《質(zhì)量守恒定律》教學(xué)設(shè)計

一 教材分析

1.教材的地位和作用

質(zhì)量守恒定律是初中化學(xué)的一個重要化學(xué)規(guī)律，是分析物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系的理論依據(jù)，它的應(yīng)用貫穿于整個中學(xué)化學(xué)。本節(jié)教材在初中化學(xué)里有著承上啟下的作用。在此之前，學(xué)生學(xué)習(xí)了元素符號、化學(xué)式、分子和原子的初步知識，對化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)發(fā)生的質(zhì)的變化已經(jīng)有了一定的認(rèn)識。本節(jié)課的教學(xué)將引領(lǐng)學(xué)生對化學(xué)反應(yīng)的認(rèn)識開始了從“質(zhì)”到“量”的過渡，也為之后化學(xué)方程式的書寫和計算的教學(xué)構(gòu)建了理論鋪墊，所以本課內(nèi)容不僅是本單元的一個重點，也是整個中學(xué)化學(xué)的教學(xué)重點之一。

2.教學(xué)重點和教學(xué)難點

教學(xué)重點是理解質(zhì)量守恒定律的含義。教學(xué)難點是如何引導(dǎo)學(xué)生通過實驗探究得出結(jié)論，如何使學(xué)生理解質(zhì)量守恒的原因，從而達(dá)到從定量角度理解化學(xué)反應(yīng)。

二 學(xué)情分析

經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)，學(xué)生已基本適應(yīng)了探究學(xué)習(xí)的教學(xué)方式，小組合作已經(jīng)比較默契，學(xué)生的問題資源能夠共享，熟悉一些基本實驗操作，具有初步進行實驗探究的能力。

三 教學(xué)目標(biāo)

1.知識與技能

第一，通過對化學(xué)反應(yīng)中反應(yīng)物與生成物的質(zhì)量測定，理解質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容。

第二，能用微粒的觀點說明質(zhì)量守恒的本質(zhì)原因，能用質(zhì)量守恒定律解釋化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系。

第三，通過對實驗的操作與觀察，培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力及觀察分析能力。

2.過程和方法

第一，使學(xué)生初步認(rèn)識科學(xué)探究的意義和基本過程，能提出問題，進行探究活動。

第二，通過對化學(xué)反應(yīng)實質(zhì)的分析及質(zhì)量守恒原因的分析，培養(yǎng)學(xué)生定量研究問題的能力和邏輯推理能力。

3.情感態(tài)度與價值觀

第一，增強學(xué)生對生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

第二，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識及勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實、勇于創(chuàng)新和實踐的科學(xué)精神。

第三，主動與他人討論和交流表達(dá)自己觀點，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。

四 課前準(zhǔn)備

1.教師準(zhǔn)備

多媒體課件；查閱質(zhì)量守恒定律的發(fā)展史。

2.學(xué)生分組實驗準(zhǔn)備

錐形瓶、玻璃管、細(xì)沙、酒精燈、白磷、火柴、小氣球、細(xì)線、鎂帶、石棉網(wǎng)、坩堝鉗、托盤天平、鐵釘、硫酸銅溶液、試管、燒杯、托盤天平、碳酸鈉溶液、稀鹽酸溶液。

五 教學(xué)過程

1.設(shè)置問題、創(chuàng)設(shè)情境

學(xué)生：寫出白磷在氧氣中燃燒，鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)的文字表達(dá)式。

教師：設(shè)置問題，化學(xué)反應(yīng)特征是生成了新的物質(zhì)，發(fā)生了質(zhì)的變化，那么反應(yīng)物的質(zhì)量同生成物的質(zhì)量之間有無變化呢？

2.采用探究性實驗的程序來組織教學(xué)

第一，提出假設(shè)。當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)“反應(yīng)物的質(zhì)量同生成物的質(zhì)量之間究竟有什么關(guān)系”這個問題后，引導(dǎo)學(xué)生交流、討論，對自己發(fā)現(xiàn)的問題做出假設(shè)或猜想：（1）反應(yīng)后物質(zhì)的總質(zhì)量可能增加。（2）反應(yīng)后物質(zhì)的總質(zhì)量可能減少。（3）反應(yīng)后物質(zhì)的總質(zhì)量可能不變。（4）反應(yīng)后的物質(zhì)在某些反應(yīng)中可能增加，在某些反應(yīng)中可能減少，而在某些反應(yīng)中可能不變。

第二，設(shè)計實驗。在充分假設(shè)基礎(chǔ)上，讓學(xué)生交流討論可以用什么方法來驗證哪一種假設(shè)是正確的。

讓同學(xué)們測一測幾個化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量，會出現(xiàn)什么情況，然后說出將做的幾個實驗：（1）白磷在空氣中燃燒；（2）鐵釘與硫酸銅溶液反應(yīng)。

第三，實驗求證（學(xué)生任意選擇一個方案進行驗證）。將學(xué)生進行分組，按照教材提供的方案進行實驗，要求如實地記錄實驗現(xiàn)象、物質(zhì)的狀態(tài)、反應(yīng)前后質(zhì)量的變化等。

第四，得出結(jié)論。實驗完畢，各小組匯報結(jié)果。通過學(xué)生小結(jié)發(fā)言，教師歸納、評價得出質(zhì)量守恒定律。

第五，解釋討論。教師提出：為什么物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的總質(zhì)量相等？能否用分子、原子的觀點解釋原因？

多媒體課件以水通電分解成氫氣和氧氣為例，給學(xué)生必要的啟迪。并提出以下具有階梯性問題：（1）反應(yīng)前后，原子的種類是否改變了？（2）反應(yīng)前后，原子數(shù)目改變了沒有？（3）反應(yīng)前后原子的質(zhì)量改變了沒有？（4）反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量總和是否相等？

讓學(xué)生獨立思考后，進行小組討論，然后進行組際間交流得出反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和相等的原因：原子的種類不變、原子的數(shù)目不變、原子的質(zhì)量不變。

演示動畫《水通電分解》，以便加強學(xué)生理解反應(yīng)前后質(zhì)量之所以守恒的原因。

第六，反思評價。提出問題：質(zhì)量守恒定律是否對任何化學(xué)變化都適用呢？

學(xué)生繼續(xù)分組進行實驗：（1）碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)前后天平的變化；（2）鎂條燃燒前后的質(zhì)量變化。

實驗結(jié)束后進行交流匯報，產(chǎn)生矛盾沖突。

教師提出以下階梯性問題：以上兩個反應(yīng)是否符合質(zhì)量守恒定律呢？為什么會出現(xiàn)這樣的實驗結(jié)果？怎樣改進實驗裝置？

學(xué)生進行討論，交流匯報，教師歸納總結(jié)。