歐美國(guó)家黑果腺肋花楸栽培技術(shù)研究現(xiàn)狀

王 鵬

(遼寧省干旱地區(qū)造林研究所，遼寧 朝陽(yáng) 122000)

歐美國(guó)家黑果腺肋花楸栽培技術(shù)研究現(xiàn)狀

王 鵬

(遼寧省干旱地區(qū)造林研究所，遼寧 朝陽(yáng) 122000)

闡述了黑果腺肋花楸在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家栽培研究現(xiàn)狀及發(fā)展水平。黑果腺肋花楸栽培研究以物候觀測(cè)、品種繁育、多酚積累研究為主。目前，黑果腺肋花楸特殊功能性已經(jīng)被廣泛認(rèn)知，其相關(guān)產(chǎn)業(yè)也已經(jīng)在歐美國(guó)家建立和發(fā)展起來(lái)。借鑒和利用西方國(guó)家的研究成果，為快速促進(jìn)我國(guó)黑果腺肋花楸種植產(chǎn)業(yè)建立和發(fā)展提供參考。

黑果腺肋花楸；種植技術(shù)；研究現(xiàn)狀；進(jìn)展

黑果腺肋花楸(Aroniamelanocarpa)屬于薔薇科植物，原產(chǎn)于北美東部，后來(lái)傳入歐洲及前蘇聯(lián)[1]。大約1946年，前蘇聯(lián)開(kāi)始著手建立黑果腺肋花楸種植業(yè)。此后，歐洲一些國(guó)家也相繼建立黑果腺肋花楸種植業(yè)[1-3]。上世紀(jì)九十年代，黑果腺肋花楸被引入我國(guó)，并定植于遼西地區(qū)[4]。目前，在我國(guó)多個(gè)省份都有種植。在上世紀(jì)五、六十年代，歐美國(guó)家率先著手于黑果腺肋花楸栽培技術(shù)研究。在初期，主要以該樹(shù)種的物候觀測(cè)、良種繁育、以及栽培技術(shù)等研究為主[5-6]。此后，隨著黑果腺肋花楸種植業(yè)的逐漸發(fā)展，規(guī)模種植、高效經(jīng)營(yíng)管理及產(chǎn)業(yè)體系建立和發(fā)展成為該領(lǐng)域的研究主流。

1 區(qū)域化特征

黑果腺肋花楸原產(chǎn)于北美，種源地比較單一。當(dāng)被引入歐洲和亞洲后，由于地理環(huán)境及氣候條件發(fā)生了變化，在區(qū)域化的作用下，黑果腺肋花楸出現(xiàn)了不同的生物學(xué)特征。表1為黑果腺肋花楸在不同區(qū)域的生物學(xué)特征對(duì)比。

從表1可知，當(dāng)黑果腺肋花楸從發(fā)源地美國(guó)引種至歐洲和東亞后，樹(shù)高平均降低了0.5m；葉片的長(zhǎng)度和寬度分別增加了15～35mm和7～10mm，即葉片增大；花期由原來(lái)的7—8月份，提前到5—6月份；果實(shí)略微變小1～3mm；果實(shí)成熟期提前約3個(gè)月，且在歐洲地區(qū)自然落果率較高。這些改變體現(xiàn)了黑果腺肋花楸具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，它能夠隨著地理環(huán)境及氣候條件的變化而發(fā)生改變，并對(duì)不利條件表現(xiàn)出抗性。這也為黑果腺肋花楸品種繁育提供了自然便利條件。

表1 腺肋花楸在不同區(qū)域的生物學(xué)特征對(duì)比地區(qū)位置樹(shù)高/m葉片長(zhǎng)/mm北美美國(guó)東北部(新斯科舍至安大略，南至佛羅里達(dá)和密歇根)2 5～3．025～75 東歐波蘭及俄羅斯東南部1 2～2 460～90 中歐德國(guó)中東部1 3～2 460～90 東亞中國(guó)遼西地區(qū)朝鮮北部1 5～2 561～100地區(qū)葉片寬/mm花期果實(shí)直徑/mm果實(shí)成熟期北美20～507月初至8月初9～1611月末至12月初，不落果東歐30～605月末至6月末6～138月末至9月初，自然落果率80%～90%中歐30～605月末至6月末5～138月末至9月初，自然落果率80%～90%東亞35～635月初至5月末8～148月末至9月初，落果率較低

2 品種繁育

美國(guó)是黑果腺肋花楸的發(fā)源地。但是，高產(chǎn)新品種的繁育主要是由歐洲的育種學(xué)家完成的。此后，許多新品種又以商業(yè)的用途傳入美國(guó)。美國(guó)本土繁育的新品種主要以綠化、觀賞為主。在美國(guó)密歇根州，從當(dāng)?shù)匾吧Y源中篩選了新品種Morton[7]。此外，在美國(guó)本土，又發(fā)現(xiàn)了自然雜交的新品種A.prunifolia[8]。同時(shí)還種植McKenzie,Viking和Nero三個(gè)品種。在波蘭，奧比卡沃果樹(shù)研究院(Research Institute of Pomology in Albigowa)的育種專(zhuān)家選育了高產(chǎn)品種Galicjanka[9]。此外，還有A.mitschurini,Hugin,Nero等多個(gè)品種[8，10]。在俄羅斯，植物育種專(zhuān)家Ivan Michurin培育一種介于歐洲花楸與黑果腺肋花楸之間的新品種，命名為L(zhǎng)ikernaya[8]。表2為黑果腺肋花楸主要品種描述。

表2 黑果腺肋花楸主要品種描述品種來(lái)源描述用途Morton美國(guó)密歇根樹(shù)高2 5～3m，樹(shù)形美觀，被譽(yù)為易洛魁族之美(IroquoisBeauty)園林綠化、造景、觀賞Viking斯堪的納維亞半島樹(shù)高1 8～2 5m；莖、葉部位無(wú)短小絨毛；果實(shí)純黑色，且較大，直徑12～16mm；味美，高產(chǎn)規(guī)模性種植，以果實(shí)采收為主Nero波蘭樹(shù)高0 9～1 2m；葉片、花序比Viking品種略大，果實(shí)深藍(lán)色，直徑略小于Viking品種；其它與Vi?king品種相同規(guī)模性種植，以果實(shí)采收為主McKenzie美國(guó)北達(dá)科他州樹(shù)形最大的品種，樹(shù)高1 8～3 5m；果實(shí)較大，直徑12～16mm，可用于生態(tài)環(huán)境保護(hù)綠化造林、生態(tài)保護(hù)A．prunifolia美國(guó)康涅狄格州，由當(dāng)?shù)匾吧贩N與A arbutifolia自然雜交獲得樹(shù)高0 9～1 8m；莖、葉部位有短小絨毛；果實(shí)黑紫色，較小，約7 5mm；果實(shí)成熟期為9—10月，冬季不落果園林綠化、造景、觀賞A．mitschuriniNero人工育種樹(shù)高1 5～2 4m；樹(shù)形為球形，適度密集；果實(shí)大于10mm園林綠化、造景、觀賞Galicjanka波蘭奧比卡沃果樹(shù)研究院樹(shù)形和葉片較?。还麑?shí)較大，直徑12～16mm，高產(chǎn)；可機(jī)械化采收，采收后即可銷(xiāo)售規(guī)模性種植，以果實(shí)采收為主

續(xù)表2 黑果腺肋花楸主要品種描述品種來(lái)源描述用途Hugin波蘭樹(shù)形較小，葉片長(zhǎng)而窄；果實(shí)較小，直徑6～7mm；可溶性固形物含量高，富含多酚類(lèi)物質(zhì)規(guī)模性種植，以果實(shí)采收為主Likernaya俄羅斯生物特征介于歐洲花楸與黑果腺肋花楸園林綠化、造景觀賞

從表2可以看出，黑果腺肋花楸主要有9個(gè)品種。其中Morton，McKenzie以及A.prunifolia三個(gè)品種來(lái)源于美國(guó)，且都為綠化、觀賞樹(shù)種； 四個(gè)樹(shù)種來(lái)源于波蘭，分別為Nero，A.mitschurini，Galicjanka和Hugin，主要以大果、高產(chǎn)品種為主；其它兩個(gè)品種Viking，Likernaya分別來(lái)源于斯堪的納維亞半島和俄羅斯。主要用于規(guī)模性栽培的四個(gè)品種分別為Viking，Nero，Galicjanka和Hugin。它們主要來(lái)源于波蘭，并逐漸向世界各地推廣。

3 栽培技術(shù)研究

黑果腺肋花楸栽培技術(shù)研究主要涉及抗逆性研究、豐產(chǎn)栽培以及提高果實(shí)多酚含量等方面。

3.1 抗逆性研究

黑果腺肋花楸抗逆性研究主要以土壤酸堿脅迫研究為主。黑果腺肋花楸適合于微酸性土壤生長(zhǎng)，土壤最適pH為6.1～6.5。但黑果腺肋花楸對(duì)土壤酸堿度的抗性較強(qiáng)，可以在pH為5.3～7.8土壤條件下存活。在不利土壤條件下，黑果腺肋花楸表現(xiàn)出植株矮小，果實(shí)產(chǎn)量低等性狀[11]。加拿大拉瓦爾大學(xué)Bussiéres(2008)等人對(duì)泥炭土條件下的黑果腺肋花楸生長(zhǎng)狀況進(jìn)行了研究。Bussiéres等[12]認(rèn)為，在pH為3.7的高酸性泥炭土上，通過(guò)合理施肥及土壤改良，可以使黑果腺肋花楸正常生長(zhǎng)。研究表明，以131 g/每株1.7N—4.1P—12K的施肥量，連續(xù)兩年施肥，可以使黑果腺肋花楸保持較好生長(zhǎng)；在產(chǎn)果期，以550 g/每株3.4N—8.3P—24.2K為施肥量，可以使黑果腺肋花楸果實(shí)產(chǎn)量達(dá)到最高。

3.2 病蟲(chóng)害研究

在黑果腺肋花楸病蟲(chóng)害研究方面，由于黑果腺肋花楸植物體及果實(shí)內(nèi)的多酚類(lèi)物質(zhì)能夠在一定程度上抑制某些真菌或病毒的生長(zhǎng)[13]，因此黑果腺肋花楸對(duì)病蟲(chóng)害的抗性較強(qiáng)，且容易防治。蘋(píng)果蛆，棕紋蝽，櫻桃果實(shí)的蠕蟲(chóng)，蝗蟲(chóng)，日本甲蟲(chóng)，柔飛，斑翅果蠅和牧草盲蝽等害蟲(chóng)都可能對(duì)黑果腺肋花楸的生長(zhǎng)造成影響[14]。在陽(yáng)光不足的情況下，白粉病和花環(huán)菌可能對(duì)黑果腺肋花楸生長(zhǎng)造成影響[7，13]。但是，這些病蟲(chóng)害都不能對(duì)黑果腺肋花楸造成致命威脅，且通過(guò)常規(guī)病蟲(chóng)害防治方法，即可解決問(wèn)題。

3.3 多酚積累研究

在提高果實(shí)多酚含量研究方面，歐洲育種專(zhuān)家根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚣暗乩項(xiàng)l件，培育了高產(chǎn)、富酚品種。如：Viking，Nero，Galicjanka和Hugin。并針對(duì)多酚類(lèi)形成機(jī)理，進(jìn)行了一些生理生化研究。波蘭什切青農(nóng)業(yè)大學(xué)Skupień[15](2007)發(fā)現(xiàn)黑果腺肋花楸在Mn和堿性肥(N，K和Si)及其協(xié)同作用下，果實(shí)中多酚類(lèi)物質(zhì)顯著減少，對(duì)比樣品的沒(méi)食子酸含量由2377mg/100g，減少到(2105～2182)mg/100g。同時(shí)，清除自由基的能力從38.1%(DPPH-radical inhibition)，下降到29.8%～31.6%(DPPH-radical inhibition)。斯洛伐克農(nóng)業(yè)大學(xué)Kochanová(2009)等[16]人利用一種多胺抑制劑(O-phosphoetanolamine，KF)，抑制鳥(niǎo)氨酸脫羧酶和谷氨酸脫羧酶活性，從而抑制黑果腺肋花楸植物體內(nèi)氧化反應(yīng)，促進(jìn)多酚類(lèi)物質(zhì)的積累。研究表明，在使用KF處理后，黑果腺肋花楸機(jī)體內(nèi)抗氧化活動(dòng)(antioxidant activities ，AOA)提高到1.71倍，多酚類(lèi)物質(zhì)總量增加到1.49倍；當(dāng)二倍KF處理后，黑果腺肋花楸機(jī)體內(nèi)抗氧化活動(dòng)提高到1.80倍，多酚類(lèi)物質(zhì)總量增加到1.73倍。因此，通過(guò)此項(xiàng)研究可以顯著提高果實(shí)中多酚類(lèi)物質(zhì)的含量。

4 結(jié)語(yǔ)

目前，歐美關(guān)于黑果腺肋花楸栽培方面的技術(shù)研究已經(jīng)日益成熟。在其多酚類(lèi)物質(zhì)功能性研究方面，也已經(jīng)取得階段性成果。眾多研究已經(jīng)表明，黑果腺肋花楸果實(shí)中的多酚類(lèi)物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性，能夠有效地清除人體內(nèi)的自由基，保護(hù)生物酶系統(tǒng)免遭破壞，保持人體正常生理機(jī)能。隨著黑果腺肋花楸特殊功能性被廣泛認(rèn)知，其相關(guān)產(chǎn)業(yè)也隨之建立和發(fā)展起來(lái)。在波蘭，圍繞黑果腺肋花楸果實(shí)加工的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)建立。黑果腺肋花楸果實(shí)在采收后，立即被加工成保健型果汁飲料、果茶、果醬、保健膠囊、片劑等，銷(xiāo)往歐美各地。目前，黑果腺肋花楸產(chǎn)業(yè)在我國(guó)還處于起步階段，有許多市場(chǎng)化問(wèn)題還需要借鑒和探索。我國(guó)土地和勞動(dòng)力價(jià)格低廉，這是我們發(fā)展黑果腺肋花楸種植業(yè)的優(yōu)勢(shì)。我們可以借鑒和利用歐美國(guó)家的研究成果及產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況，避免走錯(cuò)路、彎路，為快速促進(jìn)我國(guó)黑果腺肋花楸產(chǎn)業(yè)建立和發(fā)展提供必要參考。

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ResearchStatusaboutCultivationofAroniaMelanocarpainEuropeandAmerica

WANG Peng

(Liaoning Provincial Institute of Forestation in Arid Regions, Chaoyang 122000, Liaoning，China)

The article focuses on status and development of planting studies aboutAroniamelanocarpain Europe and America.Planting studies mainly include the phenological observation, species breeding, and research on polyphenol accumulation.At present, the special function ofAroniamelanocarpahas been widely recognized, the industries involved have also been developed in Europe and America.By learning and using research achievements of western countries, will promote establishment and development ofAroniamelanocarpaplanting rapidly in our country.

Aroniamelanocarpa；cultivation technology；study status；progress

2013—12—12

2013—12—24

國(guó)家“948”項(xiàng)目(2001-51)后期推廣應(yīng)用。

王鵬(1979—)，男，碩士學(xué)位，工程師，從事可食林產(chǎn)品加工研究。

S663

A

1003—6075(2014)01—0054—04