不同栽培基質對頭花蓼品質的影響

陳芳+徐亮+張麗麗+張麗艷

基金項目：貴州省社會發(fā)展科技攻關項目（黔科合SY字[2013]3134號）。

作者簡介：陳芳，女，工程師，主要從事藥品質量控制研究。

【摘 要】 目的：以熱淋清顆粒生產(chǎn)原料藥頭花蓼提取后的藥渣為研究對象，探索頭花蓼藥渣回收利用的方式。方法：分析頭花蓼藥渣中的營養(yǎng)成分，并將藥渣制成基質，用于頭花蓼藥材栽培，并對栽培的頭花蓼藥材進行質量檢測。結果：藥渣中含有豐富的營養(yǎng)成分，且pH適中。藥渣基質栽培的頭花蓼藥材與頭花蓼GAP基地土壤栽培的頭花蓼藥材在外觀性狀、定性、定量分析結果上相差不大，且符合藥用要求。結論：將藥渣作為基質栽培頭花蓼藥材，避免了土壤中重金屬，農(nóng)藥殘留等污染，為制藥企業(yè)開辟了一條綠色中藥材生產(chǎn)的循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展道路。

【關鍵詞】 頭花蓼；藥渣；回收利用；基質栽培

【中圖分類號】R282.2 【文獻標志碼】 A 【文章編號】1007-8517（2014）18-0009-03

Cultivation of different substrates Polygonum capitatum Quality

CHEN Fang1，XU Liang1，ZHANG Li-li1，ZHANG Li-yan2

1.Guizhou Warmen Pharmaceutical Co.Ltd.，Guizhou Guiyang 550018，China；

2.Guiyang College of Traditional Chinese Medicine， Guiyang 550002，China

Abstract：Objective In Relinqing particles used in the production of pharmaceutical raw materials Polygonum capitatum residue after extraction for the study，exploration Polygonum capitatum dregs recycling methods.Methods Analysis Polygonum capitatum dregs of nutrients and substrates made from the dregs for Polygonum capitatum cultivation，cultivation and quality testing of Polygonum capitatum.Results Matrix with the dregs of the Polygonum capitatum cultivated herbs and Polygonum capitatum GAP cultivation base soil Polygonum capitatum herbs in Appearance，qualitative and quantitative analysis of the results are close，and in the medical requirements.Conclusion The dregs as substrate cultivation Polygonum capitatum，avoiding soil heavy metals，pesticide residues and other contamination，for pharmaceutical companies opens the way for the development of recycling economy green herbal product.

Keywords：Polygonum capitatum；dregs；recycling；substrate cultivation

隨著中藥資源的開發(fā)和利用，中藥生產(chǎn)的工業(yè)化、規(guī)?；潭炔粩嗉由?，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益。然而，大量中藥材提取后產(chǎn)生的藥渣成為中藥生產(chǎn)企業(yè)面臨的嚴重問題。早期藥渣處理主要是填埋、焚燒、堆放等，這些方法造成環(huán)境的嚴重污染和資源的巨大浪費。中藥藥渣含有大量有益組分，如粗纖維、粗蛋白、粗脂肪以及多種微量元素等，可以變廢為寶、循環(huán)利用[1]。近年來中藥藥渣再利用主要涉及再提取有效成分、栽培食用菌、制成有機肥料、用作造紙原料、發(fā)酵生產(chǎn)等。中藥行業(yè)必須走綠色可持續(xù)發(fā)展道路，植入低碳理念，充分利用資源，才能真正形成現(xiàn)代、集約、環(huán)保的新產(chǎn)業(yè)[2、3]。頭花蓼為貴州威門藥業(yè)股份有限公司產(chǎn)品“熱淋清顆?！钡奈ㄒ辉纤幉模磕晁妙^花蓼藥材約2000噸，直接產(chǎn)生藥渣約3000余噸，處理這些藥渣的費用約15萬元?，F(xiàn)頭花蓼藥材的處理方式主要采用常規(guī)的直接填埋，該處理方式不但浪費土地資源，還可能對環(huán)境造成污染。為了在實現(xiàn)經(jīng)濟效益的同時，達到節(jié)能減排、低碳環(huán)保，以頭花蓼提取后的藥渣為對象，作為基質栽培[4]頭花蓼藥材的回收利用方法進行探索性研究。

1 儀器與材料

1.1 儀器 Agilent1100高效液相色譜儀（安捷倫公司）；DAD檢測器；Agilent Chemstation色譜工作站；AG135型電子天平（梅特勒-托利多公司）；CH-250型超聲波清洗機（天津恒奧科技公司，功率250W，頻率40kHz）；Optima 5300V 等離子發(fā)射光譜儀（PerkinElmer公司）；AA800 原子吸收分光光度計（美國PE公司）；島津GC-16A型氣相色譜儀（日本島津公司）。

1.2 材料 頭花蓼藥渣（熱淋清顆粒生產(chǎn)廢棄物）、頭花蓼種子由貴州威門藥業(yè)股份有限公司提供。頭花蓼對照藥材（批號：121282-200402，中國藥品生物制品檢定所）；槲皮素對照品（批號：100081-200907，含量96.5%，中國藥品生物制品檢定所）。甲醇為色譜純；水為雙蒸水；其余試劑均為分析純。

2 方法

2.1 藥渣中營養(yǎng)成分分析 取頭花蓼藥渣，按照GB/T 5009.87-2003、GB/T 5009.91-2003下規(guī)定的方法測定[5，6]。

2.2 藥渣基質處理 取30kg頭花蓼藥渣切碎（約5cm），裝入塑料袋中，密封，充分腐熟50天，作為栽培基質，備用。

2.3 藥渣基質栽培頭花蓼 2月下旬～3月上旬育苗，待頭花蓼苗長到7～8cm高時，分別移栽至頭花蓼藥渣基質和取自頭花蓼GAP基地的土壤中，澆適量水保持基質的濕度，并記錄頭花蓼生長狀況。8月上旬～9月上旬，對栽培的頭花蓼進行采收，并在烘箱中烘干（50℃），備用。

2.4 頭花蓼藥材鑒別 取本品2g，加水30ml，加熱煮沸30分鐘，趁熱濾過，濾液蒸干，殘渣加丙酮20ml，回流1小時，濾過，濾液揮干，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取頭花蓼對照藥材2g，同法制成對照藥材溶液，吸取上述溶液各5μl，分別點于同一硅膠G薄層板上以石油醚（60～90℃）-醋酸乙酯-甲酸（30∶40∶1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以三氯化鐵試液。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應位置上，顯相同顏色斑點。

2.5 頭花蓼藥材槲皮素含量測定

2.5.1 色譜條件 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑，甲醇-0.4%磷酸溶液（50∶50）為流動相，檢測波長為360nm。理論板數(shù)按槲皮素峰計算應不低于1200。

2.5.2 對照品溶液的制備 精密稱取經(jīng)五氧化二磷干燥過夜的槲皮素對照品適量，加甲醇制成每1ml含0.02mg的溶液，即得。

2.5.3 供試品溶液的制備 取頭花蓼藥材樣品細粉0.5g，精密稱定，置50ml具塞錐形瓶中，精密加入甲醇-25%鹽酸溶液（4∶1）混合溶液25ml，稱定重量（精確到0.01g），置水浴中加熱回流1小時，放冷，稱重，用提取液補足減失重量，搖勻，濾過，精密吸取續(xù)濾液5ml至25ml量瓶中，加甲醇稀釋至刻度，搖勻，用微孔濾膜（0.45μm）濾過，取續(xù)濾液，即得。

2.5.4 測定法 精密吸取槲皮素對照品溶液與供試品溶液各10μl，分別注入液相色譜儀，照《中國藥典》一部2010版（附錄VID）[7]高效液相色譜法測定，即得。本品以干燥品計算，含槲皮素（C15H10O7）不得少于0.10%。

2.6 重金屬、農(nóng)藥殘留測定[7] 重金屬照《中國藥典》一部2010版（附錄IXE）重金屬檢查法測定。砷照附錄IXF砷鹽檢查法第二發(fā)測定；農(nóng)藥殘留照附錄IXQ農(nóng)藥殘留量測定法測定。

3 結果與分析

3.1 營養(yǎng)成分 適宜頭花寥生長的土壤條件為：肥沃、疏松、保水保肥、耕作層厚30cm左右的壤土或砂質壤土，pH值為5～7，有機質2.5%以上為佳。對頭花蓼藥渣進行了成分分析，頭花蓼藥渣含有豐富的N、P、K和有機質，且pH適中，結果見表1。

3.2 基質栽培頭花蓼性狀 用頭花蓼藥渣作基質栽培的頭花蓼長勢與用土壤栽培的相差不大，長勢良好，其形狀幾乎無差異（表2）。

3.3 鑒別 供試品的薄層色譜中，在與頭花蓼對照藥材色譜對應的位置上，均有相同顏色的斑點（圖1）。

3.4 含量測定 經(jīng)測定，頭花蓼藥渣基質種植的頭花蓼藥材中槲皮素的含量為0.51%，土壤種植的頭花蓼藥材中槲皮素的含量為0.60%，見圖2、表3。均符合《貴州省中藥、民族藥質量標準》（2003版）[8]的規(guī)定。

3.5 重金屬、農(nóng)藥殘留 用藥渣做基質栽培的頭花蓼未測出農(nóng)藥殘留及重金屬；用土壤栽培的頭花蓼未測出農(nóng)藥殘留和重金屬，見表4。

4 結論

通過用頭花蓼藥渣基質與土壤栽培頭花蓼的試驗，證明了用藥渣做基質栽培的頭花蓼與用土壤栽培的頭花蓼長勢相差不大，且長勢良好；用藥渣做基質栽培的頭花蓼與用土壤栽培的頭花蓼外觀性狀、定性、定量分析結果相差不大，且均符合藥用要求；用藥渣做基質栽培的頭花蓼未測出農(nóng)藥殘留及重金屬；用土壤栽培的頭花蓼也未測出農(nóng)藥殘留和重金屬。

頭花蓼藥渣基質具有豐富的營養(yǎng)成分，pH適中，能夠避免重金屬和農(nóng)藥殘留的污染。可進行剪切處理，具有固著效果好和透氣性好等特點，是理想的中藥材栽培基質材料；還可以用藥渣栽種蔬菜等經(jīng)濟作物，合理利用土地。

因此將頭花蓼藥渣制成栽培基質，方法簡單，操作方便，用于中藥材的栽培效果好，可有效的節(jié)約藥渣處理成本、節(jié)約資源，實現(xiàn)節(jié)能減排，是一種很好的藥渣回收利用方式。

參考文獻

[1]吳焱鑫，冀彥錫，任昂.中藥渣栽培食（藥）用真菌研究的概述[J].中國食用菌，2011，30（4）：3-6.

[2]趙振坤，王淑玲，丁劉濤，等.中藥藥渣再利用研究進展[J].杭州師范大學學報（自然科學版），2012，11（1）：38-42.

[3]張英.中藥藥渣資源利用研究現(xiàn)狀[J].藥物生物技術，2013，20（3）：280～282.

[4]伍淳操，蔣渝，唐安明，等.中藥渣有機栽培基質應用研究[J].重慶中草藥研究，2013，12（2）：1-4.

[5]GB/T 5009.87-2003 食品中磷的測定.

[6]GB/T 5009.91-2003 食品中鈉、鉀的測定.

[7]國家藥典委員會.中華人民共和國藥典（一部）[S].北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2010.

[8]貴州省食品藥品監(jiān)督管理局.貴州省中藥材、民族藥材質量標準[M].貴陽：貴州科技出版社，2003：147.

（收稿日期：2014.07.08）

2 方法

2.1 藥渣中營養(yǎng)成分分析 取頭花蓼藥渣，按照GB/T 5009.87-2003、GB/T 5009.91-2003下規(guī)定的方法測定[5，6]。

2.2 藥渣基質處理 取30kg頭花蓼藥渣切碎（約5cm），裝入塑料袋中，密封，充分腐熟50天，作為栽培基質，備用。

2.3 藥渣基質栽培頭花蓼 2月下旬～3月上旬育苗，待頭花蓼苗長到7～8cm高時，分別移栽至頭花蓼藥渣基質和取自頭花蓼GAP基地的土壤中，澆適量水保持基質的濕度，并記錄頭花蓼生長狀況。8月上旬～9月上旬，對栽培的頭花蓼進行采收，并在烘箱中烘干（50℃），備用。

2.4 頭花蓼藥材鑒別 取本品2g，加水30ml，加熱煮沸30分鐘，趁熱濾過，濾液蒸干，殘渣加丙酮20ml，回流1小時，濾過，濾液揮干，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取頭花蓼對照藥材2g，同法制成對照藥材溶液，吸取上述溶液各5μl，分別點于同一硅膠G薄層板上以石油醚（60～90℃）-醋酸乙酯-甲酸（30∶40∶1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以三氯化鐵試液。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應位置上，顯相同顏色斑點。

2.5 頭花蓼藥材槲皮素含量測定

2.5.1 色譜條件 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑，甲醇-0.4%磷酸溶液（50∶50）為流動相，檢測波長為360nm。理論板數(shù)按槲皮素峰計算應不低于1200。

2.5.2 對照品溶液的制備 精密稱取經(jīng)五氧化二磷干燥過夜的槲皮素對照品適量，加甲醇制成每1ml含0.02mg的溶液，即得。

2.5.3 供試品溶液的制備 取頭花蓼藥材樣品細粉0.5g，精密稱定，置50ml具塞錐形瓶中，精密加入甲醇-25%鹽酸溶液（4∶1）混合溶液25ml，稱定重量（精確到0.01g），置水浴中加熱回流1小時，放冷，稱重，用提取液補足減失重量，搖勻，濾過，精密吸取續(xù)濾液5ml至25ml量瓶中，加甲醇稀釋至刻度，搖勻，用微孔濾膜（0.45μm）濾過，取續(xù)濾液，即得。

2.5.4 測定法 精密吸取槲皮素對照品溶液與供試品溶液各10μl，分別注入液相色譜儀，照《中國藥典》一部2010版（附錄VID）[7]高效液相色譜法測定，即得。本品以干燥品計算，含槲皮素（C15H10O7）不得少于0.10%。

2.6 重金屬、農(nóng)藥殘留測定[7] 重金屬照《中國藥典》一部2010版（附錄IXE）重金屬檢查法測定。砷照附錄IXF砷鹽檢查法第二發(fā)測定；農(nóng)藥殘留照附錄IXQ農(nóng)藥殘留量測定法測定。

3 結果與分析

3.1 營養(yǎng)成分 適宜頭花寥生長的土壤條件為：肥沃、疏松、保水保肥、耕作層厚30cm左右的壤土或砂質壤土，pH值為5～7，有機質2.5%以上為佳。對頭花蓼藥渣進行了成分分析，頭花蓼藥渣含有豐富的N、P、K和有機質，且pH適中，結果見表1。

3.2 基質栽培頭花蓼性狀 用頭花蓼藥渣作基質栽培的頭花蓼長勢與用土壤栽培的相差不大，長勢良好，其形狀幾乎無差異（表2）。

3.3 鑒別 供試品的薄層色譜中，在與頭花蓼對照藥材色譜對應的位置上，均有相同顏色的斑點（圖1）。

3.4 含量測定 經(jīng)測定，頭花蓼藥渣基質種植的頭花蓼藥材中槲皮素的含量為0.51%，土壤種植的頭花蓼藥材中槲皮素的含量為0.60%，見圖2、表3。均符合《貴州省中藥、民族藥質量標準》（2003版）[8]的規(guī)定。

3.5 重金屬、農(nóng)藥殘留 用藥渣做基質栽培的頭花蓼未測出農(nóng)藥殘留及重金屬；用土壤栽培的頭花蓼未測出農(nóng)藥殘留和重金屬，見表4。

4 結論

通過用頭花蓼藥渣基質與土壤栽培頭花蓼的試驗，證明了用藥渣做基質栽培的頭花蓼與用土壤栽培的頭花蓼長勢相差不大，且長勢良好；用藥渣做基質栽培的頭花蓼與用土壤栽培的頭花蓼外觀性狀、定性、定量分析結果相差不大，且均符合藥用要求；用藥渣做基質栽培的頭花蓼未測出農(nóng)藥殘留及重金屬；用土壤栽培的頭花蓼也未測出農(nóng)藥殘留和重金屬。

頭花蓼藥渣基質具有豐富的營養(yǎng)成分，pH適中，能夠避免重金屬和農(nóng)藥殘留的污染?？蛇M行剪切處理，具有固著效果好和透氣性好等特點，是理想的中藥材栽培基質材料；還可以用藥渣栽種蔬菜等經(jīng)濟作物，合理利用土地。

因此將頭花蓼藥渣制成栽培基質，方法簡單，操作方便，用于中藥材的栽培效果好，可有效的節(jié)約藥渣處理成本、節(jié)約資源，實現(xiàn)節(jié)能減排，是一種很好的藥渣回收利用方式。

參考文獻

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[6]GB/T 5009.91-2003 食品中鈉、鉀的測定.

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[8]貴州省食品藥品監(jiān)督管理局.貴州省中藥材、民族藥材質量標準[M].貴陽：貴州科技出版社，2003：147.

（收稿日期：2014.07.08）

2 方法

2.1 藥渣中營養(yǎng)成分分析 取頭花蓼藥渣，按照GB/T 5009.87-2003、GB/T 5009.91-2003下規(guī)定的方法測定[5，6]。

2.2 藥渣基質處理 取30kg頭花蓼藥渣切碎（約5cm），裝入塑料袋中，密封，充分腐熟50天，作為栽培基質，備用。

2.3 藥渣基質栽培頭花蓼 2月下旬～3月上旬育苗，待頭花蓼苗長到7～8cm高時，分別移栽至頭花蓼藥渣基質和取自頭花蓼GAP基地的土壤中，澆適量水保持基質的濕度，并記錄頭花蓼生長狀況。8月上旬～9月上旬，對栽培的頭花蓼進行采收，并在烘箱中烘干（50℃），備用。

2.4 頭花蓼藥材鑒別 取本品2g，加水30ml，加熱煮沸30分鐘，趁熱濾過，濾液蒸干，殘渣加丙酮20ml，回流1小時，濾過，濾液揮干，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取頭花蓼對照藥材2g，同法制成對照藥材溶液，吸取上述溶液各5μl，分別點于同一硅膠G薄層板上以石油醚（60～90℃）-醋酸乙酯-甲酸（30∶40∶1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以三氯化鐵試液。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應位置上，顯相同顏色斑點。

2.5 頭花蓼藥材槲皮素含量測定

2.5.1 色譜條件 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑，甲醇-0.4%磷酸溶液（50∶50）為流動相，檢測波長為360nm。理論板數(shù)按槲皮素峰計算應不低于1200。

2.5.2 對照品溶液的制備 精密稱取經(jīng)五氧化二磷干燥過夜的槲皮素對照品適量，加甲醇制成每1ml含0.02mg的溶液，即得。

2.5.3 供試品溶液的制備 取頭花蓼藥材樣品細粉0.5g，精密稱定，置50ml具塞錐形瓶中，精密加入甲醇-25%鹽酸溶液（4∶1）混合溶液25ml，稱定重量（精確到0.01g），置水浴中加熱回流1小時，放冷，稱重，用提取液補足減失重量，搖勻，濾過，精密吸取續(xù)濾液5ml至25ml量瓶中，加甲醇稀釋至刻度，搖勻，用微孔濾膜（0.45μm）濾過，取續(xù)濾液，即得。

2.5.4 測定法 精密吸取槲皮素對照品溶液與供試品溶液各10μl，分別注入液相色譜儀，照《中國藥典》一部2010版（附錄VID）[7]高效液相色譜法測定，即得。本品以干燥品計算，含槲皮素（C15H10O7）不得少于0.10%。

2.6 重金屬、農(nóng)藥殘留測定[7] 重金屬照《中國藥典》一部2010版（附錄IXE）重金屬檢查法測定。砷照附錄IXF砷鹽檢查法第二發(fā)測定；農(nóng)藥殘留照附錄IXQ農(nóng)藥殘留量測定法測定。

3 結果與分析

3.1 營養(yǎng)成分 適宜頭花寥生長的土壤條件為：肥沃、疏松、保水保肥、耕作層厚30cm左右的壤土或砂質壤土，pH值為5～7，有機質2.5%以上為佳。對頭花蓼藥渣進行了成分分析，頭花蓼藥渣含有豐富的N、P、K和有機質，且pH適中，結果見表1。

3.2 基質栽培頭花蓼性狀 用頭花蓼藥渣作基質栽培的頭花蓼長勢與用土壤栽培的相差不大，長勢良好，其形狀幾乎無差異（表2）。

3.3 鑒別 供試品的薄層色譜中，在與頭花蓼對照藥材色譜對應的位置上，均有相同顏色的斑點（圖1）。

3.4 含量測定 經(jīng)測定，頭花蓼藥渣基質種植的頭花蓼藥材中槲皮素的含量為0.51%，土壤種植的頭花蓼藥材中槲皮素的含量為0.60%，見圖2、表3。均符合《貴州省中藥、民族藥質量標準》（2003版）[8]的規(guī)定。

3.5 重金屬、農(nóng)藥殘留 用藥渣做基質栽培的頭花蓼未測出農(nóng)藥殘留及重金屬；用土壤栽培的頭花蓼未測出農(nóng)藥殘留和重金屬，見表4。

4 結論

通過用頭花蓼藥渣基質與土壤栽培頭花蓼的試驗，證明了用藥渣做基質栽培的頭花蓼與用土壤栽培的頭花蓼長勢相差不大，且長勢良好；用藥渣做基質栽培的頭花蓼與用土壤栽培的頭花蓼外觀性狀、定性、定量分析結果相差不大，且均符合藥用要求；用藥渣做基質栽培的頭花蓼未測出農(nóng)藥殘留及重金屬；用土壤栽培的頭花蓼也未測出農(nóng)藥殘留和重金屬。

頭花蓼藥渣基質具有豐富的營養(yǎng)成分，pH適中，能夠避免重金屬和農(nóng)藥殘留的污染?？蛇M行剪切處理，具有固著效果好和透氣性好等特點，是理想的中藥材栽培基質材料；還可以用藥渣栽種蔬菜等經(jīng)濟作物，合理利用土地。

因此將頭花蓼藥渣制成栽培基質，方法簡單，操作方便，用于中藥材的栽培效果好，可有效的節(jié)約藥渣處理成本、節(jié)約資源，實現(xiàn)節(jié)能減排，是一種很好的藥渣回收利用方式。

參考文獻

[1]吳焱鑫，冀彥錫，任昂.中藥渣栽培食（藥）用真菌研究的概述[J].中國食用菌，2011，30（4）：3-6.

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[3]張英.中藥藥渣資源利用研究現(xiàn)狀[J].藥物生物技術，2013，20（3）：280～282.

[4]伍淳操，蔣渝，唐安明，等.中藥渣有機栽培基質應用研究[J].重慶中草藥研究，2013，12（2）：1-4.

[5]GB/T 5009.87-2003 食品中磷的測定.

[6]GB/T 5009.91-2003 食品中鈉、鉀的測定.

[7]國家藥典委員會.中華人民共和國藥典（一部）[S].北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2010.

[8]貴州省食品藥品監(jiān)督管理局.貴州省中藥材、民族藥材質量標準[M].貴陽：貴州科技出版社，2003：147.

（收稿日期：2014.07.08）