外賣O2O何時(shí)回歸理性

郭娟

在這個(gè)蕭條的深秋，餐飲外賣O2O領(lǐng)域卻異?；鸨?。先有某兩大知名平臺(tái)的地推人員發(fā)生肢體沖突事件，后有做外賣O2O的“餓了么”燒錢圈地運(yùn)動(dòng)，小區(qū)O2O公司“叮咚小區(qū)”最近又傳出資金鏈斷裂的消息，究其原因是熱錢流入該領(lǐng)域的后續(xù)效應(yīng)。

中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)有一個(gè)現(xiàn)象，凡熱錢追捧的領(lǐng)域，必定會(huì)有一波慘烈的非理性競(jìng)爭(zhēng)，比如2011年的千團(tuán)大戰(zhàn)、2013年的打車App之爭(zhēng)，以及現(xiàn)在的外賣O2O卡位戰(zhàn)。淘寶當(dāng)年以免費(fèi)打敗eBay，而后發(fā)生在互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)“升級(jí)”為倒貼模式。

每一場(chǎng)瘋狂的非理性競(jìng)爭(zhēng)只有一個(gè)積極結(jié)果，那便是放大了關(guān)注度，教育了市場(chǎng)。但卻產(chǎn)生一個(gè)滑稽的結(jié)果：羊毛出在豬身上，也就是，A出錢培育的市場(chǎng)，B卻是受益方。而且以倒貼模式拉來的用戶，忠誠(chéng)度往往不太高，逐利而來，必定會(huì)在利散盡時(shí)離去，世界就是這么殘酷。

“餓了么”是發(fā)動(dòng)外賣燒錢大戰(zhàn)的先鋒，這家成立于2008年的主打餐飲外賣的企業(yè)，在之前的發(fā)展很穩(wěn)健，先從高校著手，后擴(kuò)展到各城市的中央商務(wù)區(qū)，主打白領(lǐng)，運(yùn)作模式以提供餐飲信息為主，一端連接餐飲企業(yè)，另一端連接消費(fèi)者，穩(wěn)扎穩(wěn)打。

但是自今年5月得到大眾點(diǎn)評(píng)的8000萬美元的投資后，“餓了么”便加快了擴(kuò)張速度，先是城市的擴(kuò)張，宣稱半年內(nèi)要擴(kuò)張到200個(gè)城市，再是員工數(shù)量的激增，從200人迅速發(fā)展為2000人，目前，使用“餓了么”應(yīng)用的商家和消費(fèi)者雙方都有折扣、讓利，它在復(fù)制滴滴、快的們的做法，撐腰的便是熱錢。對(duì)于外賣這樣客單價(jià)只有一二十元的產(chǎn)品，“餓了么”的補(bǔ)貼力度甚至達(dá)到每單最低5元。

按“餓了么”剛剛宣布的日訂單突破百萬，“餓了么”一天的補(bǔ)貼費(fèi)用就高達(dá)500萬元，一個(gè)月下來就是1.5億元！就算“日訂單數(shù)達(dá)百萬”這個(gè)數(shù)字有水分，加上房租、人員工資、廣告投放等費(fèi)用，“餓了么”單月的運(yùn)營(yíng)支出肯定也是極其驚人的。從2008年成立至今，“餓了么”一共進(jìn)行了4輪融資：A輪金沙江創(chuàng)投100萬美元、B輪經(jīng)緯創(chuàng)投300萬美元、C輪紅杉資本2500萬美元、D輪大眾點(diǎn)評(píng)8000萬美元。據(jù)一位投資界人士透露，C輪和D輪的實(shí)際到賬金額和對(duì)外宣傳的數(shù)字相比，一般會(huì)縮水40%左右。照此估算，“餓了么”始于今年9月的補(bǔ)貼到底還能堅(jiān)持多久？

外界對(duì)2011年的千團(tuán)大戰(zhàn)還心有余悸，高薪挖人、砸硬廣、瘋狂并購(gòu)，甚至還出現(xiàn)了包銷的方式——團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站給商家預(yù)支付一筆錢，讓商家把優(yōu)惠單子給自己，放在網(wǎng)上賣。如果沒有精準(zhǔn)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，包銷的方式風(fēng)險(xiǎn)極大。盡管這樣，鋌而走險(xiǎn)者比比皆是。千團(tuán)大戰(zhàn)以后，多數(shù)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站死于資金鏈斷裂，燒錢實(shí)在傷身體。滴滴和快的這兩大打車軟件在曠日持久的燒錢大戰(zhàn)中，燒掉了24億元，現(xiàn)在回頭去看，仍然覺得不可思議。最終熱錢燒完，內(nèi)力耗盡，元?dú)獯髠Y(jié)果又怎樣？

互聯(lián)網(wǎng)業(yè)界有句名言，燒錢并不重要，重要的是有希望地?zé)?。支撐投資人不斷把錢投下去的，無非是資本對(duì)未來成為贏家的希望，很多時(shí)候，這近乎一場(chǎng)賭博。目前，在線外賣的玩家有兩類，一類是百度外賣、淘點(diǎn)點(diǎn)、美團(tuán)外賣這樣有干爹或者親爹的公司，因?yàn)橛衅渌麡I(yè)務(wù)輸血，對(duì)于一定時(shí)間內(nèi)的燒錢表示毫無壓力；另一類則是以“餓了么”為代表的數(shù)量龐大的創(chuàng)業(yè)公司隊(duì)伍。

那么，外賣O2O的競(jìng)爭(zhēng)基本面是什么？其實(shí)可以看做是餐飲的電商。以訂匹薩為例，原來的傳統(tǒng)方式是用戶先上網(wǎng)或是在電梯里看到廣告，或者是保留了從門縫里塞進(jìn)來的傳單，然后在線或是電話下單。而外賣O2O應(yīng)用的突出好處，就是只需點(diǎn)擊App里羅列的商家，便可在線選菜品、下單、查看物流狀態(tài)，直到接單付款。

可以說，外賣O2O也算是一種垂直電商，做的是生活服務(wù)類電商們最后一公里的生意。外賣O2O的競(jìng)爭(zhēng)最終會(huì)是平臺(tái)的比拼。許多垂直電商在經(jīng)歷了短暫的輝煌之后迅速灰飛煙滅：樂淘被出售，維棉網(wǎng)因資金斷裂停止運(yùn)營(yíng)，紅孩子賣給蘇寧，凡客陷入危機(jī)，麥考林面臨退市。最后的勝出者是綜合性電商平臺(tái)。外賣作為吃喝玩樂等生活服務(wù)電商里的一個(gè)垂直品類，也難以避免類似的命運(yùn)。