糖果盒子：小而美的購物中心

岳彩周

店主的專業(yè)能力則更重要，因為他必須給格子主在上貨時提供專業(yè)化建議，判斷哪些貨品好賣。

有沒有一個地方，能讓愛美的女孩子一站式購物，花很少的錢買來一大堆她們的最愛？此時，你首先想到的是購物中心，但購物中心確實不能以較低消費來滿足女孩子巨大的需求，所以，女孩子還得繼續(xù)往前走。

直到她們發(fā)現(xiàn)了這么個地方，里面的商品種類有上萬種，從外衣、帽子、包包、到化妝品、飾品、玩具、手機周邊，甚至連內(nèi)衣都應(yīng)有盡有。這個地方就是正在流行的格子鋪?，F(xiàn)在格子鋪在一線城市已經(jīng)蔚然流行，二線城市也開始逐漸被大眾所認知。

糖果盒子則是格子鋪中的代表，它在北京已經(jīng)有25家連鎖店?！凹影嗪螵氉砸蝗嘶丶?，經(jīng)過一家叫糖果盒子的格子鋪，買到一個心儀的手機殼犒勞自己。內(nèi)心的溫暖無處抒發(fā)，正如這小店里堆滿的毛絨玩具和曲婉婷魔幻般沙啞的歌聲，讓人相信了童話。”這是很多女孩子對糖果盒子的感覺，一個琳瑯滿目，童話中的小屋。

糖果盒子店商品有接近兩萬種，能滿足消費者從頭到腳的需求。但這些商品又不會重復(fù)，這就相當于一個好的生態(tài)系統(tǒng)，不會惡性價格競爭。更關(guān)鍵的是，每一個格子里的商品都是格主們精心挑選的結(jié)晶，格子的布置更是與商品完美結(jié)合，總會讓顧客流連其中，找到適合自己的商品。

“無需自己看店，月租幾百就可以開自己的小店，這是最吸引格子主的地方。大城市有很多白領(lǐng)，一方面想創(chuàng)業(yè)，另一方面受時間與精力的影響，或不想冒太多的風(fēng)險還想繼續(xù)工作，所以就會來租格子。當然也有格主酷愛手工制作，把自己的DIY成品拿來寄賣。”糖果盒子張自忠路店店長張斌告訴《中國連鎖》雜志記者。

有意思的是，電商對格子鋪形成的沖擊也相當有限。究其原因，除了商品豐富，不定時的進行更新，能不斷給顧客帶來驚喜，專業(yè)的導(dǎo)購能力更是其中的關(guān)鍵。

談及競爭，張斌表示，格子鋪只是一種新的經(jīng)營模式，與傳統(tǒng)模式有很大區(qū)別，不同類型的店鋪之間是不存在太多競爭的，而格子鋪的主要競爭對手還是自身，因為格子鋪是一站式購物，商品的繁雜程度不亞于一個大型商超，要掌握的專業(yè)知識不是一個專賣店或商超的導(dǎo)購所能比擬的，配備專業(yè)導(dǎo)購至關(guān)重要?！拔覀冋袑?dǎo)購很仔細，經(jīng)常把人都問煩了?！睆埍箝_玩笑說，應(yīng)聘人員會說，別的地方招導(dǎo)購哪有問這么多問題的，從化妝品專業(yè)知識到化妝的專業(yè)知識，又從服裝的面料做工到服飾搭配，再從飾品的選擇到材質(zhì)，你們是在招百科全書么？

“別看店小，很考驗導(dǎo)購的專業(yè)能力，進來一位顧客，你就得能從她的穿著、妝容、舉止上判斷出，這位顧客屬于什么群體，適合穿帶什么樣的衣服和飾品，亦或者什么樣的化妝品更適合她。再比如面膜，導(dǎo)購必須了解眾多款面膜的特性，如顏色、功效，適合什么樣的人群，適合什么樣的膚質(zhì)等等?！睆埍蠓Q，打個比方，曾經(jīng)有位顧客，進店只是想幫朋友買一件衣服，在店里導(dǎo)購專業(yè)和耐心的介紹下最終不止買了幾套服裝還一起購買了多種飾品與化妝護膚品，這就提高了客單價和搭配比。

聊到哪類商品賣的好，張斌表示得根據(jù)店鋪具體客流組成來看，像他所經(jīng)營的店鋪賣的好的商品包括服裝、飾品、彩妝護膚等，而殺手锏則是一些國內(nèi)售價非常昂貴或者及其稀少的新奇商品。

店主的專業(yè)能力則更重要，因為他必須給格子主在上貨時提供專業(yè)化建議，判斷哪些貨品好賣。而對于商品的選擇也是考量一個格子鋪好與壞的基本標準，在糖果盒子張自忠路，店里大部分的商品張斌和他愛人都自己花錢先買來進行試用，甚至導(dǎo)購也養(yǎng)成了這種“惡習(xí)”，因為只有自己試用過才知道商品的好壞，才能更好的了解商品并進行推介。張斌的愛人是搞商場陳列的，所以糖果盒子張自忠路在陳列上很有優(yōu)勢。為了把握游行趨勢，張斌這樣的大男人現(xiàn)在也看韓劇，看各種雜志，比如瑞麗雜志、時尚、世界服裝之苑，“比如某個當下火熱韓劇中的女主角用的唇彩是桃色，我就能大致判斷，未來幾個月內(nèi)粉紅色系的唇彩應(yīng)該比大紅色系賣得好。”

糖果盒子格子鋪和格子主的合作模式是，店主把控商品的品類，并與格主共同控制貨品的質(zhì)量，給格子主提供專業(yè)化建議。而賣出商品后，店主會按照比例抽取分成。當然進駐格子鋪還得交納一定的格子租金――這也是一個格子鋪店的主要盈利來源，而合作成功的關(guān)鍵是格子主和店家的深入交流，只有專業(yè)化交流才能保證格子主的商品適銷對路。

談及和格主的合作是否成功，張斌透露，關(guān)鍵是格主收入的多少，格子鋪這種經(jīng)營模式正不斷地被大眾所認知?！白饨鹈刻鞄自绞畮自坏龋饕亲馄陂L短和格子位置決定，我們會提供專業(yè)的寄售服務(wù)，包括上貨、陳列、銷售、建議、反饋等，并且有安全可靠的網(wǎng)絡(luò)管理平臺，可以使格主們實時查詢到自己的貨品銷售及庫存等情況，讓格主貨品盡快消化以回籠資金，當然也會給銷售不很理想的格主采取相應(yīng)的措施?！?/p>

其實，這就是個小而美的購物中心，區(qū)別只在于，格子鋪會為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)化的服務(wù)。

但格子鋪也不保證格子主賺錢，“不保證格子主百分之百賺錢，現(xiàn)在競爭很激烈，但我們盡量讓格子主的損失最小化。張斌說：“現(xiàn)在平均月租是450元，3個月的租金是1000多塊錢，如果到了第三個月末，格子主只賺了500塊錢，我們一般會免費延長一個月，讓格子主損失最小。這是我們和其他格子鋪不同的地方，其他的格子鋪往往是收了租金之后，賠賺就不管了?！眅ndprint