蘇打水的小城故事

王元元

從齊齊哈爾出發(fā)，向東北行駛近200公里，就能抵達(dá)克東縣。在這里，外來者能隨意發(fā)現(xiàn)很多與蘇打水有關(guān)的細(xì)節(jié)：公路旁高高豎立的蘇打水宣傳標(biāo)牌；街邊高頻率出現(xiàn)的蘇打水專賣店；地圖上十幾個(gè)因蘇打水得名的地方；甚至連當(dāng)?shù)厝俗哂H訪友的伴手禮都是蘇打水。

這個(gè)深居黑龍江省中北部的國(guó)家級(jí)貧困縣，自2005年發(fā)現(xiàn)天然蘇打水以來，在過去9年間經(jīng)歷著深刻的變化：不斷開挖的水井、紛至沓來的水企、駛向全國(guó)的貨車、成倍增加的稅收，等等。曾經(jīng)貧困的克東如今卻因水而富了。

克東縣經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作服務(wù)中心主任王立勇告訴《瞭望東方周刊》，蘇打水正成為克東的一個(gè)名牌，一張王牌。不過，和另一個(gè)因礦泉水而崛起的小城吉林省靖宇縣一樣，克東“因水得?！保惨蛩庥鐾饨绲姆亲h和自身的困惑。

偶然中的必然

克東的水好在附近幾個(gè)縣是出了名的?！按蠹叶贾肋@地下抽出來的水喝了能治病，都樂意喝?！笨藮|當(dāng)?shù)匾淮迕窀嬖V本刊記者，水企聚集的寶泉鎮(zhèn)就是因此得名。本刊記者在寶泉采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，無論年齡大小，當(dāng)?shù)卮迕穸寄苤v出幾件因喝地下水而治病的真實(shí)例子。

“很多其他地方的人聽說這水能治病，都跑過來買水喝，有些甚至在這住上幾個(gè)星期試試效果?！鄙鲜龃迕裾f。盡管這些在克東人盡皆知，但也僅僅流傳在民間，官方從沒為其正名。

真正的轉(zhuǎn)折出現(xiàn)在2004年。

那一年，當(dāng)?shù)匾粋€(gè)名叫高峰的商人在寶泉鎮(zhèn)一處空曠的土地上開發(fā)稀土礦，后因該地稀土儲(chǔ)量過小而沒有通過政府的建廠審批。但是，在開發(fā)稀土礦的過程中發(fā)生了一件頗為神奇的事，一名患有嚴(yán)重胃潰瘍的工人因?yàn)槊刻祜嬘脧S區(qū)深井里的水病情好轉(zhuǎn)，后來完全治愈。這引起了高峰的注意。

隨后，高峰通過熟人找到當(dāng)時(shí)已經(jīng)退休的黑龍江省著名地礦專家、原黑龍江省地礦局第一水文地質(zhì)工程地質(zhì)大隊(duì)總工程師崔仲元前來取樣檢測(cè)。2004年8月31日，崔仲元拿到了地質(zhì)礦產(chǎn)部黑龍江省中心實(shí)驗(yàn)室對(duì)該地水樣的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

彼時(shí)，做了一輩子地礦研究工作的崔仲元懵了，“檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，水中的鈉離子含量是133.33毫克/升、碳酸氫根含量是339.78毫克/升。單從數(shù)據(jù)來看，這水不屬于國(guó)內(nèi)當(dāng)時(shí)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的任何一種水，沒有可以比對(duì)的水樣檢測(cè)數(shù)據(jù)。”10年后的2014年10月，已經(jīng)80歲的崔仲元在接受《瞭望東方周刊》采訪時(shí)，仍然對(duì)當(dāng)時(shí)的情景記憶猶新。

通過實(shí)地調(diào)查，崔仲元發(fā)現(xiàn)，該地地處二克山—五大連池—克洛火山活動(dòng)帶尖山火山斷裂帶上，地下水來自8000萬年前的白堊紀(jì)砂巖含水層，屬于低礦化淡冷礦泉。同時(shí)，在查閱了大量的國(guó)內(nèi)外資料后，崔仲元確定，該地水質(zhì)與法國(guó)的一種弱堿性水很接近，水中的物質(zhì)含量和組成都極其相似，并由此將該水命名為“天然含硼的淡冷蘇打飲用水”。不過，這一在如今看來非常重大的發(fā)現(xiàn)在當(dāng)時(shí)并未引起業(yè)內(nèi)以及國(guó)內(nèi)的注意。

在崔仲元得出該地水質(zhì)非常罕見的結(jié)論后，高峰投資上千萬元在該地建設(shè)了一個(gè)小規(guī)模的水廠，取名世罕泉，寓意全世界都罕見的泉水。世罕泉也成為中國(guó)第一個(gè)生產(chǎn)天然蘇打水的企業(yè)，至今在世罕泉工廠的門口還矗立著一個(gè)巨大的廣告牌，上面寫著“中國(guó)天然蘇打水發(fā)現(xiàn)者”。

世罕泉成立后，并沒有因?yàn)閮?yōu)良的水質(zhì)而迅速走紅，每桶幾元的售價(jià)加上毫無知名度、市場(chǎng)銷路不暢，使得工廠始終處于虧損狀態(tài)。一年后，不堪重負(fù)的高峰將世罕泉出售。

世罕泉效應(yīng)

世罕泉的出名要?dú)w功于其后來的收購(gòu)者張彬生及其女兒張姝，兩人都是黑龍江當(dāng)?shù)孛襟w的記者，此前曾報(bào)道過此事。

2005年12月22日，張彬生以近200萬元買下了世罕泉。6天后的12月28日，張姝在黑龍江《生活報(bào)》發(fā)表了一篇題為《克東發(fā)現(xiàn)我國(guó)首個(gè)蘇打礦泉》的新聞稿。文章稱，克東發(fā)現(xiàn)了中國(guó)首個(gè)蘇打礦泉，使中國(guó)成為全球第五個(gè)發(fā)現(xiàn)蘇打礦泉的國(guó)家，同時(shí)指出該水對(duì)胃腸、膽囊炎等疾病有保健作用。

隨后，這篇不足兩百字的新聞被廣泛轉(zhuǎn)載。憑借媒體強(qiáng)大的傳播能力，蘇打水開始逐漸引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注，世罕泉也聲名鵲起。

“很多人看到蘇打水火了都開始投資生產(chǎn)，隨便打一口井就開始生產(chǎn)蘇打水?！睆堟嬖V《瞭望東方周刊》，世罕泉之后，當(dāng)?shù)匾淮笈a(chǎn)蘇打水的小企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)?？藮|的蘇打水產(chǎn)業(yè)也正是從此時(shí)起步，并漸成規(guī)模。

王立勇說，當(dāng)?shù)卣畬?duì)于蘇打水的關(guān)注也始于此時(shí)，“隨著外界對(duì)于蘇打水關(guān)注度的提高，縣里也逐漸意識(shí)到蘇打水的重要性，開始探索發(fā)展蘇打水經(jīng)濟(jì)?！?/p>

2006年以后，克東縣政府不僅在各種場(chǎng)合大力宣傳推介蘇打水，還將蘇打水資源作為招商引資的重點(diǎn)。

彼時(shí)，為了吸引投資，克東縣給前來建廠的企業(yè)提供了豐厚的優(yōu)惠條件，包括無償劃撥土地、減免稅收等等。海昌正是在這一時(shí)期引進(jìn)的。

以海昌隱形眼鏡聞名的臺(tái)灣金可集團(tuán)曾在2006年受邀到當(dāng)?shù)乜疾爝^，隨后達(dá)成投資意向，準(zhǔn)備在克東建立一個(gè)眼鏡生產(chǎn)基地，但在當(dāng)?shù)卣膭裾f和推介下轉(zhuǎn)投了蘇打水項(xiàng)目。2007年10月7日，該項(xiàng)目正式開工，計(jì)劃年銷售收入可達(dá)2億元，利潤(rùn)3600萬元，稅金1200萬元。

作為第一家投資蘇打水的知名企業(yè)，金可集團(tuán)的入駐為克東吸引了更多的投資。2009年，飛鶴乳業(yè)在克東投資建設(shè)黑龍江飛鶴寶泉飲品有限公司，專門生產(chǎn)蘇打水；2010年3月，清華同方在克東投資的黑龍江舒達(dá)飲品有限公司投產(chǎn)，總投資6000萬元；2012年，上海威湃在克東投資的蘇打水項(xiàng)目開工，計(jì)劃總投資3億元，分三期建成；同年，匯源在克東投資的蘇打水項(xiàng)目也開工建設(shè)。

2012年，克東全縣蘇打水生產(chǎn)能力達(dá)到60萬噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入2億元、利稅530萬元的目標(biāo)；2013年，克東全縣蘇打水企業(yè)的納稅額更是突破1000萬元，較2012年增長(zhǎng)了一倍。

“目前，克東的蘇打水產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，成為克東三大支柱產(chǎn)業(yè)之一?！蓖趿⒂抡f。

1.5億的門檻endprint

不過，問題也隨之而來。和大多數(shù)地方遭遇的情景一樣，克東也陷入了“為招商而招商”的模式之中，一味追求數(shù)量不注重質(zhì)量?！罢猩桃Y過來的企業(yè)是沒有任何篩選的，只要想來投資都可以，再加上本地一些無生產(chǎn)牌照的小作坊，整個(gè)市場(chǎng)非?；靵y。”王立勇說，無序開發(fā)使得資源浪費(fèi)嚴(yán)重。

克東縣水資源辦公室主任陳德祥告訴《瞭望東方周刊》，當(dāng)?shù)厮蟮拇罅烤奂?，加上企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)落后，水資源損耗率非常高，浪費(fèi)嚴(yán)重。根據(jù)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門的統(tǒng)計(jì)，2009年，世罕泉、世一泉、海昌公司三家企業(yè)開采原水125000噸，平均每噸水產(chǎn)出率僅為11.8%，與礦泉水66%的產(chǎn)出率相差甚遠(yuǎn)。

這也正是崔仲元的擔(dān)憂所在，“現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的蘇打水市場(chǎng)還比較小，開采量還不大，隨著市場(chǎng)需求的增加，開采量也肯定增加，如果不合理開發(fā)就會(huì)很快枯竭?！?/p>

與克東臨近的五大連池市曾因儲(chǔ)量豐富的礦泉水資源而備受關(guān)注。上世紀(jì)90年代以來，當(dāng)?shù)卮罅φ猩桃Y吸引了一大批企業(yè)入駐，水資源遭到無序過度開發(fā)，目前該地的礦泉水資源正面臨枯竭的窘境。

2009年，克東對(duì)全縣天然蘇打水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行集中整頓，強(qiáng)制取締了兢山泉、水易方、天寵泉、億泉、蒲裕路等五家證照不全、規(guī)模較小的天然蘇打水生產(chǎn)企業(yè)。在此基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)剡€制定出臺(tái)了《克東縣天然蘇打水資源開發(fā)管理辦法》，對(duì)有意前來投資的企業(yè)設(shè)置了高門檻，包括投資企業(yè)必須擁有水資源開發(fā)經(jīng)驗(yàn)、不享受任何優(yōu)惠政策、固定資產(chǎn)必須達(dá)到1.5億元、銷售總部設(shè)在克東，等等。

“我們希望通過這種方式對(duì)于前來投資的企業(yè)進(jìn)行篩選，以保證投資的質(zhì)量，改變以前無序投資的現(xiàn)狀?！蓖趿⒂抡f，當(dāng)?shù)剡€要求所有的蘇打水生產(chǎn)企業(yè)都必須改進(jìn)生產(chǎn)工藝，以提高原水產(chǎn)出率，減少浪費(fèi)。

2011年，當(dāng)?shù)仄刚?qǐng)哈工大專家對(duì)天然蘇打水產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整體規(guī)劃，形成了以烏裕爾河為軸心，以寶泉、克東、金城為核心區(qū)的天然蘇打水產(chǎn)業(yè)開發(fā)帶，開發(fā)帶核心區(qū)面積達(dá)80平方公里。

另一個(gè)一直困擾當(dāng)?shù)貨Q策者的問題是蘇打水的定位?？藮|縣一官員說，關(guān)于蘇打水定位的問題，縣里曾有過多次討論，最終達(dá)成的共識(shí)是要堅(jiān)持走高端水路線。為此，克東縣在設(shè)立招商引資條件時(shí)，特別要求蘇打水企業(yè)每噸水的出廠價(jià)不能低于1萬元，也就是每瓶水售價(jià)不能低于5元。

王立勇曾去過與克東縣具有相似產(chǎn)業(yè)背景的吉林省靖宇縣考察。作為聚集農(nóng)夫山泉、康師傅等民企的礦泉城，靖宇縣在十年間借助當(dāng)?shù)刎S富的礦泉水資源實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)?！斑@對(duì)我們來說是個(gè)刺激，克東的蘇打水開發(fā)也快十年了，但是和靖宇相比存在著巨大的差距?！蓖趿⒂抡f。

在后來的考察報(bào)告中，當(dāng)?shù)卣畢⒄站赣畹哪Ｊ礁用鞔_了未來的發(fā)展方向，并制定了宏偉的目標(biāo)：到2015年，克東全縣蘇打水生產(chǎn)能力將達(dá)到100萬噸，加工量達(dá)到10萬噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入10億元，稅金5000萬元。

受阻的高端路

按照當(dāng)?shù)卣贫ǖ陌l(fā)展目標(biāo)，克東的蘇打水企業(yè)必須在擴(kuò)大產(chǎn)能的同時(shí)，快速增加銷量。但現(xiàn)實(shí)是，目前克東當(dāng)?shù)刂饕?家蘇打水企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況都不理想。而這一切與當(dāng)?shù)靥K打水最初的高端定位有著密切關(guān)系。

克東的高端水風(fēng)潮來自于海昌。在2007年進(jìn)駐克東后，海昌就打出高端水的旗號(hào)，立志生產(chǎn)針對(duì)高消費(fèi)人群的高價(jià)水。此后，無論是克東本地的蘇打水企業(yè)，還是外地前來投資的水企都紛紛走上高端之路。

在克東當(dāng)?shù)氐囊患姨K打水專賣店，本刊記者發(fā)現(xiàn)，所有品牌的蘇打水售價(jià)均在每瓶5元以上，最高能達(dá)到7元；世一泉每箱天然蘇打水出廠價(jià)是75元（24瓶330ml裝）、舒達(dá)源是96元（24瓶330ml裝）、海昌是139元（24瓶330ml裝）。而這還僅僅是出廠價(jià)，如果算上后期經(jīng)銷商的加價(jià)，每箱天然蘇打水的售價(jià)更遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出上述數(shù)字。

“太貴了，我們當(dāng)?shù)厝烁竞炔黄??！鄙鲜鎏K打水專賣店的老板告訴本刊記者，蘇打水在當(dāng)?shù)囟嘤脕懋?dāng)作高檔禮品送人。

另一個(gè)現(xiàn)實(shí)是，天然蘇打水的市場(chǎng)認(rèn)知度很低?！跋M(fèi)者根本就不知道、不了解這個(gè)水怎么可能會(huì)去買，更何況還是花高價(jià)去買?！睆堟f。

本刊記者粗略統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)靥K打水企業(yè)年銷售量基本都在30萬箱左右，月銷售量最高在7萬箱，最低只有2萬箱?！拔覀兌际前葱枭a(chǎn)，有訂單了就生產(chǎn)，沒訂單就停工?！笔孢_(dá)源公司生產(chǎn)副總監(jiān)周建軍告訴《瞭望東方周刊》。

接受本刊記者采訪的多家蘇打水企業(yè)負(fù)責(zé)人都持相同的看法。在他們看來，現(xiàn)在不是某一家品牌的知名度問題，而是整個(gè)天然蘇打水的知名度問題。 “我們也想多多宣傳蘇打水，但是按照國(guó)家的要求，市場(chǎng)上銷售的水是不能宣傳功能的，那就沒有能夠宣傳的點(diǎn)了。”張姝無奈地說。

克東的蘇打水主要集中在會(huì)所、酒店等高檔場(chǎng)所銷售。2012年以后，隨著中央一系列打擊腐敗措施的出臺(tái)，包括會(huì)所、酒店在內(nèi)的高檔場(chǎng)所都不可避免地陷入低谷，克東的天然蘇打水自然也難以逃脫。

本刊記者在當(dāng)?shù)刈咴L發(fā)現(xiàn)，目前多家蘇打水企業(yè)都已經(jīng)處于停工狀態(tài)。一位要求匿名的水企負(fù)責(zé)人告訴本刊記者，目前當(dāng)?shù)靥K打水企業(yè)現(xiàn)狀普遍不好，多是在勉強(qiáng)度日，且各企業(yè)之間還存在惡斗。

這樣的窘境使得一些企業(yè)望而卻步。2012年動(dòng)工的匯源廠區(qū)，原計(jì)劃次年建成投產(chǎn)，但直到近日廠區(qū)仍未建成。王立勇坦言，這其中的一部分原因是匯源本身對(duì)于蘇打水市場(chǎng)的未來仍心存疑慮。

更多的企業(yè)則在嘗試著作出改變。比如海昌專門推出一款針對(duì)年輕人群的加氣蘇打飲料，世罕泉等改變以往單一的高檔場(chǎng)所銷售渠道，尋求線下線上多種渠道發(fā)展。

然而，由于克東縣已經(jīng)把高端水的牌子給打出去了，現(xiàn)在想降價(jià)都難了?！翱梢哉f是騎虎難下。”上述水企負(fù)責(zé)人說。endprint