艷紅桃果實(shí)新梢的生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)分析

金方倫+周光萍+黎明+敖學(xué)希+韓成敏

摘要：以9～10年生的艷紅桃（Amygdalus persica L.）為研究對(duì)象，觀察其新梢生長(zhǎng)與果實(shí)生長(zhǎng)變化的動(dòng)態(tài)。結(jié)果表明，新梢生長(zhǎng)從3月中下旬開始，在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)4～6次生長(zhǎng)高峰，其中結(jié)果梢生長(zhǎng)到7月下旬，生長(zhǎng)期達(dá)132 d，有4次生長(zhǎng)高峰；營(yíng)養(yǎng)梢生長(zhǎng)到8月中旬，生長(zhǎng)期達(dá)142 d，有6次生長(zhǎng)高峰；果實(shí)從4月上旬開始生長(zhǎng)，到8月上中旬出現(xiàn)停長(zhǎng)期，在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)4～5次生長(zhǎng)高峰，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)122～132 d，果實(shí)縱、橫徑生長(zhǎng)呈雙S形生長(zhǎng)曲線，果實(shí)成熟時(shí)，縱徑7.41 cm，橫徑7.49 cm，果形指數(shù)0.99，果實(shí)近圓形，果表底色為綠色，果皮為紫紅色，平均單果重216.9 g；新梢生長(zhǎng)與果實(shí)發(fā)育關(guān)系密切，表現(xiàn)為前4周果實(shí)生長(zhǎng)較快，隨后6周新梢生長(zhǎng)較快，之后5周結(jié)果梢逐步停止生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)梢生長(zhǎng)較快，即整個(gè)生長(zhǎng)期存在養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)。生產(chǎn)上建議在加強(qiáng)水肥管理的同時(shí)，選擇在4月下旬作為最佳施肥時(shí)期，在果梢生長(zhǎng)旺期加強(qiáng)根外追肥，以滿足養(yǎng)分的需求。

關(guān)鍵詞：艷紅桃（Amygdalus persica L.）；新梢；果實(shí)；生長(zhǎng)發(fā)育

中圖分類號(hào)：S662.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2014）15-3577-05

Growth and Development of Fruit and New Shoots of Peach

JIN Fang-lun，ZHOU Guang-ping，LI Ming， AO Xue-xi，HAN Cheng-min

（Guizhou Institute of Sericulture Pepper， Zunyi 563006， Guizhou， China）

Abstract： Using 9～10 years old Yanhong peach（Amygdalus persica L.） as material， the dynamic changes of growth of the new shoots and fruit were observed. Results showed that the new shoots grew from the mid to late March. There were four to six times growth peak in the process of growth. The bearing shoot grew in late July. The growth period was 132 days with four times growth peak. Nutrition tip grew in the middle of August， with growth period of 142 days with six times growth peak. The fruit grew from early April to August. In the whole growth process， there were appeared four to five times peak growth， with the growth period of 122～132 days. The fruit growth of vertical and horizontal diameter appeared doubles-shaped growth curve. When the fruit were ripe， the vertical diameter was 7.41 cm， the horizontal diameter was 7.49 cm， fruit shape index was 0.99. The fruit was suborbicular， with fruit bottom of green， peel of purple， and the average fruit weight of 216.9 g. The new shoots growth and fruit development was closely cor related. Fruit grew faster in the early four weeks. The new shoots grew faster in later six weeks. Five weeks after the bearing shoot gradually stop growing， and the nutrition shoot grew faster. There was nutrient competition in the whole growing season. It is recommended to strengthen the management of watering and fertilization in the first year， to choose the late April as the best fertilization period，to strengthen foliage spray at vigorous growth period of fruit and shoot at the same time to meet the nutrient requirements.

Key word： Yanhong peach（Amygdalus persica L.）；new shoots；fruit；growth and development

收稿日期：2014-01-20

作者簡(jiǎn)介：金方倫（1964-），男，貴州桐梓人，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事果樹研究，（電話）0852-8655219（電子信箱）jfl2016@163.com；通訊作者，

黎 明（1965-），男，農(nóng)藝師，主要從事果樹研究，（電子信箱）995141376@qq.com。

桃（Amygdalus persica L.）屬于薔薇科桃屬，是適合我國(guó)南方栽培的主要果樹之一，據(jù)2011年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商品年鑒可知，2009年我國(guó)桃種植面積達(dá)到70.3萬(wàn) hm2，鮮食桃果品總量達(dá)到了1 004萬(wàn)t。桃適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)果早，易豐產(chǎn)，收益快，果形、果色美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，汁多而甜。桃還可以加工成各種制品，增加了貯運(yùn)性和商品性。桃樹的適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆力較強(qiáng)，且在農(nóng)業(yè)種植業(yè)中效益較高[1-4]。

桃是貴州省近幾年發(fā)展較快的栽培水果之一，貴州高原位于長(zhǎng)江以南，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候。獨(dú)特的氣候和土壤為桃樹生長(zhǎng)提供了良好的條件。桃在貴州各地區(qū)均有栽培，近年來(lái)發(fā)展較快，但隨著種植面積的增加其產(chǎn)量有所上升，但栽培管理水平并未得到相應(yīng)的提高，致使單位面積產(chǎn)量不高、質(zhì)量高低懸殊和單位面積經(jīng)濟(jì)效益低下。分析其主要原因是品種不優(yōu)良、肥培管理不當(dāng)?shù)燃夹g(shù)問(wèn)題造成的，只有及時(shí)解決了桃生產(chǎn)上的這些技術(shù)問(wèn)題，才能提高桃產(chǎn)質(zhì)量和效益。

研究者對(duì)桃果實(shí)發(fā)育過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分的變化、細(xì)胞分裂、揮發(fā)性香氣物質(zhì)、色素及酚類物質(zhì)含量進(jìn)行了研究[5-10]。桃在生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求不同。2011～2013年本研究以艷紅桃為材料，對(duì)艷紅桃新梢、果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)進(jìn)行研究，旨在探索其果實(shí)和新梢生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律及相關(guān)性，在果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，采取相應(yīng)的栽培管理措施，滿足果實(shí)迅速生長(zhǎng)的需要，同時(shí)也為果實(shí)的適期采收提供準(zhǔn)確的理論依據(jù)，并為制定適宜貴州氣候條件下的栽培技術(shù)措施和艷紅桃的科學(xué)管理提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試桃品種為艷紅桃，由貴陽(yáng)市引進(jìn)。適應(yīng)性較強(qiáng)，結(jié)果早，4年生單株產(chǎn)量可達(dá)20 kg左右，6～7年生單株產(chǎn)量在50 kg以上，平均單果重210 g，最大果重達(dá)450 g，可溶性固性物11%，果汁美味、色澤艷麗[11，12]。

1.2 試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)在貴州省蠶業(yè)辣椒研究所內(nèi)進(jìn)行，海拔880 m，年均溫度14.9 ℃，夏季最高溫度38.4 ℃，最熱月（7月）平均溫度25.8 ℃；冬季最低溫度-3.0 ℃，最冷月（1月）平均溫度3.0 ℃，≥10 ℃的有效積溫4 938 ℃；年降雨量l 040 mm，主要分布在夏季；土壤為南方典型黃壤土，肥力不足，土層深厚，一般都在1.0 m以上，pH 5.5～6.5，灌溉水源主要靠雨水。2001年春定植，株行距4.0 m×3.0 m（825 株/hm2），采用自然開心形整形；通過(guò)加強(qiáng)土肥水管理和樹體管理， 2003年以后投產(chǎn)，處于盛果期。

1.3 試驗(yàn)方法

選擇有代表性的樹，單株小區(qū)，3次重復(fù)，除試驗(yàn)因子外，其他條件一致，每株隨機(jī)抽取樹冠中上部的3條結(jié)果母枝（每條枝留有2個(gè)果和2條梢）進(jìn)行觀測(cè)，并分別掛牌標(biāo)記。每年4月14日～7月28日進(jìn)行測(cè)定，從4月14日開始，每周調(diào)查1次，連續(xù)觀測(cè)2年。測(cè)量果實(shí)之前，按試驗(yàn)要求適當(dāng)疏果，用游標(biāo)卡尺測(cè)定每個(gè)果實(shí)的縱、橫徑，并用卷尺測(cè)定新梢的生長(zhǎng)量，分別算出其平均值和日生長(zhǎng)量，并以時(shí)間為橫坐標(biāo)，新梢、果實(shí)縱橫徑的生長(zhǎng)量或日生長(zhǎng)量為縱坐標(biāo)，繪制其生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)曲線。

果實(shí)縱、橫徑的生長(zhǎng)量調(diào)查：調(diào)查3株樹，9個(gè)結(jié)果母枝，每個(gè)結(jié)果母枝留果2個(gè)。

新梢的生長(zhǎng)量調(diào)查：調(diào)查3株樹，9個(gè)結(jié)果母枝，每個(gè)結(jié)果母枝留梢2條。

1.4 數(shù)據(jù)分析

利用Microsoft Office軟件對(duì)所測(cè)定的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并繪制圖表。

2 結(jié)果與分析

2.1 新梢生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)

艷紅桃在貴州地區(qū)氣候條件下的物候期反應(yīng)為2月中旬芽開始萌動(dòng)，下旬芽明顯松動(dòng)，3月上旬花蕾開始膨大，葉芽也開始進(jìn)入松動(dòng)期，上中旬花蕾開始露紅，中下旬為開花期，新梢一直生長(zhǎng)到停止，其中結(jié)果梢伸長(zhǎng)生長(zhǎng)從3月下旬開始，直至7月下旬停長(zhǎng)，從1.5 cm增長(zhǎng)到51.6 cm，增長(zhǎng)了33.4倍，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)132 d；營(yíng)養(yǎng)梢的生長(zhǎng)從4月14日開始到8月11日停止，從3.6 cm增長(zhǎng)到133.0 cm，增長(zhǎng)了35.9倍，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)142～152 d。

2.1.1 結(jié)果梢生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài) 艷紅桃結(jié)果梢在4月21～28日達(dá)到第一次生長(zhǎng)高峰，平均日增長(zhǎng)量為0.28 cm，5月12日達(dá)到第二次生長(zhǎng)高峰，平均日增長(zhǎng)量為1.77 cm，兩峰之間有一個(gè)緩慢生長(zhǎng)期，平均日增長(zhǎng)量為0.14 cm；5月26日達(dá)到第三次生長(zhǎng)高峰，平均日增長(zhǎng)量為1.3 cm，兩峰之間有一個(gè)緩慢生長(zhǎng)期，平均日增長(zhǎng)量為0.93 cm；6月9日達(dá)到第四次生長(zhǎng)高峰，平均日增長(zhǎng)量為0.87 cm，兩峰之間有一個(gè)緩慢生長(zhǎng)期，平均日增長(zhǎng)量為0.71 cm（圖1）；對(duì)結(jié)果梢生長(zhǎng)的生長(zhǎng)量曲線進(jìn)行二次曲線和直線回歸分析，二次曲線回歸方程的R（0.984 8）大于直線回歸方程的R（0.926 1），表明艷紅桃樹的新梢生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)符合二次曲線規(guī)律（表1）。

2.1.2 營(yíng)養(yǎng)梢生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài) 由圖2可知，艷紅桃營(yíng)養(yǎng)梢在4月28日達(dá)到第一次生長(zhǎng)高峰，平均日增長(zhǎng)量為1.59 cm，5月12日達(dá)到第二次生長(zhǎng)高峰，平均日增長(zhǎng)量為1.64 cm，兩峰之間有一個(gè)緩慢生長(zhǎng)期，平均日增長(zhǎng)量為0.36 cm；5月26日達(dá)到第三次生長(zhǎng)高峰，平均日增長(zhǎng)量為1.71 cm，兩峰之間有一個(gè)緩慢生長(zhǎng)期，平均日增長(zhǎng)量為1.21 cm；6月23日達(dá)到第四次生長(zhǎng)高峰，平均日增長(zhǎng)量為1.21 cm，兩峰之間有三個(gè)緩慢生長(zhǎng)期，平均日增長(zhǎng)量分別為1.36、1.07、1.14 cm；7月7日、21日均達(dá)到生長(zhǎng)高峰，平均日增長(zhǎng)量分別為1.93、0.93 cm，兩峰之間有一個(gè)緩慢生長(zhǎng)期，平均日增長(zhǎng)量為1.07 cm；對(duì)營(yíng)養(yǎng)梢生長(zhǎng)的生長(zhǎng)量曲線進(jìn)行二次曲線和直線回歸分析，二次曲線回歸方程的R（0.994 5）大于直線回歸方程的R（0.992 6），表明艷紅桃樹的營(yíng)養(yǎng)梢生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)符合二次曲線規(guī)律（表1）。

2.2 果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)

艷紅桃在貴州地區(qū)氣候條件下，3月上中旬花蕾開始露紅，中下旬為開花期，4月上旬為花謝幼果期，果實(shí)一直長(zhǎng)到8月上中旬進(jìn)入明顯的停長(zhǎng)期，果實(shí)成熟，整個(gè)果實(shí)生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)122～132 d。果實(shí)縱徑從9.3 mm增長(zhǎng)到74.1 mm，增長(zhǎng)了6.96倍；果實(shí)的縫合線橫徑從6.0 mm增長(zhǎng)到73.1 mm，增長(zhǎng)了11.18倍；果實(shí)的非縫合線橫徑從5.0 mm增長(zhǎng)到76.8 mm，增長(zhǎng)了14.36倍。果形指數(shù)由1.69變化為0.99。

2.2.1 果實(shí)縱徑生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài) 由圖3可知，艷紅桃果實(shí)縱徑在落花后生長(zhǎng)迅速，5月5日、26日，6月9日、30日，7月14日分別達(dá)到生長(zhǎng)高峰，平均日增長(zhǎng)量為1.99、0.36、0.54、0.80、1.29 mm，在各生長(zhǎng)高峰間分布有不同的緩慢生長(zhǎng)期。

對(duì)艷紅桃果實(shí)縱徑的生長(zhǎng)曲線進(jìn)行二次曲線和直線回歸分析，果實(shí)縱徑二次曲線回歸方程的R（0.976 2）大于直線回歸方程的R（0.956 5），表明艷紅桃樹的果實(shí)縱徑生長(zhǎng)符合二次曲線規(guī)律（表2）。

2.2.2 果實(shí)縫合線橫徑生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài) 由圖4可以看出，艷紅桃果實(shí)縫合線橫徑在落花后生長(zhǎng)迅速，在整個(gè)果實(shí)成熟過(guò)程中，共有5次生長(zhǎng)高峰，平均日增長(zhǎng)量分別為1.72、0.70、0.40、1.06、0.66 mm，前兩個(gè)生長(zhǎng)高峰之間均有兩個(gè)緩慢生長(zhǎng)期，其對(duì)應(yīng)的平均日增長(zhǎng)量分別為1.43 mm和0.44 mm、0.17 mm和0.24 mm；第三次和第四次生長(zhǎng)高峰之間有三個(gè)生長(zhǎng)緩慢期，平均日增長(zhǎng)量分別為0.34、0.31、0.51 cm；第四次和第五次生長(zhǎng)高峰之間有一個(gè)生長(zhǎng)緩慢期，平均日增長(zhǎng)量為0.60 mm。

對(duì)艷紅桃果實(shí)縫合線橫徑的生長(zhǎng)曲線進(jìn)行二次曲線和直線回歸分析，果實(shí)縫合線橫徑二次曲線回歸方程的R（0.984 6）大于直線回歸方程的R（0.973 4），表明艷紅桃樹的果實(shí)縫合線橫徑生長(zhǎng)符合二次曲線規(guī)律（表2）。

2.2.3 果實(shí)非縫合線橫徑生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài) 由圖5可知，艷紅桃果實(shí)非縫合線橫徑在落花后生長(zhǎng)迅速，5月5日達(dá)到第一次高峰，平均日增長(zhǎng)量為1.59 mm，此時(shí)的生長(zhǎng)速率最快；6月9日達(dá)到第二次高峰，平均日增長(zhǎng)量為0.43 mm，此時(shí)的生長(zhǎng)速率最慢，兩峰之間有四個(gè)緩慢生長(zhǎng)期，平均日增長(zhǎng)量分別為1.14、0.51、0.31和0.04 mm；6月23日達(dá)到第三次高峰，平均日增長(zhǎng)量為0.70 mm，此時(shí)的生長(zhǎng)速率較慢，兩峰之間有一個(gè)緩慢生長(zhǎng)期，平均日增長(zhǎng)量分別為0.34 mm；7月14日達(dá)到第四次高峰，平均日增長(zhǎng)量為1.29 mm，此時(shí)的生長(zhǎng)速率較快，兩峰之間有兩個(gè)緩慢生長(zhǎng)期，平均日增長(zhǎng)量分別為0.64、0.49 mm。

對(duì)艷紅桃果實(shí)非縫合線橫徑的生長(zhǎng)曲線進(jìn)行二次曲線和直線回歸分析，果實(shí)縫合線橫徑二次曲線回歸方程的R（0.987 8）大于直線回歸方程的R（0.985 3），表明艷紅桃樹的果實(shí)非縫合線橫徑生長(zhǎng)符合二次曲線規(guī)律（表2）。

2.2.4 果實(shí)縱、橫徑生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)變化比較 艷紅桃果實(shí)縱、橫徑的生長(zhǎng)發(fā)育從4月初坐果開始到8月中旬果實(shí)成熟采收，果形指數(shù)為0.99，果實(shí)近圓形；7月21日以前果實(shí)縱徑大于橫徑，以后果實(shí)縱徑小于非縫合線橫徑，而大于縫合線橫徑，直至果實(shí)成熟（圖6）。

2.2.5 新梢生長(zhǎng)與果實(shí)發(fā)育的關(guān)系 艷紅桃營(yíng)養(yǎng)梢在4月28日，結(jié)果梢在4月21日～28日生長(zhǎng)達(dá)到第一次高峰，幼果在5月5日生長(zhǎng)達(dá)到第一次高峰，比新梢推遲一周。幼果縱、橫徑增長(zhǎng)減緩，但要競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分，而且此時(shí)養(yǎng)分主要由樹體貯藏養(yǎng)分供給；隨后新梢與果實(shí)的生長(zhǎng)高峰有時(shí)一致，有時(shí)交替進(jìn)行，到6月30日以后結(jié)果梢逐步停止生長(zhǎng)，而營(yíng)養(yǎng)梢與果實(shí)縱、橫徑的生長(zhǎng)高峰交替進(jìn)行，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)由樹體新葉的光合作用提供，直到8月11日新梢和果實(shí)都停止生長(zhǎng)。

2.2.6 果實(shí)成熟后的特征 艷紅桃在8月18日成熟，果表底色為綠色，未套袋果面顏色為紫紅色， 套袋果面顏色為粉紅色，無(wú)銹斑，果皮薄，果肉白色帶紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜，平均單果重216.9 g，果實(shí)近圓形，果形指數(shù)為0.99。

3 小結(jié)與討論

艷紅桃在貴州地區(qū)氣候條件下，2月中旬芽開始萌動(dòng)，3月中下旬為開花期，新梢生長(zhǎng)到停止，其中結(jié)果梢伸長(zhǎng)生長(zhǎng)到7月下旬停長(zhǎng)，從1.5 cm增長(zhǎng)到51.6 cm，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)132 d；營(yíng)養(yǎng)梢的生長(zhǎng)從4月14日開始到8月11日停止，從3.6 cm增長(zhǎng)到133.0 cm，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)142～152 d。新梢的生長(zhǎng)在年生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)4～6次生長(zhǎng)高峰期：結(jié)果梢4次，營(yíng)養(yǎng)梢6次。艷紅桃4月上旬為花謝幼果期，果實(shí)生長(zhǎng)從4月14日開始到8月18日停止，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)122～132 d；其中果實(shí)縱徑，從9.3 mm增長(zhǎng)到74.1 mm；果實(shí)的縫合線橫徑，從6.0 mm增長(zhǎng)到73.1 mm；果實(shí)的非縫合線橫徑，從5.0 mm增長(zhǎng)到76.8 mm。果形指數(shù)由1.69變化為0.99。艷紅桃果實(shí)縱徑和縫合線橫徑出現(xiàn)5次生長(zhǎng)高峰，果實(shí)非縫合線橫徑為4次。

艷紅桃新梢生長(zhǎng)表現(xiàn)為初期生長(zhǎng)較快、中期生長(zhǎng)快、后期緩慢，其生長(zhǎng)曲線呈多S型變化；果實(shí)生長(zhǎng)表現(xiàn)為初期生長(zhǎng)快、中期生長(zhǎng)較慢、后期生長(zhǎng)較快，之后生長(zhǎng)緩慢直至停長(zhǎng)，其生長(zhǎng)曲線呈雙S型變化。

在前三周果實(shí)生長(zhǎng)較慢，縱徑與橫徑生長(zhǎng)一致，這是由于這一時(shí)期果實(shí)細(xì)胞處于旺盛分裂期，細(xì)胞體積增長(zhǎng)較慢，以后縱徑生長(zhǎng)超過(guò)橫徑，導(dǎo)致果實(shí)的膨大，其主要原因是細(xì)胞數(shù)目在增加，之后縱徑生長(zhǎng)小于橫徑，表現(xiàn)為橫徑增長(zhǎng)速率大于縱徑增長(zhǎng)速率，果實(shí)細(xì)胞分裂停止，細(xì)胞迅速膨大，使果實(shí)體積膨大，此時(shí)期應(yīng)是果實(shí)鮮重和體積增加以及品質(zhì)形成的關(guān)鍵階段，最后果實(shí)體積與鮮重增加緩慢，此期主要是果實(shí)內(nèi)含物的變化，尤其是可溶性糖含量的增加，使果實(shí)進(jìn)入完熟時(shí)期?？梢娦律疑L(zhǎng)與果實(shí)發(fā)育關(guān)系密切，表現(xiàn)為前兩周協(xié)同，以后三周內(nèi)存在競(jìng)爭(zhēng)，后期相互協(xié)同，果實(shí)縱、橫徑在結(jié)果梢停止生長(zhǎng)以前生長(zhǎng)較慢，在結(jié)果梢停長(zhǎng)后果實(shí)迅速膨大，增長(zhǎng)量較大，這是因?yàn)樵谛律疑L(zhǎng)時(shí)期，果實(shí)和枝葉競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分所致。而在后期果實(shí)的生長(zhǎng)主要靠葉片的光合作用提供養(yǎng)料，可見桃樹樹體儲(chǔ)藏的養(yǎng)分和當(dāng)年的果樹生產(chǎn)管理都影響新梢的生長(zhǎng)和果實(shí)的發(fā)育。

在生產(chǎn)中前一年要加強(qiáng)水肥管理，使樹體貯備足夠的養(yǎng)分，滿足次年新梢生長(zhǎng)和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的養(yǎng)分需求。同時(shí)在新梢和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期加強(qiáng)水肥管理，為其提供良好的營(yíng)養(yǎng)條件。因此，建議在本地區(qū)條件下，施壯果肥的最適時(shí)期應(yīng)掌握在果實(shí)膨大期前為宜，以4月下旬為最佳施肥期，增加速效氮肥和復(fù)合肥，以滿足果實(shí)增大的需要，以后在果實(shí)緩慢生長(zhǎng)期，再增施一次以鉀肥為主的復(fù)合肥，起到壯果的作用；同時(shí)要求在各個(gè)需肥期加強(qiáng)根外追肥2～3次，以使樹體進(jìn)一步補(bǔ)充養(yǎng)分；選擇合理的采收期，采收期影響果實(shí)的質(zhì)量和耐貯性，因?yàn)楣麑?shí)在停滯增長(zhǎng)期正是果實(shí)可溶性固形物的活躍增長(zhǎng)時(shí)期，果實(shí)的生理活動(dòng)將逐漸加快，最后達(dá)到食用成熟。在遵義地區(qū)艷紅桃8月中下旬果實(shí)停止生長(zhǎng)，這時(shí)風(fēng)味較好，應(yīng)及時(shí)采收，采收過(guò)遲果實(shí)貨架期較短。

參考文獻(xiàn)：

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在生產(chǎn)中前一年要加強(qiáng)水肥管理，使樹體貯備足夠的養(yǎng)分，滿足次年新梢生長(zhǎng)和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的養(yǎng)分需求。同時(shí)在新梢和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期加強(qiáng)水肥管理，為其提供良好的營(yíng)養(yǎng)條件。因此，建議在本地區(qū)條件下，施壯果肥的最適時(shí)期應(yīng)掌握在果實(shí)膨大期前為宜，以4月下旬為最佳施肥期，增加速效氮肥和復(fù)合肥，以滿足果實(shí)增大的需要，以后在果實(shí)緩慢生長(zhǎng)期，再增施一次以鉀肥為主的復(fù)合肥，起到壯果的作用；同時(shí)要求在各個(gè)需肥期加強(qiáng)根外追肥2～3次，以使樹體進(jìn)一步補(bǔ)充養(yǎng)分；選擇合理的采收期，采收期影響果實(shí)的質(zhì)量和耐貯性，因?yàn)楣麑?shí)在停滯增長(zhǎng)期正是果實(shí)可溶性固形物的活躍增長(zhǎng)時(shí)期，果實(shí)的生理活動(dòng)將逐漸加快，最后達(dá)到食用成熟。在遵義地區(qū)艷紅桃8月中下旬果實(shí)停止生長(zhǎng)，這時(shí)風(fēng)味較好，應(yīng)及時(shí)采收，采收過(guò)遲果實(shí)貨架期較短。

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在生產(chǎn)中前一年要加強(qiáng)水肥管理，使樹體貯備足夠的養(yǎng)分，滿足次年新梢生長(zhǎng)和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的養(yǎng)分需求。同時(shí)在新梢和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期加強(qiáng)水肥管理，為其提供良好的營(yíng)養(yǎng)條件。因此，建議在本地區(qū)條件下，施壯果肥的最適時(shí)期應(yīng)掌握在果實(shí)膨大期前為宜，以4月下旬為最佳施肥期，增加速效氮肥和復(fù)合肥，以滿足果實(shí)增大的需要，以后在果實(shí)緩慢生長(zhǎng)期，再增施一次以鉀肥為主的復(fù)合肥，起到壯果的作用；同時(shí)要求在各個(gè)需肥期加強(qiáng)根外追肥2～3次，以使樹體進(jìn)一步補(bǔ)充養(yǎng)分；選擇合理的采收期，采收期影響果實(shí)的質(zhì)量和耐貯性，因?yàn)楣麑?shí)在停滯增長(zhǎng)期正是果實(shí)可溶性固形物的活躍增長(zhǎng)時(shí)期，果實(shí)的生理活動(dòng)將逐漸加快，最后達(dá)到食用成熟。在遵義地區(qū)艷紅桃8月中下旬果實(shí)停止生長(zhǎng)，這時(shí)風(fēng)味較好，應(yīng)及時(shí)采收，采收過(guò)遲果實(shí)貨架期較短。

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[7] 山口正己，土師岳，謝國(guó)祿.桃子果實(shí)發(fā)育期細(xì)胞分裂和細(xì)胞膨大的品種間差異[J].國(guó)外作物育種，2003，22（3）：56-56.

[8] 張曉萌，賈惠娟.揮發(fā)性香氣物質(zhì)和乙烯生產(chǎn)在“湖景蜜露”桃果實(shí)發(fā)育過(guò)程中的變化[J].植物生理與分子生物學(xué)學(xué)報(bào)，2005，31（1）：41-46.

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[10] 薛曉敏，王金政，張安寧，等.超紅桃和日川白沙桃果實(shí)發(fā)育過(guò)程中色素及酚類物質(zhì)含量變化研究[J].食品科學(xué)，2009，30（13）：76-79.

[11] 熊 元，朱 明，甘 順.貴陽(yáng)地區(qū)優(yōu)質(zhì)艷紅桃規(guī)范化栽培技術(shù)[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36（3）：47-48.

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