草莓露地栽培法

郭景成

闡述了草莓在品種配置、園地選擇、栽培技術(shù)和田間管理等各環(huán)節(jié)的露地栽培技術(shù)，提高草莓栽培的經(jīng)濟(jì)效益，為草莓栽培技術(shù)提供參考。

一、品種選擇與配置

露地草莓栽培應(yīng)選休眠期長(zhǎng)、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高、果齊色艷、硬度大的品種。除主栽品種外，還應(yīng)配置其授粉品種。原則上1個(gè)草莓園品種不宜少于3個(gè)，應(yīng)包括早、中、晚熟品種。2個(gè)品種間的距離20厘米左右，同一品種在園配置要集中。

二、園地選擇和栽植前的準(zhǔn)備

1.草莓園地應(yīng)選地勢(shì)較高、地面平坦、光照良好、土層深厚、土質(zhì)疏松、灌溉方便、保水保肥力強(qiáng)的地塊，北方地區(qū)應(yīng)選背風(fēng)向陽(yáng)的地塊，一般應(yīng)避免與草莓有共性病害的作物地茬。

2.栽植前整地作畦，而后灌1次小水適當(dāng)鎮(zhèn)壓，使土壤沉實(shí)，上暄下實(shí)細(xì)碎平整，以免栽植后澆水植株下陷埋沒(méi)苗心，影響成活率和緩苗后的生長(zhǎng)。

三、秧苗準(zhǔn)備

草莓育苗在露地進(jìn)行，每畝生產(chǎn)田需苗圃150平米左右，在生產(chǎn)田附近選合適的地塊施肥、深耕、細(xì)耙做平畦，于4月定植母本苗，株行距80厘米，以后追施尿素2-3次，每次8-10千克/畝，并根據(jù)土壤墑情勤澆小水。育苗期間及時(shí)除草，一般一株母本苗可繁殖生產(chǎn)苗30株左右。對(duì)匍匐莖苗要求無(wú)病蟲(chóng)害，有較多新根，根莖粗在1厘米以上，至少4片展開(kāi)葉，中心芽飽滿葉柄短粗，起苗前先割除老葉，留2-3片心葉就近栽植，最好隨起苗隨栽苗。

四、栽植方式

1.定植栽植。多用于高壟種植，壟高25厘米，寬50-55厘米，壟距30厘米，每壟栽2行，株距10-15厘米，行距25厘米，但需苗量大。第二年在植株選留上可于結(jié)果后留老株去匍匐莖。第三年是結(jié)果后留新株去老株，按固定株行距選留健壯的新苗，這樣就地更新?lián)Q苗不換地產(chǎn)量較穩(wěn)定。

2.地毯式栽植。定植時(shí)按較大株行距栽種，讓植株長(zhǎng)出的匍匐莖在株行間扎根生長(zhǎng)，直到均勻地布滿畦面，對(duì)延伸到規(guī)定范圍以外的匍匐莖一律去除。這種方式多用于平畦種植，但不能栽植太稀。平畦栽培，一般畦寬1.2-1.5米，每畦栽 4-6行，行距20-25厘米，株距15-20厘米。

3.栽植深度是幼苗成活的關(guān)鍵，過(guò)深過(guò)淺都會(huì)造成秧苗死亡。應(yīng)掌握“深不埋心，淺不露根”的原則，正確的方法是先把土挖開(kāi)，將秧苗根頸部與地面平齊，弓背向外，讓根系舒展置于穴內(nèi)，然后填土壓實(shí)、并輕輕提一下苗，使根系與土壤緊密結(jié)合，栽后立即澆1次定根水。如果發(fā)現(xiàn)有露根淤心現(xiàn)象，以及花序欲出方向不合要求植株，應(yīng)立即調(diào)整，重新栽植：

五、管理技術(shù)

1.冬前管理。水分管理定植后每隔2-3天澆一次水，保持土壤濕潤(rùn)，待緩苗后可視墑情適當(dāng)澆水，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，促進(jìn)植株發(fā)育，待秋末氣溫下降時(shí)控制水分，抑制地上部生長(zhǎng)，促進(jìn)水分向根轉(zhuǎn)移。11月中下旬，可澆1次凍水提高植株越冬能力，確保早春植株生長(zhǎng)對(duì)水分的需要。

施肥當(dāng)長(zhǎng)出兩片新葉時(shí)，結(jié)合澆水穴施尿素5-8千克/畝，作為提苗肥促地上部的生長(zhǎng)；9月下旬追施磷酸二銨15-20千克使花芽。

摘除匍匐，莖一般1年中摘除3-4次。6月下旬以后氣溫較高，日照時(shí)間長(zhǎng)利于匍匐莖發(fā)生，應(yīng)及時(shí)去除減少養(yǎng)分損耗，至少3周進(jìn)行1次。

2.越冬覆蓋。于11月中下旬進(jìn)行，先將地膜覆蓋于畦面，四周用土壓實(shí)，后在地膜上適當(dāng)壓些土或秫秸等。目的是保持土壤水分，提高根系溫度。

3.返春后管理。早春地溫回升，先清除地膜上的覆蓋物以提高地溫。3月初植株恢復(fù)生長(zhǎng)，此時(shí)在苗上薄膜上打孔，把秧苗掏出，用土壓實(shí)孔四周。

水肥管理。三月下旬，秧苗開(kāi)始生長(zhǎng)，應(yīng)澆一次返春水，每畝穴施復(fù)合肥10-15千克/畝；4月中旬，新葉生長(zhǎng)量大，并陸續(xù)開(kāi)花，需水量增大。應(yīng)澆一次透水，保證花器官發(fā)育。4月下旬草莓進(jìn)入開(kāi)花盛期和果實(shí)膨大期，植株需水量較大，應(yīng)掌握小水勤澆，保持土壤濕潤(rùn)為原則；在采收前5天停止?jié)菜?，以提高果?shí)耐儲(chǔ)運(yùn)能力；每次采果后，在傍晚或早上澆 1次小水。灌水方法可在行間開(kāi)溝引水溝灌，壟栽的可直接在壟溝內(nèi)灌溉，每次灌水量要適當(dāng)不可過(guò)大。

中耕除草。中耕次數(shù)和時(shí)間應(yīng)根據(jù)情況而定，雜草少土壤疏松的，全年可進(jìn)行5-6次，盡可能做到園地清潔不見(jiàn)雜草，排灌暢通。中耕深度一般3-4厘米為宜，果實(shí)采收后，結(jié)合施肥培土中耕深度可加深到8厘米左右。

疏花疏果。在開(kāi)花前，花蕾分離期對(duì)高節(jié)花進(jìn)行適量疏蕾，使每花序結(jié)果不超過(guò)12只，使留下的花朵坐果整齊，果個(gè)增大，大小均勻，并使成熟期集中。疏果在幼果期進(jìn)行，及時(shí)疏去畸形果、病蟲(chóng)果。

除老葉與弱芽。待葉片呈水平著生，并開(kāi)始發(fā)黃，葉柄基部也開(kāi)始變色時(shí)，應(yīng)及時(shí)去除，植株上生長(zhǎng)弱的側(cè)芽也及時(shí)疏去，以利通風(fēng)透光。

墊果。在沒(méi)有地膜覆蓋栽培的草莓園，應(yīng)在開(kāi)花后2-3周，在草莓株叢間鋪碎草或麥秸，墊于花序下面，以提升商品價(jià)值。

采收。待果實(shí)完全著色后，八成熟及時(shí)采收。采收時(shí)用拇指和食指切斷果柄，連同果實(shí)及一小段果柄一起摘下，最好不接觸果實(shí)。采收時(shí)間應(yīng)在早上或前一天傍晚進(jìn)行，避開(kāi)中午的高溫。