糧食行業(yè)高職會計人才培養(yǎng)模式改革探析

陳玉峰

（山東商務職業(yè)學院，山東 煙臺 264670）

一、糧食行業(yè)會計人才需求現(xiàn)狀

經(jīng)過近20年的糧食流通體制改革和國有糧食企業(yè)改革和發(fā)展，糧食行業(yè)會計人員面臨的經(jīng)濟事項不斷發(fā)生變化，要求會計人員在懂得法律、熟悉糧食經(jīng)濟政策的基礎上，具備良好的會計職業(yè)道德及較高的會計業(yè)務素質(zhì)。據(jù)調(diào)查，山東省糧食行業(yè)現(xiàn)有財會人員近2萬人，其中大專以上學歷的不到50%。預計未來十年全國糧食系統(tǒng)每年新增財務相關崗位1萬個左右。目前全國糧食行業(yè)的4所高職院校每年會計專業(yè)畢業(yè)生不超過5000人，糧食行業(yè)存在較大的會計人才需求，畢業(yè)生有著較大的就業(yè)空間。

二、山東商務職業(yè)學院自身優(yōu)勢

山東商務職業(yè)學院前身為山東省煙臺糧食學校，自1975年開設會計專業(yè)至今，累計向社會輸送畢業(yè)生8000余人，許多畢業(yè)生成為糧食行業(yè)各類企業(yè)的骨干，1000多人走上領導崗位，30多年來會計專業(yè)的辦學得到了糧食系統(tǒng)財務部門的大力支持和幫助。近幾年，會計專業(yè)依托山東省糧食局財務處，與各地市糧食集團建立了校企合作關系，聘請了全省各地市糧食局30多名財務人員作為兼職教師，指導學生頂崗實習和校內(nèi)實訓，具有明顯的行業(yè)特色和優(yōu)勢。

在糧食行業(yè)存在一定的會計人才需求基礎上，結合學院自身特色，山東商務職業(yè)學院開展了糧食企業(yè)會計方向人才培養(yǎng)模式改革的嘗試。

三、糧食企業(yè)會計方向人才培養(yǎng)模式改革的內(nèi)容

1.糧食企業(yè)會計方向人才培養(yǎng)目標（如表1所示）

表1

2.糧食企業(yè)會計方向課程體系設置（具體見表2）

（1）建立完善的、全方位的課程平臺，促進學生全面發(fā)展

在與糧食行業(yè)企業(yè)校企合作的基礎上，根據(jù)糧食行業(yè)會計職業(yè)崗位任職要求，進行典型工作任務分析，對基礎課程、專業(yè)課程、素質(zhì)課程等進行整合，構建以能力本位、以技能為核心的完善的、全方位的課程平臺，具體包括通識課程平臺、專業(yè)大類課程平臺、專業(yè)核心課程平臺、素質(zhì)拓展平臺。課程設置上，必修和選修相結合，職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)教育相結合。

表2

（2）設計一系列循序漸進的實踐課程，培養(yǎng)學生熟練的實務操作能力

將實踐教學貫穿于學生培養(yǎng)的全過程，在糧食行業(yè)企業(yè)會計崗位認知的基礎上，從會計職業(yè)基本技能開始，理論教學與實訓教學同步進行，隨著專業(yè)核心課程的教學組織，會計職業(yè)基礎實訓—糧食企業(yè)會計實訓—糧食企業(yè)成本核算實訓—ERP沙盤模擬實訓—審計實訓—糧食企業(yè)會計分崗實訓—商務實戰(zhàn)演練—糧食企業(yè)頂崗實習等實訓項目逐步推進，并按糧食會計專業(yè)崗位能力的要求，確定實訓目標、實訓內(nèi)容、考核方式、考核要求及評價標準，依次強化學生的崗位技能，逐步培養(yǎng)學生的職業(yè)能力，為學生就業(yè)做好技能準備。

（3）設計一系列素養(yǎng)課程體系，促進學生的全面發(fā)展

首先，通過每周二下午固定的養(yǎng)成教育活動，形成系統(tǒng)的養(yǎng)成教育課體系。

其次，注重加強誠信教育，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德。將思想道德修養(yǎng)與法律基礎、會計職業(yè)道德等教學內(nèi)容進一步整合，通過職業(yè)道德教學和法制教育案例，把誠信教育融入人才培養(yǎng)的全過程。

再次，加強學校會計專業(yè)方面社團建設，提升學生的綜合素質(zhì)。根據(jù)會計職業(yè)特點以及學生的興趣愛好組織建設ERP沙盤社團、理財社團、珠算社團、點鈔社團等，積極引導社團組織開展豐富多彩的社團活動，提高學生的實踐能力、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)能力，提升學生的綜合素質(zhì)。

3.鼓勵學生考取相關證書，增加就業(yè)機會

糧食企業(yè)會計方向?qū)W生在校期間考取的證書如表3所示。

表3

4.糧食企業(yè)會計方向人才培養(yǎng)模式的質(zhì)量評價體系

（1）建立學校、社會、糧食行業(yè)用人單位“三位一體”教學質(zhì)量評價體系

首先，建立和完善教學與實踐相結合、“內(nèi)評”與“外評”相結合、過程與結果相結合、學校與糧食行業(yè)企業(yè)共同參與的教學質(zhì)量評價體系。

其次，聘請糧食行業(yè)企業(yè)人員參與實訓實習環(huán)節(jié)有關課程的修訂，使人才培養(yǎng)更具有方向性。

再次，建立健全校內(nèi)仿真實訓、糧食行業(yè)企業(yè)校外實訓、糧食行業(yè)企業(yè)頂崗實習等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量標準和管理規(guī)定。培養(yǎng)基礎理論扎實，實務操作能力強的糧食行業(yè)企業(yè)會計人才。

最后，發(fā)揮學校、社會、糧食行業(yè)用人單位三方面的作用，將畢業(yè)生就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量、企業(yè)滿意度等作為衡量人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標，檢驗人才培養(yǎng)質(zhì)量。以學院、企業(yè)、社會共同參與教學結果的分析評價為基準，及時反饋信息，不斷完善畢業(yè)生跟蹤調(diào)查機制。

（2）完善學生綜合素質(zhì)評價辦法

首先，由專業(yè)任課教師、輔導員、班主任成立德育工作小組，制訂相關的德育考核辦法，在平時的養(yǎng)成教育課程和專業(yè)課程中有針對性地開展理想教育、心理健康教育、法紀教育、誠信教育、職業(yè)道德教育。

其次，借助相關課程平臺、師資隊伍平臺、校園文化平臺、社會平臺加強學生素質(zhì)教育，將素質(zhì)教育納入人才培養(yǎng)方案，建立學生素質(zhì)修養(yǎng)與學業(yè)成績掛鉤的考核機制，學生素質(zhì)考核成績計入學分，學生畢業(yè)的素質(zhì)考核必須修滿規(guī)定學分，才能準時畢業(yè)。對學生素質(zhì)評價，注重從職業(yè)素質(zhì)、文化素質(zhì)、身心素質(zhì)、創(chuàng)新素質(zhì)、思想道德等五個基本項目進行考核。采取按學期進行評議、按學年記入成績、與學分掛鉤的素質(zhì)考核辦法。

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［3］齊麗麗.高職人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新途徑研究［J］.中國教育學刊，2015，（1）.

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