千人品嘗海碗菜

經(jīng)過一段時(shí)間的緊張籌備，首屆葵園海碗菜千人品嘗活動(dòng)，如期在九月二十五日舉行，這個(gè)盛大的場面，足以讓人感到“浩大、壯觀”海碗，新創(chuàng)作的歌曲《海碗頌》同時(shí)在現(xiàn)場首次演唱。受到好評(píng)。

當(dāng)日，在秋陽柔軟的光線照耀下，一支支從上海城鄉(xiāng)各地趕來的品嘗隊(duì)伍，在組委會(huì)的統(tǒng)一安排下，如數(shù)來到品嘗現(xiàn)場。主辦方特意安排的鑼鼓隊(duì)、秧歌隊(duì)持續(xù)作出熱烈的歡迎表演。喧鬧的歡笑聲、鑼鼓聲，讓葵園的人氣一下子直沖云霄。許多路過的當(dāng)?shù)鼐用耖_始還不理解，葵園今天發(fā)生什么事？后來聽說是舉行海碗菜的品嘗活動(dòng)，有的人竟然不顧工作人員的勸阻，執(zhí)意要來現(xiàn)場。說是不吃海碗菜，也要看看這陣勢(shì)，心里也蠻熱的。有人還說，小時(shí)候就聽到大人常說“海碗”，想不到真的有“海碗”菜上桌頭了。

為了進(jìn)一步營造海碗菜的品牌效應(yīng)，構(gòu)筑海碗菜品嘗的市場環(huán)境，在舉辦了海碗菜文化研討會(huì)后，又在國慶黃金周到來之際，葵園農(nóng)莊舉辦了這場在浦東餐飲史上，具有一定影響力的千人品海碗菜活動(dòng)。據(jù)現(xiàn)場統(tǒng)計(jì)，為了做好這次千人品嘗活動(dòng)，葵園農(nóng)莊在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，配備充足的人力、物力給予有力保障，并且特地在葵園廣場上搭建了可坐上千人的露天品嘗廣場，進(jìn)一步拉高了品嘗人氣。全市城鄉(xiāng)有多個(gè)旅行社和社區(qū)服務(wù)中心參加組團(tuán)，多的有三百余人，少則也有100余人。知名社會(huì)活動(dòng)家柏萬青也組織了自己旗下的200余名志愿者前來現(xiàn)場，進(jìn)行志愿服務(wù)。柏阿姨對(duì)葵園農(nóng)莊總經(jīng)理馬引國說：現(xiàn)在上海地區(qū)的農(nóng)家樂在挖掘本土文化菜系方面，葵園做得棋高一著，特色明顯。海碗菜打動(dòng)了我，因?yàn)?，敬畏海洋是人類生存發(fā)展必須要遵守的法則。

有上海農(nóng)家樂文化專家作詞，知名作曲家李世平作曲、青年歌手湯婉蓮演唱的歌曲《海碗頌》，首次在這次千人品嘗活動(dòng)中演唱，委婉動(dòng)聽、大氣謙和的歌唱，把海碗的文化神韻、歷史淵源、時(shí)代精神，演繹得淋漓盡致，引起在場聆聽的游客嘖嘖稱贊。