關(guān)于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的思考

【摘 要】天津交通職業(yè)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)隨著天津地區(qū)零售商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展變化不斷調(diào)整、提升，逐步建立起了具有自身專業(yè)特色的產(chǎn)學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。因此，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)所進(jìn)行“訂單式”人才培養(yǎng)模式的探索，既符合現(xiàn)代高職教育的辦學(xué)思想，也是強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)的有益嘗試。

【關(guān)鍵詞】連鎖經(jīng)營 人才培養(yǎng) 訂單班

【中圖分類號】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2015）01-0100-01

天津交通職業(yè)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)隸屬于學(xué)院物流管理專業(yè)群。自2004年開始招生以來，隨著天津地區(qū)零售商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展變化不斷調(diào)整提升，逐步建立起具有自身專業(yè)特色的產(chǎn)學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。其主要特色如下：

一 細(xì)化專業(yè)定位，依托地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展明確培養(yǎng)目標(biāo)

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)繼續(xù)堅(jiān)持立足于天津地區(qū)零售業(yè)的發(fā)展實(shí)際，不斷調(diào)整自身專業(yè)定位與人才培養(yǎng)的方向。積極落實(shí)定期及不定期的企業(yè)需求調(diào)研工作和畢業(yè)生跟蹤反饋工作，并堅(jiān)持與社會各企業(yè)保持經(jīng)常性的密切互動，以便能更加及時(shí)、更準(zhǔn)確地把握住市場需求動向。

二 深化教學(xué)改革，真正實(shí)現(xiàn)課程考核與崗位需求的對接

考核是教學(xué)工作中十分重要的一環(huán)。除了課程改革，考核方面也打破傳統(tǒng)的考核方法，淡化考試分?jǐn)?shù)，在頂崗實(shí)習(xí)中使過程性評價(jià)與最終評價(jià)相結(jié)合，側(cè)重于考核學(xué)生會做什么、做出的業(yè)績?nèi)绾危褂萌藛挝缓托７焦餐蔀榭己藢W(xué)生能力的主體。

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)“訂單班”運(yùn)行管理機(jī)制結(jié)合企業(yè)的管理方式對學(xué)生進(jìn)行考勤管理，考核工作則按照工作崗位安排實(shí)行筆試考核、業(yè)務(wù)考核、業(yè)績考核等，每一考核分成若干可考核點(diǎn)，每個可考核點(diǎn)都是階梯式的，從學(xué)生入學(xué)開始就必須按照可考核點(diǎn)進(jìn)行逐級的學(xué)習(xí)，只有通過才能進(jìn)入下一次考核。

三 強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)，建成素質(zhì)較高的1+N專兼職結(jié)合的教師團(tuán)隊(duì)

第一，對于青年教師，明確“高職教育不是學(xué)科本位而是能力本位教育”的教學(xué)指導(dǎo)思想，堅(jiān)持對新分配工作的青年教師必須取得相關(guān)企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)后方可執(zhí)教的原則。

第二，通過選拔方式確定骨干教師，并輪流選派到國內(nèi)外同類院?？疾鞂W(xué)習(xí)、參與完成課題及企業(yè)應(yīng)用性服務(wù)項(xiàng)目；有計(jì)劃地安排教師到企業(yè)掛職鍛煉、主持或參加專業(yè)應(yīng)用性項(xiàng)目研究，使其通過在企業(yè)一線的工作經(jīng)歷提高自身的雙師素質(zhì)。

第三，堅(jiān)持發(fā)展構(gòu)建專兼職結(jié)合的教師隊(duì)伍。兼職教師是非常重要的隊(duì)伍，是學(xué)校和社會聯(lián)系的橋梁，是進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的紐帶，也是學(xué)院未來新專業(yè)的增長點(diǎn)。

四 “產(chǎn)學(xué)結(jié)合、雙線并行”的“訂單式”人才培養(yǎng)模式的實(shí)施

自2008年以來，學(xué)院的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)先后與多家連鎖企業(yè)進(jìn)行合作，開展聯(lián)合培養(yǎng)，校企共建世紀(jì)聯(lián)華、蘇寧電器等多個“訂單班”。經(jīng)過多年的調(diào)研論證及運(yùn)行，針對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)要求，結(jié)合商業(yè)零售業(yè)季節(jié)周期性特點(diǎn)，正式構(gòu)建并實(shí)施“訂單式”人才培養(yǎng)模式。經(jīng)過幾年的探索發(fā)展，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)訂單班管理機(jī)制已非常全面，但在管理效率上還有一些提升空間。具體如下：

第一，企業(yè)學(xué)校共同制定培養(yǎng)方案。在實(shí)際的校企合作中，天津交通職業(yè)學(xué)院的“訂單”培養(yǎng)傾向于“技術(shù)型”而非“經(jīng)營管理型”。因此，合作企業(yè)也有責(zé)任參與制定學(xué)生的培養(yǎng)定位，共同制定注重以學(xué)生為本的人才培養(yǎng)方式。

第二，企業(yè)學(xué)校共同提升“訂單班”學(xué)生管理效率。在“訂單班”運(yùn)行過程中，應(yīng)配置指導(dǎo)專業(yè)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)組織管理方面的工作，并采用“半脫產(chǎn)”方式，結(jié)合連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)狀，在院系的具體指導(dǎo)和支持下，十分順利。由于“訂單班”所必需的穩(wěn)定性，“訂單”學(xué)生的管理工作是十分辛苦的，相對于普通畢業(yè)班的輔導(dǎo)工作多出近1倍的工作量。為班主任配置一定比例的績效獎勵，可提高班主任的工作積極性，降低風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)“訂單”培養(yǎng)的發(fā)展完善。

第三，堅(jiān)持促成學(xué)生輪崗學(xué)習(xí)實(shí)踐?！坝唵伟唷边\(yùn)行過程中，學(xué)生輪崗學(xué)習(xí)實(shí)踐對維持實(shí)習(xí)穩(wěn)定及與企業(yè)進(jìn)行長久合作有重要的現(xiàn)實(shí)意義，但學(xué)生輪崗學(xué)習(xí)不宜協(xié)調(diào)。對企業(yè)而言，學(xué)生往往安置在多個門店，比較分散，全體輪崗學(xué)習(xí)操作難度很大，大多數(shù)情況下并不現(xiàn)實(shí)。對學(xué)院而言，學(xué)生的工作表現(xiàn)也要防止學(xué)生“走馬觀花，混實(shí)習(xí)”。不過，給表現(xiàn)優(yōu)秀的實(shí)習(xí)生更多的發(fā)展機(jī)會，是學(xué)校和企業(yè)都關(guān)心的問題。通過與企業(yè)多次研討，與企業(yè)共同為學(xué)生制訂了《輪崗學(xué)習(xí)辦法》并在今后的合作中積極兌現(xiàn)輪崗承諾。盡管如此，在諸多客觀因素面前，輪崗實(shí)習(xí)的推動還是有一定困難的。

綜上所述，“訂單式”培養(yǎng)模式，既符合教育部高職教育的辦學(xué)思想，也是強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)的有益嘗試，值得深化。

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〔責(zé)任編輯：龐遠(yuǎn)燕〕