試論高校服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的市場(chǎng)調(diào)研及其作用

摘 要：高校服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)中市場(chǎng)調(diào)研發(fā)揮著重要的作用：首先，高校服裝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才，了解市場(chǎng)是關(guān)鍵；其次，市場(chǎng)調(diào)研是服裝款式設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)制版和工藝實(shí)踐等教學(xué)環(huán)節(jié)中不可或缺的組成部分。

關(guān)鍵詞：服裝專(zhuān)業(yè) 市場(chǎng)調(diào)研 實(shí)施

中圖分類(lèi)號(hào)：J918 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2014）04（a）-0151-02

1 服裝市場(chǎng)調(diào)研概況

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的繁榮程度不斷增強(qiáng)，服裝行業(yè)的發(fā)展也處在加速度階段。業(yè)界對(duì)人才的需求從單一的技術(shù)型向能夠把握市場(chǎng)的綜合型人才轉(zhuǎn)變。目前，國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)的高校中，把市場(chǎng)調(diào)研作為實(shí)踐環(huán)節(jié)納入教學(xué)計(jì)劃的比較少，大部分是在專(zhuān)業(yè)課中安排一定的課時(shí)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。講授專(zhuān)業(yè)課的教師對(duì)市場(chǎng)調(diào)研的重視程度參差不齊。常見(jiàn)之，教師要求學(xué)生對(duì)市場(chǎng)寬泛的了解，內(nèi)容空洞，用于專(zhuān)業(yè)實(shí)踐中，缺乏操作性。教師能做到指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性強(qiáng)的市場(chǎng)調(diào)研；使學(xué)生充分了解服裝市場(chǎng)的市場(chǎng)調(diào)研；對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的提高有所幫助的市場(chǎng)調(diào)研實(shí)屬“鳳毛麟角”。

本著培養(yǎng)企業(yè)急需的懂得市場(chǎng)、善于創(chuàng)新的實(shí)用型畢業(yè)生的原則，高校教學(xué)應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)市場(chǎng)的了解，把握市場(chǎng)動(dòng)向，掌握服裝商品消費(fèi)者的所想所需的能力，進(jìn)一步提高市場(chǎng)調(diào)研在專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的作用，對(duì)于服裝設(shè)計(jì)與工程的學(xué)生來(lái)講“勢(shì)在必行”。

2 服裝市場(chǎng)調(diào)研的重要意義

服裝市場(chǎng)調(diào)研是指服裝從業(yè)人員運(yùn)用科學(xué)有效的方法，有目的、有計(jì)劃地對(duì)有關(guān)服裝生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)及目標(biāo)消費(fèi)群的信息進(jìn)行收集、整理，并對(duì)其進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析，以此來(lái)了解市場(chǎng)需求的現(xiàn)狀，為服裝產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)提供可靠的依據(jù)。

服裝商品從設(shè)計(jì)到制版再到工藝制作這一過(guò)程中，首先要做的工作就是市場(chǎng)調(diào)研。服裝商品的創(chuàng)新不是閉門(mén)造車(chē)，而是取決于消費(fèi)者的認(rèn)同感。脫離服裝商品的消費(fèi)者的創(chuàng)新是沒(méi)有生命力的。產(chǎn)品的款式、結(jié)構(gòu)、工藝都要經(jīng)得起消費(fèi)者的考量、市場(chǎng)的檢驗(yàn)。只有不斷的了解消費(fèi)者的心理訴求，才能獲得市場(chǎng)的擁戴。能否得到市場(chǎng)的認(rèn)可，是服裝設(shè)計(jì)師的作品成功與否的標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)自于市場(chǎng)的信息是連接設(shè)計(jì)師與市場(chǎng)的紐帶。

3 服裝市場(chǎng)調(diào)研的實(shí)施

服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在學(xué)校接受教育階段主要在專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)中進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研的實(shí)踐活動(dòng)，在具體實(shí)施過(guò)程中，學(xué)校的內(nèi)、外環(huán)境和社會(huì)的大環(huán)境都對(duì)服裝市場(chǎng)調(diào)研有著不容忽視的影響。

3.1 滿(mǎn)足服裝專(zhuān)業(yè)課程需求的市場(chǎng)調(diào)研

服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，主干專(zhuān)業(yè)課程的設(shè)置相對(duì)集中的是設(shè)計(jì)課、結(jié)構(gòu)課、工藝課，其中部分課程是以實(shí)踐環(huán)節(jié)的形式完成的。為了學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)課程的掌握達(dá)到良好的效果，做到高質(zhì)量、高效率、高水平，充分的服裝市場(chǎng)調(diào)查研究是前提。針對(duì)課業(yè)的要求學(xué)生需要了解所要完成的設(shè)計(jì)提案的受眾心理預(yù)期是怎樣的；當(dāng)前市場(chǎng)現(xiàn)狀是怎樣的；流行趨勢(shì)是怎樣的。切忌走馬觀花式的服裝市場(chǎng)調(diào)研。服裝市場(chǎng)調(diào)研的重要作用是不言而喻的。

3.1.1 服裝設(shè)計(jì)課

服裝設(shè)計(jì)課在學(xué)生學(xué)習(xí)的不同階段所涉及的內(nèi)容是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，從易到難、從簡(jiǎn)單到復(fù)雜。在整個(gè)過(guò)程中，每個(gè)階段都是由認(rèn)知近期未來(lái)服裝的流行趨勢(shì)開(kāi)始的，而服裝流行趨勢(shì)的獲取比較直接的手段就是市場(chǎng)調(diào)研。通過(guò)流行趨勢(shì)的市場(chǎng)調(diào)研，篩選出有價(jià)值的流行資訊，把它應(yīng)用到服裝主題設(shè)計(jì)當(dāng)中去。

服裝流行趨勢(shì)的相關(guān)信息主要包括：主題、風(fēng)格、色彩、廓型、面料、圖案等項(xiàng)內(nèi)容。服裝流行趨勢(shì)的市場(chǎng)調(diào)研可以從多種渠道進(jìn)行。首先，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)調(diào)研能夠準(zhǔn)確的收集各大權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的流行趨勢(shì)資訊；以網(wǎng)絡(luò)為載體可以快速便捷的搜索知名企業(yè)發(fā)布的流行信息。其次，通過(guò)時(shí)尚雜志能夠準(zhǔn)確的把握平面媒體的信息，取其精華，為設(shè)計(jì)籌備素材。最后，通過(guò)各個(gè)服裝行業(yè)協(xié)會(huì)，各大賽事舉辦的服裝發(fā)布會(huì)獲取服裝展示的三維立體效果資源，為服裝設(shè)計(jì)作品的最后成型提供全方位的第一手材料。

3.1.2 服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和工藝實(shí)踐環(huán)節(jié)

時(shí)代在進(jìn)步，消費(fèi)者更注重著裝文化，對(duì)流行時(shí)尚的要求有著日新月異的變化，服裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和工藝技術(shù)需要不斷更新改進(jìn)。服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和工藝實(shí)踐環(huán)節(jié)市場(chǎng)調(diào)研對(duì)于服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生的重要作用，是毋庸置疑的。服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和工藝實(shí)踐環(huán)節(jié)的市場(chǎng)調(diào)研主要圍繞服裝博覽會(huì)和服裝賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行。

服裝博覽會(huì)的舉行是為了推動(dòng)服裝行業(yè)的發(fā)展，提高服裝產(chǎn)業(yè)的整體形象和推廣服裝品牌開(kāi)展的。在博覽會(huì)上，國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)帶來(lái)的都是最新的產(chǎn)品；最能體現(xiàn)品牌實(shí)力的新技術(shù)、新成果。通過(guò)觀摩服裝博覽會(huì)，能夠直觀的感受成衣款式的流行走勢(shì)，面料的織造構(gòu)成、成分、性能的特點(diǎn)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新之處，工藝技術(shù)的更新?lián)Q代等業(yè)界產(chǎn)品的最高水平。

通過(guò)服裝賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)調(diào)研，熟悉服裝商品適合在什么場(chǎng)所銷(xiāo)售；是以什么方式銷(xiāo)售；銷(xiāo)售情況是怎樣的；顧客的試衣情況如何，對(duì)服裝商品款式、結(jié)構(gòu)、工藝的反饋情況。調(diào)研者直接收到消費(fèi)者對(duì)服裝商品的基本要求。值得一提的是，服裝賣(mài)場(chǎng)調(diào)研參與者通過(guò)試衣環(huán)節(jié)，能親身體驗(yàn)款式設(shè)計(jì)的著裝效果、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的合理性與舒適度、鑒別工藝技術(shù)的水平。服裝賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)調(diào)研得到的數(shù)據(jù)相對(duì)其他調(diào)研渠道來(lái)講，準(zhǔn)確性更高。

3.2 服裝市場(chǎng)調(diào)研的方法

服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生適合采取的市場(chǎng)調(diào)研方法有：?jiǎn)柧矸ā⒂^測(cè)法、統(tǒng)計(jì)法，這三種市場(chǎng)調(diào)研方法，執(zhí)行時(shí)各有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。

3.2.1 問(wèn)卷法

問(wèn)卷法服裝市場(chǎng)調(diào)研的要點(diǎn)是提出問(wèn)題的準(zhǔn)確性；取樣的隨機(jī)性；數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性；分析的精確性。他的優(yōu)勢(shì)在于數(shù)據(jù)采集比較全面，調(diào)研結(jié)果非?？陀^、真實(shí)可靠。問(wèn)卷法服裝市場(chǎng)調(diào)研可以在網(wǎng)上開(kāi)設(shè)調(diào)查問(wèn)卷，由網(wǎng)友來(lái)完成，也可以組織人員在公共場(chǎng)所進(jìn)行隨機(jī)取樣進(jìn)行調(diào)研。為了獲得更多的問(wèn)卷結(jié)果，調(diào)研時(shí)需要采取適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)政策，花費(fèi)的時(shí)間和金錢(qián)偏多。問(wèn)卷法服裝市場(chǎng)調(diào)研的劣勢(shì)在于參與調(diào)研的人員多，花費(fèi)的時(shí)間長(zhǎng)，費(fèi)用開(kāi)支大，工作過(guò)程復(fù)雜。問(wèn)卷法服裝市場(chǎng)調(diào)研適合長(zhǎng)期全面的橫向調(diào)研，不適合短期的市場(chǎng)調(diào)研。

3.2.2 觀測(cè)法

觀測(cè)法服裝市場(chǎng)調(diào)研的要點(diǎn)是現(xiàn)場(chǎng)的代表性；時(shí)段的分散性；統(tǒng)計(jì)的完整性。他的優(yōu)勢(shì)在于費(fèi)用開(kāi)支小，數(shù)據(jù)采集比較方便，可做服裝品牌的縱向調(diào)研。觀測(cè)法服裝市場(chǎng)調(diào)研適合在服裝賣(mài)場(chǎng)中進(jìn)行，不同的服裝品牌商品都有自己的代表性，類(lèi)比清晰，可以對(duì)單一服裝品牌進(jìn)行，也可對(duì)相近市場(chǎng)定位的服裝品牌集中進(jìn)行。調(diào)研選擇的時(shí)段要有一定的代表性，將日常的客流量與節(jié)假日的客流量分別進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，才能得出準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。觀測(cè)法服裝市場(chǎng)調(diào)研的劣勢(shì)在于工作過(guò)程比較復(fù)雜，需要的人員較多。

3.2.3 統(tǒng)計(jì)法

統(tǒng)計(jì)法服裝市場(chǎng)調(diào)研的要點(diǎn)是調(diào)研數(shù)據(jù)的權(quán)威性；資料的全面性；分析的邏輯性。他的優(yōu)勢(shì)在于花費(fèi)的時(shí)間短，工作過(guò)程簡(jiǎn)單，費(fèi)用開(kāi)支小，參與者少。統(tǒng)計(jì)法服裝市場(chǎng)調(diào)研適合作概念性的調(diào)研。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)調(diào)研，短時(shí)間內(nèi)收集大量信息，所需人員少，產(chǎn)生的調(diào)研成本低。通過(guò)服裝博覽會(huì)調(diào)研，能集中的調(diào)研服裝行業(yè)的高、中、低個(gè)層次的品牌，接收到的是個(gè)品牌成衣效果、宣傳效果、招商情況等，花費(fèi)的調(diào)研時(shí)間短，取得的成效明顯。統(tǒng)計(jì)法服裝市場(chǎng)調(diào)研的劣勢(shì)在于內(nèi)容偏多，不易全面，容易失實(shí)，市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果易出現(xiàn)主觀傾向性。

3.3 服裝院校環(huán)境對(duì)服裝市場(chǎng)調(diào)研實(shí)施的影響

服裝院校的環(huán)境由學(xué)院自身的內(nèi)部環(huán)境、外圍環(huán)境和社會(huì)的大環(huán)境三部分組成。

3.3.1 服裝院校的內(nèi)部環(huán)境

服裝院校的內(nèi)部環(huán)境主要指的是學(xué)院的辦學(xué)條件。服裝專(zhuān)業(yè)工作室的設(shè)置是否理想，影響到的是學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的提高；圖書(shū)報(bào)刊的更新速度影響的是學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)、調(diào)研媒體訊息的準(zhǔn)確性和時(shí)效性；服裝院校開(kāi)設(shè)的展覽、講座的數(shù)量和質(zhì)量，影響到的是學(xué)生拓展知識(shí)面的程度。

3.3.2 服裝院校的外部環(huán)境

服裝院校的外部環(huán)境主要指的是校園周邊的環(huán)境。服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生從事的工作皆與服裝商品有關(guān)。筆者提到的市場(chǎng)調(diào)研的主旨是培養(yǎng)學(xué)生的服裝商品意識(shí)，所以，商業(yè)氛圍對(duì)服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)顯得尤為重要。服裝院校坐落在北京的國(guó)貿(mào)或者上海的淮海路上，學(xué)生們可以利用課余時(shí)間走出校門(mén)感受世界知名品牌的獨(dú)具匠心。他們體會(huì)的是身處繁華都市的絢麗多彩，日積月累，學(xué)生們的市場(chǎng)意識(shí)在耳濡目染中得到熏陶。他們時(shí)刻感受到的是時(shí)裝帶來(lái)的“濃墨重彩”。目前，國(guó)內(nèi)的服裝院校大都在高校園區(qū)，與商業(yè)區(qū)遠(yuǎn)隔數(shù)公里，學(xué)生調(diào)研在路上花費(fèi)的時(shí)間就要兩三個(gè)小時(shí)，極大影響了服裝市場(chǎng)調(diào)研的效果。當(dāng)然，現(xiàn)階段要解決這一難題對(duì)于我國(guó)的實(shí)際情況來(lái)說(shuō)，存在著一定的困難。

3.3.3 服裝院校的社會(huì)大環(huán)境

服裝院校的社會(huì)的大環(huán)境主要指的是國(guó)際、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)大背景對(duì)服裝市場(chǎng)調(diào)研的影響。政治穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)繁榮，給服裝領(lǐng)域帶來(lái)的是飛速發(fā)展；反之，政治動(dòng)蕩、經(jīng)濟(jì)蕭條，給服裝業(yè)帶來(lái)的是停滯，甚至是倒退。面對(duì)瞬息萬(wàn)變的社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，在校的服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的服裝市場(chǎng)調(diào)研工作時(shí)刻面臨著新的挑戰(zhàn)。

當(dāng)前經(jīng)濟(jì)正處在繁榮時(shí)期，服裝行業(yè)的發(fā)展是迅猛的。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)服裝商品花費(fèi)占總收入的比例較高，人們更重視精神與物質(zhì)享受，注重自己的打扮，在選擇服裝上用的時(shí)間和金錢(qián)呈上升趨勢(shì)。但是，當(dāng)下電子商務(wù)的日趨完善，網(wǎng)上購(gòu)物的消費(fèi)者越來(lái)越多。網(wǎng)上購(gòu)物訂貨不受時(shí)間、地點(diǎn)的限制，可以買(mǎi)到當(dāng)?shù)貨](méi)有的服裝商品。網(wǎng)上的服裝商品總的來(lái)說(shuō)其價(jià)格較一般商場(chǎng)的同類(lèi)服裝商品更物美價(jià)廉。網(wǎng)上購(gòu)物對(duì)服裝實(shí)體店的沖擊很大。有些服裝商場(chǎng)面臨著無(wú)客關(guān)門(mén)的境地。

由于網(wǎng)上購(gòu)物成為服裝銷(xiāo)售的重要渠道，導(dǎo)致消費(fèi)者網(wǎng)上購(gòu)物的情況成為服裝市場(chǎng)調(diào)研的重要組成部分。網(wǎng)上購(gòu)物的市場(chǎng)調(diào)研很難獲取準(zhǔn)確的信息，網(wǎng)上購(gòu)物市場(chǎng)狀況的虛假信息較多，不易分辨真?zhèn)?。?duì)于網(wǎng)上購(gòu)物的市場(chǎng)調(diào)研盲點(diǎn)多的問(wèn)題，只憑消費(fèi)者的留言，真實(shí)性無(wú)據(jù)可查，其他信息難以獲取，在短時(shí)期內(nèi)這個(gè)問(wèn)題很難解決。

4 結(jié)語(yǔ)

服裝市場(chǎng)調(diào)研在院校的教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)該得到足夠的重視，教師指導(dǎo)學(xué)生從了解市場(chǎng)開(kāi)始，逐步把握服裝市場(chǎng)動(dòng)向，培養(yǎng)學(xué)生開(kāi)拓市場(chǎng)的能力，從根本上提高學(xué)生的服裝商品意識(shí)。服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生所做的市場(chǎng)調(diào)研工作，關(guān)系著他們專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)；關(guān)系著他們將來(lái)就業(yè)、擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)的發(fā)展。為我國(guó)的服裝行業(yè)培養(yǎng)出一流的人才做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

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