多發(fā)田地，應(yīng)實(shí)行3年以上輪作。超綠栽培前期，主要受到小菜蛾、斜紋夜蛾、菜青蟲、蚜蟲等的危害，可用5%氟啶脲乳油1000倍液，或34%丙·氟氟啶脲乳油1500倍液交替噴霧防治，用10%吡蟲啉粉劑2000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液交替噴霧防治蚜蟲。噴藥時(shí)，藥液量要足，注意葉背及植株基部土中躲藏的幼蟲。

3.6采收

超綠西蘭花花球邊緣開始松散時(shí)即可采收，先進(jìn)行預(yù)冷，再包裝上市，以提高西蘭花的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。西蘭花保鮮出口還需根據(jù)出口企業(yè)的對(duì)花球的具體要求進(jìn)行采收。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳萌山，馬淑萍，周普國.實(shí)施出口帶動(dòng)戰(zhàn)略發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)[J].中國蔬菜，2007（2）：1-4.

[2]楊力，張民，萬連步.大白菜、甘藍(lán)、菜花優(yōu)質(zhì)高效栽培[M].濟(jì)南：山東科學(xué)技術(shù)出版社，2006.

摘要：超綠是從日本新引進(jìn)的中早熟優(yōu)良西蘭花品種，株高約56.0cm，開展度約58.5cm，單株葉片數(shù)約15.6張，無分枝，單球質(zhì)量約1.1kg，從播種至收獲全生育期約85d，比對(duì)照炎秀全生育期（95d）早10d。該品種蕾粒細(xì)而均勻，花球半球形，頂圓，結(jié)球厚實(shí)，主花球，花球主莖粗4.0～5.0cm，顏色綠，商品性好；耐熱，抗病、抗逆性強(qiáng)，適宜保鮮出口或內(nèi)銷，適合在長江中下游地區(qū)推廣種植。

關(guān)鍵詞：西蘭花；引進(jìn)新品種；超綠；特征特性；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S635.304文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-1302（2014）11-0187-02

超綠是從日本新引進(jìn)的中早熟優(yōu)良西蘭花品種，全生育期85d，比對(duì)照炎秀（95d）約早10d。該品種蕾粒細(xì)而均勻，花球半球形，頂圓，結(jié)球厚實(shí)，主花球，花球主莖粗4～5cm，顏色綠，商品性好，耐熱，抗病、抗逆性強(qiáng)，適宜保鮮出口或內(nèi)銷，截至2013年底，該品種已在江蘇、上海等省市了進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)及多點(diǎn)示范，表現(xiàn)優(yōu)良，適合在長江中下游地區(qū)推廣種植。

1材料與方法

1.1材料

供試西蘭花品種超綠從日本引進(jìn)，由鎮(zhèn)江瑞繁農(nóng)藝有限公司提供。

1.2方法

2012—2013年在江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所蔬菜試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，以炎秀為對(duì)照，試驗(yàn)田為前茬未種過十字花科蔬菜的園地，土壤肥力中等，整地前施腐熟家禽肥75000kg/hm2、45%三元高效復(fù)合肥（N、P2O5、K2O含量均為15%）450kg/hm2、95%硼砂15kg/hm2；定植活棵后施尿素75kg/hm2，現(xiàn)蕾初期施尿素150kg/hm2、氯化鉀120kg/hm2。用72孔穴盤育苗，苗具4～5張葉時(shí)直接定植大田，定植株行距45cm×50cm，密度為45000株/hm2左右，小區(qū)面積為30m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)[1]。整個(gè)生長期間，只治蟲不防病，其他管理同一般大田生產(chǎn)。2011—2012年同時(shí)在江蘇句容、張家港、宜興、上海崇明進(jìn)行生產(chǎn)示范試驗(yàn)，以炎秀為對(duì)照，各點(diǎn)小區(qū)面積0.2hm2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。

2結(jié)果與分析

2.1植物學(xué)性狀

由表1可以看出（以2013年7月25日播種的為例），超綠植株的株高約56.0cm，開展度約58.5cm，較對(duì)照炎秀植株矮，株型緊湊，半直立，葉片數(shù)15.6張，葉色濃綠、葉面有蠟質(zhì)，無分枝，而對(duì)照炎秀分枝數(shù)為2～3個(gè)。由表2可以看出（以2013年7月25日播種的為例）超綠全生育期85d左右，較對(duì)照炎秀全生育期（95d）約早10d。

2.2產(chǎn)量及商品性

超綠平均產(chǎn)量48676.5kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)29.4%（以2013年7月25日播種的為例）；花球半球形，頂圓，花球顏色鮮綠，結(jié)球厚實(shí)，蕾粒均勻、較細(xì)，花球主莖粗4～5cm，滿天星無，商品性好，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良（表3），適合保鮮出口或國內(nèi)銷售。

2.3生產(chǎn)示范結(jié)果

2012年超綠4個(gè)點(diǎn)平均產(chǎn)量46029.0kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)28.5%；2013年4個(gè)點(diǎn)平均產(chǎn)量45748.5kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)29.2%，適合在長江中下游地區(qū)推廣種植。

2.4在田抗病性

由表5可以看出，超綠與對(duì)照品種炎秀對(duì)病毒病、黑腐病均表現(xiàn)出抗病。

3栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1育苗

長江中下游地區(qū)露地早秋西蘭花栽培，7月下旬播種，8月下旬定植大田。穴盤育苗用種量約225g/hm2。

3.2穴盤育苗

先整理好穴盤擺設(shè)的場(chǎng)地，最好把穴盤架空，利于移栽時(shí)能盡可能多保留根系，更利于活棵發(fā)根。播種前根據(jù)播種量確定穴盤的數(shù)量，用育苗專用營養(yǎng)土裝盤，反復(fù)澆水直至澆透。播種前穴孔內(nèi)的營養(yǎng)土表面距盤表面1cm為宜，每穴1粒，均勻地播在穴孔的中央，待全部播完后再均勻撒1層營養(yǎng)土，澆足水，在表面蓋上1張報(bào)紙，以利保濕，待苗長到4～5張葉片、苗齡26d左右時(shí)，即可直接定植大田。

3.3定植

大田施腐熟有機(jī)肥如雞糞45000kg/hm2、三元復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量均為15%）750kg/hm2，均勻地翻入土中作基肥，深翻25～30cm，充分曬垡，細(xì)耕整平，連溝做成1.2m左右的平畦，株行距45cm×50cm，栽45000株/hm2左右，選陰天或多云天氣定植。

3.4定植后的管理

超綠屬于中早熟西蘭花品種，秋季以后氣溫由高轉(zhuǎn)低，適合西蘭花生長。在幼苗緩苗后，新根發(fā)生時(shí)，施用稀薄糞肥；在植株葉片生長旺盛期，施尿素22.5kg/hm2。這2次施肥都應(yīng)結(jié)合松土。在現(xiàn)蕾初期，采用行間開溝埋窖肥或結(jié)合澆水施化肥，這次施肥量要大，有效氮用量應(yīng)在225kg/hm2以上[2]。

3.5病蟲害防治

超綠抗病力較強(qiáng)。播種時(shí)，可用50%多菌靈1000倍液對(duì)營養(yǎng)土消毒。出苗后，適當(dāng)控制水分，降低濕度，降低病害的發(fā)生。移植大田后，若有黑腐病的發(fā)生，可用65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴施1次，隔7d再噴1次。土壤多發(fā)田地，應(yīng)實(shí)行3年以上輪作。超綠栽培前期，主要受到小菜蛾、斜紋夜蛾、菜青蟲、蚜蟲等的危害，可用5%氟啶脲乳油1000倍液，或34%丙·氟氟啶脲乳油1500倍液交替噴霧防治，用10%吡蟲啉粉劑2000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液交替噴霧防治蚜蟲。噴藥時(shí)，藥液量要足，注意葉背及植株基部土中躲藏的幼蟲。

3.6采收

超綠西蘭花花球邊緣開始松散時(shí)即可采收，先進(jìn)行預(yù)冷，再包裝上市，以提高西蘭花的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。西蘭花保鮮出口還需根據(jù)出口企業(yè)的對(duì)花球的具體要求進(jìn)行采收。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳萌山，馬淑萍，周普國.實(shí)施出口帶動(dòng)戰(zhàn)略發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)[J].中國蔬菜，2007（2）：1-4.

[2]楊力，張民，萬連步.大白菜、甘藍(lán)、菜花優(yōu)質(zhì)高效栽培[M].濟(jì)南：山東科學(xué)技術(shù)出版社，2006.