生活實例在化工教學(xué)中的應(yīng)用

瑪麗婭·塔依爾

摘 要：化工是化學(xué)工業(yè)的簡稱，主要是將自然資源進行工業(yè)加工，包括自然資源的原料在物理和化學(xué)變化之后成為生產(chǎn)生活資料的全過程。其中化學(xué)變化是化工生產(chǎn)中的明顯特征，也可以說化工生產(chǎn)是許多物理和化學(xué)反應(yīng)的組合過程。技?；そ虒W(xué)的重難點就是將抽象的化工理論生活化，本文通過論述生活實例在技?；そ虒W(xué)中的應(yīng)用，提出相關(guān)對策和原則，以期為教學(xué)提供參考。

關(guān)鍵詞：生活實例；技校化工；教學(xué)；應(yīng)用

技校學(xué)生的思維特點主要是形象思維能力比較強，因此對于需要機械性記憶的概念、理論等很難有效吸收，尤其是學(xué)生認(rèn)為比較抽象的化工課程。在技校化工教學(xué)過程中，有效利用生活實例，將生活化的情境引入到課堂教學(xué)過程中，不僅可以活躍課堂氛圍，使學(xué)生在真實的感受中接受和理解課本知識，而且可以很好的提高教學(xué)效果，實現(xiàn)技?；そ虒W(xué)的高效教學(xué)。

1 結(jié)合實例，活躍課堂氛圍

生活中的一切現(xiàn)象都具有理論原理的支撐，化工專業(yè)的許多理論在生活實例中也有體現(xiàn)，在課堂教學(xué)中引入生活實例，可以使學(xué)生對常見的生活現(xiàn)象有更明確的認(rèn)知，同時提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，有效調(diào)節(jié)和活躍課堂氛圍。例如學(xué)習(xí)流體黏度的知識點時，學(xué)生對抽象的概念理解含糊，只靠機械的記憶方式將這個物理量記憶，這就給后期的教學(xué)帶來許多困擾。這時候教師可以用兩個小瓶分別裝等量的水和植物油，封口后同時倒置，則兩瓶液體傾倒完全的時間是不同的。這種實例可以很好的反映出流體的內(nèi)摩擦力的作用，導(dǎo)致水的流動性大于植物油，即體現(xiàn)了流體粘性的知識點，而流體黏度是由流體的粘性決定，這就將抽象的概念生活化，學(xué)生也會很輕易地接受流體黏度的概念，起到事半功倍的效果。

2 情境引入，激發(fā)學(xué)生興趣

引入情境教學(xué)，可以讓學(xué)生感受到生活中化工知識的利用價值，從而加深對化工知識的理解和對生活現(xiàn)象的認(rèn)知。例如，化工教學(xué)中有接觸換熱器原理的相關(guān)知識，這個抽象的詞匯對學(xué)生來說是較難理解的。這時候教師可以利用生活中的暖氣片進行講解，暖氣片的工作原理不是簡單的一兩句話就可以表達清楚的，其中傳熱過程也不僅僅是溫度差引起的熱傳推動力完成的。對流傳熱、熱傳導(dǎo)、輻射傳熱是熱量傳遞的主要類型，當(dāng)暖氣片中通入熱流體時，先通過對流傳熱的方式將熱量傳遞到暖氣片內(nèi)壁，內(nèi)壁吸熱升溫，通過熱傳導(dǎo)將熱量傳遞到外壁，外壁吸熱升溫后才通過對流傳熱的方式將熱量傳遞到冷空氣中。學(xué)生在教師的講解下，不僅對暖氣片傳熱原理有更深刻的了解，同時對換熱器原理也有進一步掌握。

3 實踐操作，鞏固化工知識

在化工教學(xué)中，教師可以通過安排學(xué)生進行實際操作來進行化工知識的學(xué)習(xí)和鞏固。而項目的實施，不是根據(jù)課程教材進行的，而是通過學(xué)生所學(xué)專業(yè)的崗位需求進行實踐練習(xí)，突出和體現(xiàn)就業(yè)崗位對學(xué)生綜合能力的要求，同時包含課程中的知識體系，讓學(xué)生在小組合作的形式下親手操作，教師可以輔助指導(dǎo)，完成項目的每一個細節(jié)任務(wù)，使學(xué)生先做后學(xué)，實現(xiàn)化工課程的學(xué)習(xí)。這時候，校企合作就能起到一定的作用。例如，教師安排學(xué)生對某化工有限公司生產(chǎn)的工業(yè)冰醋酸含量進行檢測，并在一周內(nèi)完成任務(wù)。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下分組分工，并被帶入情境進行資源采集，嚴(yán)格模擬企業(yè)的工作流程，結(jié)合各種相關(guān)書籍和企業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)，在教師的輔助下完成相應(yīng)的檢測，然后處理數(shù)據(jù)后完成檢測報告的撰寫。這樣的實踐操作不僅可以使學(xué)生對企業(yè)的工作流程更加熟悉，而且可以提高學(xué)生之間的協(xié)作能力，獲得相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，達到鞏固知識的目的。

4 任務(wù)布置，保證學(xué)以致用

生活化教學(xué)是開放性的教學(xué)策略，通過生活化的教學(xué)，使學(xué)生不再只是接受教材內(nèi)容的傳遞，而是通過教材內(nèi)容使學(xué)習(xí)不斷轉(zhuǎn)化，不斷提升達到實際應(yīng)用的目的。因此，教師在進行生活化教學(xué)的時候，必須對課本知識進行透徹和系統(tǒng)的理解，將教材中生活化的知識點篩選出來，并在課后布置相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，使學(xué)生在生活中學(xué)會觀察和解決化工知識問題，達到學(xué)以致用的效果。例如，大家都知道"食醋、檸檬、肥皂"，而對課本中的化工名詞"工業(yè)硝酸、工業(yè)純堿以及工業(yè)硫酸"等并不熟悉，而由于這些化工原料是不能碰的化學(xué)物質(zhì)，學(xué)生對其性質(zhì)的掌握也局限于概念理解。這時教師可以安排學(xué)生洋酒"食醋、檸檬和肥皂"，考察這三樣物質(zhì)的酸堿度，并通過觀察、質(zhì)疑、思考、分析、解決等過程探尋真理。再例如，安排任務(wù)"食醋質(zhì)量檢驗"，讓學(xué)生通過探究得出結(jié)論，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其探究創(chuàng)新能力。通過實際操作練習(xí)，不僅完成了教師安排的作業(yè)任務(wù)，而且鍛煉了學(xué)生動手操作能力，加深和鞏固所學(xué)知識。

5 總結(jié)

總之，化工知識在生活中很容易找到相關(guān)現(xiàn)象，只要教師認(rèn)真觀察，并細心整理教材中蘊含的相關(guān)知識點，通過引入生活情境、情景創(chuàng)設(shè)、實踐操作以及任務(wù)布置等教學(xué)策略，就可以將化工教學(xué)的內(nèi)容實現(xiàn)生活化。同時在教學(xué)過程中教師要充分考慮學(xué)生的個人因素，根據(jù)學(xué)生感興趣的實例進行講解，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的積極性，從而使學(xué)生在教師的指導(dǎo)下認(rèn)真實施化工原理相關(guān)的實踐操作，完成教師布置的學(xué)習(xí)和任務(wù)，更加深刻的理解和掌握所學(xué)的相關(guān)化工知識，實現(xiàn)教學(xué)的高效教學(xué)目的。

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