巧用突發(fā)事件 打造化學(xué)精品課堂

楊永明

【摘 要】化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的重要途徑，上好實(shí)驗(yàn)是教師工作職責(zé)，但在課堂上，有時會遇到一些突發(fā)事件。教師若能巧妙事件，將學(xué)生的思維或興趣引向事件的另一面，會收到意想不到的效果。所以，突發(fā)事件是一種特殊的教育資源。因此，教師能否從突發(fā)事件中發(fā)現(xiàn)有用素材并加以利用，使后續(xù)課堂更精彩，是值得我們探討的課題。

【關(guān)鍵詞】突發(fā)事件；提煉素材；精品課堂；探討

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是激發(fā)興趣、培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的有效途徑，但實(shí)驗(yàn)教學(xué)往往會產(chǎn)生一些意想不到的突發(fā)事件，讓教者防不勝防，不過，若教者能機(jī)智巧妙的利用這些事件，將學(xué)生的思維或興趣引向事件的另一面，也會收到意想不到的效果。教師能否從突發(fā)事件中發(fā)現(xiàn)有用素材并加以利用，使后續(xù)課堂更加精彩，是教師應(yīng)盡力做到的。本文摘取實(shí)踐中的幾個案例，寫出來與廣大同仁們探討。

1 實(shí)驗(yàn)中的突發(fā)事件

1.1 氫氣燃燒爆炸實(shí)驗(yàn)

取一個底部有小孔的塑料瓶（原是盛裝豆腐乳用的，容積約500mL），收集滿氫氣，教師按教科書的要求進(jìn)行演示操作。開始看到淡藍(lán)色火焰，過一陣聽到巨大的爆炸聲，但是塑料瓶并沒有彈起。我問學(xué)生為什么？學(xué)生回答是因?yàn)槲矣檬謱⑵孔影醋　Ｔ趯W(xué)生的要求下，我進(jìn)行了第2次實(shí)驗(yàn)：用紙團(tuán)將塑料瓶底部的小孔堵住，瓶口朝下，將導(dǎo)氣管直接伸進(jìn)塑料瓶內(nèi)收集氫氣，因時間關(guān)系，沒有等到收集滿，在學(xué)生的要求下，我用火柴點(diǎn)燃，立刻聽到巨大的爆炸聲，同時，塑料瓶被氣浪頂起重重地打在天花板上。我被這突如其來的現(xiàn)象驚呆了，全班學(xué)生被驚呆了。值得慶幸的是當(dāng)時沒有打在燈管上，否則后果將不堪設(shè)想……為了確保這個實(shí)驗(yàn)安全，又能看到明顯的現(xiàn)象，如何對這個實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)？這個問題作為今天的課后作業(yè)，請將你們的設(shè)計方案寫在作業(yè)本上。

1.2 鎂帶燃燒實(shí)驗(yàn)

質(zhì)量守恒定律是初中化學(xué)中一個重要的化學(xué)理論，為了加深學(xué)生對質(zhì)量守恒定律的理解，確信定律的正確性，教科書安排了四組實(shí)驗(yàn)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，前三組實(shí)驗(yàn)沒有問題，第4組鎂帶燃燒后，我把得到的物質(zhì)連同石棉網(wǎng)一同放到天平上，這一端明顯升高，說明反應(yīng)后質(zhì)量減小，連教室最后排的同學(xué)都能看到天平兩端不平衡。氧化鎂的質(zhì)量“小于”鎂的質(zhì)量的猜想得到驗(yàn)證，這一組的同學(xué)興高采烈。此時，其他兩組尤其是猜想“大于”一組的學(xué)生提出質(zhì)疑，其中一個學(xué)生說，實(shí)驗(yàn)前只稱了鎂帶，并沒有稱氧氣，經(jīng)反應(yīng)，氧氣加了進(jìn)來，所以反應(yīng)后氧化鎂的質(zhì)量怎么會小于鎂的質(zhì)量呢？“大于”組和“小于”組展開了激烈地辯論，雙方互不相讓。終于一個“等于”組的同學(xué)出面進(jìn)行調(diào)解，建議讓老師進(jìn)行評判。此時，我見時機(jī)已經(jīng)成熟，用目求注視著大家（以示征求意見），全班同學(xué)都同意這個建議。兩組同學(xué)都有正確的一面（我說）。同學(xué)們聽過“盲人摸象”的故事嗎？所以，同一件如果從不同的視角進(jìn)行觀察，就可能會得到不同的結(jié)論（我解釋說），我們在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時，一旦出現(xiàn)與事實(shí)不符時，要分析產(chǎn)生的原因。請同學(xué)們回憶一下剛才觀察的現(xiàn)象是什么？充分發(fā)揮你們的聰明才智，幫助老師解決這個問題。

1.3 實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳實(shí)驗(yàn)

由于學(xué)校搞建筑，因此，校園內(nèi)的戈壁石隨處可見。一次做完制取二氧化碳的實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生幫我收拾實(shí)驗(yàn)用品回儀器室的途中，其中一個學(xué)生隨手將用過的廢液倒在一堆沙石上，頓時直冒氣泡，學(xué)生問我這是為什么，我啟發(fā)道：能和鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體，該氣體你認(rèn)為最可能是什么？二氧化碳（學(xué)生答道）。能和鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳的物質(zhì)應(yīng)該屬于哪類？（我追問）學(xué)生一時不能回答。你可以抽空到網(wǎng)上搜索一下，整理好答案后再回答（我建議道）。過了兩天他跟我說：“網(wǎng)上說，能跟鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳的物質(zhì)是碳酸鹽?！彼ｎD了一下接著說：“這下可好了，我們再做這個實(shí)驗(yàn)時，只要抓一把戈壁石就可以了?！笔沁@樣的嗎？你隨便拿上10粒跟我到實(shí)驗(yàn)室試試看。他挑了10粒大小差不多的跟我到了實(shí)驗(yàn)室，洗凈后逐一放入鹽酸中，最后只挑了1粒是碳酸鹽的。

2 啟示與反思

教育安全是頭等大事，課堂上誰都不希望突發(fā)事件的發(fā)生，尤其是教學(xué)事故，但有時是不以人的主觀意志為轉(zhuǎn)移的，問題的關(guān)鍵是，在事件一旦發(fā)生的情況下，我們?nèi)绾伪苊忸愃剖录脑俅伟l(fā)生或巧妙地利用這個事件將其轉(zhuǎn)化為教育資源，是值得我們探討的課題。

2.1 氫氣燃燒爆炸實(shí)驗(yàn)

這個事件，應(yīng)該說不僅在我一個人身上出現(xiàn)過，除非不做這個實(shí)驗(yàn)，只要做就存在一定的危險性，尤其是新手。它給我的啟示是在課前應(yīng)多演示幾次，并且要更換不同條件進(jìn)行演示，以便找到最佳的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)指導(dǎo)課堂教學(xué)。同時我因此也得到啟發(fā)，制成了“氫氣爆炸演示”裝置，我給她命名為“氫氣爆炸演示器”，我相信：不僅我不會再發(fā)生這樣的事件，我的學(xué)生也不會發(fā)生這樣的事件。因?yàn)樗陌l(fā)生，震憾了我們的心靈，印象深深地植入了我們的腦海。

2.2 鎂帶燃燒實(shí)驗(yàn)

案例2這個事件，沒有做過實(shí)驗(yàn)的人，都會認(rèn)為燃燒后的質(zhì)量大于燃燒前鎂帶質(zhì)量，但只要做過這個實(shí)驗(yàn)人都不會這樣認(rèn)為，因?yàn)檫@個實(shí)驗(yàn)如果不改進(jìn)是不會成功的。由于這個事件的發(fā)生，引發(fā)了“小于”組與“大于”組的激烈爭論，在兩組學(xué)生激戰(zhàn)不休，期待具有絕對學(xué)術(shù)權(quán)威的老師進(jìn)行裁決時，教師又以“都有正確的一面”這個看似矛盾的表態(tài)將課堂氣氛推向了高潮，同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情被充分地調(diào)動了起來，接著教師用一個小故事作比喻，使學(xué)生理解了“都有正確一面”的辯證道理，最終達(dá)成共識，使課堂順理成章的轉(zhuǎn)入要探究質(zhì)量減小的原因、白煙的成分及如何收集白煙等教學(xué)環(huán)節(jié)。同時，網(wǎng)絡(luò)資源又為課堂延伸起了重要作用；擴(kuò)大了學(xué)生的思維空間，培養(yǎng)了學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源收集、處理和利用信息的能力。

2.3 實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳實(shí)驗(yàn)

盡管教師再三強(qiáng)調(diào)，但在實(shí)驗(yàn)操作中，學(xué)生違反操作規(guī)范是屢見不鮮的事，教師要善于從這些違反常規(guī)的操作所導(dǎo)致的后果或產(chǎn)生的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)有用素材并加以有效利用，是我們教師應(yīng)具備的一種教育機(jī)智。本事件沒有造成傷害，但我不失時機(jī)的抓住戈壁石遇到鹽酸冒氣泡的現(xiàn)象將課堂知識進(jìn)行延伸：啟發(fā)學(xué)生猜想戈壁石的可能成分；上網(wǎng)查尋資料；引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證；組織學(xué)生進(jìn)行課外活動等。除了戈壁石能作實(shí)驗(yàn)代用品外，生活許多廢棄品也能作代用品，就看我們平時是否留意過。

通過上述活動，使學(xué)生對這些平日里再熟悉不過的戈壁石有了初步認(rèn)識：某些可以作為我們實(shí)驗(yàn)室里代用藥品，有些還具有欣賞價值，培養(yǎng)了學(xué)生勤儉節(jié)約的優(yōu)良品質(zhì)，同時也讓學(xué)生進(jìn)一步理解了生活中處處有化學(xué)以及化學(xué)能為人類造福等思想情感。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)確實(shí)能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究能力，這已成為老師們的共識，但不是唯一途徑。網(wǎng)絡(luò)資源，信息技術(shù)手段同樣達(dá)到上述目的，而且，在某些方面還具有實(shí)驗(yàn)所不能替代的作用，在教學(xué)實(shí)踐中，將二者整合起來共同為課堂服務(wù)。

[責(zé)任編輯：楊玉潔]