高職項目化教學改革探索——以零售藥店實務為例(一)

文/張寧 杜沛 叢淑芹

近年來，由于應屆高考生數(shù)量減少，部分高校為求生存和發(fā)展降低招生標準，出現(xiàn)生源質量降低的情況;同時，新生事物的發(fā)展，使學生的學習方式和學習態(tài)度也出現(xiàn)新變化，造成很多高校課堂出現(xiàn)了學生參與度低、學習態(tài)度消極等問題。高校尤其是著重培養(yǎng)企業(yè)一線員工的高等職業(yè)院校亟需對課程定位、教學內容、教學模式與方法等進行重新定位和分析，以提高學生參與度，激發(fā)學生學習熱情，擺脫社會對高職院校培養(yǎng)畢業(yè)生動手能力不強、繼續(xù)學習能力差、職業(yè)素養(yǎng)不高的指責。近年來項目化教學以其精準的教學目標定位、直觀的教學方法以及全員積極參與的效果得到了眾人的關注和認可。然而，目前項目化教學改革還沒有公認的統(tǒng)一的設計與執(zhí)行標準，各課程的老師也往往憑借著個人的理解來設計和執(zhí)行，出現(xiàn)了教師設計迷茫、課程改革效果一般、學生認可度不高等問題，本文作者以其“零售藥店實務”的項目化教學改革為例，簡單介紹其項目化教學課程設計思路和執(zhí)行的理念，希望能對相關類型課程的一線教師開展項目化教學改革有所啟發(fā)和幫助。

一、準確進行課程定位

課程定位可以分成五個步驟，首先要明確所授專業(yè)的培養(yǎng)目標定位，第二明確課程面向的職業(yè)崗位，第三明確課程在專業(yè)課程體系的定位，第四確定課程的作用，最后根據(jù)各項定位細化課程培養(yǎng)目標。下面以“零售藥店實務”為例簡單示范:

1. 專業(yè)培養(yǎng)目標定位

“零售藥店實務”課程是我院藥品經(jīng)營與管理專業(yè)的專業(yè)核心課程。本專業(yè)以崗位及企業(yè)需求為導向，積極探索“課崗對接、雙境育人”的工學結合人才培養(yǎng)模式，緊跟全國藥品流通行業(yè)的快速發(fā)展，為企業(yè)培養(yǎng)能按照藥品經(jīng)營質量管理規(guī)范(GSP)要求，有效運用醫(yī)藥學、企業(yè)管理、市場營銷知識進行醫(yī)藥商品購進、營銷、藥品儲存管理、零售藥店運營管理的高端技能型人才。

2. 課程面向的職業(yè)崗位定位

通過對我國醫(yī)藥行業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)、畢業(yè)生深入調研，進行行業(yè)、職業(yè)、市場需求分析，依據(jù)分析結果，藥品經(jīng)營與管理專業(yè)畢業(yè)生主要面向醫(yī)藥企業(yè)的藥店運營、藥品進銷存管理、藥品營銷三大崗位群，本門課程面向的是藥店運營崗位群，主要包括藥店店員、收銀員、商管員、店長和駐店藥師5 個崗位。

3. 課程在專業(yè)課程體系的定位

行業(yè)企業(yè)專家分析歸納的藥店運營崗位典型工作任務中的“藥店店面管理”和“收銀賬目管理”直接對應零售藥店實務。2013年6 月，隨著新版GSP (藥品經(jīng)營質量管理規(guī)范)的實施，對零售藥店采購、驗收、儲存、養(yǎng)護、銷售等環(huán)節(jié)都做出了新的規(guī)定，對零售藥店的人員提出了更高的要求，這些變化調整均需在本門課程中得以體現(xiàn)。

4. 確定課程作用

通過專業(yè)培養(yǎng)目標的明確，課程面向職業(yè)崗位的分析以及課程在專業(yè)課程體系的定位，確定課程的三方面作用。

①對學生職業(yè)能力培養(yǎng)起引領支撐作用。課程開設于第四學期，直接對接零售藥店工作崗位，通過真實任務、項目的完成培養(yǎng)了專業(yè)學生綜合能力，對學生職業(yè)能力培養(yǎng)起到了引領支撐作用。

②對學生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起明顯促進作用。本課程內容與完成的崗位工作任務密切相關，學生在仿真的工作環(huán)境中，通過規(guī)范崗位操作，引導學生養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣、能吃苦耐勞的工作態(tài)度、嚴格的GSP 質量管理意識，培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng);通過小組協(xié)作、項目設計、方案制定、任務實施等途徑，以任務帶內容，主要培養(yǎng)學生的操作技能、協(xié)調能力、處理問題能力、自我學習能力、團隊協(xié)作能力。

③與其它課程的承接作用。在《醫(yī)藥商品分類基礎》、《醫(yī)藥市場營銷實務》、《管理實務》、《藥事管理》、《基礎會計與實務》等專項能力培養(yǎng)的基礎上，培養(yǎng)綜合能力的實務性課程，經(jīng)過該課程的學習，可以考取醫(yī)藥購銷員資格證書，即可進入零售藥店頂崗實踐。

二、把握“校企合作、教學做一體、情境教學”的設計原則

1. 課程設計理念

《零售藥店實務》以職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)為核心，面向職業(yè)崗位、依托行業(yè)企業(yè)、依據(jù)藥品經(jīng)營質量管理規(guī)范(GSP)、中高級醫(yī)藥商品購銷員國家職業(yè)資格標準、基于工作過程，確定“校企合作、教學做一體、情境教學”的課程設計理念。

2. 課程設計思路

作為面向終端消費者的零售藥店，其經(jīng)營與管理與其他行業(yè)、藥品批發(fā)企業(yè)相比有其特殊的要求和規(guī)定，因此，有必要從零售藥店各崗位的工作任務分析入手設計本課程。課程按照“基于職業(yè)崗位分析、能力遞進”的工學結合專業(yè)課程體系總體設計要求，以工作任務模塊為中心構建項目化課程體系，在課程框架內構成“小型”的主題學習單元，即學習情境來實現(xiàn)，詳見下圖。

圖1 以工作任務模塊為中心構建的零售藥店實務項目體系圖

3. 課程開發(fā)過程

為了更好地搜集、積累課程開發(fā)的素材和課程改革的依據(jù)，課程組教師選取山東省內知名的藥品零售連鎖企業(yè)開展長期合作，每年至少進行2 次調研，圍繞零售藥店崗位情況、人才需求情況以及人才知識、能力、素質要求等，采用個人深度訪談法，與人力資源部經(jīng)理、商學院院長、店長等面對面交談;采用調查問卷法，對已畢業(yè)學生、企業(yè)人力資源部人員發(fā)放問卷。

三、精心組織教學內容

1. 教學內容選取與序化

課程整體內容選取與序化。零售連鎖藥店門店完整的工作過程分為:零售連鎖藥店門店開辦→藥店正常運營→藥店數(shù)據(jù)分析，本課程圍繞崗位職業(yè)能力培養(yǎng)，以企業(yè)藥品經(jīng)營過程為主線，將藥品零售企業(yè)經(jīng)營過程的實際項目直接引進課堂，依據(jù)實際工作開展的程序，以真實工作任務及其工作過程為依據(jù)來安排組織所有教學內容。為此選取“藥店的開辦、運營、陳列、收銀、數(shù)據(jù)分析、顧客服務”，作為本課程的六個項目，開發(fā)出選擇藥店地址、設計營業(yè)場所、申請《藥品經(jīng)營許可證》驗收等18 個具體任務作為本門課的任務，涵蓋了課程學習內容。課程根據(jù)崗位典型任務所涵蓋的工作領域，按照崗位所需要的知識、能力、素質要求，基于工作過程創(chuàng)設18 個情境

項目內容的選取與序化。精心選取項目相關教學內容并科學序化。以工作任務為載體選取教學內容，工作過程為主線序化教學內容，以崗位技能需求為依據(jù)設計技能訓練項目，以項目一開辦零售連鎖藥店門店為例說明:

圖2 教學內容選取與序化圖

2. 教學內容安排

表1 零售藥店實務各項目能力目標、知識目標與成果規(guī)劃表

盡管目前項目化教學改革還沒有公認的統(tǒng)一的設計與執(zhí)行標準，而本文所介紹的“零售藥店實務”課程的項目化教學改革思路也處于探索和不成熟期。但筆者認為，只要準確進行課程定位，緊緊把握“校企合作、教學做一體、情境教學”的設計原則，精選課程內容、精心組織教學內容，對課程、教學內容、教學模式等重新定位和分析，至少能在一定程度上提高課堂授課效果和學生的參與熱情。真心希望本文能對相關類型課程的一線教師開展項目化教學改革有所啟發(fā)和幫助，也期待有更多的一線教師加入到探索如何改革才能提高課堂教學效果的隊伍中來。