探索貴州省施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新之路

阮東東+王菲+王旭+李祖安

摘 要：分析施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，通過橫縱向?qū)Ρ?，發(fā)現(xiàn)問題，找出解決措施以及今后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策。

關(guān)鍵詞：施秉縣;施秉太子參;產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀;發(fā)展創(chuàng)新

貴州省施秉縣是我國三大中藥材重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，以出產(chǎn)太子參為主，其太子參產(chǎn)量產(chǎn)值已占到全國的三分之一，具有色澤好、藥效佳、個(gè)體飽滿等優(yōu)良品質(zhì)，不僅受到全國各地藥商青睞，更遠(yuǎn)銷韓國、日本以及東南亞等地區(qū)。2004年，施秉太子參獲得國家GAP認(rèn)證和貴州省“十一五”農(nóng)業(yè)科技十大成就獎(jiǎng)。但是隨著施秉太子參產(chǎn)業(yè)的興起和快速發(fā)展，其中也暴露出了一系列問題。本文就太子參產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中所遇到的問題進(jìn)行探討，找出解決對(duì)策，從而促進(jìn)太子參產(chǎn)業(yè)走上更加專業(yè)化、規(guī)范化、開放化的道路，實(shí)現(xiàn)太子參產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

一、施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件

1.自然條件優(yōu)越。貴州施秉縣位于貴州省東部、黔東南苗族侗族自治州西北部，該地屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，溫和濕潤，日照時(shí)數(shù)少。且縣域內(nèi)土地資源豐富，耕地資源有2.16萬hm2，旱地1.34萬hm2，適宜于種植中藥材的荒山荒坡2.67萬hm2，為太子參種植以及育種提供了豐富的土地資源。且富含腐殖質(zhì)的酸性土壤，含有大量的微量元素，十分適宜太子參地生長。

2.勞動(dòng)力資源豐富。施秉縣是一個(gè)人口大縣，約有15萬農(nóng)業(yè)人口，勞動(dòng)力8萬多，勞動(dòng)力資源豐富。且農(nóng)村剩余勞動(dòng)力較多，集中程度高。

3.交通便利。施秉縣境內(nèi)公路通車?yán)锍?86公里，實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)鄉(xiāng)通油路、村村通公路，內(nèi)河航道長93公里，還有湘黔、株六復(fù)線鐵路橫過縣境，位于楊柳潭鎮(zhèn)的施秉火車站距縣城17公里，已建成32萬噸貨場(chǎng)。便利的交通環(huán)境有力地促進(jìn)了施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.從太子參引進(jìn)到形成太子參產(chǎn)業(yè)。1993年，牛大場(chǎng)鎮(zhèn)從外地引進(jìn)太子參種苗供當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶試種，面積幾十畝。通過20年持續(xù)發(fā)展，由于施秉縣優(yōu)越的自然環(huán)境和當(dāng)?shù)卣?、企業(yè)、居民等的重視，引進(jìn)的太子參在施秉縣得到快速發(fā)展。近年來，施秉太子參在黔東南乃至貴州省產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)中地位日益提高，形成了拉動(dòng)施秉縣經(jīng)濟(jì)快速增長的重要產(chǎn)業(yè)。如今，施秉太子參已經(jīng)被列為貴州省“十二五”重點(diǎn)發(fā)展品種，預(yù)計(jì)到2015年達(dá)10萬畝規(guī)模，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值超10億元目標(biāo)。

2.工業(yè)化生產(chǎn)現(xiàn)狀。盡管經(jīng)過二十年的自然發(fā)展，施秉太子參產(chǎn)業(yè)雛形已經(jīng)顯現(xiàn)，但處在一種無序狀態(tài)下，產(chǎn)業(yè)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)的發(fā)展并不均衡，種植業(yè)的比重明顯地高于其它環(huán)節(jié)，頭重腳輕，后續(xù)加工業(yè)比重畸輕，從而制約了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的有序健康發(fā)展。并且，施秉太子參加工業(yè)剛起步。雖然當(dāng)?shù)厥〖?jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)貴州三元太寶實(shí)業(yè)股份有限公司開發(fā)生產(chǎn)出了以太子參為主要原料的固體和液體飲料，但是未能形成規(guī)模生產(chǎn)。

3.交易市場(chǎng)逐漸成熟。就太子參交易市場(chǎng)而言，牛大場(chǎng)鎮(zhèn)的中藥材交易市場(chǎng)是相對(duì)其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)較為專業(yè)而成熟的市場(chǎng)，年交易額超過3億元人民幣。由于交易量大且初具規(guī)模，牛大場(chǎng)鎮(zhèn)的交易市場(chǎng)已經(jīng)成了全國遠(yuǎn)近聞名的中藥材區(qū)域交易市場(chǎng)，每年太子參上市時(shí)節(jié)，省內(nèi)外太子參客商均云集于此。由此看來，施秉縣太子參區(qū)域交易市場(chǎng)漸趨成熟，已經(jīng)成為施秉縣太子參品牌建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中的重要一環(huán)。

三、產(chǎn)業(yè)對(duì)比

福建省柘榮縣擁有250多年的太子參產(chǎn)業(yè)歷史，由于其特殊的地理氣候，所產(chǎn)太子參以色澤晶黃、塊根肥大、有效成分高而為醫(yī)藥界所重用?！拌蠘s太子參”是全國聞名的地道藥材，全國各主要中藥材市場(chǎng)太子參價(jià)格以“柘榮太子參”價(jià)格為確定標(biāo)準(zhǔn)，主導(dǎo)了國內(nèi)藥材市場(chǎng)太子參價(jià)格。福建省柘榮縣太子參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是成功的，是值得借鑒的。所以與其對(duì)比，找出不同，發(fā)現(xiàn)差距，對(duì)于施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新具有一定的推動(dòng)作用。

1.品牌意識(shí)?！拌蠘s太子參”1992年獲得全國首屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、2001年獲得國家證明商標(biāo)、2005年獲福建省著名商標(biāo)、2006年榮獲中國馳名商標(biāo)，2007年獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。這樣的品牌規(guī)模，品牌效應(yīng)不僅為柘榮帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效力，也直接帶動(dòng)了與柘榮縣相鄰縣市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。而施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)品牌意識(shí)低，宣傳力度小，致使施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的封閉與狹隘。

2.太子參產(chǎn)業(yè)的深加工。柘榮縣每年安排專項(xiàng)資金用于扶持太子參產(chǎn)品，不僅自主進(jìn)行太子參產(chǎn)品研發(fā)，還積極鼓勵(lì)企業(yè)共同研究。已經(jīng)研發(fā)出了復(fù)方太子參顆粒、太子寶飲料、太子參咖啡等太子參產(chǎn)品。加之正在實(shí)施的太子參細(xì)粉、雙參顆粒、抗過敏藥、抗抑郁癥等藥物研究課題。而較之施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)，主要是以粗加工的產(chǎn)品原料銷售為主，加之一些初加工的飲品為輔。這樣市場(chǎng)價(jià)格低，無競爭優(yōu)勢(shì)。

3.企業(yè)引進(jìn)，共同發(fā)展。柘榮縣近年來，新引進(jìn)了中食集團(tuán)、海城藥業(yè)、江中藥業(yè)、今古通集團(tuán)、福建中醫(yī)藥大學(xué)飲品廠、臺(tái)灣一條根實(shí)業(yè)公司等9家大型實(shí)力企業(yè)。加之對(duì)福建開人藥業(yè)、福建廣生堂等龍頭企業(yè)的培育，從而帶動(dòng)了全縣太子參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。這是施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)需要改善和努力的地方，只有把企業(yè)和產(chǎn)業(yè)凝聚到一起才能真正帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.多元化發(fā)展。太子參市場(chǎng)的無序競爭導(dǎo)致了市場(chǎng)收購不穩(wěn)定性，如果是單一的種植模式，則會(huì)導(dǎo)致因參農(nóng)們無法估量太子參需求量，種植過甚。進(jìn)而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失。為了規(guī)避太子參市場(chǎng)的不穩(wěn)定性，柘榮縣在引導(dǎo)群眾種植太子參的同時(shí)，也鼓勵(lì)大家種植其他藥材或種作物。以此來降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的多元化。而施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)對(duì)于市場(chǎng)的不穩(wěn)定性，卻時(shí)常出現(xiàn)要么收入大增，要么虧到收不回本錢的局面。這對(duì)于參農(nóng)和政府都是一個(gè)比較實(shí)際的問題。

四、存在問題

1.施秉縣太子參的種植培育以及市場(chǎng)收購問題。（1）土壤肥力日趨下降，改善難度加大。隨著太子參的不合理種植，導(dǎo)致土壤肥力降低，水土流失現(xiàn)象嚴(yán)重，對(duì)太子參的產(chǎn)量造成了很大的影響。（2）科技水平低，病蟲害嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查，2009年施秉縣太子參病害普遍發(fā)生，全縣受害面積在90%以上，絕收面積達(dá)25%。太子參常年主要病害根腐病輕度發(fā)生，花葉病、葉斑病嚴(yán)重發(fā)生。病害造成太子參產(chǎn)量銳減，品質(zhì)降低，影響和制約了太子參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（3）太子參的收購市場(chǎng)規(guī)模小，雜亂無章，價(jià)格競爭機(jī)制不完善。種植過程自由化，信息無法即時(shí)獲取，導(dǎo)致無序競爭，而無序競爭又導(dǎo)致太子參種植的無計(jì)劃性，時(shí)而種植過剩，時(shí)而來源緊缺，在收購時(shí)價(jià)格競爭激烈，跌宕起伏。跌價(jià)時(shí)，對(duì)參農(nóng)的積極性創(chuàng)傷較大。（4）生產(chǎn)栽培模式傳統(tǒng)化，規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)普及率低。太子參以旱地種植為主，長期連作，土地得不到休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)，同時(shí)致使病蟲害現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，防治困難。（5）育苗能力差，創(chuàng)新產(chǎn)品少。由于資金支持力度小，科研水平較低，太子參的育苗技術(shù)無法得到提高，而在太子參的發(fā)展過程中仍然存在了許多問題。endprint

2.太子參產(chǎn)業(yè)機(jī)制不完善。施秉太子參產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)基本形成了一個(gè)產(chǎn)業(yè)體系，但并沒有達(dá)到完善化，太子參的生產(chǎn)、收購、制造和銷售各個(gè)環(huán)節(jié)，缺乏大企業(yè)的帶動(dòng)和引導(dǎo)，基本都是參農(nóng)進(jìn)行操作，無法達(dá)到信息的即時(shí)擴(kuò)散和反饋，經(jīng)營無序，無法產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)。小企業(yè)的能力有限，無法進(jìn)行產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)造，在管理方面也無有效的內(nèi)部控制機(jī)制，以致施秉太子參企業(yè)整體實(shí)力和發(fā)展后勁不足，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱，資源優(yōu)勢(shì)無法得到充分發(fā)展，產(chǎn)業(yè)效率低下，發(fā)展困難。

3.深加工及品牌意識(shí)差。由于施秉縣太子產(chǎn)業(yè)深加工意識(shí)淡薄，創(chuàng)新能力不足，加工能力弱。導(dǎo)致太子參多作為原材料直接賣給其他廠家，處在微笑曲線最底層，利潤空間極低。施秉太子參宣傳力度小，規(guī)模小，影響力不夠，產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品系統(tǒng)對(duì)外宣傳的力度不夠。品牌意識(shí)差，沒有樹立起自己的品牌特色和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，使得太子參市場(chǎng)占有份額有限，處在市場(chǎng)競爭的不利地位。

4.銷售渠道狹窄，利潤率較低。產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展是一個(gè)統(tǒng)一的過程，太子參產(chǎn)業(yè)鏈前端產(chǎn)生的問題導(dǎo)致了其在后期銷售上出現(xiàn)較大的不利影響。（1）太子參產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新能力弱，產(chǎn)品的深加工和品牌意識(shí)不足，太子參的銷售多為原材料直接銷售為主，產(chǎn)生的利潤空間小。（2）施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)尚未形成統(tǒng)一的競爭有序的格局，產(chǎn)品銷售多為小規(guī)模出售，在商品交換的雙方地位來看不具備優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品價(jià)格遭到嚴(yán)重打壓，更無法產(chǎn)生規(guī)模效益。

五、施秉縣太子參產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

1.改進(jìn)種植方式，提高產(chǎn)品質(zhì)量。（1）改善耕作模式，合理種植對(duì)施秉縣目前存在的土壤肥力下降，水土流失嚴(yán)重的問題，應(yīng)合理規(guī)劃太子參種植耕地，避免盲目擴(kuò)大種植面積，控制太子參種植面積在土地承載力范圍之內(nèi)，同時(shí)控制太子參產(chǎn)量，避免生產(chǎn)過剩。改造坡地，減少坡地太子參種植面積，適當(dāng)進(jìn)行“退耕還林”，防止水土流失造成更大損失。實(shí)行輪耕、休耕制度，避免土地連續(xù)耕作同一作物，緩解土壤肥力下降程度。（2）著力建設(shè)無公害種植基地，防治病蟲害。近年來，施秉縣太子參種植基地出現(xiàn)了大量病蟲害問題以及農(nóng)藥殘留過大等問題，導(dǎo)致太子參成品質(zhì)量的下降。政府相關(guān)部門應(yīng)積極引導(dǎo)藥農(nóng)推廣無公害化種植方式，對(duì)藥農(nóng)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，提高藥農(nóng)的無公害意識(shí)，并進(jìn)行統(tǒng)一的病蟲害防治，打造無公害生產(chǎn)基地。（3））提高種植基地科技實(shí)力，以科技手段提高產(chǎn)品質(zhì)量積極大力引進(jìn)資金和人才，建立科研場(chǎng)所，進(jìn)行太子參優(yōu)良品種的創(chuàng)新，培育更適合施秉縣地區(qū)種植且具有更強(qiáng)抵御病蟲害能力的品種，以及價(jià)值更高的太子參產(chǎn)品。建立長效人才機(jī)制，廣泛吸引人才，進(jìn)行科技推廣，提高太子參種植基地整體質(zhì)量水平。（4）標(biāo)準(zhǔn)化種植，提高生產(chǎn)效率在施秉縣太子參種植基地，多以散戶經(jīng)營為主。種植方式落后，效率低下，種植分散，抵御自然災(zāi)害能力弱。施秉縣應(yīng)著力推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植方式，統(tǒng)一耕種、施肥，統(tǒng)一防治病蟲害。通過標(biāo)準(zhǔn)化種植，可以提高生產(chǎn)效率，并且降低太子參農(nóng)藥化肥殘留，極大提高太子參產(chǎn)品的質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。

2.提高太子參產(chǎn)品競爭力，拓寬銷售市場(chǎng)。（1）統(tǒng)一收購市場(chǎng)。統(tǒng)一當(dāng)?shù)靥訁⑹召徥袌?chǎng)，避免商販零散收購導(dǎo)致價(jià)格不穩(wěn)定、產(chǎn)品分散的情況。以大批量太子參產(chǎn)品，提高產(chǎn)品競爭力，并穩(wěn)定收購價(jià)格，保護(hù)參農(nóng)利益。當(dāng)?shù)胤N植戶可以積極聯(lián)系相關(guān)太子參銷售企業(yè)，嘗試訂單式種植，以訂單需求確定種植方向和面積，避免盲目生產(chǎn)，生產(chǎn)過剩。（2）培養(yǎng)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展施秉縣太子參種植基地，主要以種植太子參原材料為主，缺乏后期的加工生產(chǎn)，更沒有相關(guān)產(chǎn)品的加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈極短，產(chǎn)品附加值低。施秉縣應(yīng)以培養(yǎng)太子參加工和銷售的龍頭企業(yè)為主;以科技為支持;創(chuàng)新太子參產(chǎn)品，拓寬太子參產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域;以此實(shí)現(xiàn)太子參的深加工，并且創(chuàng)造更多就業(yè)崗位，拉動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長。（3）樹立品牌意識(shí)，打造品牌優(yōu)勢(shì)政府部門要積極招商引資，開發(fā)太子參產(chǎn)品領(lǐng)域，建立相關(guān)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)，適應(yīng)太子參產(chǎn)業(yè)良性持續(xù)發(fā)展。打造施秉太子參品牌，在全國范圍建立銷售服務(wù)機(jī)構(gòu)，不斷加大宣傳力度，推廣施秉太子參品牌。增強(qiáng)太子參企業(yè)文化軟實(shí)力，賦予其文化內(nèi)涵，不斷加強(qiáng)其競爭優(yōu)勢(shì)。

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