茶馬古道中的四川雅安

高宇

[摘 要]茶馬古道是以中原地區(qū)的“茶”和邊疆少數(shù)民族地區(qū)的“馬為載體所開展的貿(mào)易活動(dòng)在滇西北、川西至藏東南進(jìn)行茶馬互市所形成的一條驛道。本文試圖在認(rèn)識(shí)茶馬古道歷史的基礎(chǔ)上，探討雅安在這條古代驛道的意義。

[關(guān)鍵詞]茶馬古道；茶葉；雅安

雅安是茶馬古道三條大道中川藏道的起點(diǎn)，為何雅安成為茶馬古道最重要一條線路的起點(diǎn)呢？首先四川是最早產(chǎn)生先進(jìn)茶文化的地區(qū)。唐陸羽《茶經(jīng)》講茶之源，首句便說(shuō)：茶者，南方之嘉木也。這不但有歷史依據(jù)，而且有科學(xué)依據(jù)日本學(xué)者在1970年代提出了照葉樹文化帶的新概念其認(rèn)為從植物分布上看，日本列島西半部經(jīng)過朝鮮半島南部，到中國(guó)南部的四川、云南乃至于印度的阿薩姆地區(qū)這樣一個(gè)東亞半月弧（East Asia Crescer）均屬于暖溫帶照葉樹林帶，而茶是照葉樹的一種，致力于照葉樹林研究的中尾佐助氏發(fā)現(xiàn)從日本西部到阿薩姆的照葉樹林的最中心的地方就在四川、云南。

在古籍記載方面，西漢成都人司馬相如《凡將篇》列舉21味中藥名，“荈”為其中之一荈就是茶就是槚?！稜栄裴屇尽吩唬骸皹?，苦荼。”清郝懿行《爾雅義疏》：“今‘茶字古作‘荼至唐陸羽著《茶經(jīng)》，始減一畫作茶，今則知‘茶不復(fù)知‘荼矣。”據(jù)姚公騫考證：檟字，唐韻作古雅切，茶屬麻韻，馬麻二韻同部，僅為聲調(diào)上的區(qū)別，因此《爾雅》釋檟為苦荼，這個(gè)荼字就應(yīng)該讀成茶音。晉郭璞注：”樹小如梔子，冬生，葉可煮作羹飲今呼早采者為茶，晚取者茗，一名荈，蜀人名之苦荼?！庇纱丝芍?，漢蜀方言呼茶為槚。西漢成都人揚(yáng)雄《方言》曰：“蜀西南人謂茶曰蔎《茶經(jīng)》，茶之源：其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈茶的五種叫法中，有兩種出自蜀方言，說(shuō)明西漢時(shí)四川人對(duì)茶已有相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識(shí)?！度珴h文》引揚(yáng)雄《蜀都賦》有“百花投春，隆隱芬芳蔓茗熒翠，藻蕊青黃?！薄豆盼脑贰匪囊鳌鞍倩ㄍ洞?，隆隱芬芳。蔓茗熒郁，翠紫青黃?！焙髢删涿鑼懯竦卮禾斓教幾躺⒌牟铇洌@是西漢時(shí)四川已有栽培茶的最好說(shuō)明。西漢宣帝時(shí)（前73～前49年）蜀郡資中人王褒《僮約》談到家奴日常應(yīng)做的事情有：“烹荼盡具，已而蓋藏……武都買荼，楊氏擔(dān)荷，往市聚，慎護(hù)奸偷（《全漢文》卷四二“王褒”條）《初學(xué)記》卷一九“奴婢”條引作：“烹茶盡其哺，已而蓋藏?！薄拔潢?yáng)買茶，楊氏池中擔(dān)荷，往來(lái)市聚?！薄豆盼脑贰肪硪黄咭醢百准s”作：“烹荼盡具（宋章樵注：荼，苦菜也煮以為茹），哺已蓋藏?！薄拔潢?yáng)買茶，楊氏池中擔(dān)荷（宋章樵注：“武陽(yáng)，地名茶，茗也楊氏池產(chǎn)荷，其莖茄，其花芙蓉，其實(shí)蓮，其根藕，皆可賣也?！保?，往來(lái)市聚，慎護(hù)奸偷?！薄冻鯇W(xué)記》是唐玄宗時(shí)官修的類書，比《御覽》和《全漢文》兩書的時(shí)間早，所引《僮約》當(dāng)更接近原作筆者認(rèn)為，就《僮約》而言，有《藝文類聚》和《初學(xué)記》等隋唐類書引文，真實(shí)性無(wú)可懷疑。章樵注：“烹荼盡具之‘荼為‘苦菜，有誤荼即茶，前面已有辯正.作為茗飲的茶為木本植物，作為苦菜的‘荼為草本植物，二者有別?！豆盼脑贰匪百准s”荼茶并用，可見當(dāng)時(shí)這兩個(gè)字還處于混用階段，當(dāng)為西漢古文。烹茶盡其哺，說(shuō)明西漢時(shí)蜀中待客均要烹茶，茶已成為日常生活必需的飲料武陽(yáng)縣治，在今四川彭山縣江口鎮(zhèn)“武陽(yáng)買茶”，西漢蜀茶已作為商品買賣。

雅安自古就是蜀茶的主要產(chǎn)地，在雅州，凡蜀茶盡出此。”稱蜀茶盡出雅州，顯然系夸張之詞。然雅州蒙頂茶在唐代名聲遠(yuǎn)播，卻是事實(shí)據(jù)唐李肇《唐國(guó)史補(bǔ)》載，唐代蜀茶名品除劍南蒙頂茶外，“東川有神泉、小團(tuán)、昌明、獸目，峽州有碧澗、明月、芳蕋、茱萸簝……夔州有香山”，然“蒙頂石花，或小方，或散牙，號(hào)為第一?！钡嵘?、川商、藏商間的貿(mào)易往來(lái)十分頻繁并開辟了“碉門路”茶道。滇、川不僅成為邊茶的主要生產(chǎn)地，而且成為“茶馬互市”的主要貿(mào)易區(qū)，形成了黎、雅、碉門、巖州、松潘、麗江、大理等較大的茶市口岸。明川藏茶道分為黎碉道（南路）和松茂道（北路）兩條。南路茶道中，由邛崍、雅州至打箭爐段又分為兩路：一路由雅安經(jīng)榮經(jīng)，逾大相嶺至黎州，經(jīng)瀘沈村、磨西，越雅加埂至打箭爐；另一條是自雅安經(jīng)天全兩河口，溯昂州河，越馬鞍山，經(jīng)巖州，過大渡河，至烹壩，到打箭爐系山間小道，自打箭爐至西藏的茶道路線是：打箭爐北行，經(jīng)道孚爐霍、甘孜，由中扎科、浪多、柯洛洞、原鄧柯縣至卡松渡過金沙江，經(jīng)納奪、江達(dá)至昌都。然后經(jīng)類烏齊、三十九族地區(qū)，至拉薩。西路茶道由灌縣沿岷江上行，過茂縣，松潘、若爾蓋經(jīng)甘南至河州、岷州，輸入青海。

四川與西藏的密切關(guān)系，進(jìn)一步推動(dòng)了川藏間的“茶馬貿(mào)易”，不過這時(shí)的貿(mào)易已不再是“以茶易馬”，而是以茶為主的各種物資的全面漢藏貿(mào)易。清道路的設(shè)置是：康熙四十一年（1702年）在打箭爐設(shè)立茶關(guān)又于大渡河上建瀘定橋，開辟直達(dá)打箭爐的“瓦斯溝路”。原由碉門經(jīng)兩河口、昂州河、嵐安、烹壩、打箭爐的茶道，改為天全-兩路口-門坎山-馬鞍山-瀘定橋-打箭爐一線。清代打箭爐至昌都的南條道一是南道：由打箭爐經(jīng)里塘、巴塘、江卡、察雅至昌都。北路大道：由打箭爐經(jīng)道孚甘孜、德格、江達(dá)至昌都，兩道匯合于昌都后至拉薩。由此可以發(fā)現(xiàn)，茶馬古道并不只有一條而是一個(gè)龐大的交通網(wǎng)絡(luò)道路群。它是以川藏道、滇藏道與青藏道（甘青道）三條大道為主線，輔以眾多的支線、輔線構(gòu)成的道路系統(tǒng)。地跨川、滇、青、藏，向外延伸至南亞、西亞、中亞和東南亞、遠(yuǎn)達(dá)歐洲。在三條大道中川藏道開通最早，運(yùn)輸量最大。