淺析庭院果樹園藝及其栽培技術(shù)

姜兵

[摘 要] 本文闡述了在農(nóng)村庭院種植果樹的特點，在此基礎(chǔ)上介紹庭院果樹園藝的栽培技術(shù)，并由此結(jié)合德興市龍頭山鄉(xiāng)政府的情況闡述果樹種植需要注意的地方及其適宜種植的果樹品種。

[關(guān)鍵詞] 庭院果樹園藝 栽培技術(shù)

[中圖分類號] S66 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）09-0122-02

我國地大物博，物種繁多，果樹種類及數(shù)量更是豐富，作為歷史上傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國，我國堪稱世界第一果品大國。庭院果園也越發(fā)顯示出亮點：改善家居環(huán)境，增加家庭創(chuàng)收，也促進了社會物質(zhì)和文明建設(shè)。

一、庭院果樹園藝的由來及特點

庭院果樹園藝擁有豐富的歷史，它是優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一。早在中國古代，庭院種植就已興起，如今種植理念已有了較大的改變，從以前的隨意種植轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅孛烙^與成效，追求藝術(shù)，走向?qū)I(yè)化，果樹具有了獨特的觀賞效果。

庭院果樹園藝的特點是受到面積限制，正常情況下，庭院面積都比較小，因而庭院果樹的設(shè)計相對會比較簡單，隨便搭配。栽植密、品種少是其弊端。但從另一個角度來說，面積小，卻可以精細管理，注重果實的品質(zhì)與產(chǎn)量，追求整體的美觀，可能使庭院果樹種植更加成功。

二、庭院果樹園藝的栽培技術(shù)

1.庭院果樹栽培技術(shù)的原則

1.1.因地制宜

每個庭院的土地條件各不相同，而果樹對氣候、環(huán)境、光熱水條件等要求也各異，因此，進行庭院果樹種植時，必須根據(jù)實地情況進行種植。比方說長江以南選擇耐濕熱天氣樹種，中原地區(qū)選擇中性暖溫帶天氣樹種，北方選擇耐寒樹種。

1.2.庭院規(guī)劃

庭院面積是固定有限的，怎樣在有限的土地得到一個實用與美化兼?zhèn)涞耐ピ汗麍@，是進行庭院果樹種植的重要考慮問題。這就需要在樹種、栽植密度上注意。

1.3.立體栽培和喂養(yǎng)

為了高效利用土地，可以設(shè)計立體栽培和喂養(yǎng)。采取植物+植物、植物+動物等混合栽種和喂養(yǎng)，能夠大大提高土地利用率，栽培時可在果樹行間和株間套種。

2.庭院果樹園藝栽培技術(shù)

2.1.種植

前期準備工作十分重要。庭院果樹，在定植時要一次性進行改土。挖坑要大而深，一般長、寬各1-1.5米，高0.8-1米。栽樹前每穴施有機肥30-40公斤。選擇2-3年生大苗，高度適中，莖稈粗壯。如此可以提高成活率，早成形，早結(jié)果。種植時，讓根部舒展而下，先用濕土籠蓋根部再連續(xù)埋土。如果種植的苗木較大，當(dāng)年需要綁好支架，以防果樹枝干歪斜。

2.2.植后治理

植后治理指肥料與水份的管理。首先就是要施基肥，對增加樹體營養(yǎng)和年產(chǎn)量很有用。每一年秋天9-10月深施有機肥，施肥量因樹齡而異。幼樹施肥20-40千克，成年樹施80-100千克，挖成環(huán)狀或條狀溝施肥。其次是追肥。既可增添系統(tǒng)又可增進進花芽分化。這時可以采用少食多餐的方式，分為不同階段施肥，一般是2-3月份追萌芽開花肥，5-6月份追腐熟有機肥或果樹專用復(fù)合肥或草木灰。末了還重注意澆水和排水。家居庭院澆水方便，洗臉洗腳水都可以，但一般不要用堿性太高的水，如肥皂水和洗碗洗鍋水。雨季來臨要及時排水。

2.3.四季修剪

庭院果樹一年四季都需整形修剪。但不同時期的修剪量及要領(lǐng)有所不同。為了果實的產(chǎn)量和外形，對于果樹的整形，要適中，疏密得當(dāng)，光照和透風(fēng)良好。修整一般會選擇在冬季，要根據(jù)果樹的具體情況實行，如周圍環(huán)境、年齡、長勢，力求使樹失去較少的能量，傷害比較小。在骨干處，注意去留枝干，留下粗壯頭枝，擴大樹冠，使之發(fā)育美觀成型。周圍的細小枝干可適當(dāng)剪去部分，減緩生長，也防治它和大的枝干搶奪養(yǎng)分。整體總之要做到透風(fēng)有光，形狀杰出。

2.4.花果管理

這是增產(chǎn)保質(zhì)的重要措施。花期實時人工授粉，采納多種方法?；ū９?。著花坐果過多時，要實時疏花疏果。疏花以花蕾為好，每個花序留一兩個便可。疏果期在疏花后15-20天，大的水果如蘋果、梨提倡留一個單果，對于小的如葡萄、棗子要進行果穗梳理。給果實套袋可以防蟲防菌，通常在收成前20天拿掉，利于光照增色。接近成熟期時，每天傍晚對果樹噴少量水，增強光合作用，也可達到提高果實糖分，加大著色面積的作用。

2.5.防治病蟲

果樹優(yōu)良豐登的原因之一。為了不污染環(huán)境，保障人畜安全，防治果樹病蟲害，應(yīng)減少使用農(nóng)藥，以人工和生物防治為主。抓住關(guān)鍵時期，合理科學(xué)用藥，把損失降到最低。

在生長期時，每半個月噴灑一次多菌靈、甲基托布津作為預(yù)防措施。發(fā)現(xiàn)害蟲時，可適當(dāng)噴灑阿維菌素、吡蟲啉等農(nóng)藥。在冬季減除有病蟲害的枝芽，冬春期刮樹皮，掃落葉，集中深埋或燒毀，減少蟲源、菌源擴散延續(xù)。生長季常檢查，對蟲體較大的可人工捕獲。對受害嚴重的枝丫需摘除。也可以放養(yǎng)天敵，在野外捕捉瓢蟲等有益的蟲類，放養(yǎng)到果樹上，可控制害蟲數(shù)量。在幼果時也可以套袋防蟲。另外，注意家禽破壞樹枝果實，也不應(yīng)在果樹上懸掛物品和晾衣服。

2.6.其他

另外，注意家禽毀壞果樹、果實，牲畜采取圈養(yǎng)的體例。也不該在樹上釘釘?shù)鯍煳锲泛屠K晾衣服，以防損害樹皮，影響果樹根基。

三、根據(jù)德興市龍頭山當(dāng)?shù)氐貨r種植

確定種植什么果樹時，要把某種果樹的生態(tài)習(xí)性與環(huán)境結(jié)合，樹種的生物學(xué)特性與所栽植的氣候土壤、環(huán)境條件相關(guān)性很大。適地種樹，顧名思義，就是把一個樹種載到它適合生長的處所。

德興市位于江西省東北部，氣候條件、地理環(huán)境特征，冬季溫度偏低，與華南地區(qū)比較像，這一點也決定了很多南方熱帶、亞熱帶奇異果樹沒法在這種植，如芒果、榴蓮、荔枝等樹種。如果在嚴冬時采用覆蓋膠袋或者捆扎枯草等方法，勉強度過冬天，至多只能著花，而不能正常成果至成熟。如同在北方種香蕉的人，抱著觀賞蕉葉的心態(tài)，并不以吃到果實為目的。

對于德興市龍頭山這片地域來說，不應(yīng)當(dāng)選擇蘋果、梨這些果樹，因為氣候不宜，晝夜溫差太小，不利于糖分的積累，即使成果，也不會太甜。針對此地，建議種植栗子、橙子、橘子、無花果類果樹，氣候適應(yīng)，雨水充沛，且不易招蟲；棗樹、石榴，產(chǎn)值比較高，易打理，或者選擇葡萄，耐低溫，在冬季也能很好的存活，但要注意葡萄易生蟲，做好防蟲措施十分必要。

四、總結(jié)

總之，庭院種植果樹或者作為副業(yè)經(jīng)營，栽培技術(shù)十分重要，掌握良好的栽培技巧，可以培育出優(yōu)良的庭院果樹，不僅可以吃到美味的果實，還讓我們賴以生活的地方變得更加舒適美麗。

參考文獻

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