蘇格蘭威士忌咋了？

惠曉霜

著名評(píng)酒家吉姆·莫里在他的2015年版《威士忌圣經(jīng)》中把日本三得利公司旗下的“山崎”牌威士忌評(píng)為世界最佳，同時(shí)批評(píng)蘇格蘭威士忌“固步自封”。名滿天下的蘇格蘭威士忌竟然首次沒(méi)有一種品牌擠進(jìn)前五名，甚至歐洲最佳威士忌品牌也由英格蘭酒商囊獲。英國(guó)《每日郵報(bào)》說(shuō)，“世界最佳”被日本人奪走，蘇格蘭威士忌遭到“羞辱”。山崎純麥芽威士忌在百分制評(píng)分中獲得97.5分，按照莫里的說(shuō)法：“現(xiàn)階段沒(méi)有一種蘇格蘭威士忌能望其項(xiàng)背”。蘇格蘭威士忌2012年和2014年兩奪桂冠，但是莫里認(rèn)為，蘇格蘭酒商已經(jīng)開始依賴營(yíng)銷手段，缺乏創(chuàng)新，最新榜單排名對(duì)他們敲響了“警鐘”。

（摘自《新華每日電訊》）