中小型肉雞養(yǎng)殖中環(huán)境消毒對肉雞生長性能的影響觀察

劉 穎，王颯爽，何鳳琴，趙冬鳳 ，劉素梅

（廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物科學(xué)與技術(shù)系，河北 廊坊 065000）

在我國養(yǎng)雞準入門檻很低，農(nóng)村肉雞養(yǎng)殖仍以中小規(guī)模為主，最顯著的特點是養(yǎng)殖技術(shù)落后，疫病防治水平低，傳統(tǒng)的肉雞養(yǎng)殖技術(shù)主要依賴疫苗免疫和藥物防治，這些都不能有效地控制疾病，存在局限性，必須采取綜合防制措施。環(huán)境消毒就是綜合防制措施中極其重要的環(huán)節(jié)。為了探討肉雞舍環(huán)境消毒對肉雞生長性能的影響，本研究選擇兩個同等飼養(yǎng)規(guī)模肉雞養(yǎng)殖場，一個進行全程嚴格的環(huán)境消毒措施（包括空舍消毒、帶禽消毒等）；另一養(yǎng)殖場只執(zhí)行了空舍消毒，在46 d的飼養(yǎng)周期中未進行帶禽消毒。分別跟蹤兩個養(yǎng)殖批次，對肉雞生長性能各項指標進行檢測，從而揭示出環(huán)境消毒對肉雞生長性能的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗時間及地點 試驗時間為2012年4月-2012年7月。本次試驗研究選擇兩個同等飼養(yǎng)規(guī)模的肉雞養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖場A為河北省廊坊市廣陽區(qū)某肉雞養(yǎng)殖場；養(yǎng)殖場B為河北省廊坊市安次區(qū)某肉雞養(yǎng)殖場。

試驗雞場情況：雞場A占地面積約3 000 m2，輔助生產(chǎn)建筑包括更衣室、消毒室、獸醫(yī)室、飼料貯藏加工間、變配電室、鍋爐房、糞便污水處理設(shè)施等。雞舍共兩棟，為全封閉式，東西走向。采取網(wǎng)上平養(yǎng)，每棟雞舍飼養(yǎng)量5 000只。雞舍長58 m，寬11 m，舍內(nèi)設(shè)四行水線，三行料線，四行照明線，自動球閥式乳頭飲水裝置，人工加料筒?？v向通風(fēng)，側(cè)墻設(shè)小窗。采取全進全出飼養(yǎng)方式，使用成品飼料，飼養(yǎng)周期46 d，空舍14 d，計60 d。雞場B占地面積約2 500 m2，輔助生產(chǎn)建筑包括飼料貯藏加工間、變配電室等設(shè)施，雞舍2棟，為全封閉式，東西走向。采取網(wǎng)上平養(yǎng)，每棟雞舍飼養(yǎng)量5 000只。雞舍長46 m，寬9 m，人工飲水裝置，人工加料筒?？v向通風(fēng)，側(cè)墻設(shè)小窗。采取全進全出飼養(yǎng)方式，使用成品飼料，飼養(yǎng)周期46 d，空舍14 d，計60 d。

在跟蹤調(diào)查的養(yǎng)殖批次中，雞場A全程嚴格實施環(huán)境消毒；雞場B只進行了空舍消毒，空舍14 d，在46 d的飼養(yǎng)周期中未進行帶禽消毒。

1.2 材料

1.2.1 消毒藥物 帶禽消毒藥選擇消迪（10%癸甲溴銨溶液），大連三儀動物藥品有限公司，規(guī)格100 mL∶10 g，生產(chǎn)批號獸藥字（2011）060013066，按1∶600倍自來水稀釋，進行噴霧消毒，噴霧量24 mL/m3。

1.2.2 試驗動物 雞場A和雞場B均選用白羽肉雜雞苗，飼養(yǎng)周期46 d。

1.2.3 飼料配方 參考肉雞飼養(yǎng)標準，按育雛料、中期料、后期料分別選用正大各期全價料飼養(yǎng)。

1.3 方法 兩個試驗養(yǎng)殖場，各選定一個養(yǎng)殖批次，飼養(yǎng)周期為46 d，分前、后兩期進行生長性能指標測定，1～21日齡為前期階段，21～46日齡為后期階段。記錄數(shù)據(jù)，包括始重、末重、死淘率、存活率、料肉比等數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果分析

2.1 數(shù)據(jù)統(tǒng)計 見表1、2。

表1 前期生長性能指標對比

2.2 數(shù)據(jù)分析 由表1數(shù)據(jù)可以看出，雞場A檢測末重極顯著高于雞場B（P＜0.01）；雞場A的死淘率比雞場B低50.09%；日采食量雞場A極顯著低于雞場B（P＜0.01）；14日齡時日增重，雞場A同雞場B差異顯著（P＜0.05）；21日齡時日增重，雞場A極顯著高于雞場B（P＜0.01）；前期料肉比雞場A極顯著低于雞場B（P＜0.01）。

表2 后期生長性能指標對比

由表2數(shù)據(jù)可以看出，始重、死淘率、存活率、21～28日齡日增重、料肉比各組間差異均不顯著（P＞0.05）；雞場A出欄重極顯著高于雞場B（P＜0.01）；28～35日齡雞場A日增重極顯著高于雞場B（P＜0.01）；35～46日齡雞場A日增重極顯著高于雞場B（P＜0.01）。

3 結(jié)論

試驗結(jié)果表明，環(huán)境消毒對肉雞生長性能有顯著的影響，科學(xué)合理的環(huán)境消毒措施具有明顯的提高存活率、出欄重、促進生長、降低料肉比、節(jié)約生產(chǎn)成本的效果。

從生長性能指標的對比分析結(jié)果來看，環(huán)境消毒提高了雞場A的肉雞平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化率，進而提高肉雞的平均出欄體重。其原因可能是消毒后的環(huán)境適宜肉雞的生長需要，促進了肉雞機體的代謝，加速了飼料的轉(zhuǎn)化率，提高了肉雞生長的速度，降低了料肉比，從而提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

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