論商業(yè)零售企業(yè)采購管理方法及策略

任波

摘要：隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，商業(yè)零售企業(yè)有了較好的發(fā)展，其規(guī)模越來越大，搶占市場份額也越來越多，但是商業(yè)零售企業(yè)的采購管理能力以及水平較低，所以影響企業(yè)更好的提高經(jīng)濟效益；此外，以外資為主導的企業(yè)看重中國巨大的市場，所以不斷快速發(fā)展，企圖占據(jù)中國市場更大份額，這就對我國零售企業(yè)提出了挑戰(zhàn)，因此，我國的商業(yè)零售企業(yè)應(yīng)積極改進采購管理的方法以適應(yīng)經(jīng)濟時代的發(fā)展。本文論述了商業(yè)零售企業(yè)采購管理的方法和策略。

關(guān)鍵詞：商業(yè) 零售企業(yè) 采購管理 方法策略

目前，我國商業(yè)零售業(yè)的采購管理能力較弱，不利于在市場經(jīng)濟環(huán)境下的生存和發(fā)展，企業(yè)應(yīng)該采取積極的對策，以求得更大的發(fā)展空間。本文論述了商業(yè)零售企業(yè)現(xiàn)階段存在的采購管理方法，并提出了商業(yè)零售企業(yè)采購管理的策略。

一、商業(yè)零售企業(yè)采購管理的方法

第一，采購預算與計劃的管理方法。商業(yè)零售企業(yè)做好采購的預算與計劃十分重要，可以關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展，但是科學合理的采購預算和計劃一定要建立在零售商品信息的基礎(chǔ)之上。企業(yè)的相關(guān)指導部門，一定要對企業(yè)的各種商品有所了解，包括庫存量、銷售量等，并根據(jù)企業(yè)的實際情況制定各項指標的預算，從而指導采購員按照預算來采購商品。此外，企業(yè)還要在一段時期內(nèi)，對預算與實際開銷進行對比，通過對比分析零售企業(yè)采購預算與計劃的優(yōu)缺點。

第二，采購談判的管理方法。工作談判是雙方進行合作的基礎(chǔ)，一場好的談判，能夠使零售企業(yè)獲得更多的利潤，雙方洽談是一門很大的學問，因此采購人員在進行談判時需要注意很多問題，其談判方法也有許多種，可有效幫助談判人員的成功。一是提前做好計劃準備，明確談判的對象等基本信息，努力尋找談判的突破口；二是努力尋找雙方的共同利益。雙方談判過程中，只有找到共同利益所在，才會極大程度的提高談判的成功幾率；三是運用客觀的標準去談判。談判過程中，不應(yīng)違背談判原則，需要充分考慮到談判的后果，當雙方出現(xiàn)分歧時，要用客觀標準做出讓步或妥協(xié)；四是進行換位思考，站在供應(yīng)商的角度去想問題，有利于采購員了解供應(yīng)商的需要和利益出發(fā)點；五是善于傾聽，保證自己明確供應(yīng)商談判人員的意圖，從而更好促進雙方洽談。

第三，對采購人員實行績效管理和培訓管理的方法。首先，對采購人員實行績效考核制度，可以促進采購人員充分發(fā)揮自身的能力，不斷積極進取，為零售企業(yè)增加更多的收益。商業(yè)零售企業(yè)對不同績效的采購人員實行不同的政策，為優(yōu)秀采購員加薪或給予獎金獎勵，有利于促使更多采購人員有效發(fā)揮主觀能動性。其次，對采購人員要進行培訓，上崗之前要進行崗前培訓，上崗之后也要時常接受培訓，著不但有利于提高零售企業(yè)采購人員的采購意識和談判能力，也有利于員工充分發(fā)揮主觀能動性為企業(yè)增加經(jīng)濟效益。

第四，供應(yīng)商管理方法。商業(yè)零售企業(yè)的采購工作是通過供應(yīng)商來完成的，所以企業(yè)人員對供應(yīng)商要采取一定的管理方法，促進雙方合作共贏、共同發(fā)展。首先，選擇供應(yīng)商時，盡量減少廠家與經(jīng)銷商的中間環(huán)節(jié)，以降低采購的成本；引進商品時，要充分考慮顧客對這種商品需求量等；其次，對供應(yīng)商做出評估并對達不到企業(yè)需求標準的供應(yīng)商給予淘汰。商業(yè)零售企業(yè)與供應(yīng)商建立合作關(guān)系并不是一勞永逸的，需要對供應(yīng)商的表現(xiàn)做出重要的評估，從而結(jié)合企業(yè)的需求標準對供應(yīng)商進行考察，看是否能夠滿足企業(yè)的需求，如果不能滿足，則需要終止合作并尋求新的供應(yīng)商。

第五，庫存的管理方法。首先，資金管理，零售企業(yè)有相應(yīng)的采購方面資金預算標準，如果采購人員花費的采購資金超出了預算，需要對其進行相應(yīng)的調(diào)整。其次，訂單的管理，要控制訂單的數(shù)量，使之與庫存總量保持最佳的狀態(tài)。

二、商業(yè)零售企業(yè)采購管理的策略

第一，采納供應(yīng)鏈的管理理念，與企業(yè)的供應(yīng)商之間建立良好的合作關(guān)系。首先，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的零售企業(yè)觀念，盲目借鑒其他企業(yè)的經(jīng)驗，卻沒有考慮到是否與自身企業(yè)相適應(yīng)。其次，加強庫存管理，提高商業(yè)零售企業(yè)的配送能力。

第二，推廣品類的管理理念，目前，我國商業(yè)零售企業(yè)如雨后春筍一般紛紛成立，市場的飽和，使得許多企業(yè)的銷售利潤都在逐步下降，這就給企業(yè)的發(fā)展帶去了嚴峻的考驗。企業(yè)通過進行品類管理，使每個品類都有專門的人員負責，可以提高采購人員的工作效率，進而提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。

第三，加強商業(yè)零售企業(yè)對商品的信息管理?；ヂ?lián)網(wǎng)和計算機等先進技術(shù)的發(fā)展為信息管理提供了很大的便利，所以商業(yè)零售企業(yè)對商品進行信息管理，可以為采購人員的工作、決策提供重要的科學依據(jù)。

第四，針對采購人員的工作建立一個有企業(yè)特色的考核、薪資、培訓體系。首先，企業(yè)通過實現(xiàn)績效考核制度，有利于使采供人員提高工作的質(zhì)量，充分發(fā)揮其自身的能力；其次，薪資水平是衡量一個人的價值的標準，因此建立薪資體系時，一定要本著公平、公正的態(tài)度，保證使每一個員工的薪資都與付出勞動成正比，這有利于促使采購人員對零售企業(yè)的滿意度；最后，通過對員工進行培訓，可以更好的提升員工的素質(zhì)，促進其更好的發(fā)揮自身的工作能力。

四、結(jié)束語

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，市場經(jīng)濟競爭日益激烈，而商業(yè)零售企業(yè)的規(guī)模較小，在采購管理方面的經(jīng)驗不足，管理法存在一定缺陷，所以競爭能力較小，因此，需要我國商業(yè)零售企業(yè)針對自身存在的不足進行改正，不斷提升競爭力，以更好的適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展。

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