職業(yè)院校旅游英語專業(yè)的教學改革探討

盧燕霞

摘 要：旅游行業(yè)在我國發(fā)展迅速，傳統(tǒng)的旅游英語教學模式不能夠適應旅游行業(yè)對專業(yè)人才的需求，所以發(fā)展旅游英語教學，培養(yǎng)高層次、高水平的復合型人才就成為了職業(yè)院校教學的重點。本文分析了現(xiàn)代職業(yè)院校旅游教學的現(xiàn)狀，提出了發(fā)展職業(yè)院校旅游英語教學改革的建議。

關鍵詞：職業(yè)院校 旅游英語 教學探討

旅游業(yè)具有極強的經(jīng)濟性、文化性和涉外性。我國的旅游業(yè)發(fā)展很快，世界經(jīng)濟的發(fā)展促進了旅游市場全球化。擁有專業(yè)知識、語言基礎以及跨文化交流能力的雙語人才是最具有競爭優(yōu)勢的。當前職業(yè)院校的高素質的旅游專業(yè)人才缺乏，尤其是綜合型人才很稀缺。這就要求教師在旅游英語的專業(yè)教學中能夠及時發(fā)現(xiàn)問題，并且采取措施來提高教學效果，讓旅游英語專業(yè)的學生能夠在畢業(yè)以后發(fā)揮自己的專業(yè)特長。職業(yè)院校應抓住機遇，發(fā)展旅游英語的專業(yè)教學，滿足旅游行業(yè)的需求。

一、職業(yè)院校旅游英語教學的現(xiàn)狀

國家對職業(yè)教育的發(fā)展越來越重視，這使得職業(yè)院校越來越受到社會的青睞。職業(yè)院校的學生具有較強的實踐能力，優(yōu)勢突顯，日益受到用人單位的重視。

職業(yè)院校旅游英語專業(yè)的教育也面臨很多的挑戰(zhàn)，如為了爭取生源，職業(yè)院校的招生標準逐步降低，盲目擴招;一些職業(yè)院校只是按照傳統(tǒng)的教學模式，或根據(jù)本科院校的課程來開展教學活動，不能體現(xiàn)出職業(yè)院校的特色;我國職業(yè)院校的英語教師有很高的英語水平，但是缺乏旅游專業(yè)知識，旅游專業(yè)教師的專業(yè)知識很豐富，但是英語能力不高，不能有效提高學生的旅游專業(yè)的英語水平;職業(yè)學校的教學內(nèi)容不夠合理，沒有針對性，質量上也不過關;教材方面，針對旅游專業(yè)英語的教材數(shù)量不多，而且質量不高，教學內(nèi)容空洞，沒有很強的實用性。

二、職業(yè)院校旅游英語教學改革的建議

1.改革教材內(nèi)容

教材的內(nèi)容應涵蓋學生在工作中所必需的基本技能知識，還要有一定的深度和廣度。旅游英語的教材和基礎英語的教材不一樣，要有自己的特色，在教材的選取中，要充分考慮到職業(yè)崗位的需求，協(xié)調(diào)好基礎知識與應用能力的培養(yǎng)。而且，要廣泛聽取學生和教師的意見，以就業(yè)為導向，突出教材的職業(yè)性。要注重教材的職業(yè)特色，突出實踐教學的部分，培養(yǎng)學生的職業(yè)技能。旅游英語專業(yè)的教材內(nèi)容要與社會的需求相吻合，應該盡量考慮到學生報考導游證以及飯店服務資格等證書的需求。

2.提升教師的專業(yè)素質

教師的專業(yè)水平是教學活動順利實施的關鍵所在。職業(yè)院校的教師必須具有綜合能力，不僅要能夠給學生進行理論的教育，還能夠指導學生進行實際的操作，要培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題的能力，突出實踐教學的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生的崗位能力，把理論知識與實踐有效結合起來。專職的教師要求有旅游專業(yè)的知識，還要精通英語，要有一定的從業(yè)經(jīng)驗，還要有教學的經(jīng)驗。只有這樣，才能把自己的知識有效地教授給學生。還要充分發(fā)揮兼職教師的特長，利用他們豐富的從業(yè)經(jīng)驗以及對旅游行業(yè)的最新動態(tài)的把握，從而潛移默化地影響學生的職業(yè)習慣。

3.改革教學方式

教師要能夠了解學生的心理狀態(tài)，為學生創(chuàng)造輕松的課堂環(huán)境和學習氛圍，消除學生的緊張心理，樹立學習的信心;要拓寬學生的知識面，讓學生對世界歷史以及中國的歷史有全面的了解，為以后的旅游工作打下堅實的基礎;要培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，轉變學生被動學習的局面，發(fā)揮學生的主體作用;要充分利用現(xiàn)代科技手段，發(fā)揮多媒體以及互聯(lián)網(wǎng)的重要作用，激發(fā)學生的學習熱情，提高課堂的教學效率;加強學生的課外實踐活動，組織英語學習小組，開展各種英語演講，組織英語廣場和英語角等活動，進行仿真訓練等等。鼓勵學生利用放假時間到旅行社實習，擔任兼職的導游，鍛煉自己的實踐能力。

實施考核方式、內(nèi)容形式和時機的多元化評估。為了全面評估學生的綜合能力，我們對學生采取了多元化的評估方式，在內(nèi)容方式上應包括：期中期末考試、課堂討論、角色扮演、團隊活動、實習報告、論文答辯等綜合成績;在評估時機上改變靜態(tài)的一次性考試形式，在教學前、中、后對學生實施準備性、形成性、診斷性及總結性評價，更加關注學生的學習過程，重視畢業(yè)后的跟蹤調(diào)查，及時發(fā)現(xiàn)問題與不足，找出與相關標準的差距，鍛煉學生終生的自我評價能力和自我完善能力。多元化的評估方式全面、真實地反映了學生的潛能和學業(yè)成就，促進了學生的全面發(fā)展。

4.探索創(chuàng)新實訓模式

“工作過程導向”的任務驅動型英語實訓模式，即學生在一些原創(chuàng)的旅游英語聽說材料中完成“先做事，先有過程，后學習，后有結果”或“邊做邊體驗，有感性;邊學邊分析，有理性”的實訓項目，切身體驗了若干個“第一次”后的學習性反思，如第一次記錄旅游英語視音視頻材料文稿，第一次記錄或翻譯旅游專業(yè)知識講解的視音頻材料，第一次編制旅游英語跟讀試題，親自做“主考”等等適合學生的教育模式。此外，完善旅游專業(yè)英語視聽說課程教學模式，創(chuàng)新教學方法，融英語視聽說于英文閱讀和英文寫作等課程中，如在英文寫作教學的課堂設計中可組織學生開展體驗式“英文導游詞案例答辯”和“星級賓館服務用語案例答辯”，如變課堂控制性單向傳遞的教師演示講解模式為課堂主動性雙向互動的學生訓練體驗模式，即學生對視頻里的英語解說內(nèi)容、滾動的英文字幕進行“言語識錯”“中式英語搜尋”“文化語境搜尋”等專項研討和答辯，從而完成中英溝通技巧的對比分析與實際應用，做到英語聽說讀寫不分家。

總之，職業(yè)院校旅游英語專業(yè)要能夠把握時代的脈搏，以市場為導向，培養(yǎng)綜合型的技能人才，才能在激烈的競爭中保持自己的風格，讓自己立于不敗之地。

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（作者單位：廣西華僑學校）endprint