“豬博士”逸事

沈惠忠

中央人民廣播電臺(tái)“中國(guó)之聲”每天清晨四點(diǎn)半，準(zhǔn)時(shí)播送中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校的專題講座。自2013年4月始，《致富早班車》節(jié)目播送養(yǎng)豬專題；每周播出一期，計(jì)劃連播3年。講授者是位年逾古稀的畜牧獸醫(yī)專家，名叫胡海玉。這位草根出生其貌不揚(yáng)的“豬博士”，命運(yùn)多舛，人生經(jīng)歷頗具傳奇色彩。偉大而又曲折的時(shí)代，無(wú)意間編排了這位共和國(guó)公民的苦樂(lè)年華……

自小立志當(dāng)獸醫(yī)

胡海玉出生在黑龍江省巴彥縣泡沿屯（后遷往克山縣北興村），祖上省吃儉用置了一些地產(chǎn)，土改時(shí)被劃為“富農(nóng)”分子。在以階級(jí)斗爭(zhēng)為“綱”的年代里，所謂的“五類分子”（即地、富、反、壞、右）是無(wú)產(chǎn)階級(jí)專政的對(duì)象。胡海玉3歲喪父，母親營(yíng)養(yǎng)不良，他一落地就沒(méi)吃過(guò)奶，全靠小米湯養(yǎng)大。兒時(shí)得過(guò)一次腮腺炎，連續(xù)半個(gè)月發(fā)高燒，神志不清，滴水不進(jìn)，旁人都說(shuō)這孩子留不住了。母親信了個(gè)偏方，用“狗屎貼”敷腮幫，竟然揀回了一條小命。

雖說(shuō)是“富農(nóng)子女”，他卻從未嘗過(guò)“富家”滋味，就連硬糖都未吃過(guò)一小塊。沒(méi)錢上學(xué)，他隔三差五溜到本屯小學(xué)校，從門孔“偷聽(tīng)”老師上課；這情景被田老師和董老師看到了，當(dāng)場(chǎng)對(duì)他進(jìn)行智力測(cè)試，發(fā)現(xiàn)這孩子聰穎出眾，決定免費(fèi)接納他為二年級(jí)旁聽(tīng)生，那年他8歲。母親用雞蛋從貨郎擔(dān)上換來(lái)墨水片（染料），加水調(diào)成墨水；釘寫(xiě)字本，用的是3分錢一張又糙又黃的包裝紙，平時(shí)練習(xí)寫(xiě)字演算都是“竹枝當(dāng)筆地當(dāng)紙”。家境清苦，瘦弱多病，小伢兒從不聲張，咬牙將就。放學(xué)后人家孩子摳砟玩彈球，他卻是放牛喂豬狗，撿野鴨蛋換燈油。他的學(xué)習(xí)成績(jī)一直名列前茅，小學(xué)時(shí)期連跳兩級(jí)。

先講個(gè)發(fā)生在1956年的故事。胡海玉有個(gè)姨父，只身從千里之外的遼寧溝幫子趕來(lái)，一路風(fēng)寒勞頓，不幸染上“克山病”，剛剛踏進(jìn)胡家門坎，沒(méi)說(shuō)半句話，一頭栽倒在地。他從何處來(lái)？來(lái)此有何事？渾然不知。胡家既悲痛又納悶，將其妥善埋葬，寫(xiě)了封信去報(bào)喪。當(dāng)時(shí)交通、通信都不發(fā)達(dá)，姨兄趕到黑龍江克山已一個(gè)月開(kāi)外，說(shuō)他爹是前來(lái)還錢的。胡家這才想起解放前借錢的事，忙說(shuō)，哎！陳年?duì)€芝麻的債，咱早忘掉啦。姨兄道：俺爹一直養(yǎng)豬攢錢，有幾年發(fā)豬瘟虧了血本，直到去年才攢滿。胡家說(shuō)，誰(shuí)跟誰(shuí)啊，又沒(méi)讓他還錢！姨兄道：“爹說(shuō)了，人在做天在看，人家的血汗錢，一分都不能虧欠。”說(shuō)著，眼淚直掉：“可憐爹養(yǎng)了這么多豬，累到死連一塊肉都沒(méi)吃上?！北娙诉B忙掘開(kāi)墓坑，果然在死者褲兜里找到血水模糊的一沓紙幣！這一幕，深深鐫刻在少年胡海玉的心扉：誠(chéng)實(shí)厚道，乃為人之本！同時(shí)，他決心長(zhǎng)大了當(dāng)個(gè)獸醫(yī)，驅(qū)瘟除病，讓豬只不再遭殃，讓鄉(xiāng)親們都能高高興興吃上鮮肉……

在凄風(fēng)苦雨中漸長(zhǎng)漸大的胡海玉如愿以償，1966年以優(yōu)異成績(jī)從東北農(nóng)學(xué)院嫩江分院獸醫(yī)系畢業(yè)。分配到西聯(lián)獸醫(yī)院工作，因思想進(jìn)步、表現(xiàn)積極，被任命為院長(zhǎng)。豬是農(nóng)家“聚寶盆”，鄉(xiāng)親們親切地稱獸醫(yī)為“豬郎中”。從此，胡海玉與豬業(yè)結(jié)下了不解之緣。嗣后，他小心翼翼做人，刻苦鉆研勤奮工作，以積極的表現(xiàn)，沖減家庭出身不好的負(fù)面影響。

胡海玉對(duì)豬懷有一種特殊的認(rèn)知和情感。他由衷地贊美豬對(duì)大地和農(nóng)業(yè)無(wú)私而又漫長(zhǎng)的奉獻(xiàn)?！扒f稼一朵花，全靠肥當(dāng)家”。一個(gè)豬圈，就是一個(gè)有機(jī)肥生產(chǎn)車間。有了豬，廣袤大地上的一茬茬莊稼才能得以生機(jī)勃勃，天下糧倉(cāng)才能得以世代盈實(shí)澤被后人，長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年的農(nóng)耕文明才能得以延綿不息！他認(rèn)為，豬是農(nóng)民的親密朋友，是農(nóng)業(yè)的偉大功臣，是農(nóng)業(yè)文明史的無(wú)名撰寫(xiě)者。豬將自己的一切獻(xiàn)給了人類，我們理該感謝豬，善待豬，爭(zhēng)當(dāng)豬的保護(hù)神。

改革開(kāi)放的春雷響徹神州大地，黨的知識(shí)分子政策徹底落實(shí)，共和國(guó)華麗轉(zhuǎn)身邁上復(fù)興之路。胡海玉也隨之揚(yáng)眉吐氣，干得有聲有色，活得有滋有味。這個(gè)社會(huì)曾經(jīng)對(duì)他不公，他卻常懷感恩之心報(bào)效社會(huì)。干任何事業(yè)，只有認(rèn)清起點(diǎn)，才能走得更遠(yuǎn)。胡海玉遠(yuǎn)離名利，兢兢業(yè)業(yè)，在獸醫(yī)臨床、教學(xué)、科研實(shí)踐中，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)；成長(zhǎng)為一位口碑好、技術(shù)高的畜牧獸醫(yī)專家。先后在《當(dāng)代畜牧》、《飼料研究》等專業(yè)雜志發(fā)表了10多篇頗有影響力的論文，多次應(yīng)邀參加國(guó)家級(jí)學(xué)術(shù)研討會(huì)，并作專題報(bào)告。2004年胡海玉退休后，馬上被北京興華綠源牧業(yè)有限責(zé)任公司“搶”去，授予“技術(shù)總監(jiān)”頭銜。廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院（三年制大專）聞?dòng)嵑?，也聘他?dān)任養(yǎng)豬專業(yè)客座教授；同時(shí)，還請(qǐng)他負(fù)責(zé)河北省畜牧局每年一次的市、縣畜牧場(chǎng)（站）長(zhǎng)培訓(xùn)班的“豬病講座”。去年，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所直屬公司也慕名而至，聘他為豬場(chǎng)技術(shù)高級(jí)顧問(wèn)。自他走進(jìn)“中國(guó)之聲”《致富早班車》節(jié)目錄音棚后，幽默風(fēng)趣的養(yǎng)豬專題，通過(guò)電波傳進(jìn)千萬(wàn)個(gè)渴望掌握養(yǎng)豬技術(shù)的農(nóng)民朋友耳中……這位當(dāng)年深受鄉(xiāng)親們歡迎的“豬郎中”，現(xiàn)在則被人們昵稱為“豬博士”。

長(zhǎng)期以來(lái)，在生豬疫（?。┓乐晤I(lǐng)域，存在著一個(gè)無(wú)法破解的難題：每一頭仔豬都需注射免疫疫苗，可疫苗抗原會(huì)產(chǎn)生“帶毒”和“散毒”的弊端；豬得了病就要用藥，可獸藥中含有大量化學(xué)藥品成分，不同程度會(huì)對(duì)病原微生物形成抗藥性以及肉品藥物殘留。怎樣才能讓仔豬在得到呵護(hù)、增強(qiáng)免疫力的同時(shí)，又遠(yuǎn)離毒副作用和抗藥性？怎樣才能讓豬肉食品不含藥物殘留，更優(yōu)質(zhì)更安全？這個(gè)問(wèn)題，一直縈繞腦際，使他寢食不安。用心之處，必有所得。歷時(shí)10年，胡海玉翻閱了大量資料文獻(xiàn)，虛心請(qǐng)教專家學(xué)者，大膽假設(shè)小心求證，終于完成了《預(yù)防仔豬疾病的注射液及其制備方法》這一研究課題，并在2013年獲得了國(guó)家發(fā)明專利證書(shū)。含有豬病抗體的雞卵蛋白注射液既不含疫苗抗原，又不含大量化學(xué)藥品成分，從根本上化解了豬病防治中利弊相伴相克的矛盾。經(jīng)農(nóng)業(yè)部科技查新機(jī)構(gòu)查證：“目前國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)中，未見(jiàn)其它相同文獻(xiàn)的報(bào)道?！庇直粚＜诣b定委員會(huì)鑒定為：“具有良好的應(yīng)用前景，該項(xiàng)目達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平”。

說(shuō)實(shí)話，胡海玉內(nèi)心深處不無(wú)憂慮：養(yǎng)豬業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位，至今仍是一個(gè)弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)。在化學(xué)和商業(yè)主導(dǎo)了農(nóng)業(yè)和糧食的今天，國(guó)人對(duì)耕地和牲畜的認(rèn)識(shí)漸趨模糊，對(duì)豬的感激之情漸趨疏淡。一提起豬，人們馬上想到香腸，火腿，東坡肘子，可有幾人在享受美味的時(shí)候想到了豬？想到了豬與“三農(nóng)”及民生的關(guān)系？難道不值得認(rèn)真思考，心生愧疚嗎？要知道，調(diào)動(dòng)社會(huì)力量呵護(hù)豬業(yè)，就是呵護(hù)老祖宗傳給我們的“肉盤子”啊。

無(wú)私無(wú)畏天地寬

十年寒窗，弱不禁風(fēng)的胡海玉飽經(jīng)人間冷暖。令人喘不過(guò)氣來(lái)的是政治高壓和人格歧視，每每遭受非難，唯有大度置之，因而他對(duì)“忍辱負(fù)重”一詞，感受頗深。畢業(yè)后，他找到了施展抱負(fù)的舞臺(tái)，躊躇滿志，力爭(zhēng)做出一番出眾的成績(jī)來(lái)。

上任當(dāng)年，縣里組織“冬運(yùn)”上山拉木材。全縣出動(dòng)了1000匹馬，需要一位獸醫(yī)隨行。誰(shuí)都知道這是一個(gè)苦差使，天寒地凍，山高路陡，馬匹眾多，任務(wù)艱巨?？伤X(jué)得這是一次鍛煉的極好機(jī)會(huì)，主動(dòng)報(bào)名，隨隊(duì)上了翠巒山。沒(méi)幾天，有匹馬因營(yíng)養(yǎng)不良而腸秘結(jié)。沒(méi)有現(xiàn)成的藥，為了加速病馬腸道蠕動(dòng)，他便牽馬溜達(dá)，整夜沒(méi)睡，直到見(jiàn)效。不久，馬群又出現(xiàn)“酸中毒”現(xiàn)象，他土法上馬自制碳酸氫鈉，解決了藥物缺少的難題。連續(xù)3年“冬運(yùn)”，別的縣少說(shuō)每年也得死掉20多匹馬，而克山縣保持“零”損失，一舉成為全省冬運(yùn)無(wú)馬病死的樣板單位。初出茅廬的胡海玉也在當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)界出了名，上級(jí)獎(jiǎng)給他一口杉木棺（別笑話，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，這可是高規(guī)格的獎(jiǎng)勵(lì)）和3、3立方米木材。他將杉木棺孝敬給二叔，造房木材全部捐獻(xiàn)給單位。

進(jìn)獸醫(yī)院第二年，胡海玉意外遭受一劫，幾乎喪命。時(shí)值初冬，東北地區(qū)都要躉購(gòu)秋菜，準(zhǔn)備越冬。身為院長(zhǎng)，為了讓職工省時(shí)省心，集中精力工作，決定集體采購(gòu)。他和一位姓顧的女同事到離縣城10公里外的村莊買秋菜，天色暗了尚未辦完，鄉(xiāng)親們生怕狼群出沒(méi)，便留他們住下。他想，與一位大姑娘住在外面最容易惹上是非，多少人被所謂的男女關(guān)系毀掉前程！于是，決定單身回城。那位女同事說(shuō)，“院長(zhǎng)實(shí)在要回，咱倆一起回?！彼u頭：“不行不行，女同志走夜路不安全?！睂?shí)際上他知道，倆人半夜回去更加說(shuō)不清楚了。就這樣，他帶著30公分長(zhǎng)的一根馬耳夾子（水曲柳硬木棍）獨(dú)自返回。走到半路，進(jìn)入葫蘆頭溝，星光綽約，杳無(wú)人跡。突然，他聽(tīng)得身后有輕微的聲息，回頭一望，頓覺(jué)毛骨悚然：兩團(tuán)綠光，不近不遠(yuǎn)死死緊隨身后。是兩只狼！走了十來(lái)步，他心頭一慌，拔腿就跑。狼見(jiàn)狀飛撲過(guò)來(lái)，交替攻擊，用利爪撓他頭臉。他用馬耳夾還擊，豈料用力不當(dāng)，木棍反從手中飛脫。頃刻間，頭被撕破了，臉皮掉了一大塊，鮮血直流。天昏地暗，他身子一歪，重重摔倒在路中央，兩只狼張口直撲他的喉嚨。生死攸關(guān)一剎那，“啪！”前方傳來(lái)一聲鞭響，接著便是烈馬的嘶嘯聲和車輪的軋軋聲。狼見(jiàn)機(jī)不妙，掉頭便逃。說(shuō)來(lái)也巧，急駛過(guò)來(lái)的馬車，正是村里的菜農(nóng)給城里送完菜，趕道回村。天黑乎乎的，趕車人只管揮鞭驅(qū)車，三匹高頭大馬呼嘯著飛奔而來(lái)。馬通靈性，中間的那頭馬看到蹄下有人，急忙“閃”了一下，當(dāng)?shù)厝私小鞍莸馈薄ｑR車失去平衡，幾乎側(cè)翻；多虧趕車人是個(gè)好把式，“吁——”使勁穩(wěn)住，馬車在100多米處停下。正是這一閃，胡海玉奇跡般避開(kāi)了12只馬蹄和2個(gè)鐵木大輪子，與死神擦肩而過(guò)。趕車人看到路上有個(gè)黑黝黝的東西，還以為是掉落的菜包。走近用腳一踢，軟軟的。低頭一看，天！是個(gè)人，伸手一探鼻孔，還有氣，便將不省人事的傷員抱上車。村里人一見(jiàn)血肉模糊的胡海玉，倒吸了一口涼氣！傷愈后，他并未感到后怕，反為順利完成任務(wù)、沒(méi)留半點(diǎn)“不良影響”而欣慰。

在胡海玉的籌劃下，西聯(lián)獸醫(yī)院自籌資金建成了全縣唯一的集診療場(chǎng)、藥劑室、化驗(yàn)室于一體的1200多平方米堪稱現(xiàn)代化的獸醫(yī)院?！岸放摹边\(yùn)動(dòng)中，他又是主動(dòng)響應(yīng)，自愿下插到東合大隊(duì)；城鎮(zhèn)戶口轉(zhuǎn)至農(nóng)村，草糧抵工資，工作環(huán)境簡(jiǎn)陋，他沒(méi)一句怨言。半年后，縣畜牧局點(diǎn)名調(diào)胡海玉回獸醫(yī)院加強(qiáng)工作。一個(gè)家庭出身有瑕疵的知識(shí)分子受此重用，實(shí)屬鮮見(jiàn)。

不久，克山縣組建國(guó)內(nèi)首家從丹麥引進(jìn)長(zhǎng)白良種豬繁育基地，胡海玉被調(diào)去負(fù)責(zé)技術(shù)。這是個(gè)極具挑戰(zhàn)性的任務(wù)：資金不足，條件有限，對(duì)外國(guó)豬種的習(xí)性一無(wú)所知。能否成功？斗大的問(wèn)號(hào)盤旋在大伙兒頭頂，場(chǎng)長(zhǎng)也向胡海玉投去求助的目光。他微笑著安慰大家：“錢出在手里，路出在腳下；進(jìn)口種豬也是豬，只要咱多長(zhǎng)一個(gè)心眼，將它們當(dāng)作自己的孩子一樣伺候，就能摸到規(guī)律，不愁養(yǎng)不好！”全場(chǎng)員工樹(shù)立起“愛(ài)豬如子”的理念，情緒飽滿，群策群力。胡海玉不僅帶頭苦干，還將相關(guān)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)傳授給員工，經(jīng)常現(xiàn)場(chǎng)示范，指導(dǎo)大伙科學(xué)飼養(yǎng)，防疫滅病。大豬小豬養(yǎng)得膘肥體壯、皮紅毛潤(rùn)。良種豬場(chǎng)辦得紅紅火火，在創(chuàng)建、擴(kuò)展、改造、升級(jí)過(guò)程中，以最小的投入，換得了最大的收獲：仔豬成活率達(dá)96.3%，平均產(chǎn)仔11.4頭；豬仔均重1358克；育肥期平均154天，料肉比為3：1。各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到省畜牧局預(yù)期的引入標(biāo)準(zhǔn)，圓滿完成了國(guó)家立項(xiàng)的首批由丹麥引入長(zhǎng)白豬地域性實(shí)驗(yàn)的課題，為丹系長(zhǎng)白豬落戶黑龍江，提供了第一手實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)初困擾大伙的那個(gè)“問(wèn)號(hào)”，被拉直成為“感嘆號(hào)”！

兩年后，克山縣農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校設(shè)立畜牧專業(yè)，縣里指名胡海玉去協(xié)助辦校。根據(jù)形勢(shì)需要，“農(nóng)?！睂?shí)行“開(kāi)門辦班”。他帶領(lǐng)學(xué)生們利用業(yè)余時(shí)間開(kāi)展“三產(chǎn)”，收入逾萬(wàn)元，全班的學(xué)習(xí)費(fèi)用全部自行解決?！扒诠ご俳虒W(xué)”成了全縣教育系統(tǒng)的典型經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)星期天，胡海玉為學(xué)校修建校舍，去平山林場(chǎng)拉回300根木桿。木桿長(zhǎng)約8米，裝滿了拖拉機(jī)，用兩支拇指粗的鋼絲繩攔腰捆住。回程中，離校五六公里處要經(jīng)過(guò)一條山溝，枯水期間正在修橋呢，來(lái)往車輛只得穿越溝底到對(duì)岸去。滿載木材的膠輪拖拉機(jī)下滑到溝底，爬坡時(shí)因車身太重，前輪懸空，失卻重心，迅速倒退?！班亍钡囊宦暰揄?，木桿尾梢猛地插進(jìn)溝泥，鋼絲繩爆裂，滿車木材蹦滿溝底。隨車的王師傅大聲哭喊：“不好！胡老師壓在下面了，快救他！”眾人驚惶失措，急忙翻騰木堆，這時(shí)，聽(tīng)得旁邊有人問(wèn)：“你們忙乎什么??？”大伙一抬頭，嗨！胡老師正笑瞇瞇地站在面前。剛才鋼絲繩爆裂時(shí)，強(qiáng)勁的彈力將他甩到30多米遠(yuǎn)對(duì)面岸坡上，迷迷糊糊只覺(jué)腿發(fā)疼，慶幸沒(méi)傷皮肉沒(méi)傷骨。大伙驚魂未定，他卻環(huán)視四周：“很好，一根木桿也沒(méi)損壞！”

不久，麻煩來(lái)了。胡海玉的編制在畜牧局，“農(nóng)?！眲t隸屬教育局；畜牧局不放人，人事檔案就調(diào)不出。偏在這個(gè)骨節(jié)眼上，有人舉報(bào)胡海玉購(gòu)買木材時(shí)有貪污嫌疑。在“唯成份論”的年代里，“富農(nóng)子女”破壞集體經(jīng)濟(jì)，這還了得！朋友和同事們?yōu)樗罅艘话押?，他卻從容面對(duì)，鎮(zhèn)靜自若：未做虧心之事，不怕是非纏身！縣里立案“內(nèi)查外調(diào)”，折騰了4個(gè)多月，公布查案結(jié)果：胡海玉是個(gè)誠(chéng)實(shí)厚道的好同志！在購(gòu)買、運(yùn)輸木材過(guò)程中，招待司機(jī)吃飯住宿，添加汽油或修車補(bǔ)胎什么的，都是他掏的腰包。兜底一算，胡海玉不但沒(méi)貪污，還為集體搭進(jìn)去2000多元，幾乎是他半年的工資！集體費(fèi)用，怎能讓個(gè)人承擔(dān)？縣畜牧局嚴(yán)肅批評(píng)了那位居心叵測(cè)、排擠先進(jìn)的場(chǎng)長(zhǎng)，同時(shí)責(zé)令縣種豬場(chǎng)如數(shù)補(bǔ)發(fā)胡海玉墊付的費(fèi)用。從此，他順利調(diào)到縣“農(nóng)專”，成為一名畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師。

豬場(chǎng)結(jié)緣保護(hù)神

2003年盛夏，豬瘟肆虐，各地一片驚惶。北京興華綠源牧業(yè)公司原是北京市房山區(qū)一家以飼養(yǎng)生豬為主的小企業(yè)，勢(shì)單力薄，一陣風(fēng)就能將其刮倒。面對(duì)迅速蔓延的疫情，張場(chǎng)長(zhǎng)束手無(wú)策，心急如焚。有天她聽(tīng)說(shuō)鄰近107國(guó)道的老李豬場(chǎng)安然無(wú)恙，急忙開(kāi)車前往打探。李場(chǎng)長(zhǎng)說(shuō)：“豬病我也不太懂，全靠隔壁學(xué)校胡老師指點(diǎn)。他是個(gè)熱心腸人，只要你去請(qǐng)，準(zhǔn)成?！崩顖?chǎng)長(zhǎng)說(shuō)的胡老師，是從廊坊石油管道學(xué)校抽調(diào)前來(lái)協(xié)辦職業(yè)預(yù)科班的，有空就找李場(chǎng)長(zhǎng)聊天，順便傳授幾個(gè)防治豬病的小竅門，因此豬只很少發(fā)病，這次瘟疫流行，他的豬場(chǎng)平安無(wú)事。張場(chǎng)長(zhǎng)不知底細(xì)，心中納悶：登臺(tái)講課的老師怎能精通獸醫(yī)這一套？情急之下，匆匆找到胡老師，說(shuō)明來(lái)意。胡老師二話沒(méi)說(shuō)，上了張場(chǎng)長(zhǎng)的車，解剖死豬后，憑借豐富的學(xué)識(shí)，準(zhǔn)確診斷出病因：“這是豬瘟、偽狂犬、胸膜性肺炎三病并發(fā)，很危險(xiǎn)啊。得趕緊注射疫苗，越快越好！”張場(chǎng)長(zhǎng)忙按開(kāi)出的品名買來(lái)疫苗，胡海玉挽起衣袖，拿上消毒棉球和注射器忙開(kāi)了。時(shí)值“三伏”，又熱又燥，渴得嗓子冒火，餓得前肚貼后背，全然不顧。忙完最后一頭豬，天早黑透了。豬瘟及時(shí)得到遏制，張場(chǎng)長(zhǎng)心頭巨石落地。她要重謝挺身救難、勞苦功高的胡老師，可他就是不肯收受一分酬金。

不知不覺(jué)，胡海玉邁進(jìn)了六十周歲門檻，辦理了退休手續(xù)。消息傳進(jìn)綠源公司總經(jīng)理耳朵，立馬拿了聘書(shū)找到胡海玉，懇切地邀請(qǐng)他擔(dān)任公司技術(shù)總監(jiān)。畜牧獸醫(yī)這一行業(yè)正是他當(dāng)年發(fā)奮學(xué)習(xí)、為之傾心的專業(yè)啊，何況退休了就怕閑著，他欣然允應(yīng)。從此，養(yǎng)豬場(chǎng)出現(xiàn)了一個(gè)忙碌的身影。他扎扎實(shí)實(shí)使出“高招”，豬場(chǎng)景況大為改觀。大伙兒都說(shuō)，胡專家有技術(shù)、愛(ài)事業(yè)，這是咱養(yǎng)豬場(chǎng)的福份吶。不是嗎？母豬臨產(chǎn)，他就忙乎開(kāi)了。消毒程序完成否？準(zhǔn)備工作就緒沒(méi)有？母豬會(huì)出現(xiàn)難產(chǎn)嗎？雖有專人負(fù)責(zé)，但他還是不放心，很多事得親自做。給苗豬剪犬齒時(shí)，他要求一剪一消毒，杜絕感染。他開(kāi)導(dǎo)那些粗枝大葉的員工：設(shè)身置地想一想，用過(guò)的臟東西塞到嘴里，舒服嗎？豬不會(huì)說(shuō)話，但也有感覺(jué)，你對(duì)它好，它就不生病、多長(zhǎng)肉，回報(bào)你。他有句口頭禪：“對(duì)待母豬像妻子，對(duì)待仔豬像兒子?！逼鸪跞思乙宦?tīng)這話直發(fā)笑，細(xì)細(xì)一想不無(wú)道理，心服口服：要想養(yǎng)好豬，就得傾注真情實(shí)意。多活一個(gè)崽，多產(chǎn)一斤肉，就是實(shí)實(shí)在在的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益啊。

沒(méi)多久，原來(lái)不太景氣的小公司大步駛上規(guī)模經(jīng)營(yíng)的快車道，現(xiàn)已發(fā)展成為通過(guò)HACCP認(rèn)證、擁有3個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)，年創(chuàng)稅利數(shù)千萬(wàn)元。糞污垃圾經(jīng)全封閉處理后轉(zhuǎn)化為沼氣，附近3個(gè)村居民用來(lái)煮飯，取暖，照明，方便又環(huán)保。該公司先后被確立為“國(guó)家生豬活體儲(chǔ)備基地”、“全國(guó)大白豬育種協(xié)作組成員單位”，“優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)科研實(shí)驗(yàn)基地，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化試驗(yàn)場(chǎng)，廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)實(shí)習(xí)基地……在“豬難養(yǎng)、病難防”的普遍情況下，取得如此卓著的業(yè)績(jī)，令人刮目相看。人人都夸胡海玉是“生豬的保護(hù)神，企業(yè)的活財(cái)神”。

聽(tīng)到這里，可能有人說(shuō)：慢！你怎么把原在黑龍江克山縣農(nóng)專工作的胡海玉，扯到千里之外的河北省廊坊石油管道局學(xué)校和北京興華綠源牧業(yè)公司來(lái)了呢？

這是一個(gè)千里結(jié)緣的離奇故事。1987年胡海玉的母親患了腦拴癥，聽(tīng)說(shuō)北京有種名叫“抗拴丸”的進(jìn)口特效藥，便請(qǐng)了5天假，第一次坐上開(kāi)往北京的火車。同校老師小崔托他去河北廊坊，找石油部管道局學(xué)校教書(shū)的叔叔，捎些舊衣物回來(lái)。到北京的當(dāng)天買完藥，次日大清早他就趕往廊坊管道局學(xué)校。崔老師正有一節(jié)課要上，下課后才能回家取東西。這時(shí)有個(gè)年輕人拎著暖瓶過(guò)來(lái)，崔老師忙介紹：這是我們王校長(zhǎng)，你先到校長(zhǎng)室坐一下吧。于是，胡海玉與王校長(zhǎng)面對(duì)面聊了起來(lái)。說(shuō)來(lái)也巧，王校長(zhǎng)正在著手提高師資質(zhì)量，經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)在全國(guó)范圍內(nèi)選調(diào)優(yōu)秀教師。他聽(tīng)說(shuō)胡海玉是師專附中教師，崔老師又介紹到他辦公室，誤以為是來(lái)要求調(diào)轉(zhuǎn)工作的。便問(wèn)：“你看我們這里怎樣？”他實(shí)事求是回答：“比我們學(xué)校強(qiáng)多了。”王校長(zhǎng)問(wèn)：“你愿意調(diào)過(guò)來(lái)工作嗎？”他一聽(tīng)愣住了，自已壓根兒沒(méi)奢望能到北京附近的廊坊來(lái)，人家可是石油部管道局辦的學(xué)校，最要命的是自己出身不好……做夢(mèng)也不敢想，出于禮貌順口應(yīng)道：“求之不得啊?！蓖跣ｉL(zhǎng)問(wèn)：“你教什么課程的？”他明明是教生物的，由于事發(fā)突然，腦中一片空白，鬼使神差答道：“教歷史的?！薄拔覀冋睔v史老師呢，不過(guò)你要試講一課，最后由集體考評(píng)決定。”王校長(zhǎng)馬上給教務(wù)科打電話，不一會(huì)，教務(wù)科長(zhǎng)過(guò)來(lái)說(shuō)：“下午兩點(diǎn)鐘高中歷史課，西歐歷史有關(guān)斯巴達(dá)斯克的內(nèi)容，你準(zhǔn)備一下吧?！?/p>

近乎天方夜譚：教生物的要講歷史課！但他十分鎮(zhèn)靜，心中不慌。為啥？巧得不能再巧的是：他曾幫助自己學(xué)校急事外出的寧老師代過(guò)一節(jié)歷史課。而他唯一講授的歷史課，正是有關(guān)斯巴達(dá)克斯的內(nèi)容！因那次作了精心準(zhǔn)備，至今記憶猶新。他翻閱了教科書(shū)，重新梳理一下，胸有成竹。這堂課真的叫絕，他一站上講臺(tái)，海闊天空，娓娓道來(lái)，條理分明，層次清楚，語(yǔ)言生動(dòng)，闡釋得體。課剛講完，正好下課鈴響，贏來(lái)一片掌聲！

胡海玉回到克山，沒(méi)敢提廊坊發(fā)生的事。第五天，克山縣教委接到了石油部管道局組織部寄來(lái)的調(diào)令！消息傳出，旁人既覺(jué)得不可思議，又由衷地為他高興。他頓覺(jué)天高云淡，自己的命運(yùn)將要徹底改變了?？商齑蟮暮檬拢乖獾綈?ài)人李淑蘭的強(qiáng)力反對(duì)：千里迢迢，舉目無(wú)親，去干嘛？什么狼房（廊坊諧音）狗窩，要走你獨(dú)自走！說(shuō)畢，干脆將戶口薄藏了起來(lái)，胡海玉也就斷了往“高處”走的念頭。又過(guò)了一個(gè)星期，他接到王校長(zhǎng)寄來(lái)的掛號(hào)信。里邊，是一份新簽發(fā)的調(diào)令！愛(ài)才心切、求賢若渴的王校長(zhǎng)找到組織部：胡海玉是個(gè)精英，逾期沒(méi)來(lái)報(bào)到定有原因，要求重簽一份調(diào)令。王校長(zhǎng)反復(fù)關(guān)照：錯(cuò)過(guò)這一輪，機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)消失！字字火般熱，鉛般重，胡海玉與王校長(zhǎng)素昧平生，人家這般熱情，為的是振興教育事業(yè)！自己再有怠慢，太對(duì)不起王校長(zhǎng)啦！他愛(ài)人知道這真是一件大事了，再使性子豈不誤事？爽快地遞過(guò)戶口本……從此，胡海玉舉家遷往廊坊，落戶燕趙大地。

獨(dú)創(chuàng)口訣講授法

中央人民廣播電臺(tái)“中國(guó)之聲”《致富早班車》節(jié)目播送養(yǎng)豬專題講座時(shí)，制作了如下片花——

他，1966年畢業(yè)至今，一直從事獸醫(yī)臨床、教學(xué)、科研工作，40余年間，他奇思妙想，將豬飼養(yǎng)全過(guò)程、豬病防治方法編纂成合轍押韻的四句詩(shī)400余首，教授給學(xué)生和養(yǎng)殖人員。一邊唱歌，一邊給豬看病，據(jù)說(shuō)這效果還真不賴呢。年逾七十的他，每天早晚都堅(jiān)持背誦和修改順口溜，力求用最精湛的文字，表達(dá)最確切的含義。他，就是化枯燥為娛樂(lè)的胡海玉老師。

胡海玉深知，人乃教學(xué)之本，而教材則是課程之本。他樂(lè)于將自己掌握的“本領(lǐng)”傳與他人，讓更多人懂豬，護(hù)豬?？上У氖?，這些專業(yè)知識(shí)極為枯燥乏味，如《微生物學(xué)》中的抗原、抗體，免疫接種原理、程序設(shè)置依據(jù)等等，一般人不感興趣。他想：怎樣才能讓教材接地氣，增添親和力？起初，他嘗試著為公司業(yè)余合唱隊(duì)編寫(xiě)了表演唱：自身免疫很重要，病原入侵無(wú)通道，擴(kuò)充實(shí)力要復(fù)制，嘿，開(kāi)炮！病毒四分五裂報(bào)銷了……挺風(fēng)趣的！在場(chǎng)頭劇《傳染與免疫》中，他讓職工分別扮演有機(jī)體、病毒等角色，將傳染病毒如何入侵、蔓延，怎樣識(shí)別、對(duì)付等等，用順口溜作了介紹。同時(shí)，還請(qǐng)來(lái)北京市琉璃河武術(shù)學(xué)校的學(xué)員伴舞，展示與病毒搏擊的場(chǎng)面，大伙樂(lè)得高聲喝彩。此舉既活躍了職工的業(yè)余文化生活，又讓職工學(xué)到了防病治病知識(shí)，可謂別開(kāi)生面，獨(dú)具匠心。

有了良好的開(kāi)端，胡海玉堅(jiān)定了獨(dú)辟蹊徑的信心。千淘萬(wàn)漉始見(jiàn)金，經(jīng)反復(fù)琢磨，終于摸索出了“唱歌娛樂(lè)也能授課”的新路子。他將自己掌握的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，歸納制作成一套《生豬生產(chǎn)全過(guò)程》實(shí)訓(xùn)教材。凡涉及生豬飼養(yǎng)、豬病診斷、傳染與免疫、常見(jiàn)病多發(fā)病防治、常用藥品以及具體操作等所有技術(shù)要領(lǐng)，編纂成既合轍又押韻的口訣，尾字均用an音，每句均帶有詳細(xì)注釋。順口溜編成后，配上通俗曲調(diào)，邊唱邊教，從而達(dá)到易懂好記、學(xué)以致用的目的。每逢實(shí)踐課，他則以提高學(xué)生動(dòng)手能力為前提，培養(yǎng)學(xué)生工作興趣為基礎(chǔ)，把仔豬去勢(shì)（劁騸）、采血、接產(chǎn)等較難掌握的操作技能，編寫(xiě)成相聲、小品等形式的文藝節(jié)目，臺(tái)詞以口訣為主，角色由同學(xué)們分頭擔(dān)當(dāng)；他成了導(dǎo)演，課堂成了舞臺(tái)。節(jié)目演完了，笑聲留下了，本領(lǐng)學(xué)到了。原本干巴巴的“烙餅”，就這樣變成了香甜可口的“蛋糕”。學(xué)生們?cè)诳莶?、閉塞、單調(diào)的養(yǎng)豬環(huán)境中堅(jiān)持下來(lái)，并保持著飽滿的學(xué)習(xí)熱情，收到了良好的教學(xué)效果。這種別開(kāi)生面的“口訣講授法”，在我國(guó)尚屬首創(chuàng)，受到有關(guān)專家、教授的認(rèn)可和贊賞，并被多個(gè)農(nóng)業(yè)院校仿效。

這是一個(gè)有趣的小插曲。廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系養(yǎng)豬專業(yè)2010屆學(xué)員，分組深入教學(xué)基地實(shí)習(xí)一年后，準(zhǔn)備回校作實(shí)習(xí)成果匯報(bào)。作為輔導(dǎo)老師，胡海玉精心準(zhǔn)備，將他們的實(shí)習(xí)心得、成長(zhǎng)體會(huì)、具體收獲等，編成對(duì)唱、相聲、口訣背誦等20多個(gè)節(jié)目，分派給8個(gè)實(shí)習(xí)小組排練；最后，以全體實(shí)習(xí)生“感謝學(xué)校三年培養(yǎng)、走向社會(huì)爭(zhēng)作貢獻(xiàn)”的大合唱結(jié)尾。一個(gè)半小時(shí)的實(shí)習(xí)成果匯報(bào)，氣氛熱烈歡樂(lè)，師生感情融洽，一時(shí)傳為佳話。

胡海玉認(rèn)為，畜牧站（場(chǎng)）長(zhǎng)是養(yǎng)豬事業(yè)能否穩(wěn)健發(fā)展的決定性人物。在河北省的縣市畜牧獸醫(yī)站（場(chǎng)）長(zhǎng)培訓(xùn)班上，他積極倡導(dǎo)科學(xué)養(yǎng)豬。反復(fù)強(qiáng)調(diào)“優(yōu)良品種是關(guān)鍵，公母雙優(yōu)崽健全。”他要求對(duì)后備公、母豬“百分標(biāo)準(zhǔn)細(xì)評(píng)選，各項(xiàng)指標(biāo)定周全，不能達(dá)標(biāo)別湊數(shù)，少走彎路早賺錢。”也就是說(shuō)不能光憑長(zhǎng)相、皮毛、膘情來(lái)篩選，而是要考慮到遺傳基因，病史情況，品系特征等綜合因素，細(xì)化到項(xiàng)，逐項(xiàng)打分，優(yōu)勝劣汰。凡經(jīng)3次考核，均達(dá)到90分以上才是合格的種豬，它們的后裔才能達(dá)到理想的預(yù)期目標(biāo)。同時(shí)，為了提高大家的業(yè)務(wù)水平和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，他還編寫(xiě)了《場(chǎng)長(zhǎng)須知》，作為培訓(xùn)教材之一。其內(nèi)容包涵生豬生產(chǎn)重要性、養(yǎng)豬現(xiàn)狀、創(chuàng)建一流企業(yè)直至用人標(biāo)準(zhǔn)、財(cái)務(wù)收支等12項(xiàng)。比如在“辦場(chǎng)方針”中，他要求場(chǎng)長(zhǎng)們記?。骸鞍l(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)殖，施行網(wǎng)格化管理；推進(jìn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)?！币氤蔀橐粋€(gè)優(yōu)秀的養(yǎng)豬企業(yè)，必須達(dá)到：“場(chǎng)區(qū)有序化，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化，閑地園林化，排污合理化，產(chǎn)業(yè)多元化，操作科技化，管理人性化，發(fā)薪正?；！甭?tīng)過(guò)講授的企業(yè)負(fù)責(zé)人都翹起大拇指：“胡老師既懂技術(shù)又懂管理，是個(gè)能人！”

值得稱道的是，胡海玉善于拿捏時(shí)間，每次上課基本準(zhǔn)點(diǎn)結(jié)束。這是他認(rèn)真“備課”的結(jié)果：每天清晨4點(diǎn)，他就起床了，用自創(chuàng)的健身法進(jìn)行鍛煉。摩頂，叩齒，按腹，搓背，甩臂，扭臀……有節(jié)奏交替進(jìn)行。手上做動(dòng)作，嘴里背口訣。某些句子生硬拗口或不太妥帖的，則反復(fù)推敲修改。約兩個(gè)小時(shí)，鍛煉搞一段落，當(dāng)天講授的內(nèi)容幾乎“爛熟于心”。晚上8點(diǎn)又是如此，從不間斷。

胡海玉最大的愛(ài)好和樂(lè)趣，就是創(chuàng)作、修改、背誦順口溜。聽(tīng)他講授知識(shí)技能，是一種享受。中國(guó)之聲《致富早班車》節(jié)目播出后，編輯經(jīng)常接到各地聽(tīng)眾來(lái)信來(lái)電，紛紛稱贊胡專家的口訣聽(tīng)得懂記得住，有的還提出牛病兔病等問(wèn)題請(qǐng)教胡專家。

中國(guó)種豬信息網(wǎng)是我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)界的一家主流媒體，其主辦的《豬場(chǎng)之友》“專家講堂”欄目，曾連續(xù)兩年刊登胡海玉撰寫(xiě)的生豬生產(chǎn)系列講稿；所有章節(jié)均用順口溜演繹，融知識(shí)性、實(shí)用性、趣味性為一體，一經(jīng)刊出好評(píng)如潮。

胡海玉被廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院聘為客座教授以來(lái)，情系三尺講臺(tái)，先后用口訣講授法培養(yǎng)了近千名實(shí)習(xí)生，為發(fā)展養(yǎng)豬事業(yè)培養(yǎng)和輸送了骨干力量。

胡海玉獨(dú)創(chuàng)的口訣講授法，已在實(shí)踐中廣泛應(yīng)用，深受歡迎。最近，他根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社的建議，正在將全部講稿整理潤(rùn)色，爭(zhēng)取盡早結(jié)集出版。

心有大愛(ài)品自高

胡海玉先后7次徘徊在生死邊緣。早在5歲那年初夏，大人忙著出門播種大豆，他與叔伯哥哥在家玩。他說(shuō)：“哥呀，大人種豆，咱倆也種，看誰(shuí)先出苗?！毙「鐐z便走到籬笆墻外，哥哥操起和泥抹墻用的二尺撓（木柄上安2個(gè)鐵刺）刨地，他點(diǎn)種。沒(méi)多久，哥哥刨出了一條蚯蚓，他覺(jué)得好玩，俯身向前忙去抓。哥沒(méi)在意，繼續(xù)舉撓往下刨，二尺撓鐵刺徑直打入他的頭頂，霎時(shí)鮮血如注，小白衫變成紅褂子。當(dāng)哥的一見(jiàn)嚇壞了，拔出二尺撓，順手抓一把泥土塞到咕咕冒血的傷口上，倉(cāng)惶逃走。他一直昏迷不醒，直到中午大人回家查尋孩子，才發(fā)現(xiàn)他滿身是血倒在地頭，家養(yǎng)的那條大黑狗正在舔他傷口上的血。他被抱回家，沒(méi)錢沒(méi)藥，只能硬挺。許是老天爺有眼，或是他命大（稍偏一點(diǎn)傷及后腦延髓就沒(méi)救了），終于化險(xiǎn)為夷、轉(zhuǎn)危為安。母親常常撫摸他頭頂上的傷疤，低聲叼念：“兒啊，看來(lái)命中注定你留在世上，再苦再委屈也得好好活著，記住一輩子做善人，行善事?！彼涀×?，記到了心坎上。母親言傳身教，將“慈善”、“感恩”溶進(jìn)他的血液，以致終身受益。少年時(shí)代，他又受到姨父高尚品行的熏陶，因而為人處事中規(guī)中矩，不論順境逆境，不論貴賤榮辱，始終寬厚待人，心懷仁義，這是蘊(yùn)藏在骨子里的一種優(yōu)良品質(zhì)！

北京奧運(yùn)會(huì)期間，胡海玉最小的女兒出嫁，邀請(qǐng)我和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)劉教授前去廊坊喝喜酒。席間，得知他有6個(gè)女兒，前5個(gè)閨女出嫁，他都忙在單位里沒(méi)回家。說(shuō)心里話，他很愛(ài)家，只是愛(ài)“大家”勝“小家”。連女兒們出嫁都不在場(chǎng)，當(dāng)父親的實(shí)在說(shuō)不過(guò)去。他很內(nèi)疚，不止一次下決心多多關(guān)心家庭；但單位里一有事，這“決心”立馬土崩瓦解。退休十年間，每逢春節(jié)和重大節(jié)假日，胡海玉都在單位值班。他說(shuō)：“人放假，豬可沒(méi)放假，得盯緊嘍，千萬(wàn)不能出紕漏。年輕人更渴望回家團(tuán)聚，該將機(jī)會(huì)讓給他們，他們快樂(lè)，我更快樂(lè)?！奔儤阒?，彰顯大愛(ài)無(wú)塵！知他者莫如家人，曉得他正忙著為社會(huì)作貢獻(xiàn)；這份貢獻(xiàn)，是屬于全家人的！因此，老伴和女兒一直用“家里沒(méi)事，你忙你的吧”這句話寬慰他，支持他。

那次老伴突發(fā)心肌梗塞，公事在身的胡海玉第三天才回家。老伴心肌左側(cè)局部壞死，二尖瓣殘缺不全，住院一周未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，漸趨惡化。他斬釘截鐵地說(shuō)：轉(zhuǎn)北京協(xié)和醫(yī)院！大舅子勸道：醫(yī)生早說(shuō)沒(méi)轍了，適可而止吧，大家盡心了，沒(méi)啥可遺憾的了。胡海玉和老伴有著深厚的感情，豈肯放手？馬上撥通電話叫來(lái)救護(hù)車，一路呼嘯直奔北京。大伙只得緊隨其后，女兒們將壽衣、紙錢等喪葬品帶上車，一有閃失就速辦后事。等陪同的兩輛車趕到協(xié)和醫(yī)院，病人已在輸液了?！八袚汽}”撈回了老伴的命，女兒們感嘆道：別看我爸平日不在家，關(guān)鍵時(shí)刻還得由他拍板！事后，胡海玉編了個(gè)順口溜送給老伴：“一生辛勞日夜憂，無(wú)所奢望無(wú)所求，剛剛趕上好時(shí)候，享盡清福你再走！”

退休前年的一個(gè)黃昏，胡海玉忙完活，坐上飯桌，剛端起碗筷，電話鈴?fù)蝗豁懥耍骸昂蠋焼?？我是老李呀，咱?chǎng)上那頭懷了崽的純英系大白母豬發(fā)熱三天啦，打了針，灌了藥，燒還未退盡，該用什么藥好呢？”他一聽(tīng)急了：“你咋不早說(shuō)？記住了，千萬(wàn)別亂用藥，我馬上到，得查清楚是啥原因啊?！崩顖?chǎng)長(zhǎng)有點(diǎn)過(guò)意不去：“這么晚了……要不，等上一宿，明早再說(shuō)吧。”胡海玉接口道：“等一宿？假若有個(gè)三長(zhǎng)兩短，你我都對(duì)不起大白母豬和它的一窩崽啊，我這就來(lái)！”說(shuō)畢，他將碗筷一放，匆匆跳上自行車。

李場(chǎng)長(zhǎng)養(yǎng)了一條藏獒，用于看守豬場(chǎng)。進(jìn)門時(shí)那狗與平時(shí)一樣，兩眼骨碌碌盯著大門口。等到胡海玉為母豬診斷仔細(xì)打完針，交代清楚護(hù)理事項(xiàng)，準(zhǔn)備出門回校時(shí)，那條沒(méi)拴緊的狗突然猛撲上來(lái)，臂部肌肉被撕下一大塊；他側(cè)身一擋，那狗又順勢(shì)撲向左胸口，鋒利的犬齒穿透皮肉，肋間3根軟骨斷裂，鮮血直冒。這事發(fā)生在剎那間，門衛(wèi)疾步趕來(lái)，狗已逃走。胡海玉疼痛難忍，頭腦卻很清醒，馬上取出大塊藥棉，倒上碘酒，不顧一切捂住血肉模糊的傷口！頓時(shí)萬(wàn)箭穿心，額上豆大的汗珠直滾。李場(chǎng)長(zhǎng)聞?dòng)嵹s來(lái)，急得直跺腳！胡海玉若無(wú)其事地說(shuō)：“甭慌，我懂得自救，你們放心?！崩顖?chǎng)長(zhǎng)順手塞去一沓錢給他治傷，被一把推開(kāi)：“嗨，是狗誤咬人，又不是老李你害我，兩碼事！”說(shuō)畢，蹬著自行車去了醫(yī)院。第二天一早醒來(lái)，胡海玉頭件事就是打電話詢問(wèn)大白母豬的情況。老李感激不已，到?？赐蠋?。只見(jiàn)他臉色煞白，正在講課。學(xué)生們一頭霧水：老師雙眉微蹙，滿身碘酒味，出了什么事？就這樣挺了一段時(shí)間，漸漸痊愈。他花了上千元醫(yī)藥費(fèi)，沒(méi)要老李一分錢。而經(jīng)胡海玉診治的那頭大白“母子平安”，后來(lái)順利產(chǎn)下了14頭活蹦亂跳的幼崽。老李歉意難平，咬咬牙將肇事藏獒殺掉。胡海玉得知后嘆息道：殺它干嘛？訓(xùn)好了可是條好狗！李場(chǎng)長(zhǎng)逢人便說(shuō)，我們場(chǎng)上母豬病了，胡老師急得飯都吃不下；他自己受了這么重的傷，好像啥事都沒(méi)有。我養(yǎng)了幾十年豬，第一次遇到把豬看得那么金貴的人！再說(shuō)，這事如果攤在別人身上，我早被整得焦頭爛額了。胡老師是個(gè)好人，是天底下最厚道的大好人哪！

現(xiàn)在，不少豬場(chǎng)都慕名求教求助胡海玉，他從不推卻，承攬了北京市房山區(qū)、順義區(qū)、延慶縣及河北廊坊等地4縣（區(qū)）10個(gè)基層養(yǎng)豬場(chǎng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，平均不少于一周一次。我們給他算了一筆時(shí)間賬：以他的辦公地點(diǎn)——北京興華綠源公司為起點(diǎn)，離公司最近的房山區(qū)南洛豬場(chǎng)、二站豬場(chǎng)，少說(shuō)也有25公里遠(yuǎn)；去延慶縣榮泉生態(tài)養(yǎng)殖公司和順義區(qū)小店豬場(chǎng)、中地佳美公司等地，每趟都要花二三個(gè)小時(shí)趕路，一遇堵車就更費(fèi)時(shí)了。此外，每周都要去中國(guó)之聲《致富早班車》錄制養(yǎng)豬專題節(jié)目，來(lái)回乘公交車又是3個(gè)多小時(shí)路程。就這樣，他不停地在直徑近百公里的圈內(nèi)忙碌奔波，奉獻(xiàn)余熱。

長(zhǎng)年累月，胡海玉除了給實(shí)習(xí)生和員工授課輔導(dǎo)，落閑就在豬舍忙碌：打針喂藥，人工授精，母豬接產(chǎn)，仔豬去勢(shì)，化驗(yàn)檢測(cè)……哪兒有事奔哪兒，他能閑得下來(lái)嗎？一般人早就累得趴下了，他越忙越樂(lè)越來(lái)勁。

說(shuō)到這兒，難免讓人暗自猜想：一年忙到頭，胡專家收入“?！绷?。不！他不僅滿腔熱忱、有求必應(yīng)，而且謝絕招待，不取分文！偶爾拿到稿酬什么的，也都應(yīng)付與工作有關(guān)的差旅招待等開(kāi)支，從不到集體賬戶報(bào)銷一分錢。有人問(wèn)他：“胡老師，您為啥不要錢呢？”他微微一笑，答道：“我和老伴都有退休金，女兒們都已成家立業(yè)，衣食無(wú)憂。再說(shuō)，國(guó)家栽培了我，我就得感恩社會(huì)報(bào)效百姓。做一點(diǎn)事出一點(diǎn)力就講錢，這個(gè)人就沒(méi)有份量了?！?/p>

當(dāng)初在東北農(nóng)學(xué)院嫩江分院獸醫(yī)系一同畢業(yè)的70多位學(xué)友，有些已離世，其余均退休在家，含飴弄孫，連續(xù)工作至今的唯有胡海玉一人。今年春季，他接到一位老同學(xué)的電話：“玉哥，收音機(jī)里聽(tīng)到你的講課，真棒！”“是王永君呀，你現(xiàn)在干嘛呢？”“退休后一直在家閑著，釣魚(yú)壓馬路唄，太無(wú)聊了。再說(shuō)，家里瑣事糾纏，撓心著呢。玉哥，真羨慕你?！薄澳悄銥樯恫桓牲c(diǎn)有意思的事呢？”老王沉思片刻，問(wèn)道：“你能幫我找個(gè)事嗎？”“好啊，你真愿出門，這個(gè)忙我?guī)投?！咱老哥倆都奔七十啦，可不能將肚里的本事白白送給殯儀館嗬?！闭f(shuō)畢，電話兩頭大笑不已。不久，老王千里迢迢，來(lái)到北京市琉璃河南洛豬場(chǎng)，逢人便說(shuō)：“我要向玉哥看齊，能老有所為，此生足矣！”

人說(shuō)“大難不死必有后?！?，胡海玉有福不享造福百姓。屈指一算，他躋身豬業(yè)已有50個(gè)年頭了。少年時(shí)期，他就對(duì)養(yǎng)豬事業(yè)懷有一腔熱情；畢業(yè)后，雖工作崗位屢有變動(dòng)，仍不離不棄情有獨(dú)鐘；退休后，他這個(gè)“豬郎中”不改初衷，全身心投入，簡(jiǎn)直到了“癡情”的地步。如此執(zhí)著，源自他心中那份對(duì)養(yǎng)豬事業(yè)的責(zé)任感和使命感！他常說(shuō)：“只要心存信仰，就能將逆境化作坦途；只要拼搏創(chuàng)新，就能將平凡塑成精彩！”現(xiàn)在，他最大的愿望是盡快培養(yǎng)出更多的畜牧養(yǎng)殖、疫病防治專業(yè)人才，盡快培育出新一代優(yōu)良品種“華綠五優(yōu)豬”，盡快將具有畜禽抗體的雞卵蛋白注射液制劑運(yùn)用到畜牧業(yè)中的其它種類（牛、羊、犬、雞等）的疾（疫）病防治中，讓萬(wàn)千農(nóng)民兄弟臉上的笑容更加燦爛，為平常百姓家的餐桌送去更豐美的“綠色”肉食食品……

責(zé)任編輯/孫明星