依托職業(yè)技能大賽 構(gòu)建高職國際商務(wù)專業(yè)實踐教學(xué)體系

張 瓊

（安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院，安徽 合肥 230601）

0 研究背景

安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院國際商務(wù)專業(yè)開設(shè)于2004年，經(jīng)過五年的建設(shè)與發(fā)展，于2009年評為院級特色示范專業(yè)。由于國際商務(wù)專業(yè)建設(shè)特色鮮明，人才培養(yǎng)效果顯著，于2010年被安徽省教育廳批準(zhǔn)立項為省級特色專業(yè)。培養(yǎng)服務(wù)于地方經(jīng)濟，實踐能力強的高素質(zhì)技能型人才是本專業(yè)的建設(shè)目標(biāo)，而要實現(xiàn)這一專業(yè)特色的人才培養(yǎng)目標(biāo)則需構(gòu)建一套以崗位職業(yè)能力訓(xùn)練為核心的實踐教學(xué)體系。

近些年，各級各類職業(yè)技能大賽作為檢驗高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的手段、溝通校企的橋梁，受到政府、行業(yè)及學(xué)院的重視和推崇。而在職業(yè)技能大賽中暴露出的參賽者操作能力弱、企業(yè)人才需求和學(xué)校培養(yǎng)錯位等問題也給高職實踐教學(xué)提出了挑戰(zhàn)。

正在此背景下，筆者及所在的研究團隊嘗試依托職業(yè)技能大賽，將競賽備賽融入到專業(yè)實踐教學(xué)中，嘗試構(gòu)建以一套靠技能大賽備賽推動、技能大賽競賽檢驗的實踐教學(xué)體系。

1 技能大賽下對專業(yè)人才培養(yǎng)崗位的確定

國際商務(wù)專業(yè)相關(guān)職業(yè)技能競賽主要集中在國際貿(mào)易業(yè)務(wù)員、單證員及報關(guān)員這三種崗位上。在對三種職業(yè)崗位相關(guān)技能大賽競賽內(nèi)容研究的基礎(chǔ)上，同時結(jié)合筆者在外貿(mào)單位掛職調(diào)研情況，對三種崗位所需的職業(yè)核心能力進行明晰，作為專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建的依據(jù)。

表1

2 基于技能大賽的國際商務(wù)專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建

2.1 構(gòu)建思路

技能大賽一般會選拔在校二年級或三年級的學(xué)生來參賽，即在學(xué)生完成第四學(xué)期或第五學(xué)期的學(xué)習(xí)任務(wù)后進行，而在此之前還要完成技能大賽的宣傳動員、人員選拔、競賽培訓(xùn)等工作。筆者旨在將技能大賽的籌備、培訓(xùn)、檢驗工作融入到專業(yè)六學(xué)期的實踐教學(xué)中去，實現(xiàn)“以賽促教、以賽促改、以賽促學(xué)、以賽促建、賽教互促”的良性循環(huán)。在實踐教學(xué)體系構(gòu)建中，遵循以技能大賽競賽賽項為抓手，以崗位職業(yè)能力為核心來設(shè)計。

2.2 構(gòu)建內(nèi)容

根據(jù)高職學(xué)生的認知規(guī)律，實踐能力的發(fā)展一般歷經(jīng)“實踐認知獲得——專業(yè)能力發(fā)展——綜合創(chuàng)新能力提升”三個層次。國際商務(wù)專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建根據(jù)上述規(guī)律設(shè)計為“崗位認知獲得——專項技能訓(xùn)練——綜合技能訓(xùn)練——職業(yè)技能檢驗”四個模塊。

2.2.1 崗位認知獲得（職業(yè)技能競賽宣傳動員階段）

該層次的實踐教學(xué)主要是職業(yè)崗位認知階段，同時對應(yīng)職業(yè)技能競賽的宣傳動員階段，可安排在第一學(xué)期進行。通過入學(xué)后的專業(yè)介紹、專業(yè)講座及專業(yè)基礎(chǔ)課《國際貿(mào)易概論》來實現(xiàn)。比如，通過新生專業(yè)入學(xué)教育讓學(xué)生對職業(yè)崗位有個粗淺的了解；通過安排外貿(mào)行業(yè)企業(yè)專家能手開設(shè)講座、去企業(yè)及相關(guān)場所（如海關(guān)、展覽會）參觀對職業(yè)環(huán)境有個形象的認識；通過《國際貿(mào)易概論》課程的學(xué)習(xí)對專業(yè)基本知識、術(shù)語有個大概的掌握。通過第一個學(xué)期的教學(xué)，可以讓學(xué)生對職業(yè)技能競賽形式、內(nèi)容有個了解，進而產(chǎn)生參賽的興趣。

2.2.2 專項技能訓(xùn)練（職業(yè)技能競賽的初期培訓(xùn)）

該層次的實踐教學(xué)集中在職業(yè)崗位核心技能的訓(xùn)練上，同時對應(yīng)職業(yè)技能競賽的初期培訓(xùn)，安排在第二至第三學(xué)期進行。在崗位認知的基礎(chǔ)上，通過專業(yè)課程《國際貿(mào)易實務(wù)》、《外貿(mào)單證實務(wù)》、《外貿(mào)報關(guān)實務(wù)》三門實務(wù)課程分別對國際貿(mào)易業(yè)務(wù)員、單證員及報關(guān)員的職業(yè)核心技能進行訓(xùn)練。本階段首先需要授課教師（即競賽指導(dǎo)教師）對課程實踐教學(xué)內(nèi)容進行整合，突出課程內(nèi)容與技能競賽項目的對應(yīng)性，以競賽內(nèi)容來開展實踐教學(xué)，通過 “競賽項目講解——學(xué)生操作——分組競賽”的形式來完成課程的講授及考核，實現(xiàn)每個課程即為一個技能競賽的初賽環(huán)節(jié)，并通過課程考核完成參賽學(xué)生的初次選拔。

2.2.3 綜合技能訓(xùn)練（職業(yè)技能競賽的賽前集訓(xùn)）

該層次的實踐教學(xué)主要是對職業(yè)綜合技能進行訓(xùn)練，同時對應(yīng)職業(yè)技能競賽的賽前集訓(xùn)，安排在第四/五學(xué)期進行。通過校內(nèi)專業(yè)實訓(xùn)及專業(yè)分項技能競賽的形式來完成此階段的綜合技能訓(xùn)練。在校內(nèi)專業(yè)實訓(xùn)中，通過安排到企業(yè)參觀實踐、校園展銷會、英文產(chǎn)品發(fā)布會、綜合制單訓(xùn)練、報關(guān)流程設(shè)計及現(xiàn)場操作等形式來完成。在專業(yè)實訓(xùn)中，主要是對綜合技能進行訓(xùn)練，在此過程中，優(yōu)秀的參賽者既可以輔助實訓(xùn)教師來完成專業(yè)實訓(xùn)，又能給予這些參賽者更好的技能鍛煉機會。同時，對接學(xué)院一年一度的職業(yè)技能大賽，安排專業(yè)技能大賽，通過實際演練及操作，一方面可以調(diào)動專業(yè)所有學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，同時，也可使最終參賽者的選拔更具權(quán)威性。

2.2.4 職業(yè)技能檢驗（職業(yè)技能競賽的賽后輻射）

該層次的實踐教學(xué)主要是由學(xué)生自主來完成，安排在第六學(xué)期。最后一個學(xué)期，學(xué)校的教學(xué)任務(wù)是畢業(yè)答辯和頂崗實習(xí)，完成地點是在實習(xí)單位。通過前面技能競賽形式的實踐教學(xué)，學(xué)生可系統(tǒng)掌握職業(yè)技能，而學(xué)習(xí)效果則最后一個學(xué)期的實習(xí)工作可得到檢驗。同時，一些通過技能競賽鍛煉并獲獎的學(xué)生則在此過程中更易得到實習(xí)單位的認可。改變傳統(tǒng)的畢業(yè)論文答辯為實習(xí)報告答辯，可使學(xué)生更能將實習(xí)過程體驗化，并能有效地與實習(xí)指導(dǎo)教師溝通，有利于教師對前期的實踐教學(xué)過程進行總結(jié)和修正，進而完善實踐教學(xué)體系。

3 基于技能大賽的實踐教學(xué)體系構(gòu)建中需注意的問題

3.1 需要一支教學(xué)與實踐并重的雙師團隊

相對理論教學(xué)，實踐教學(xué)對教師的要求更完善，不僅需要有完備的專業(yè)知識，同時還需有較強的實踐經(jīng)驗和動手能力。而大部分職業(yè)院校的教師均為科班出生，沒有企業(yè)實際工作經(jīng)驗，而完全邀請企業(yè)人士來進行實踐教學(xué)，可能教學(xué)經(jīng)驗又不足，這就需要學(xué)院教師能夠到企業(yè)一線去鍛煉。但教師去企業(yè)鍛煉時往往會出現(xiàn)目的不明的狀況，而技能競賽恰恰可以彌補這一漏洞。讓教師帶著技能競賽培訓(xùn)過程中遇到的困惑和問題深入到企業(yè)中去，可以針對性地完成掛職鍛煉任務(wù)。另一方面，技能競賽和實踐教學(xué)一樣，單靠一個或某幾個教師去完成，困難性大。這就需要專業(yè)中每個教師都應(yīng)有個能力側(cè)重，這樣可以更好地配合完成實踐教學(xué)。再次，對于一些短時間不太好掌握的技能，比如報關(guān)中的商品歸類，則可以邀請企業(yè)專家來完成教學(xué)。

3.2 需要一批切實的校外實訓(xùn)基地

實踐教學(xué)要更真實地完成，最好的教學(xué)環(huán)境就是到企業(yè)中去，而這就需要建立一批切實可行的校外實訓(xùn)基地。以往的校外實訓(xùn)基地嘗嘗止步于簽協(xié)議、掛牌，并未能真正落實實習(xí)項目。這很大原因在于企業(yè)有自己的工作項目，大容量地接收實習(xí)生往往會打亂正常的工作步驟。而在技能競賽推動下，推選少量的、優(yōu)秀的學(xué)生到實訓(xùn)基地去，企業(yè)也可針對性的布置工作任務(wù)，同時，在技能競賽中得到鍛煉的學(xué)生，也可給校外實訓(xùn)基地提供優(yōu)質(zhì)的后備人才資源，從而實現(xiàn)雙向良性合作。

3.3 需要一套激勵的實踐教學(xué)政策

實踐教學(xué)實施起來比傳統(tǒng)的理論教學(xué)難度更高，而同時還要進行職業(yè)競賽籌備，這需要教師花費更多的精力和時間，如果沒有學(xué)校的激勵政策，一定程度上會降低教師操作的積極性。比如，實踐教學(xué)考核中需要教師設(shè)計考核內(nèi)容，考核形式，同時還要花大量時間完成考核，如果沒有激勵，大部分教師還是會通過簡單的筆試來完成考核，從而無法真實起到考核學(xué)生實踐能力的目的。

［1］肖坤,陳粟宋,李謨樹.對高職教育實踐教學(xué)體系的探索[J].職教論壇,2011(20).

［2］秦敬祥.構(gòu)建以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的高職實踐教學(xué)體系[J].現(xiàn)代教育科學(xué)·高教研究,2010(4).