江蘇省甘藍類蔬菜品種選育及生產(chǎn)現(xiàn)狀與趨勢

張玉明+++嚴繼勇

導讀：目前江蘇省常年蔬菜種植面積1 33.4萬hm2左右，其中甘藍類蔬菜10 005 hm2左右，江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所、鎮(zhèn)江瑞繁農(nóng)藝有限公司等科研育種單位為適應生產(chǎn)方式和消費需求的變化，將產(chǎn)學研緊密聯(lián)合，在甘藍類蔬菜的品種選育和推廣方面在全國占有重要地位。甘藍類蔬菜的安全性、品質(zhì)、品種的保健功能、抗性等仍是未來生產(chǎn)與育種研發(fā)的重要方向。

甘藍類蔬菜主要包括結(jié)球甘藍（包菜）、花椰菜（白花菜）和青花菜（西蘭花）3種變種。據(jù)不完全統(tǒng)計，近5年，我省年甘藍類蔬菜（包括甘藍、花椰菜、西蘭花等）種植面積一直穩(wěn)定在10 005 hm2左右（數(shù)據(jù)來源于江蘇省農(nóng)委園藝處），在我省蔬菜新品種選育和生產(chǎn)中占據(jù)重要地位。當前，生產(chǎn)方式和消費需求發(fā)生了許多重大變化，隨之帶來了品種選育方向和生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)作簡要介紹。

1 生產(chǎn)及科研現(xiàn)狀

1.1 品種專用化趨勢更加明顯

過去甘藍類蔬菜基本上都是露地栽培，隨著江蘇省設施面積的擴大，周年供應需求的推動，設施甘藍類蔬菜日益增多，因價格高、滯銷風險小，深冬栽培（元旦至春節(jié)兩節(jié)上市的冬甘藍）[1]和春提早栽培（3～4月上市）受到追捧，成為新的栽培模式，隨之需要相應的設施專用品種。以江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所為主的科研單位選育的春豐007、探春、蘇青三號等一批設施專用品種相繼研制成功，并開始在生產(chǎn)上應用推廣，進口牛心甘藍品種春蘭作為設施專用品種有一定的生產(chǎn)面積；為秋季露地生產(chǎn)專門選育的春喜圓球甘藍[2]、錦秋55等優(yōu)質(zhì)牛心甘藍系列新品種開始為生產(chǎn)者所接受；耐寒甘藍專用品種如寒玉20、寒帥等已走向生產(chǎn)，正逐步取代進口品種。

1.2 更加注重品質(zhì)

品質(zhì)包括營養(yǎng)品質(zhì)和感官品質(zhì)，這里指的是感官品質(zhì)?，F(xiàn)在隨著生活水平的提高，人們更加注重食品的品質(zhì)和安全。如花椰菜中的松花菜類型最初在我國東南地區(qū)流行，因其優(yōu)良的品質(zhì)，目前正以非?？斓乃俣热〈鷤鹘y(tǒng)上的緊花椰菜，在徐州有的地方取代率接近40%，蘇中和蘇南地區(qū)的種植面積也在急速擴大。傳統(tǒng)的花椰菜主產(chǎn)區(qū)如福建、浙江、臺灣地區(qū)的農(nóng)業(yè)科研和育種部門是松花菜新品種選育的骨干力量，我省在這方面力量薄弱。

現(xiàn)在青花菜主流品種仍然以進口為主，追求完美的商品外觀，尚未對品質(zhì)提起足夠的重視。

甘藍的品質(zhì)育種也開始引起重視，江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所選育的可以生食的水果甘藍開始走向應用。如，球形正、球葉鮮綠、品質(zhì)甜脆的牛心甘藍新品種早生翠美[3]、翠美和蘇甘55等正在參加江蘇省品種鑒定試驗，將在生產(chǎn)上推廣應用。

1.3 種植模式多樣化

從單一的春秋露地種植發(fā)展到日光溫室、設施大棚、地膜覆蓋和露地栽培多種模式。蘇中、蘇南地區(qū)青花菜秋季露地種植面積不斷增大的同時，春季大棚種植面積也在同步擴大。徐州銅山縣鄭集鎮(zhèn)青花菜地膜覆蓋加膜下噴灌秋季種植模式取得極大的成功，產(chǎn)量穩(wěn)定，商品率高，省工節(jié)水。

1.4 科研瞄準生產(chǎn)需求

長三角地區(qū)近年來除要求越冬春甘藍耐抽薹、高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)外，還要求葉色鮮綠、早熟等；秋季露地牛心甘藍不僅要耐熱，還要球形美觀；露地冬甘藍需具有耐寒、抗病、耐裂球，在田時間長、晚收不抽薹等性狀；春季設施種植的青花菜需苗期耐寒、后期耐熱耐抽薹；耐寒青花菜要求在冬季低溫下花球不變紫，輕霜凍后恢復生長能力強；松花菜要抗黑腐病，耐濕，球色潔白，單球質(zhì)量在1.5 kg左右。除了松花菜之外，我省甘藍和青花菜的育種單位基本上瞄準了市場需求，選育了一批新品種，近5年有20多個品種通過了省級品種鑒定，有的品種被列入省農(nóng)業(yè)三新工程和自主創(chuàng)新示范項目推薦品種，在生產(chǎn)上示范推廣，很好地滿足了我省生產(chǎn)需求。

2 未來生產(chǎn)與育種的方向

2.1 蔬菜的安全生產(chǎn)及品質(zhì)仍將繼續(xù)受到關注

松花菜的流行對其他甘藍類蔬菜的生產(chǎn)將起到引領作用[4]，類似松花菜的青花菜優(yōu)良品種將引起人們的興趣，口感甜脆的甘藍、青花菜以及新的類型如西蘭薹會逐步走向市民的餐桌，品質(zhì)將成為育種家、生產(chǎn)者和消費者的共同追求。

2.2 品種的保健功能得到重視

甘藍類蔬菜含有豐富的蘿卜硫素，具有很好的保健功能。隨著人們保健意識的加強，高含量活性物質(zhì)的保健專用品種選育已經(jīng)列入了育種者的研究計劃。除了作為蔬菜產(chǎn)品提供市場外，還可作為提取蘿卜硫素的原料，種子生產(chǎn)也是未來研究的新方向。

2.3 重要病害值得警惕

除抗黑腐病、霜霉病的優(yōu)良品種需要繼續(xù)攻關外，根腫病、枯萎病等新型病害也需要密切關注，并開展相應的應用研究，做到未雨綢繆。

2.4 新技術在品質(zhì)選育中更多地應用

植物分子標記輔助育種和游離小孢子培養(yǎng)單倍體等實用新技術將在新材料精準選擇和快速純化中發(fā)揮更大的作用。江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所在這方面取得了重要進展[5]，由小孢子培養(yǎng)的甘藍創(chuàng)新材料開始應用于新品種選育，這將更加快速地應對生產(chǎn)需求，提高選育速度和與生產(chǎn)的匹配度。同時，也有利于品種權的保護和雜交種純度的快速鑒定。

2.5 協(xié)作是研發(fā)的必然趨勢

單一科研育種單位已經(jīng)難以滿足生產(chǎn)需求了，省科技廳、省農(nóng)委成立了以新品種選育為目標、首席科研人員負責的攻關協(xié)作組，開展省內(nèi)科研資源的整合，既有分工又有合作，取得了很好的效果，一批新品種正是在這種協(xié)作下完成的。除此之外，農(nóng)業(yè)推廣、種子企業(yè)和研發(fā)單位的大聯(lián)合對新品種的研發(fā)、推廣也起到了重要作用，提高了產(chǎn)業(yè)鏈的完整度和效率，也必將在未來得到鞏固和加強。

參考文獻

[1] 高兵，宋立曉，嚴繼勇.結(jié)球越冬甘藍無公害栽培技術[J].長江蔬菜，2009（11）：17-18.

[2] 張揚勇，莊木，孫世賢.2014年國家鑒定的甘藍品種[J].中國蔬菜，2014（7）：87-88.

[3] 高兵，曾愛松，宋立曉，等.極早熟春甘藍早生翠美的選育[J].金陵科技學院學報，2013，28（1）：69-71.

[4] 何愛珍，汪詩華，余景根，等.淳安縣松花菜品種比較試驗[J].長江蔬菜，2013（4）：23-25.

[5] 曾愛松，宋立曉，高兵，等.結(jié)球甘藍小孢子胚植株再生體系的優(yōu)化[J].江蘇農(nóng)業(yè)學報，2013，29（1）：228-230.

導讀：目前江蘇省常年蔬菜種植面積1 33.4萬hm2左右，其中甘藍類蔬菜10 005 hm2左右，江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所、鎮(zhèn)江瑞繁農(nóng)藝有限公司等科研育種單位為適應生產(chǎn)方式和消費需求的變化，將產(chǎn)學研緊密聯(lián)合，在甘藍類蔬菜的品種選育和推廣方面在全國占有重要地位。甘藍類蔬菜的安全性、品質(zhì)、品種的保健功能、抗性等仍是未來生產(chǎn)與育種研發(fā)的重要方向。

甘藍類蔬菜主要包括結(jié)球甘藍（包菜）、花椰菜（白花菜）和青花菜（西蘭花）3種變種。據(jù)不完全統(tǒng)計，近5年，我省年甘藍類蔬菜（包括甘藍、花椰菜、西蘭花等）種植面積一直穩(wěn)定在10 005 hm2左右（數(shù)據(jù)來源于江蘇省農(nóng)委園藝處），在我省蔬菜新品種選育和生產(chǎn)中占據(jù)重要地位。當前，生產(chǎn)方式和消費需求發(fā)生了許多重大變化，隨之帶來了品種選育方向和生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)作簡要介紹。

1 生產(chǎn)及科研現(xiàn)狀

1.1 品種專用化趨勢更加明顯

過去甘藍類蔬菜基本上都是露地栽培，隨著江蘇省設施面積的擴大，周年供應需求的推動，設施甘藍類蔬菜日益增多，因價格高、滯銷風險小，深冬栽培（元旦至春節(jié)兩節(jié)上市的冬甘藍）[1]和春提早栽培（3～4月上市）受到追捧，成為新的栽培模式，隨之需要相應的設施專用品種。以江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所為主的科研單位選育的春豐007、探春、蘇青三號等一批設施專用品種相繼研制成功，并開始在生產(chǎn)上應用推廣，進口牛心甘藍品種春蘭作為設施專用品種有一定的生產(chǎn)面積；為秋季露地生產(chǎn)專門選育的春喜圓球甘藍[2]、錦秋55等優(yōu)質(zhì)牛心甘藍系列新品種開始為生產(chǎn)者所接受；耐寒甘藍專用品種如寒玉20、寒帥等已走向生產(chǎn)，正逐步取代進口品種。

1.2 更加注重品質(zhì)

品質(zhì)包括營養(yǎng)品質(zhì)和感官品質(zhì)，這里指的是感官品質(zhì)?，F(xiàn)在隨著生活水平的提高，人們更加注重食品的品質(zhì)和安全。如花椰菜中的松花菜類型最初在我國東南地區(qū)流行，因其優(yōu)良的品質(zhì)，目前正以非?？斓乃俣热〈鷤鹘y(tǒng)上的緊花椰菜，在徐州有的地方取代率接近40%，蘇中和蘇南地區(qū)的種植面積也在急速擴大。傳統(tǒng)的花椰菜主產(chǎn)區(qū)如福建、浙江、臺灣地區(qū)的農(nóng)業(yè)科研和育種部門是松花菜新品種選育的骨干力量，我省在這方面力量薄弱。

現(xiàn)在青花菜主流品種仍然以進口為主，追求完美的商品外觀，尚未對品質(zhì)提起足夠的重視。

甘藍的品質(zhì)育種也開始引起重視，江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所選育的可以生食的水果甘藍開始走向應用。如，球形正、球葉鮮綠、品質(zhì)甜脆的牛心甘藍新品種早生翠美[3]、翠美和蘇甘55等正在參加江蘇省品種鑒定試驗，將在生產(chǎn)上推廣應用。

1.3 種植模式多樣化

從單一的春秋露地種植發(fā)展到日光溫室、設施大棚、地膜覆蓋和露地栽培多種模式。蘇中、蘇南地區(qū)青花菜秋季露地種植面積不斷增大的同時，春季大棚種植面積也在同步擴大。徐州銅山縣鄭集鎮(zhèn)青花菜地膜覆蓋加膜下噴灌秋季種植模式取得極大的成功，產(chǎn)量穩(wěn)定，商品率高，省工節(jié)水。

1.4 科研瞄準生產(chǎn)需求

長三角地區(qū)近年來除要求越冬春甘藍耐抽薹、高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)外，還要求葉色鮮綠、早熟等；秋季露地牛心甘藍不僅要耐熱，還要球形美觀；露地冬甘藍需具有耐寒、抗病、耐裂球，在田時間長、晚收不抽薹等性狀；春季設施種植的青花菜需苗期耐寒、后期耐熱耐抽薹；耐寒青花菜要求在冬季低溫下花球不變紫，輕霜凍后恢復生長能力強；松花菜要抗黑腐病，耐濕，球色潔白，單球質(zhì)量在1.5 kg左右。除了松花菜之外，我省甘藍和青花菜的育種單位基本上瞄準了市場需求，選育了一批新品種，近5年有20多個品種通過了省級品種鑒定，有的品種被列入省農(nóng)業(yè)三新工程和自主創(chuàng)新示范項目推薦品種，在生產(chǎn)上示范推廣，很好地滿足了我省生產(chǎn)需求。

2 未來生產(chǎn)與育種的方向

2.1 蔬菜的安全生產(chǎn)及品質(zhì)仍將繼續(xù)受到關注

松花菜的流行對其他甘藍類蔬菜的生產(chǎn)將起到引領作用[4]，類似松花菜的青花菜優(yōu)良品種將引起人們的興趣，口感甜脆的甘藍、青花菜以及新的類型如西蘭薹會逐步走向市民的餐桌，品質(zhì)將成為育種家、生產(chǎn)者和消費者的共同追求。

2.2 品種的保健功能得到重視

甘藍類蔬菜含有豐富的蘿卜硫素，具有很好的保健功能。隨著人們保健意識的加強，高含量活性物質(zhì)的保健專用品種選育已經(jīng)列入了育種者的研究計劃。除了作為蔬菜產(chǎn)品提供市場外，還可作為提取蘿卜硫素的原料，種子生產(chǎn)也是未來研究的新方向。

2.3 重要病害值得警惕

除抗黑腐病、霜霉病的優(yōu)良品種需要繼續(xù)攻關外，根腫病、枯萎病等新型病害也需要密切關注，并開展相應的應用研究，做到未雨綢繆。

2.4 新技術在品質(zhì)選育中更多地應用

植物分子標記輔助育種和游離小孢子培養(yǎng)單倍體等實用新技術將在新材料精準選擇和快速純化中發(fā)揮更大的作用。江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所在這方面取得了重要進展[5]，由小孢子培養(yǎng)的甘藍創(chuàng)新材料開始應用于新品種選育，這將更加快速地應對生產(chǎn)需求，提高選育速度和與生產(chǎn)的匹配度。同時，也有利于品種權的保護和雜交種純度的快速鑒定。

2.5 協(xié)作是研發(fā)的必然趨勢

單一科研育種單位已經(jīng)難以滿足生產(chǎn)需求了，省科技廳、省農(nóng)委成立了以新品種選育為目標、首席科研人員負責的攻關協(xié)作組，開展省內(nèi)科研資源的整合，既有分工又有合作，取得了很好的效果，一批新品種正是在這種協(xié)作下完成的。除此之外，農(nóng)業(yè)推廣、種子企業(yè)和研發(fā)單位的大聯(lián)合對新品種的研發(fā)、推廣也起到了重要作用，提高了產(chǎn)業(yè)鏈的完整度和效率，也必將在未來得到鞏固和加強。

參考文獻

[1] 高兵，宋立曉，嚴繼勇.結(jié)球越冬甘藍無公害栽培技術[J].長江蔬菜，2009（11）：17-18.

[2] 張揚勇，莊木，孫世賢.2014年國家鑒定的甘藍品種[J].中國蔬菜，2014（7）：87-88.

[3] 高兵，曾愛松，宋立曉，等.極早熟春甘藍早生翠美的選育[J].金陵科技學院學報，2013，28（1）：69-71.

[4] 何愛珍，汪詩華，余景根，等.淳安縣松花菜品種比較試驗[J].長江蔬菜，2013（4）：23-25.

[5] 曾愛松，宋立曉，高兵，等.結(jié)球甘藍小孢子胚植株再生體系的優(yōu)化[J].江蘇農(nóng)業(yè)學報，2013，29（1）：228-230.

導讀：目前江蘇省常年蔬菜種植面積1 33.4萬hm2左右，其中甘藍類蔬菜10 005 hm2左右，江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所、鎮(zhèn)江瑞繁農(nóng)藝有限公司等科研育種單位為適應生產(chǎn)方式和消費需求的變化，將產(chǎn)學研緊密聯(lián)合，在甘藍類蔬菜的品種選育和推廣方面在全國占有重要地位。甘藍類蔬菜的安全性、品質(zhì)、品種的保健功能、抗性等仍是未來生產(chǎn)與育種研發(fā)的重要方向。

甘藍類蔬菜主要包括結(jié)球甘藍（包菜）、花椰菜（白花菜）和青花菜（西蘭花）3種變種。據(jù)不完全統(tǒng)計，近5年，我省年甘藍類蔬菜（包括甘藍、花椰菜、西蘭花等）種植面積一直穩(wěn)定在10 005 hm2左右（數(shù)據(jù)來源于江蘇省農(nóng)委園藝處），在我省蔬菜新品種選育和生產(chǎn)中占據(jù)重要地位。當前，生產(chǎn)方式和消費需求發(fā)生了許多重大變化，隨之帶來了品種選育方向和生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)作簡要介紹。

1 生產(chǎn)及科研現(xiàn)狀

1.1 品種專用化趨勢更加明顯

過去甘藍類蔬菜基本上都是露地栽培，隨著江蘇省設施面積的擴大，周年供應需求的推動，設施甘藍類蔬菜日益增多，因價格高、滯銷風險小，深冬栽培（元旦至春節(jié)兩節(jié)上市的冬甘藍）[1]和春提早栽培（3～4月上市）受到追捧，成為新的栽培模式，隨之需要相應的設施專用品種。以江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所為主的科研單位選育的春豐007、探春、蘇青三號等一批設施專用品種相繼研制成功，并開始在生產(chǎn)上應用推廣，進口牛心甘藍品種春蘭作為設施專用品種有一定的生產(chǎn)面積；為秋季露地生產(chǎn)專門選育的春喜圓球甘藍[2]、錦秋55等優(yōu)質(zhì)牛心甘藍系列新品種開始為生產(chǎn)者所接受；耐寒甘藍專用品種如寒玉20、寒帥等已走向生產(chǎn)，正逐步取代進口品種。

1.2 更加注重品質(zhì)

品質(zhì)包括營養(yǎng)品質(zhì)和感官品質(zhì)，這里指的是感官品質(zhì)。現(xiàn)在隨著生活水平的提高，人們更加注重食品的品質(zhì)和安全。如花椰菜中的松花菜類型最初在我國東南地區(qū)流行，因其優(yōu)良的品質(zhì)，目前正以非?？斓乃俣热〈鷤鹘y(tǒng)上的緊花椰菜，在徐州有的地方取代率接近40%，蘇中和蘇南地區(qū)的種植面積也在急速擴大。傳統(tǒng)的花椰菜主產(chǎn)區(qū)如福建、浙江、臺灣地區(qū)的農(nóng)業(yè)科研和育種部門是松花菜新品種選育的骨干力量，我省在這方面力量薄弱。

現(xiàn)在青花菜主流品種仍然以進口為主，追求完美的商品外觀，尚未對品質(zhì)提起足夠的重視。

甘藍的品質(zhì)育種也開始引起重視，江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所選育的可以生食的水果甘藍開始走向應用。如，球形正、球葉鮮綠、品質(zhì)甜脆的牛心甘藍新品種早生翠美[3]、翠美和蘇甘55等正在參加江蘇省品種鑒定試驗，將在生產(chǎn)上推廣應用。

1.3 種植模式多樣化

從單一的春秋露地種植發(fā)展到日光溫室、設施大棚、地膜覆蓋和露地栽培多種模式。蘇中、蘇南地區(qū)青花菜秋季露地種植面積不斷增大的同時，春季大棚種植面積也在同步擴大。徐州銅山縣鄭集鎮(zhèn)青花菜地膜覆蓋加膜下噴灌秋季種植模式取得極大的成功，產(chǎn)量穩(wěn)定，商品率高，省工節(jié)水。

1.4 科研瞄準生產(chǎn)需求

長三角地區(qū)近年來除要求越冬春甘藍耐抽薹、高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)外，還要求葉色鮮綠、早熟等；秋季露地牛心甘藍不僅要耐熱，還要球形美觀；露地冬甘藍需具有耐寒、抗病、耐裂球，在田時間長、晚收不抽薹等性狀；春季設施種植的青花菜需苗期耐寒、后期耐熱耐抽薹；耐寒青花菜要求在冬季低溫下花球不變紫，輕霜凍后恢復生長能力強；松花菜要抗黑腐病，耐濕，球色潔白，單球質(zhì)量在1.5 kg左右。除了松花菜之外，我省甘藍和青花菜的育種單位基本上瞄準了市場需求，選育了一批新品種，近5年有20多個品種通過了省級品種鑒定，有的品種被列入省農(nóng)業(yè)三新工程和自主創(chuàng)新示范項目推薦品種，在生產(chǎn)上示范推廣，很好地滿足了我省生產(chǎn)需求。

2 未來生產(chǎn)與育種的方向

2.1 蔬菜的安全生產(chǎn)及品質(zhì)仍將繼續(xù)受到關注

松花菜的流行對其他甘藍類蔬菜的生產(chǎn)將起到引領作用[4]，類似松花菜的青花菜優(yōu)良品種將引起人們的興趣，口感甜脆的甘藍、青花菜以及新的類型如西蘭薹會逐步走向市民的餐桌，品質(zhì)將成為育種家、生產(chǎn)者和消費者的共同追求。

2.2 品種的保健功能得到重視

甘藍類蔬菜含有豐富的蘿卜硫素，具有很好的保健功能。隨著人們保健意識的加強，高含量活性物質(zhì)的保健專用品種選育已經(jīng)列入了育種者的研究計劃。除了作為蔬菜產(chǎn)品提供市場外，還可作為提取蘿卜硫素的原料，種子生產(chǎn)也是未來研究的新方向。

2.3 重要病害值得警惕

除抗黑腐病、霜霉病的優(yōu)良品種需要繼續(xù)攻關外，根腫病、枯萎病等新型病害也需要密切關注，并開展相應的應用研究，做到未雨綢繆。

2.4 新技術在品質(zhì)選育中更多地應用

植物分子標記輔助育種和游離小孢子培養(yǎng)單倍體等實用新技術將在新材料精準選擇和快速純化中發(fā)揮更大的作用。江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所在這方面取得了重要進展[5]，由小孢子培養(yǎng)的甘藍創(chuàng)新材料開始應用于新品種選育，這將更加快速地應對生產(chǎn)需求，提高選育速度和與生產(chǎn)的匹配度。同時，也有利于品種權的保護和雜交種純度的快速鑒定。

2.5 協(xié)作是研發(fā)的必然趨勢

單一科研育種單位已經(jīng)難以滿足生產(chǎn)需求了，省科技廳、省農(nóng)委成立了以新品種選育為目標、首席科研人員負責的攻關協(xié)作組，開展省內(nèi)科研資源的整合，既有分工又有合作，取得了很好的效果，一批新品種正是在這種協(xié)作下完成的。除此之外，農(nóng)業(yè)推廣、種子企業(yè)和研發(fā)單位的大聯(lián)合對新品種的研發(fā)、推廣也起到了重要作用，提高了產(chǎn)業(yè)鏈的完整度和效率，也必將在未來得到鞏固和加強。

參考文獻

[1] 高兵，宋立曉，嚴繼勇.結(jié)球越冬甘藍無公害栽培技術[J].長江蔬菜，2009（11）：17-18.

[2] 張揚勇，莊木，孫世賢.2014年國家鑒定的甘藍品種[J].中國蔬菜，2014（7）：87-88.

[3] 高兵，曾愛松，宋立曉，等.極早熟春甘藍早生翠美的選育[J].金陵科技學院學報，2013，28（1）：69-71.

[4] 何愛珍，汪詩華，余景根，等.淳安縣松花菜品種比較試驗[J].長江蔬菜，2013（4）：23-25.

[5] 曾愛松，宋立曉，高兵，等.結(jié)球甘藍小孢子胚植株再生體系的優(yōu)化[J].江蘇農(nóng)業(yè)學報，2013，29（1）：228-230.