教學(xué)改革視角下計(jì)劃演練教學(xué)方法的探索和實(shí)踐——以《物流基礎(chǔ)》課程為例

章玲玲 （寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 寧波315800）

ZHANG Ling-ling (Ningbo Polytechnic College, Ningbo 315800, China)

1 教學(xué)改革視角下計(jì)劃演練教學(xué)方法的特點(diǎn)

目前國內(nèi)關(guān)于教學(xué)方法在高職課程中的應(yīng)用研究很多，比如：地圖法、采訪法、張貼板法、小卡片、滾雪球法、考察和參觀法、多媒體講授法、四步教學(xué)法、頭腦風(fēng)暴法、閃電法、小組合作法、案例教學(xué)法、引導(dǎo)文教學(xué)法、分?jǐn)?shù)激勵(lì)法、項(xiàng)目教學(xué)法、角色扮演法，等等，但是這些教學(xué)方法都集中在某一具體的課堂應(yīng)用，而且是針對某一個(gè)具體的知識點(diǎn)。

計(jì)劃演練作為一種先進(jìn)的教學(xué)方法，它是一個(gè)動(dòng)態(tài)模型，參與者在其中活動(dòng)，演練中有需要解決的問題，解決方法與既定目標(biāo)相關(guān)聯(lián)，為了完成既定目標(biāo)必須要遵循一定的規(guī)則，演練中的參與者不是單獨(dú)行動(dòng)，而是集體解決問題。計(jì)劃演練的過程，首先是演練導(dǎo)入；其次是演練載體的描述；然后是演練的教學(xué)組織情況；再是演練的教學(xué)目標(biāo)分析；最后是演練的開始。在最后演練的開始里可分為幾個(gè)步驟：第一，角色分配和相應(yīng)職責(zé)描述。第二，第一輪游戲，可設(shè)定游戲的時(shí)間或者圈數(shù)，首先分析第一輪游戲的結(jié)果，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施；接著根據(jù)第一輪的改進(jìn)措施實(shí)施第二游戲，繼續(xù)設(shè)定時(shí)間或者圈數(shù)；然后又分析第二輪游戲的結(jié)果，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施；再接著根據(jù)第二輪的改進(jìn)措施實(shí)施第三輪游戲，再繼續(xù)設(shè)定時(shí)間或者圈數(shù)……等等，如此循環(huán)，直到整個(gè)游戲順暢或者企業(yè)最終盈利。第三，采用的改善措施是否能用于現(xiàn)實(shí)，分析計(jì)劃演練教學(xué)模式可能應(yīng)用的效果，以及在應(yīng)用過程中面臨的一些困難。所以計(jì)劃演練可以貫徹一門課程始終，一門課程的所有知識點(diǎn)都可以在計(jì)劃演練中體現(xiàn)。

計(jì)劃演練教學(xué)方法可以把上述的很多教學(xué)方法貫穿其中。比如：在整個(gè)計(jì)劃演練過程中，都要對設(shè)定的場景即案例進(jìn)行分析，都是采用小組合作法來完成的，且要反復(fù)的進(jìn)行角色扮演，在每一次角色扮演中，都可采用采用滾雪球法、閃電法或頭腦風(fēng)暴法討論演練的結(jié)果，并為下一次的演練打下基礎(chǔ)；同時(shí)學(xué)生應(yīng)將每一次演練所討論的改進(jìn)方法寫在紙上，采用張貼板法貼在黑板上，便于最后組與組之間相互評價(jià)和教師點(diǎn)評，在評價(jià)過程中，可采用分?jǐn)?shù)激勵(lì)法，有條件的情況下學(xué)生可以采用參觀法參觀物流相關(guān)企業(yè)，具體了解整個(gè)企業(yè)內(nèi)部物流過程；最后教師可以采用多媒體講授法將每個(gè)小組的演練結(jié)果進(jìn)行分析和總結(jié)。

所以教學(xué)改革視角下計(jì)劃演練教學(xué)方法的改革重點(diǎn)是“教學(xué)相長”，改變傳統(tǒng)的灌注、填鴨式教學(xué)，把“學(xué)”、“做”分離轉(zhuǎn)向了“教、學(xué)、訓(xùn)”一體化，一方面“破冰”學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)參與，真正體檢學(xué)習(xí)的樂趣，不僅鍛煉學(xué)生動(dòng)手能力，還鍛煉學(xué)生分析和解決問題的能力，包括小組合作能力、主持能力、決策能力、談判能力等，成為自己學(xué)習(xí)的主人；另一方面讓教師從“滔滔不絕”的課堂講授中解放出來，從課堂主導(dǎo)者身份轉(zhuǎn)變?yōu)榕杂^者身份，課堂上主要起到指導(dǎo)和監(jiān)督的作用。

2 教學(xué)改革視角下計(jì)劃演練教學(xué)方法探索的必要性——以《物流基礎(chǔ)》課程為例

（1） 學(xué)生和教師訴求。現(xiàn)代的大學(xué)生對學(xué)習(xí)的要求越來越高，對教師提出了新的挑戰(zhàn)，學(xué)生對教師的考評占據(jù)了教師績效考核的很大一部分比重。目前很多高職院校物流管理專業(yè)的學(xué)生對教師的教學(xué)評價(jià)相對其他專業(yè)而言都不高，到底是什么原因?qū)е铝诉@種極為尷尬的狀況呢？是教師本身的教學(xué)水平嗎？當(dāng)然不是，專業(yè)和課程本身的特性是無法改變的，但我們可以創(chuàng)新的改變教學(xué)方法。《物流基礎(chǔ)》是高職高專物流管理專業(yè)的入門基礎(chǔ)課，也是主干課程之一，在講授具體的專業(yè)知識之前，都必須要先講授《物流基礎(chǔ)》這一門課程，以解決專業(yè)的入門問題，所以《物流基礎(chǔ)》課程在整個(gè)專業(yè)課程體系中起到承上啟下的基礎(chǔ)性作用?！段锪骰A(chǔ)》作為一門導(dǎo)論性質(zhì)的專業(yè)基礎(chǔ)課，理論性和實(shí)踐性都比較強(qiáng)，學(xué)生在學(xué)習(xí)這門課時(shí)有枯燥乏味之感，所以從專業(yè)基礎(chǔ)課程來改變教學(xué)方法是非常必要的。

（2） 學(xué)校和企業(yè)訴求：從學(xué)校層面而言，近年來物流專業(yè)的招生形勢越來越不容樂觀，而社會(huì)對物流人才的需求量卻越來越大，面臨這一矛盾，學(xué)校物流專業(yè)該何去何從？通過課堂教學(xué)方法改革，讓學(xué)生從剛開始就能在課堂上體檢企業(yè)氛圍，增強(qiáng)對專業(yè)的認(rèn)識，提高對專業(yè)的興趣，最終讓更多的人涌入到物流專業(yè)中來，讓物流專業(yè)的學(xué)生成為學(xué)校的名片。

從企業(yè)層面而言，目前經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展面臨的突出問題就是人才的培養(yǎng)無法滿足需求，中職學(xué)生無法滿足企業(yè)儲備型人才的需求，本科學(xué)生起點(diǎn)較高，中小企業(yè)“養(yǎng)不起”。高職學(xué)生作為企業(yè)招人的分水嶺，發(fā)揮了巨大的作用，但是高職學(xué)生相對中職而言實(shí)操性弱，相對本科生而言理論素養(yǎng)弱，所以企業(yè)需要的高職學(xué)生不僅實(shí)操性要強(qiáng)，而且要能主動(dòng)思考并解決問題，具有創(chuàng)新和團(tuán)隊(duì)合作意識，計(jì)劃演練教學(xué)方法能滿足這一需求。

（3） 物流專業(yè)本身訴求：物流作為一個(gè)專業(yè)，起步比較晚，相對于會(huì)計(jì)專業(yè)而言，是一個(gè)新生事物。很多人對物流并不了解，但是由于現(xiàn)在物流發(fā)展速度快，炒作也比較多，所以很多人都莫名報(bào)考了這個(gè)專業(yè)，但實(shí)際上并不了解這個(gè)專業(yè)。又由于物流專業(yè)開設(shè)的課程有一定的理論性，以《物流基礎(chǔ)》為例，比較枯燥乏味，于是很多莫名報(bào)考這個(gè)專業(yè)的學(xué)生對這個(gè)專業(yè)產(chǎn)生了抵觸情緒，認(rèn)為理想和現(xiàn)實(shí)的差距很大。此外物流所要求的實(shí)訓(xùn)場地需要配備相應(yīng)的物流設(shè)備，這些設(shè)備大多成本比較高，如果單純用于教學(xué)，極其浪費(fèi)，如果建立校企合作型的校外實(shí)訓(xùn)基地，又會(huì)經(jīng)常因?yàn)槠髽I(yè)生產(chǎn)等原因，合作模式易發(fā)生變化，且易受制于企業(yè)，不夠靈活方便，如何把實(shí)訓(xùn)移入教室，用最低的成本達(dá)到最大的效用呢？這是我們物流專業(yè)教師經(jīng)常思考的問題。計(jì)劃演練操作成本低，不占用場地，它是一個(gè)課程上能手動(dòng)模擬的“游戲”，所以從《物流基礎(chǔ)》課程開始，引發(fā)學(xué)生對專業(yè)的興趣，形成好的口碑。

3 教學(xué)改革視角下計(jì)劃演練教學(xué)方法的應(yīng)用實(shí)踐——以《物流基礎(chǔ)》課程為例

《物流基礎(chǔ)》作為物流專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，開設(shè)的最終目的是想讓學(xué)生對物流有一個(gè)整體的認(rèn)識。下面從計(jì)劃演練導(dǎo)入、演練載體的描述、演練的教學(xué)組織情況等進(jìn)行分析。

（1） 計(jì)劃演練導(dǎo)入。2008 年金融危機(jī)，全球經(jīng)濟(jì)不景氣，如果我們想進(jìn)一步激活經(jīng)濟(jì)，找到賺錢的方法是非常必要的。由于能源開發(fā)越來越多，能源消耗在不斷上升，而能源成本越來越高，如何節(jié)約能源，如何合理使用資源，所以我們必須關(guān)注物流中資源的有效利用。所以除了讓學(xué)生認(rèn)識什么是物流，物流的基本活動(dòng)和功能以外，還要必須在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生充分關(guān)注物流中資源的有效利用。物流中需要消耗的東西很多：材料庫存需要一定的面積或空間，需要裝載工具（托盤和集裝箱），需要無線網(wǎng)絡(luò)（計(jì)算機(jī)），需要一些能源、廢氣和運(yùn)輸工具（叉車、起重機(jī)、傳輸帶） 等，因?yàn)槲锪魇遣辉试S浪費(fèi)的，倉庫要充分利用，等待的時(shí)間要盡量節(jié)省，不要產(chǎn)量過剩等，這是在物流的各個(gè)活動(dòng)中都要體現(xiàn)的。所以我們可以設(shè)置一個(gè)小小的計(jì)劃演練游戲，一個(gè)關(guān)于物流系統(tǒng)規(guī)劃的計(jì)劃演練，讓學(xué)生對物流有一個(gè)整體視角。

（2） 計(jì)劃演練載體描述?？梢约俣ㄒ粋€(gè)組裝鬧鐘的游戲，鬧鐘的組裝相對其他產(chǎn)品而言較簡單，且成本不高，學(xué)生易上手。首先對貨物即鬧鐘進(jìn)行計(jì)劃，確定需要什么樣的鬧鐘？什么顏色？語言如何設(shè)置？訂單多少？結(jié)賬多少？等等，這里涉及原材料流、信息流和資金流；其次對產(chǎn)品描述進(jìn)行規(guī)劃，明確產(chǎn)品種類、產(chǎn)品數(shù)量、產(chǎn)品生產(chǎn)和需求地點(diǎn)以及生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)間，這里設(shè)置到物流中的很多基礎(chǔ)知識點(diǎn)；最后是對生產(chǎn)進(jìn)行計(jì)劃，要明確初始狀態(tài)，接到任務(wù)，首先要做什么？需要什么資源？如何整合各個(gè)部門的資源（去設(shè)計(jì)部門、信息部門咨詢；去倉儲部門確定原材料是否供應(yīng)到位），進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)查分析，收集點(diǎn)子，確定是否能完美的工作，創(chuàng)造性產(chǎn)出。

（3） 計(jì)劃演練的教學(xué)組織情況。我們的任務(wù)是在一定時(shí)間內(nèi)把鬧鐘組裝好，游戲步驟是PDCA（Plan-Do-Check-Act） 方法。在這個(gè)游戲中，我們可以設(shè)置9 個(gè)角色，比如裝電池和調(diào)時(shí)間為一個(gè)角色，設(shè)為A；調(diào)不同鬧鈴（可設(shè)置幾種鬧鈴） 為一個(gè)角色，設(shè)為B；裝電池殼和鐘架為一個(gè)角色，設(shè)為C；熱處理為一個(gè)角色（假設(shè)需要等待1 分鐘），設(shè)為D；質(zhì)量控制為一個(gè)角色，設(shè)為E；維修檢查和調(diào)試為一個(gè)角色，設(shè)為F；監(jiān)督員為一個(gè)角色（假設(shè)每隔5 分鐘巡視一次），設(shè)為G；原材料和成品倉庫管理為一個(gè)角色，設(shè)為H；客戶為一個(gè)角色，設(shè)為I。在整個(gè)計(jì)劃演練過程中，我們可以要求學(xué)生演練三輪。每一輪結(jié)束后都要要求學(xué)生進(jìn)行資源分析（用了多少時(shí)間生產(chǎn)？花了多少成本？需要了多少面積？需要了多少工具？） 和效率分析（哪些是重復(fù)部門需要合并？哪些瓶頸部門需要增加人手？哪些是危險(xiǎn)部門、拖延或錯(cuò)誤部門、高成本部門需要不同程度的處理）。通過三輪游戲讓學(xué)生充分關(guān)注物流中資源的有效利用問題。整個(gè)計(jì)劃演練學(xué)生要有熱情，要被激活，如果任務(wù)執(zhí)行失敗，可能有以下一些原因：團(tuán)隊(duì)不好，未充分學(xué)習(xí)，組織失誤、方法錯(cuò)誤、產(chǎn)品設(shè)計(jì)出現(xiàn)問題、產(chǎn)品定位錯(cuò)誤等。

（4） 計(jì)劃演練的開始

①A 到H 處領(lǐng)取“A 第一單”所需數(shù)量和顏色的鐘殼、電池、工具（調(diào)時(shí)間），按要求將電池裝入鐘殼里，并利用工具把鐘調(diào)整到規(guī)定的時(shí)間，完畢后將半成品放回H 處。然后開始A 第二單、A 第三單、A 第四單等，如此循環(huán)，每一單過程一樣。

②當(dāng)A 將“A 第一單”完成的半成品放回H 處后，B 馬上到H 處領(lǐng)取“B 第一單”所需數(shù)量和顏色的半成品（A 完成的） 和工具（調(diào)鬧鐘），按要求利用工具把鐘調(diào)整到規(guī)定的鬧鐘時(shí)間，完畢后將半成品放回H處。然后開始B 第二單、B 第三單、B 第四單等，如此循環(huán)，每一單過程一樣。

③當(dāng)B 將“B 第一單”完成的半成品放回H 處后，C 馬上到H 處領(lǐng)取“C 第一單”所需數(shù)量和顏色的半成品（B 完成的）、電池殼和鐘架，按要求給半成品裝上電池殼和鐘架，完畢后將半成品放回H 處。然后開始C 第二單、C 第三單、C 第四單等，如此循環(huán)，每一單過程一樣。

④當(dāng)C 將“C 第一單”完成的半成品放回H 處后，D 馬上到H 處領(lǐng)取“D 第一單”所需數(shù)量和顏色的半成品（C 完成的），按要求對半成品進(jìn)行熱處理1 分鐘，1 分鐘后將產(chǎn)品放回H 處。然后開始D 第二單、D第三單、D 第四單等，如此循環(huán)，每一單過程一樣。

⑤當(dāng)D 將“D 第一單”完成的產(chǎn)品放回H 處后，E 馬上到H 處領(lǐng)取“E 第一單”所需數(shù)量和顏色的產(chǎn)品，按要求對產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，如電池和鐘架是否裝好、時(shí)間和鬧鈴是否調(diào)好等，完畢后將沒問題的產(chǎn)品送回H 處，將有問題的產(chǎn)品交給F 進(jìn)行維修和調(diào)試。然后開始E 的接下來幾單，過程一樣。

⑥當(dāng)G 接到問題產(chǎn)品后，馬上進(jìn)行維修和調(diào)試，完畢后交還H 處。

⑦H 向I 交付訂單（按客戶規(guī)定的時(shí)間、數(shù)量和顏色）。

這個(gè)演練過程中，有四點(diǎn)需要明確：①G 每隔5分鐘對每個(gè)角色的完成進(jìn)度進(jìn)行監(jiān)督；②上一個(gè)環(huán)節(jié)的工作進(jìn)度直接決定下一個(gè)環(huán)節(jié)或下幾個(gè)環(huán)節(jié)的工作進(jìn)度，所以部門之間需要配合，這樣會(huì)使有些部門可能很忙，有些部門可能很閑；③要分配好各個(gè)角色的任務(wù)，這個(gè)任務(wù)與客戶的訂單要保持一致；④要掌握好游戲的時(shí)間，第一輪游戲不能無限制的玩，這是沒有任何意義的。

4 計(jì)劃演練的結(jié)束

計(jì)劃演練可以玩好幾輪，每一輪都要設(shè)定游戲的具體時(shí)間限制；要確定角色數(shù)量以及角色立場，是合作還是對立；還有就是要確定每一個(gè)角色中扮演的人數(shù)；在每一輪游戲結(jié)果后都要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)分析和反思，為下一輪游戲打下改進(jìn)的基礎(chǔ)，此外為了加深部門之間的相互理解，可以調(diào)換角色扮演；還有最重要的是，除了演練本身外，學(xué)生要擴(kuò)展相關(guān)的《物流基礎(chǔ)》理論知識，這需要教師進(jìn)行相應(yīng)的引導(dǎo)，也就是教師要為游戲搭建一定的理論基礎(chǔ)平臺，不能讓學(xué)生光為了玩游戲而玩游戲。

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