蘇姜豬中間試驗(yàn)生產(chǎn)性能

倪黎綱+周春寶+趙旭庭+韓大勇+卞桂華

摘要：研究了蘇姜豬在擴(kuò)繁場(chǎng)的生產(chǎn)性能，結(jié)果表明：蘇姜豬在擴(kuò)繁場(chǎng)具有良好的環(huán)境適應(yīng)性，生產(chǎn)性能穩(wěn)定，產(chǎn)仔數(shù)多，生長(zhǎng)速度快，達(dá)到了中間試驗(yàn)的預(yù)期目標(biāo)。以蘇姜豬作為母本，與長(zhǎng)白豬、大白豬雜交生產(chǎn)商品豬，雜交后代生長(zhǎng)速度快，飼料轉(zhuǎn)化率高，雜種優(yōu)勢(shì)明顯，生產(chǎn)性能良好。

關(guān)鍵詞：蘇姜豬；中間試驗(yàn)；生產(chǎn)性能

中圖分類號(hào)：S828.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1002-1302（2014）08-0199-02

蘇姜豬是采用現(xiàn)代育種技術(shù)，利用原有地方品種姜曲海豬，導(dǎo)入楓涇豬、杜洛克豬血統(tǒng)培育而成的生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高、肉質(zhì)優(yōu)的瘦肉型新品種^[1-3]。2009年，在江蘇省全省范圍內(nèi)選取不同地區(qū)的飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行蘇姜豬新品種中間試驗(yàn)，觀察其環(huán)境適應(yīng)性、生產(chǎn)性能。本次中間試驗(yàn)選擇江蘇省泰興市蘇姜豬第一擴(kuò)繁場(chǎng)作為試驗(yàn)地點(diǎn)，中試任務(wù)為觀察蘇姜豬在擴(kuò)繁場(chǎng)內(nèi)的繁殖性狀、生長(zhǎng)性能以及與長(zhǎng)白豬、大白豬的雜交性能。

1 材料與方法

1.1 材料

蘇姜豬母豬數(shù)150頭，來(lái)源于江蘇姜曲海種豬場(chǎng)。同一時(shí)期隨機(jī)選取擴(kuò)繁場(chǎng)內(nèi)25 kg左右、健康的商品豬150頭，其中蘇姜豬純種商品豬50頭，蘇姜豬與長(zhǎng)白豬雜交商品豬50頭，蘇姜豬與大白豬雜交商品豬50頭，進(jìn)行肥育試驗(yàn)。

1.2 方法

母豬繁殖性能測(cè)定時(shí)間為2009年1月至2012年6月，肥育試驗(yàn)時(shí)間為2012年3—6月，各組中間試驗(yàn)豬皆由平均體質(zhì)量達(dá)25 kg開(kāi)始試驗(yàn)，至平均體重達(dá)90 kg結(jié)束試驗(yàn)。肥育試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，每組隨機(jī)抽樣試驗(yàn)豬12頭進(jìn)行屠宰試驗(yàn)。

1.3 試驗(yàn)飼料及管理

蘇姜豬每個(gè)生長(zhǎng)階段都在同一飼養(yǎng)條件下，由專門飼養(yǎng)員進(jìn)行飼養(yǎng)，各階段豬的營(yíng)養(yǎng)水平參照DB3212/T 126—2010《蘇姜豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》中的營(yíng)養(yǎng)參數(shù)。雜交商品豬的營(yíng)養(yǎng)水平參照NY/T 65—2004《豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》中瘦肉型豬的營(yíng)養(yǎng)參數(shù)。

1.4 測(cè)量記錄

由專門技術(shù)員負(fù)責(zé)記錄初產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)等母豬繁殖性狀。肥育試驗(yàn)開(kāi)始、結(jié)束及試驗(yàn)期間每隔1個(gè)月在早飼前空腹測(cè)定體質(zhì)量。測(cè)定屠宰率、膘厚、胴體瘦肉率等指標(biāo)^[3]。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用 SPSS 11.5 軟件分析數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 繁殖性能

由表1可知，蘇姜豬種母豬繁殖性能優(yōu)良，1胎窩產(chǎn)仔數(shù)為10.77頭，3胎以上窩產(chǎn)仔數(shù)為13.73頭。蘇姜豬種母豬與蘇姜、長(zhǎng)白、大白交配，總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)之間均無(wú)顯著差異，各數(shù)據(jù)變異較小，遺傳性能穩(wěn)定。

2.2 肥育性能

由表2可知，蘇姜豬雜交商品豬均表現(xiàn)出優(yōu)良的生長(zhǎng)性能。蘇姜豬和長(zhǎng)白豬雜交的商品豬平均日增質(zhì)量為702.65 g，蘇姜豬和大白豬雜交的商品豬平均日增質(zhì)量為699.24 g，顯著高于蘇姜豬純種商品豬日增質(zhì)量。蘇姜豬和長(zhǎng)白豬雜交的商品豬料重比為3.01 ∶1，蘇姜豬和大白豬雜交的商品豬料重比為2.98 ∶1，優(yōu)于蘇姜豬純種商品豬料重比3.21 ∶1。

參考文獻(xiàn)：

[1]陶 勇，屑春寶，趙旭庭，等. 蘇姜豬不同雜交組合生產(chǎn)性能的對(duì)比試驗(yàn)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（8）：220-221.

[2]經(jīng)榮斌，陳華才，張金存，等. 姜曲海豬瘦肉品系的培育 Ⅰ.基礎(chǔ)親本（母）篩選試驗(yàn)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)研究，1999，20（1）：52-56.

[3]經(jīng)榮斌，王宵燕，李慶崗. 蘇姜豬仔豬若干數(shù)量性狀的發(fā)育研究[J]. 豬業(yè)科學(xué)，2007（5）：86-89.endprint

摘要：研究了蘇姜豬在擴(kuò)繁場(chǎng)的生產(chǎn)性能，結(jié)果表明：蘇姜豬在擴(kuò)繁場(chǎng)具有良好的環(huán)境適應(yīng)性，生產(chǎn)性能穩(wěn)定，產(chǎn)仔數(shù)多，生長(zhǎng)速度快，達(dá)到了中間試驗(yàn)的預(yù)期目標(biāo)。以蘇姜豬作為母本，與長(zhǎng)白豬、大白豬雜交生產(chǎn)商品豬，雜交后代生長(zhǎng)速度快，飼料轉(zhuǎn)化率高，雜種優(yōu)勢(shì)明顯，生產(chǎn)性能良好。

關(guān)鍵詞：蘇姜豬；中間試驗(yàn)；生產(chǎn)性能

中圖分類號(hào)：S828.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1002-1302（2014）08-0199-02

蘇姜豬是采用現(xiàn)代育種技術(shù)，利用原有地方品種姜曲海豬，導(dǎo)入楓涇豬、杜洛克豬血統(tǒng)培育而成的生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高、肉質(zhì)優(yōu)的瘦肉型新品種^[1-3]。2009年，在江蘇省全省范圍內(nèi)選取不同地區(qū)的飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行蘇姜豬新品種中間試驗(yàn)，觀察其環(huán)境適應(yīng)性、生產(chǎn)性能。本次中間試驗(yàn)選擇江蘇省泰興市蘇姜豬第一擴(kuò)繁場(chǎng)作為試驗(yàn)地點(diǎn)，中試任務(wù)為觀察蘇姜豬在擴(kuò)繁場(chǎng)內(nèi)的繁殖性狀、生長(zhǎng)性能以及與長(zhǎng)白豬、大白豬的雜交性能。

1 材料與方法

1.1 材料

蘇姜豬母豬數(shù)150頭，來(lái)源于江蘇姜曲海種豬場(chǎng)。同一時(shí)期隨機(jī)選取擴(kuò)繁場(chǎng)內(nèi)25 kg左右、健康的商品豬150頭，其中蘇姜豬純種商品豬50頭，蘇姜豬與長(zhǎng)白豬雜交商品豬50頭，蘇姜豬與大白豬雜交商品豬50頭，進(jìn)行肥育試驗(yàn)。

1.2 方法

母豬繁殖性能測(cè)定時(shí)間為2009年1月至2012年6月，肥育試驗(yàn)時(shí)間為2012年3—6月，各組中間試驗(yàn)豬皆由平均體質(zhì)量達(dá)25 kg開(kāi)始試驗(yàn)，至平均體重達(dá)90 kg結(jié)束試驗(yàn)。肥育試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，每組隨機(jī)抽樣試驗(yàn)豬12頭進(jìn)行屠宰試驗(yàn)。

1.3 試驗(yàn)飼料及管理

蘇姜豬每個(gè)生長(zhǎng)階段都在同一飼養(yǎng)條件下，由專門飼養(yǎng)員進(jìn)行飼養(yǎng)，各階段豬的營(yíng)養(yǎng)水平參照DB3212/T 126—2010《蘇姜豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》中的營(yíng)養(yǎng)參數(shù)。雜交商品豬的營(yíng)養(yǎng)水平參照NY/T 65—2004《豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》中瘦肉型豬的營(yíng)養(yǎng)參數(shù)。

1.4 測(cè)量記錄

由專門技術(shù)員負(fù)責(zé)記錄初產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)等母豬繁殖性狀。肥育試驗(yàn)開(kāi)始、結(jié)束及試驗(yàn)期間每隔1個(gè)月在早飼前空腹測(cè)定體質(zhì)量。測(cè)定屠宰率、膘厚、胴體瘦肉率等指標(biāo)^[3]。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用 SPSS 11.5 軟件分析數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 繁殖性能

由表1可知，蘇姜豬種母豬繁殖性能優(yōu)良，1胎窩產(chǎn)仔數(shù)為10.77頭，3胎以上窩產(chǎn)仔數(shù)為13.73頭。蘇姜豬種母豬與蘇姜、長(zhǎng)白、大白交配，總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)之間均無(wú)顯著差異，各數(shù)據(jù)變異較小，遺傳性能穩(wěn)定。

2.2 肥育性能

由表2可知，蘇姜豬雜交商品豬均表現(xiàn)出優(yōu)良的生長(zhǎng)性能。蘇姜豬和長(zhǎng)白豬雜交的商品豬平均日增質(zhì)量為702.65 g，蘇姜豬和大白豬雜交的商品豬平均日增質(zhì)量為699.24 g，顯著高于蘇姜豬純種商品豬日增質(zhì)量。蘇姜豬和長(zhǎng)白豬雜交的商品豬料重比為3.01 ∶1，蘇姜豬和大白豬雜交的商品豬料重比為2.98 ∶1，優(yōu)于蘇姜豬純種商品豬料重比3.21 ∶1。

參考文獻(xiàn)：

[1]陶 勇，屑春寶，趙旭庭，等. 蘇姜豬不同雜交組合生產(chǎn)性能的對(duì)比試驗(yàn)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（8）：220-221.

[2]經(jīng)榮斌，陳華才，張金存，等. 姜曲海豬瘦肉品系的培育 Ⅰ.基礎(chǔ)親本（母）篩選試驗(yàn)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)研究，1999，20（1）：52-56.

[3]經(jīng)榮斌，王宵燕，李慶崗. 蘇姜豬仔豬若干數(shù)量性狀的發(fā)育研究[J]. 豬業(yè)科學(xué)，2007（5）：86-89.endprint

摘要：研究了蘇姜豬在擴(kuò)繁場(chǎng)的生產(chǎn)性能，結(jié)果表明：蘇姜豬在擴(kuò)繁場(chǎng)具有良好的環(huán)境適應(yīng)性，生產(chǎn)性能穩(wěn)定，產(chǎn)仔數(shù)多，生長(zhǎng)速度快，達(dá)到了中間試驗(yàn)的預(yù)期目標(biāo)。以蘇姜豬作為母本，與長(zhǎng)白豬、大白豬雜交生產(chǎn)商品豬，雜交后代生長(zhǎng)速度快，飼料轉(zhuǎn)化率高，雜種優(yōu)勢(shì)明顯，生產(chǎn)性能良好。

關(guān)鍵詞：蘇姜豬；中間試驗(yàn)；生產(chǎn)性能

中圖分類號(hào)：S828.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1002-1302（2014）08-0199-02

蘇姜豬是采用現(xiàn)代育種技術(shù)，利用原有地方品種姜曲海豬，導(dǎo)入楓涇豬、杜洛克豬血統(tǒng)培育而成的生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高、肉質(zhì)優(yōu)的瘦肉型新品種^[1-3]。2009年，在江蘇省全省范圍內(nèi)選取不同地區(qū)的飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行蘇姜豬新品種中間試驗(yàn)，觀察其環(huán)境適應(yīng)性、生產(chǎn)性能。本次中間試驗(yàn)選擇江蘇省泰興市蘇姜豬第一擴(kuò)繁場(chǎng)作為試驗(yàn)地點(diǎn)，中試任務(wù)為觀察蘇姜豬在擴(kuò)繁場(chǎng)內(nèi)的繁殖性狀、生長(zhǎng)性能以及與長(zhǎng)白豬、大白豬的雜交性能。

1 材料與方法

1.1 材料

蘇姜豬母豬數(shù)150頭，來(lái)源于江蘇姜曲海種豬場(chǎng)。同一時(shí)期隨機(jī)選取擴(kuò)繁場(chǎng)內(nèi)25 kg左右、健康的商品豬150頭，其中蘇姜豬純種商品豬50頭，蘇姜豬與長(zhǎng)白豬雜交商品豬50頭，蘇姜豬與大白豬雜交商品豬50頭，進(jìn)行肥育試驗(yàn)。

1.2 方法

母豬繁殖性能測(cè)定時(shí)間為2009年1月至2012年6月，肥育試驗(yàn)時(shí)間為2012年3—6月，各組中間試驗(yàn)豬皆由平均體質(zhì)量達(dá)25 kg開(kāi)始試驗(yàn)，至平均體重達(dá)90 kg結(jié)束試驗(yàn)。肥育試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，每組隨機(jī)抽樣試驗(yàn)豬12頭進(jìn)行屠宰試驗(yàn)。

1.3 試驗(yàn)飼料及管理

蘇姜豬每個(gè)生長(zhǎng)階段都在同一飼養(yǎng)條件下，由專門飼養(yǎng)員進(jìn)行飼養(yǎng)，各階段豬的營(yíng)養(yǎng)水平參照DB3212/T 126—2010《蘇姜豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》中的營(yíng)養(yǎng)參數(shù)。雜交商品豬的營(yíng)養(yǎng)水平參照NY/T 65—2004《豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》中瘦肉型豬的營(yíng)養(yǎng)參數(shù)。

1.4 測(cè)量記錄

由專門技術(shù)員負(fù)責(zé)記錄初產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)等母豬繁殖性狀。肥育試驗(yàn)開(kāi)始、結(jié)束及試驗(yàn)期間每隔1個(gè)月在早飼前空腹測(cè)定體質(zhì)量。測(cè)定屠宰率、膘厚、胴體瘦肉率等指標(biāo)^[3]。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用 SPSS 11.5 軟件分析數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 繁殖性能

由表1可知，蘇姜豬種母豬繁殖性能優(yōu)良，1胎窩產(chǎn)仔數(shù)為10.77頭，3胎以上窩產(chǎn)仔數(shù)為13.73頭。蘇姜豬種母豬與蘇姜、長(zhǎng)白、大白交配，總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)之間均無(wú)顯著差異，各數(shù)據(jù)變異較小，遺傳性能穩(wěn)定。

2.2 肥育性能

由表2可知，蘇姜豬雜交商品豬均表現(xiàn)出優(yōu)良的生長(zhǎng)性能。蘇姜豬和長(zhǎng)白豬雜交的商品豬平均日增質(zhì)量為702.65 g，蘇姜豬和大白豬雜交的商品豬平均日增質(zhì)量為699.24 g，顯著高于蘇姜豬純種商品豬日增質(zhì)量。蘇姜豬和長(zhǎng)白豬雜交的商品豬料重比為3.01 ∶1，蘇姜豬和大白豬雜交的商品豬料重比為2.98 ∶1，優(yōu)于蘇姜豬純種商品豬料重比3.21 ∶1。

參考文獻(xiàn)：

[1]陶 勇，屑春寶，趙旭庭，等. 蘇姜豬不同雜交組合生產(chǎn)性能的對(duì)比試驗(yàn)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（8）：220-221.

[2]經(jīng)榮斌，陳華才，張金存，等. 姜曲海豬瘦肉品系的培育 Ⅰ.基礎(chǔ)親本（母）篩選試驗(yàn)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)研究，1999，20（1）：52-56.

[3]經(jīng)榮斌，王宵燕，李慶崗. 蘇姜豬仔豬若干數(shù)量性狀的發(fā)育研究[J]. 豬業(yè)科學(xué)，2007（5）：86-89.endprint