紫葉萵苣菌核病發(fā)生規(guī)律及防治藥劑篩選

嚴(yán)志萱

（浙江金華市金東區(qū)經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站，321015）

紫葉萵苣因其肉質(zhì)脆香味濃、不易空心等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，是金華市秋冬菜的主栽品種[1]。2009-2013年全市累計(jì)推廣面積7773 hm2，產(chǎn)量53.75萬t。但隨著萵苣種植面積擴(kuò)大，種植茬口多，菌核病發(fā)生逐年趨重。菌核病的發(fā)生對(duì)萵苣產(chǎn)量和品質(zhì)影響極大，從而給種植戶帶來了很大的經(jīng)濟(jì)損失[2，3]。為有效控制病害發(fā)生，項(xiàng)目組調(diào)查了紫葉萵苣菌核病發(fā)生規(guī)律，并進(jìn)行了不同藥劑的防效試驗(yàn)，為生產(chǎn)上選擇合適的防治時(shí)間和農(nóng)藥品種提供依據(jù)，為紫葉萵苣的產(chǎn)量和品質(zhì)提供保障。

1 材料與方法

1.1 病害發(fā)生規(guī)律調(diào)查

①不同氣候條件下萵苣菌核病發(fā)生情況調(diào)查 2012年10月至2013年5月，浙江金華市金東區(qū)經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站對(duì)紫葉萵苣菌核病進(jìn)行定點(diǎn)系統(tǒng)調(diào)查。調(diào)查地點(diǎn)在金華市曹宅鎮(zhèn)紫葉萵苣生產(chǎn)基地。隨機(jī)選定萵苣植株50株，系上標(biāo)簽，每隔10 d調(diào)查1次。調(diào)查過程中主要記載菌核病發(fā)病株數(shù)、嚴(yán)重程度及氣候條件等。

②不同生長(zhǎng)期萵苣菌核病發(fā)生情況調(diào)查 2012年10月至2013年5月，針對(duì)萵苣的不同生長(zhǎng)時(shí)期，從中選取2個(gè)時(shí)期即生長(zhǎng)前期、生長(zhǎng)后期進(jìn)行調(diào)查，各隨機(jī)抽取30株，系上標(biāo)簽，每隔10 d調(diào)查1次。調(diào)查過程中主要記載發(fā)病株數(shù)、嚴(yán)重程度及氣候條件等。

③不同栽培條件下萵苣菌核病發(fā)生情況調(diào)查 2012年10月至2013年5月，對(duì)不同栽培條件下萵苣菌核病發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查，將其中的不同地勢(shì)情況分為低洼地勢(shì)、高畦地勢(shì)、平坦地勢(shì)，就這3種不同地勢(shì)結(jié)合每月的氣候條件對(duì)萵苣菌核病發(fā)病情況進(jìn)行分析。

1.2 藥劑防效試驗(yàn)

①供試藥劑 50%凱澤（啶酰菌胺）水分散粒劑（德國(guó)巴斯夫公司提供）；25%菌思奇（啶菌噁唑）乳油（沈陽科創(chuàng)化學(xué)品有限公司提供）；50%卉友（咯菌腈）可濕性粉劑（先正達(dá)公司提供）；75%嘧霉胺顆粒劑（山東京博農(nóng)化有限公司提供）。

②試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)設(shè)在曹宅鎮(zhèn)前王畈，前作為黃瓜，土地平整，土壤質(zhì)地為黏壤土，肥力水平一致。紫葉萵苣品種為紅艷香妃，2013年9月12日播種，10月12日苗齡4～5葉時(shí)定植。

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，處理1，50%凱澤水分散粒劑1330倍液；處理2，50%卉友可濕性粉劑 5300倍液；處理3，25%菌思奇乳油 800倍液；處理4，75%嘧霉胺顆粒劑1800倍液，以噴清水作為對(duì)照（CK）。每處理重復(fù)2次，每小區(qū)面積60m2，于2013年11月20日、11月29日和12月10日連續(xù)施藥3次，采用16 L背包式噴霧器噴施。

藥前（11月20日）調(diào)查發(fā)病基數(shù)，最后一次藥后隔14 d（12月25日）調(diào)查發(fā)病率。每小區(qū)調(diào)查240株，分別記載平均發(fā)病株數(shù)，計(jì)算防治效果。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

發(fā)病率（%）=（發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)）×100%；

病情指數(shù)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，0級(jí)為無病；1級(jí)為病斑面積占葉面積的1/4以下；2級(jí)為病斑面積占葉面積1/4～1/2；3 級(jí)為病斑面積占葉面積 1/2～3/4；4 級(jí)為病斑面積占葉面積3/4以上；病情指數(shù)=∑（各級(jí)病害株數(shù)×嚴(yán)重度等級(jí)/（被調(diào)查總株數(shù)×發(fā)病最嚴(yán)重度等級(jí)）×100；相對(duì)防治效果（%）=（對(duì)照區(qū)病情指數(shù)或發(fā)病率-防治區(qū)病情指數(shù)或發(fā)病率）/對(duì)照區(qū)病情指數(shù)或發(fā)病率×100%。

2 結(jié)果與分析

2.1 病害田間發(fā)生規(guī)律

圖1 不同氣候條件對(duì)紫葉萵苣菌核病發(fā)病的影響

①不同氣候條件下紫葉萵苣菌核病發(fā)生情況調(diào)查結(jié)果表明（圖1），萵苣菌核病在1～5月各旬的發(fā) 病 率 分 別 為1.3%、2.0%、2.0%、2.3%、0%、2.0% 、4.3%、4.7%、2.3%、8.0%、9.3%、14.6%、12.0%、10.0%、8.3%，從數(shù)據(jù)中可以看出，萵苣菌核病在4、5月的發(fā)病率較其他月份高，4月下旬發(fā)病率達(dá)到高峰。據(jù)調(diào)查，2013年4月平均氣溫17℃，且連續(xù)陰雨天氣多，并伴有蟲害，萵苣菌核病發(fā)病較嚴(yán)重。到5月氣溫開始回升，溫度為19～28℃，且有一定的降雨量，因此萵苣菌核病發(fā)病率較4月下降。

②不同生長(zhǎng)期紫葉萵苣菌核病發(fā)生情況 調(diào)查結(jié)果表明（表1），生長(zhǎng)前期、生長(zhǎng)后期的發(fā)病率分別為3.3%、16.7%，病情指數(shù)為0.83、10.0，可見紫葉萵苣生長(zhǎng)后期的發(fā)病情況較生長(zhǎng)前期嚴(yán)重。

③不同栽培條件下紫葉萵苣菌核病發(fā)生情況調(diào)查結(jié)果表明（表2），低洼地勢(shì)、高畦地勢(shì)與平坦地勢(shì)的發(fā)病率分別為18%、8%、12.7%，病情指數(shù)分別為11.7、4.5、6.5，可見，相對(duì)于平坦地勢(shì)及高畦地勢(shì)，低洼地勢(shì)萵苣菌核病的發(fā)病情況明顯嚴(yán)重。由于低洼地勢(shì)易積水，再加上2013年氣溫上升慢，在4月形成低溫高濕環(huán)境條件，易于萵苣菌核病的發(fā)生。

2.2 不同藥劑防治效果

藥劑防治試驗(yàn)結(jié)果表明（表3），50%凱澤水分散粒劑1330倍液、50%卉友可濕性粉劑5300倍液、25%菌思奇乳油800倍液對(duì)紫葉萵苣菌核病均有較好的防效，連續(xù)防治3次，其防效在89.3%～91.9%。75%嘧霉胺顆粒劑1800倍液的防效不甚理想，僅為65.7%。參試藥劑及所用劑量對(duì)紫葉萵苣無不良影響，安全無藥害。

表1 不同生長(zhǎng)期對(duì)紫葉萵苣菌核病發(fā)病的影響

表2 不同栽培條件對(duì)紫葉萵苣菌核病發(fā)病的影響

表3 不同藥劑防治萵苣菌核病防效試驗(yàn)

3 結(jié)論與討論

調(diào)查結(jié)果表明，紫葉萵苣菌核病發(fā)病高峰期為3～5月，由于此期陰雨天氣較多，棚內(nèi)濕度過大，溫度較高，在20℃左右，而通風(fēng)透光率也低，易于紫葉萵苣菌核病的發(fā)生；地勢(shì)低洼易積水地段，田間濕度高的，發(fā)病率也較高。萵苣生長(zhǎng)前期，通常病情發(fā)展迅速，短時(shí)間即可造成幼苗成片腐爛倒伏。而生長(zhǎng)后期，植株近地面莖基部或接觸土壤中衰老葉片邊緣、葉柄先受害，病斑初為褐色水漬狀，發(fā)展后成軟腐狀，并在被害部位密生棉絮狀白色菌絲體。到了后期，萵苣便產(chǎn)生了菌核，呈現(xiàn)鼠糞狀。前期之所以比后期要少，是因?yàn)樯L(zhǎng)前期的一些外界因素沒有達(dá)到菌核病發(fā)生的要求，而且菌核病最適發(fā)病期在根莖的膨大期到采收期，是屬于生長(zhǎng)后期，所以到了生長(zhǎng)后期，菌核病發(fā)生較多。萵苣病菌喜溫暖潮濕的環(huán)境，溫度20℃，濕度85%，種植過密，前茬作物有病菌，通風(fēng)透光率差，氮肥過多，均發(fā)病重[4，5]。

試驗(yàn)結(jié)果表明，50%凱澤水分散粒劑1330倍液、50%卉友可濕性粉劑5300倍液、25%菌思奇乳油800倍液對(duì)萵苣菌核病均有較好的防效，連防3次，防效在89.3%～91.9%。75%嘧霉胺顆粒劑 1800倍液不甚理想，防效僅65.7%。參試藥劑及所用劑量對(duì)萵苣無不良影響，安全無藥害。

萵苣菌核病通過氣流、雨水或農(nóng)具傳播，在萵苣生長(zhǎng)中后期發(fā)生較多，最好的防治措施是農(nóng)業(yè)防治和藥劑防治相結(jié)合。重發(fā)病田塊與非菊科蔬菜、禾本科作物實(shí)行2～3 a輪作，以減少田間病菌來源。及時(shí)拔除病株，收獲后清除病殘?bào)w，并帶出田外深埋或燒毀，深翻土壤，加速病殘?bào)w的腐爛分解，減少田間病原體，防止病株混入肥料堆，隨肥料再次帶入田中。應(yīng)加強(qiáng)田間管理，合理密植，開好排水溝，增強(qiáng)田間通風(fēng)透光，降低田間濕度，促使植株健壯，提高植株抗病能力。避免長(zhǎng)時(shí)使用單一藥劑，以減少抗藥性產(chǎn)生，注意藥劑交替使用[6]，上市紫葉萵苣要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。

[1]胡繁榮，王建茂，陳菊芳，等.葡萄田套種紫葉萵苣高效栽培技術(shù)[J].北方園藝，2010（5）：80-81.

[2]鄭德劍，唐新海，韋小華，等.2012年冬季防城區(qū)萵苣菌核病發(fā)生流行原因分析及防治對(duì)策[J].長(zhǎng)江蔬菜，2013（17）：54-55.

[3]劉春艷，王勇，郝永娟，等.保護(hù)地蔬菜菌核病的發(fā)生及防治[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（3）：976-977.

[4]高錦鳳.海門市春季大棚萵苣菌核病發(fā)生原因及綜防措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（9）：181-182.

[5]郭文生.飛橋萵苣秋季高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2012，23（11）：156-158.

[6]張娜.萵苣菌核病的綜合防治技術(shù)[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，15（z1）：107-108.