反思旅游場域的文化再生產(chǎn)＊

石群

（浙江旅游職業(yè)學院，浙江 杭州311231）

自20世紀60年代以來，旅游對東道地文化的影響一直是旅游人類學研究的重要維度。在長期的研究過程中，主要形成了兩種結(jié)論，一是旅游開發(fā)可有效地保護文化，強化族群認同；一是文化資源被盲目開發(fā)以致破壞，文化商品化及文化異化現(xiàn)象增多。上述兩種結(jié)論都有相關(guān)理論基礎(chǔ)和案例支撐，各有各的理。旅游為何會導致文化商品化及異化，如何逆轉(zhuǎn)現(xiàn)狀，減少旅游對文化的負面影響，布迪厄的場域理論將有助于研究者更深入地回答以上問題。

布迪厄是當代法國著名人類學家、思想家和社會學家，從20世紀60年代起，他創(chuàng)建了“建構(gòu)的結(jié)構(gòu)主義”理論，文化再生產(chǎn)是他的“實踐”理論在社會文化研究領(lǐng)域的應(yīng)用，他認為文化資本的運作和文化再生產(chǎn)必須要有一定的“場域”，場域作為中介聯(lián)結(jié)了宏觀的社會結(jié)構(gòu)與微觀的個體行動，既體現(xiàn)了社會文化對生命個體的決定作用，也體現(xiàn)了個體對文化的反作用力，從而糾正了主觀主義或客觀主義對社會現(xiàn)實的褊狹認知，彌合了主觀主義與客觀主義的分立。

一、旅游場域的文化再生產(chǎn)研究

為了對場域進行深入研究，布迪厄?qū)⑸鐣榔洳煌膶ο蠹瓣P(guān)系網(wǎng)分成了一個個具體的場域，場域成為社會活動分析的基本單位。旅游場域就是以旅游現(xiàn)象為中心而形成的非實體性客觀關(guān)系網(wǎng)絡(luò)［1］。該理論吸引了眾多學者聚焦旅游場域，將宏大社會場景中的一角——旅游場域的文化再生產(chǎn)現(xiàn)象作為其研究對象。學者們選擇的案例既有麗江、平遙古城，也有云南傣族生態(tài)旅游村和徽派古建筑群；既包括民族傳統(tǒng)節(jié)日，也包括風俗習慣等，具有一定的代表性。通過理論分析和實地調(diào)查研究，不少學者認為旅游開發(fā)后，民族文化和地方文化發(fā)生了商品化和異化現(xiàn)象，旅游場域的文化再生產(chǎn)是淺層次的復興，和文化再生產(chǎn)的終極目標背道而馳。孫九霞以深圳“中國民俗文化村”潑水節(jié)為例，認為這種在“旅游者凝視”支配下的移植，導致完整的族群文化被片段式展示、神圣性族群文化被娛樂化運作、多樣性族群文化被集中性處理［2］。潑水節(jié)已由宗教節(jié)日完全演變成全民娛樂項目。鑒于對云南省麗江縣納西族文化的調(diào)研，宗曉蓮不無憂慮地指出：旅游市場為東巴文化的復興提供了經(jīng)濟支撐，但這種復興卻使文化偏離了原來的方向［3］。羅睿在瀘沽湖落水村進行了田野調(diào)查，指出旅游開發(fā)后，當?shù)丶{人熱衷于經(jīng)濟活動，受經(jīng)濟效益誘惑而對文化過度商品化使文化傳承面臨畸變和消亡的威脅［4］。

為了論證學者們的結(jié)論，2012年7月1日至3日，我們選擇了安吉縣幾個有著豐富鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵的村莊：郎村、尚書垓村、彰吳鎮(zhèn)、上舍村，采用胡幸福、胡靜設(shè)計的“旅游影響下古村落文化嬗變的評價指標體系”，進行了“旅游影響下的鄉(xiāng)村文化變遷”實地調(diào)查研究。調(diào)查結(jié)果表明：作為新興的鄉(xiāng)村旅游地，旅游帶來的經(jīng)濟效益增長給了村民實實在在的好處，他們?nèi)员兄緲愕拿耧L，對旅游者大多持歡迎的態(tài)度。就目前旅游發(fā)展現(xiàn)狀而言，旅游喚起了村民的“文化自覺”，恢復了古老的文化傳統(tǒng)，促使文化再生產(chǎn)基本上延續(xù)著傳統(tǒng)的路徑。但“發(fā)展旅游業(yè)就是為了賺錢”等價值取向已取代了恥談金錢的傳統(tǒng)觀念，文化商品化和異化現(xiàn)象正不斷顯現(xiàn)，如為了和名人攀上關(guān)系進行的景點造假現(xiàn)象；為了吸引游客，有些村民不惜把自己的漢族身份改成畬族。我們擔憂一旦文化只是為了獲利而存在，那么這樣的文化會不會變味？會不會商品化？在全國其他地方，同樣的案例每天都在真實地上演著。

二、問題反思

誠如學者所言，旅游場域的文化再生產(chǎn)讓旅游社區(qū)居民生發(fā)了自豪感，重新審視了本民族本地區(qū)的傳統(tǒng)，達成族群認同，復興了傳統(tǒng)文化。在這些值得慶幸的結(jié)論背后，還存在著一些不得不正視的問題：文化商品化和異化是否違背了文化的本性。文化就其本性而言，就是人類精神尋求永不滿足的自由的一種表現(xiàn)［5］。文化既是人們生存能力和生存意向的反映，同時具有現(xiàn)實超越性，它引領(lǐng)著人類邁向最高目標——實現(xiàn)自由而全面地發(fā)展。

文化自由是允許人們有選擇自己身份的自由——并且享受他們認為有價值的生活——而不被剝奪其他重要的機會（如教育、醫(yī)療、衛(wèi)生或工作機會）［6］。而旅游場域的文化商品化及文化異化卻有違人類的自由天性。文化商品化使人受利驅(qū)使，只要有利可圖，就可以放棄原則，如為了迎合旅游者，可以嫁接文化，可以讓神圣的宗教儀式世俗化，可以把圣物變成粗制濫造的商品出賣。而文化異化實際上是人性異化的一種表現(xiàn)。它指文化失去了自身的特色，成為從眾的、虛假的文化［7］。從而失去自我更新的能力。某些學者稱之為“無根的崛起”，大雜燴式的、復制的傳統(tǒng)節(jié)日、被肢解的婚嫁表演等都是其具體表現(xiàn)。文化異化導致的直接后果是人類的文化創(chuàng)造活動失去目標。著名學者錢鍾書先生說過，“崇高的理想、凝重的節(jié)操和博大精深的科學、超凡脫俗的藝術(shù)均具有非商化的特質(zhì)。強求人類的文化精粹去附和某種市場價值價格的規(guī)則，那只會使科學和文藝都‘市儈化’，喪失其真正進步的可能和希望。”

三、成因反思

旅游場域的文化再生產(chǎn)之所以產(chǎn)生有違人的自由天性的上述問題，主要原因是旅游場域的逐利性、權(quán)力場域的導向。

（一）旅游場域的逐利性

布迪厄把權(quán)力場域當做“元場域”，在所有的場域中起分化與斗爭的組織原則的作用［8］156。在權(quán)力場域中，一極是經(jīng)濟資本占中心的經(jīng)濟場域，一極是文化資本占中心的藝術(shù)場域。各個場域依據(jù)與兩極的接近程度而分化，旅游場域是為游客提供旅游產(chǎn)品和服務(wù)，圍繞經(jīng)濟利益的合法化斗爭而組織起來的“綜合體”，相對而言，它更靠近經(jīng)濟場域，這也決定了其逐利性。旅游場域內(nèi)部也通過經(jīng)濟資本與文化資本的對立而內(nèi)在地分化為更加商業(yè)化的文化和供本地居民消費的文化。如為了迎合游客的需要，大寨人引進了雙頭布老虎，專門賣給游客，可以做枕頭；而大寨人自己給孩子做滿月時仍然用單頭布老虎辟邪。

旅游場域是一個充滿了利益競爭的空間，行動主體囊括了地方政府、民間精英、當?shù)孛癖姟⒙糜纹髽I(yè)、旅游者、旅游從業(yè)人員，所有人都認為“這是一個值得投入的世界”，這也是它存在并運轉(zhuǎn)下去的前提。每一位資本擁有者挾帶著各自的資本，遵照大家認可的規(guī)則，在這里進行資本的再分配，這是一個充滿斗爭的場所。

社會資本憑借“社會聯(lián)絡(luò)網(wǎng)”把握的社會資源和各種資本，壟斷著整個旅游場域，以隱蔽的手段實現(xiàn)權(quán)力的合法化，繼而獲得更大的權(quán)力。

經(jīng)濟資本在旅游場域往往具有決定權(quán)，它的掌控者運用經(jīng)濟優(yōu)勢控制了旅游場域的運作。一般情況下，經(jīng)濟資本似乎更容易轉(zhuǎn)化為文化資本與社會資本而不是相反［8］93。它拉攏、利用文化資本，以商業(yè)經(jīng)營成功和大眾趣味為外在標準，生產(chǎn)的是可以迅速地或現(xiàn)成地轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟資本的東西，獲取更多的經(jīng)濟收益。同時也聯(lián)合政治資本來取得政治上的合理性與合法性。

文化資本一般由少數(shù)人掌握，是其攫取經(jīng)濟資本的條件。實現(xiàn)文化資本向經(jīng)濟資本轉(zhuǎn)變必須將文化資本帶入市場，然后才可能發(fā)生轉(zhuǎn)換，而且在文化資本進入市場之后還要將一些不適合市場的一些因素進行調(diào)整，以適應(yīng)游客的喜好和需要［9］。為了實用，大寨人把孩子滿月時辟邪的單頭布老虎換成了雙頭布老虎，受到了游客的追捧。通過這種轉(zhuǎn)換策略，文化資本和經(jīng)濟資本順利實現(xiàn)了聯(lián)合，并強化了文化資本的自主性，文化資本因而獲得利益和名聲，實現(xiàn)自己在場域中的影響最大化。有限的文化生產(chǎn)場域是高度專門化的文化市場，參與者為了爭奪“什么是最合法的文化形式”的標準而斗爭，其努力的目標指向同行的認可［8］157。

（二）權(quán)力場域?qū)β糜螆鲇虻恼邔?/h3>

布迪厄把權(quán)力場域界定為“在社會地位之間獲得的權(quán)力關(guān)系，這種關(guān)系保證了社會地位的占據(jù)者具有一定數(shù)量的社會權(quán)力，或者一定數(shù)量的資本，從而能夠進入爭奪壟斷權(quán)的斗爭，這種斗爭的核心方面則是爭奪對于合法的權(quán)力形式的定義”［8］157。權(quán)力場域作為“元場域”，對其他場域有著不容忽視的制約作用。我國旅游業(yè)是在國家最高領(lǐng)導層的高度重視下發(fā)展起來的，它主要分為兩個階段：改革開放前，中國的旅游接待隸屬于外事部門，是政治事務(wù)；改革開放后，旅游轉(zhuǎn)變?yōu)橘嵢⊥鈪R、拉動內(nèi)需的“經(jīng)濟經(jīng)營型”行業(yè)。“中國改革開放的總設(shè)計師”——鄧小平是提出旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)屬性的“第一人”，“搞旅游業(yè)要千方百計地增加收入。既然搞好這個行業(yè)，就要看看怎樣有利可圖?！保?0］中國有豐富的人文資源和自然資源，發(fā)展旅游業(yè)的條件得天獨厚。當時國家各項事業(yè)百廢待興，急需資金；發(fā)展旅游業(yè)賺錢快，還能引進外資、賺取外匯，正好解燃眉之急，因而得到了鄧小平的特別重視，他希望旅游業(yè)作為中國改革開放的先導性行業(yè)能率先突破。1979年以后，中國旅游業(yè)得到了快速發(fā)展，鄧小平高瞻遠矚，對旅游發(fā)展從關(guān)注速度轉(zhuǎn)移到了減少旅游對環(huán)境和文化的影響，加強環(huán)境保護和文化風貌保護。但不少人將鄧小平統(tǒng)籌旅游與文化發(fā)展的策略擱置一邊，仍熱衷于“文化搭臺，經(jīng)濟唱戲”，以文化為賣點，片面追求經(jīng)濟效益。文化成了商品經(jīng)濟的附屬品，成了發(fā)展經(jīng)濟的重要載體和工具。2012年8月位于河南駐馬店汝南縣梁祝鎮(zhèn)的“梁祝故里”景區(qū)建設(shè)半途而廢，說明“文化搭臺，經(jīng)濟唱戲”模式已難以為繼。

有人認為文化資源具有可重復利用的特性，希望借此來獲取永久的利益，但真實情況是：文化資源如果不加保護地濫用，就會枯竭直至消失。

四、對策分析

從布迪厄的文化再生產(chǎn)理論出發(fā)，可以通過以下幾個方面的努力，引導旅游場域的文化再生產(chǎn)回歸本性。

（一）加強權(quán)力場域?qū)β糜螆鲇虻囊I(lǐng)作用，充分實現(xiàn)旅游業(yè)的社會文化功能

21世紀初旅游業(yè)的社會文化功能日益引起重視。2009年國務(wù)院《關(guān)于加快旅游業(yè)發(fā)展的意見》中首次提出要把旅游業(yè)“培育成國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”，在國家戰(zhàn)略層面提升了旅游業(yè)的功能，重申了旅游業(yè)不僅僅是一項產(chǎn)業(yè)，在旅游業(yè)日益被放大的經(jīng)濟功能背后，其社會文化功能亟待發(fā)掘。文化是人創(chuàng)造的。但人類一旦創(chuàng)造了文化，就無法置身事外而生存。旅游和文化密切相連，旅游是人類精神文化層面的需求，文化是旅游的核心，旅游業(yè)理應(yīng)承擔文化責任。政府部門及旅游經(jīng)營者要通過各種渠道，在旅游業(yè)的各個環(huán)節(jié)，以旅游者喜聞樂見的形式，發(fā)揮旅游業(yè)對文化的傳承、傳播、激發(fā)功能，以及對外文化交流的優(yōu)勢。更應(yīng)秉承“不見利忘義，不涸澤而漁”原則，加快實現(xiàn)旅游業(yè)的社會文化功能，讓旅游業(yè)早日成為“人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”。

（二）加快旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動旅游場域向藝術(shù)場域靠近

相對藝術(shù)場域，旅游場域更靠近經(jīng)濟場域，這決定了其逐利性。我們越來越深刻地認識到“旅游的靈魂是文化”，旅游如果只停留在滿足游客物質(zhì)享受層面，而不以滿足游客精神文化需求為終極目標，旅游遲早會走上末路。當務(wù)之急是發(fā)揮文化資本的作用，多角度展現(xiàn)旅游文化內(nèi)核，走旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路，推動旅游場域向藝術(shù)場域靠近。產(chǎn)業(yè)間的融合發(fā)展是經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和消費需求改變的必然產(chǎn)物，可以在產(chǎn)業(yè)間產(chǎn)生疊加效應(yīng)，實現(xiàn)互利共贏［11］。而旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)具有天然的耦合性和共同的現(xiàn)實需求基礎(chǔ)，符合產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的趨勢［12］?！吨泄仓醒腙P(guān)于深化文化體制改革，推動社會主義文化大發(fā)展大繁榮若干重大問題的決定》指出，“要推動文化產(chǎn)業(yè)與旅游、體育、信息、物流、建筑等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”；“要積極發(fā)展文化旅游，發(fā)揮旅游對文化消費的作用”，對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了明確要求。當今世界各國都非常重視旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，英國旅游與文化藝術(shù)部門的成立帶動了地方經(jīng)濟復興與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，歐盟各國的文化旅游產(chǎn)業(yè)也已成為當?shù)厥滓?jīng)濟發(fā)展核心。各國的成功經(jīng)驗也告訴我們，選擇產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的道路無疑是正確的，接下來的重要任務(wù)是在旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的過程中，如何處理好文化保護與經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)系，以及怎樣融合。

在旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的過程中，主要有兩條路：一條是文化產(chǎn)品的深層次開發(fā)，以經(jīng)濟效益為手段，目的是保護文化；另一條是文化產(chǎn)品的淺層次開發(fā)，以文化為工具，目的是發(fā)展經(jīng)濟。前者是一條可持續(xù)發(fā)展之路，后者是一條只顧眼前利益的短視之路。只有前者，才能正確處理文化保護和經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)系，兩者相輔相成，既能借文化充實旅游內(nèi)涵，吸引游客，獲得好的收益；又能讓文化得到真正的保護和發(fā)展。

旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的融合是一個龐大的社會系統(tǒng)工程，推進兩者的融合發(fā)展，促進雙方利益最大化，需要在創(chuàng)新理念、政府主導、市場運作、人才保障等方面進行深入探索和實踐，從較高層面對兩大產(chǎn)業(yè)進行整合［13］?？梢越Y(jié)合地方文化特色，走出一條自己的路，如創(chuàng)立自己的文化品牌，擴大規(guī)模，精心組織，讓其長盛不衰；積極申報“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，為傳承人創(chuàng)造更好的工作環(huán)境和生活條件；培植具有地方特色的旅游演藝精品；創(chuàng)辦地方文化展示中心，讓游客對本地文化既有感性體驗，又有理性認識；創(chuàng)新和制作有地方文化特色的旅游工藝品、紀念品等。凡是去過韓國的游客，對歌劇《春香傳》一定印象深刻。該劇通過挖掘地方文化內(nèi)涵，將韓國的風俗習慣、民間傳說、歌舞表演等融為一體，成為旅游者在韓國觀看演出節(jié)目的首選，長演不衰，是實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合的佳案，非常值得我們學習。

（三）促進各種資本合理分配，鼓勵社區(qū)參與

《關(guān)于旅游業(yè)的21世紀議程》（1997）明確提出了“居民參與”是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一項重要內(nèi)容和不可缺少的環(huán)節(jié)。我國的社區(qū)參與是淺層次的，僅限于經(jīng)濟活動領(lǐng)域，而規(guī)劃、管理、經(jīng)營和利益共享等深度參與方面很薄弱。國內(nèi)學者對該課題的考察主要從參與者個體的角度來認識，如孫九霞提出村民參與鄉(xiāng)村旅游是為了從根本上解決農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民增收的問題。居民參與可以強化社區(qū)居民自我意識，增強社區(qū)認同感，保護傳統(tǒng)文化。而布迪厄?qū)⑴c者置于更廣大的背景中，將之視為一個個場域的行動者，并敏銳地覺察出場域中各行動者呈塔式結(jié)構(gòu)，只要缺少其中的任何一個，這座象征性的塔就不存在了。行動者彼此互為條件，缺一不可。場域觀的關(guān)系主義思維方式為分析社會提供了操作性的范例［14］。

社區(qū)居民是旅游場域的重要組成部分，社區(qū)居民參與既是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要條件，也是社區(qū)自身和諧發(fā)展的需要。居民不參與，說明當?shù)孛癖娔暵糜螛I(yè)，如此一來，旅游地吸引力將大打折扣。最有說服力的數(shù)據(jù)是全球《2011年旅游競爭力報告》中，中國的“旅游親和力”（四大支柱之一）最差，全球排名124［15］。旅游場域的普通居民處于從屬地位，這影響了他們在社區(qū)參與的話語權(quán)，也消磨了其積極性。如何促進社區(qū)參與，發(fā)揮居民的積極性？王瓊英提出從角色扮演上，社區(qū)居民可用5個角色參與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，表演者、決策參與者、投資者、資源環(huán)境保護者、利益獲得者［16］。王瓊英對居民的角色分析很細致，涉及了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中的方方面面，為我們的后續(xù)思考提供了可供借鑒的基礎(chǔ)。

從場域觀的角度思考，社區(qū)居民不參與，根源在于他們掌握的各種資本在數(shù)量和質(zhì)量上都偏少偏差。為了解決這個根本問題，首先要引導各種資本在社區(qū)居民間的合理分配。社區(qū)居民是各種資本的創(chuàng)造者，理應(yīng)成為各種資本的擁有者和享有者，但現(xiàn)實社會中，他們往往勢單力薄，不能形成合力。因此要鼓勵第三方力量介入，大力發(fā)展民間組織，發(fā)揮其中介、溝通、監(jiān)督作用，將社區(qū)居民聯(lián)合起來。如成立旅游發(fā)展合作社，由社區(qū)居民自我管理、自我服務(wù)、利益共享，培育社區(qū)居民對各種資本的控制力，增強其在旅游場域中的話語權(quán)。其次要積極創(chuàng)造條件，壯大和提升各種資本。文化資本正在變成越來越重要的新的社會分層的基礎(chǔ)［8］89。中國的階層固化現(xiàn)象正逐步出現(xiàn)，“龍生龍，鳳生鳳，老鼠的兒子會打洞”就是對現(xiàn)狀的真實寫照。人民群眾是文化再生產(chǎn)的主體，他們的日常生活構(gòu)成了文化生命自我超越、自我生產(chǎn)、自我創(chuàng)造、自我批判的源泉——源源不斷、汲取不盡的源泉。為此，要做好文化資本的代際傳遞；挖掘本土文化資源，精心打造地方文化品牌，做好文化資本的積累和創(chuàng)造工作；通過教育培訓，加強社區(qū)居民的文化認同，增加他們掌握文化資本的機會。大力發(fā)揮社會資本聚集社會資源或財富的作用，政府部門可以牽線搭橋，利用地緣關(guān)系招商引資，服務(wù)地方經(jīng)濟；旅游社區(qū)要利用旅游宣傳推廣，招徠客源；各地要發(fā)揮地方精英擁有的社會網(wǎng)絡(luò)，為社區(qū)居民謀利。還要千方百計地擴大經(jīng)濟資本擁有者的基數(shù)，避免經(jīng)濟資本被少數(shù)人掌握、為了個人私利而越位破壞傳統(tǒng)文化。旅游開發(fā)過程中的土地征用要公開透明，補償及時到位，拓寬各種渠道為社區(qū)居民積累經(jīng)濟資本；旅游社區(qū)要鼓勵發(fā)展旅游經(jīng)濟合作組織，聚沙成塔，提高社區(qū)居民運作資金的能力；地方政府要出臺相關(guān)政策，為社區(qū)居民從事旅游經(jīng)營提供貸款、稅收等優(yōu)惠政策。第三，政府部門在資本分配過程中，要有所不為有所為，做好服務(wù)工作，加強制度保障與宏觀調(diào)控，保證公平。

文化是旅游之魂，文化的超越性、創(chuàng)造性決定了文化不可能死水一潭、一成不變，文化的本性決定了文化再生產(chǎn)不可避免。當然，文化再生產(chǎn)也不是“復制”，更不是文化商品化和文化異化。隨時隨地反思旅游場域的文化再生產(chǎn)，可以在一定程度上減少文化商品化和文化異化，引導文化再生產(chǎn)回歸正途，促進旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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