小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)及分析

張凱遠(yuǎn)

[摘 要] 小麥?zhǔn)呛幽鲜≈匾募Z食作物，也是我國(guó)小麥種植面積最大的區(qū)域之一，長(zhǎng)期以來(lái)河南省的小麥生產(chǎn)為我國(guó)“糧食安全”做出了突出的貢獻(xiàn)。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化發(fā)展，耕地面積呈現(xiàn)日益減少的嚴(yán)重局面，但對(duì)小麥的需求量確在不斷的增加，這就要求我們必須在小麥種植上采用先進(jìn)的種植技術(shù)，在穩(wěn)定小麥種植面積的基礎(chǔ)上，不斷提高小麥的單產(chǎn)和質(zhì)量。本文針小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，進(jìn)行了認(rèn)真分析，希望對(duì)提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量起到借鑒作用。

[關(guān)鍵詞] 小麥種植 產(chǎn)量 栽培技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S512 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）09-0185-01

小麥?zhǔn)呛幽鲜≈匾募Z食作物，也是我國(guó)小麥種植面積最大的區(qū)域之一，長(zhǎng)期以來(lái)河南省的小麥生產(chǎn)為我國(guó)“糧食安全”做出了突出的貢獻(xiàn)。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，耕地面積呈現(xiàn)日益減少的嚴(yán)重局面，但對(duì)小麥的需求量確在不斷的增加，這就要求我們必須在小麥種植上采用先進(jìn)的種植技術(shù)，在穩(wěn)定小麥種植面積的基礎(chǔ)上，不斷提高小麥的單產(chǎn)和質(zhì)量。本文針對(duì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，進(jìn)行了認(rèn)真分析，希望對(duì)提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量起到借鑒作用。

一、選擇優(yōu)良品種，采用良種良法配套

種子作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特殊的、不可替代的、最基本的生產(chǎn)資料，是農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料發(fā)揮作用的載體，是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的內(nèi)因。簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)：農(nóng)業(yè)上有什么樣的種子就有什么樣的產(chǎn)量、什么樣的品質(zhì)。大量的小麥生產(chǎn)試驗(yàn)示范證明，提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)必須從品種做起。冬小麥高產(chǎn)栽培要求的小麥品種必須有以下特征：分蘗成穗率高、光合強(qiáng)度高、落黃好、對(duì)病蟲(chóng)害有良好的抗性或發(fā)生程度在可防控的范圍內(nèi)、對(duì)干旱、低溫、高溫等自然條件的適應(yīng)能力較強(qiáng)等。評(píng)判小麥品種的優(yōu)劣，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件和自然因素在試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上來(lái)評(píng)定。在小麥品種利用方面需要特別注意：同一個(gè)小麥的品種在不同的區(qū)域會(huì)表現(xiàn)出不同的性狀，這說(shuō)明小麥品種對(duì)環(huán)境是有依賴的，在生產(chǎn)上，我們應(yīng)該根據(jù)不同的品種，選用能發(fā)揮品種優(yōu)勢(shì)的相適應(yīng)的栽培措施，只有這樣才能使小麥不同品種的優(yōu)勢(shì)充分的得以發(fā)揮，并最終提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，也應(yīng)是所謂“良種良法配套”。以下是小麥品種選取的幾個(gè)原則：

1.選用抗寒能力強(qiáng)的小麥品種

在河南地區(qū)的冬小麥一般是在十月上旬播種，在正常年份，一般在冬前形成大分蘗（成穗的關(guān)鍵），來(lái)年3-4月份進(jìn)入拔節(jié)孕穗期，完成從小穗到小花分化的分化過(guò)程中，在這個(gè)時(shí)期如果遇到的寒潮侵襲，那么小麥幼穗或小花有可能會(huì)被凍傷，冬小麥一但遭遇倒春寒，對(duì)當(dāng)年的小麥產(chǎn)量會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。近年來(lái)，在河南地區(qū)，發(fā)生倒春寒的機(jī)率有上升的趨勢(shì)。所以冬小麥，必須選用抗凍害能力強(qiáng)的品種。

2.選用增產(chǎn)潛力大的品種

在小麥生產(chǎn)和種植過(guò)程中，要想實(shí)現(xiàn)小麥的高產(chǎn)，除了對(duì)品種的抗性進(jìn)行考慮之外，還需要品種有現(xiàn)實(shí)的高產(chǎn)能力。經(jīng)過(guò)相應(yīng)的分析顯示，小麥品種的產(chǎn)量潛力要從成穗、穗粒數(shù)、粒重三個(gè)方面進(jìn)行綜合考查，而且必須在進(jìn)行試驗(yàn)和示范種植之后才能大面積的進(jìn)行推廣種植。

3.選用綜合抗性好的品種

小麥生育期長(zhǎng)，各種不確定因素多，因此，選用綜合抗性好的品種，才能抵御各種不利的惡劣條件。但是在生產(chǎn)實(shí)際中不可能有十全十美的品種，這就要求我們對(duì)不同小麥品種的各項(xiàng)抗性能力要了如指掌，這樣在種植過(guò)程中我們可以很好的做到預(yù)防，在最大程度上保證提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。

二、合理的施肥

“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，合理施肥是小麥取得高產(chǎn)的重要因素，一般生產(chǎn)上我們應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：

1.結(jié)合生產(chǎn)條件，確定最佳施肥量

近年來(lái)，各地通過(guò)測(cè)土配方施肥項(xiàng)目的有效開(kāi)展，對(duì)小麥測(cè)土配方施肥技術(shù)進(jìn)行了深入研究，基本摸清了在不同生態(tài)條件下小麥的需肥規(guī)律、土壤供肥性能與肥料效應(yīng)等施肥參數(shù)。各地應(yīng)根據(jù)不同的生產(chǎn)條件和環(huán)境，科學(xué)測(cè)算最佳施肥量。如在許昌縣，通過(guò)田間肥料效應(yīng)試驗(yàn)和田間校正試驗(yàn)得出許昌縣冬小麥最佳施肥量是：高產(chǎn)水平（600kg/畝）下最佳施肥量：氮肥（N）13kg/畝，磷肥（P2O5）9kg/畝，鉀肥（K2O）6kg/畝；中產(chǎn)水平（500kg/畝）下最佳施肥量：氮肥（N）11kg/畝，磷肥（P2O5）7kg/畝，鉀肥（K2O）4kg/畝；低產(chǎn)水平（400kg/畝）下最佳施肥量：氮肥（N）10kg/畝，磷肥（P2O5）5kg/畝，鉀肥（K2O）3kg/畝。

2.注意施肥的方法和時(shí)期

小麥?zhǔn)┓实姆椒ê蜁r(shí)期也同樣有區(qū)域性，小麥?zhǔn)┓室话憧梢苑譃榈资┖妥肥?，下面以許昌縣為例來(lái)說(shuō)明

目前許昌縣傳統(tǒng)有機(jī)肥的使用量極少，玉米秸稈還田成為麥季有機(jī)肥施用的主要途徑，許昌縣近年來(lái)玉米的秸稈還田率都在95%以上。在秸稈還田的基礎(chǔ)上按照目標(biāo)施肥量，將磷和鉀的全部及氮肥的 70%-80%作為底肥一次性施入。 使用方法可撒施于地表后結(jié)合耕翻，將肥料施入地下 10-30cm 的土層中，以利于發(fā)揮肥效。

由于氮素的積累量在小麥的全生育期中以拔節(jié)至孕穗期最多，考慮到氮肥利用率低、易揮發(fā)、易流失的特點(diǎn)，近年來(lái)，在小麥?zhǔn)┓手写罅ν茝V應(yīng)用氮肥后移及水肥一體化技術(shù)，即把一部分氮肥（20-30%）作為追肥在拔節(jié)至孕穗期追施，施用方法可隨水沖施，此外還可用腐殖酸類沖施肥代替氮肥沖施，也可取得較好的效果，后期出現(xiàn)早衰或貪青晚熟現(xiàn)象的麥田，還可以采用葉面噴施的方法補(bǔ)施少量尿素（早衰田）或磷酸二氫鉀（貪青晚熟）。 此外，還可視土壤中養(yǎng)分豐缺狀況決定是否在噴施肥中添加微量元素肥料。

三、精細(xì)整地，足墑播種

各地冬小麥的適播期一般都有20-30天的時(shí)間。因此，秋收后，一般不要急于播種，首先要做的是對(duì)土地進(jìn)行翻耕而且要保證適度的深度，一般可控制在20-25cm左右即可。近年來(lái)旋耕機(jī)的大量應(yīng)用，整地質(zhì)量整體呈下降的趨勢(shì)。小麥播種要求土壤“上虛下實(shí)”，為保證一播全苗，還需要較好的墑情。因此，在干旱年份，必須在造墑的基礎(chǔ)上，再進(jìn)行翻耕，在旋耕的基礎(chǔ)上，一般還需要用圓盤耙或釘齒耙把地耙實(shí)。

四、加強(qiáng)田間管理

1.冬季前和越冬期管理

這兩個(gè)時(shí)期的冬小麥管理主要是對(duì)小麥苗進(jìn)行呵護(hù)。要保證小麥苗健康能夠安全的過(guò)冬。需要注意的有：在小麥出苗后，及時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)種；控制冬前小麥分蘗的數(shù)量，太大或太小都不好。冬季氣溫高的年份，一般要采取控制措施，防止群體過(guò)大和冬前拔節(jié)。在干旱年份，一般冬前分蘗較少，要采取足的手段，增加冬前分蘗，提高成穗率。灌溉、施肥、中耕是這個(gè)時(shí)間主要的管理手段，需要靈活應(yīng)用，使小麥能夠安全過(guò)冬。這個(gè)時(shí)期同時(shí)也是化學(xué)除草和病蟲(chóng)害防治的最佳時(shí)期。

2.春季和中后期管理

春季以后，小麥就進(jìn)入了拔節(jié)孕穗，田間管理應(yīng)該把中耕和水肥管理放在首要位置上。小麥拔節(jié)之前應(yīng)該對(duì)土壤進(jìn)行中耕一次，長(zhǎng)勢(shì)旺盛的麥田應(yīng)該進(jìn)行深中耕，控制小麥的生長(zhǎng)速度。水肥調(diào)控方面，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)弱的麥苗應(yīng)該及時(shí)的進(jìn)行澆水灌溉處理，提高小麥的分蘗數(shù)量。在一些地力條件不是很好的麥田還應(yīng)該注意施肥和灌溉。對(duì)于地力條件比較好的麥田應(yīng)該在小麥返青之后，控制水肥，從而調(diào)節(jié)小麥的分葉生長(zhǎng)，達(dá)到后期抗倒伏的目的。在小麥生長(zhǎng)的中后期是進(jìn)行病蟲(chóng)害防治的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)根據(jù)植保部門的病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)，提前采取防治措施。

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